超级托斯卡纳
安东尼世家天娜&索拉雅
安东尼世家（Marchesi Antinori）是意大利数一数二的葡萄酒集团，拥有多座独立酒庄。
其出品的多款顶级佳酿中便有敢为超级托斯卡纳之先的天娜红葡萄酒（Marchesi Antinori Tignanello, Tuscany, Italy）和意大利“四大雅”之一的索拉雅红葡萄酒（Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy），不少国际媒体认为这两款酒“位属意大利葡萄酒史上最具影响力的酒款之列”。
天娜红葡萄酒
天娜是公认的第一款超级托斯卡纳佳酿，同时也是第一款用波尔多橡木桶陈酿的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒。
其首个年份是1970年，由桑娇维塞、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，这是第一款将本土品种和国际品种混酿的意大利现代红葡萄酒。天娜葡萄酒精选优质酿酒葡萄酿造，品质优异，在意大利名酒中占有一席之地。
索拉雅红葡萄酒
索拉雅是安东尼世家在酿造超级托斯卡纳上攀越的另一座高峰，其1997年份酒款在2000年《葡萄酒观察家》的百大佳酿榜单上位列第一。
酒名“Solaia”原意为“太阳照耀之地”，这是因为出产这款酒的索拉雅园位于日照极为充沛的山坡上，因此该葡萄园又有“太阳园”的别称。
索拉雅红葡萄酒仅在优质年份酿造，在一些不理想的年份酒庄会放弃酿造这款酒。
安东尼世家天娜&索拉雅
安东尼世家（Marchesi Antinori）是意大利数一数二的葡萄酒集团，拥有多座独立酒庄。
其出品的多款顶级佳酿中便有敢为超级托斯卡纳之先的天娜红葡萄酒（Marchesi Antinori Tignanello, Tuscany, Italy）和意大利“四大雅”之一的索拉雅红葡萄酒（Marchesi Antinori Solaia, Tuscany, Italy），不少国际媒体认为这两款酒“位属意大利葡萄酒史上最具影响力的酒款之列”。
天娜红葡萄酒
天娜是公认的第一款超级托斯卡纳佳酿，同时也是第一款用波尔多橡木桶陈酿的桑娇维塞（Sangiovese）葡萄酒。
其首个年份是1970年，由桑娇维塞、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和品丽珠（Cabernet Franc）混酿而成，这是第一款将本土品种和国际品种混酿的意大利现代红葡萄酒。天娜葡萄酒精选优质酿酒葡萄酿造，品质优异，在意大利名酒中占有一席之地。
索拉雅红葡萄酒
索拉雅是安东尼世家在酿造超级托斯卡纳上攀越的另一座高峰，其1997年份酒款在2000年《葡萄酒观察家》的百大佳酿榜单上位列第一。
酒名“Solaia”原意为“太阳照耀之地”，这是因为出产这款酒的索拉雅园位于日照极为充沛的山坡上，因此该葡萄园又有“太阳园”的别称。
索拉雅红葡萄酒仅在优质年份酿造，在一些不理想的年份酒庄会放弃酿造这款酒。
罗哈酒庄（Domaine de L’Aurage）位于法国波尔多（Bordeaux）右岸的卡斯蒂永丘（Cotes de Castillon），是该产区内一座家族经营的小型酒庄。
罗哈酒庄是米佳维勒（Mitjavile）家族在波尔多拥有的三座酒庄之一，该家族还拥有圣埃美隆（Saint-Emilion）顶级酒庄之一的罗特波夫酒庄（Chateau Tertre Roteboeuf）。酒庄建立于2007年，目前由路易·米佳维勒（Louis Mitjavile）和卡洛琳·米佳维勒（Caroline Mitjavile）共同管理。
罗哈酒庄共拥有葡萄园18公顷，园内种植的葡萄中90%为梅洛（Merlot），10%为品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄达到了25年。目前，路易正计划调整葡萄品种的比例，逐渐减少品丽珠的数量，最终目标是100%种植波尔多右岸最具代表性的梅洛。园内的土壤是石灰岩和黏土的完美结合，营养物质充足，尤其富含钙质，十分有利于梅洛的生长。
罗哈酒庄生产的罗哈干红葡萄酒（Domaine de L’Aurage）由梅洛和品丽珠混酿而成，年产量约为7,500箱。这款酒在传统的水泥罐中发酵，通常在80%的法国新橡木桶中熟成，但个别优质年份也可能使用100%的法国新橡木桶。其香气十分细腻，散发出纯净的黑莓、灌木丛和香草的芬芳，结构平衡，单宁柔滑，余味中黑巧克力和红莓的气息相互交织。2015年份的此酒获得著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）90-92分的高分好评。#壹品紅酒源# https://t.cn/R2Wx0Bu
罗哈酒庄是米佳维勒（Mitjavile）家族在波尔多拥有的三座酒庄之一，该家族还拥有圣埃美隆（Saint-Emilion）顶级酒庄之一的罗特波夫酒庄（Chateau Tertre Roteboeuf）。酒庄建立于2007年，目前由路易·米佳维勒（Louis Mitjavile）和卡洛琳·米佳维勒（Caroline Mitjavile）共同管理。
罗哈酒庄共拥有葡萄园18公顷，园内种植的葡萄中90%为梅洛（Merlot），10%为品丽珠（Cabernet Franc），葡萄树的平均树龄达到了25年。目前，路易正计划调整葡萄品种的比例，逐渐减少品丽珠的数量，最终目标是100%种植波尔多右岸最具代表性的梅洛。园内的土壤是石灰岩和黏土的完美结合，营养物质充足，尤其富含钙质，十分有利于梅洛的生长。
罗哈酒庄生产的罗哈干红葡萄酒（Domaine de L’Aurage）由梅洛和品丽珠混酿而成，年产量约为7,500箱。这款酒在传统的水泥罐中发酵，通常在80%的法国新橡木桶中熟成，但个别优质年份也可能使用100%的法国新橡木桶。其香气十分细腻，散发出纯净的黑莓、灌木丛和香草的芬芳，结构平衡，单宁柔滑，余味中黑巧克力和红莓的气息相互交织。2015年份的此酒获得著名酒评家罗伯特·帕克（Robert Parker）90-92分的高分好评。#壹品紅酒源# https://t.cn/R2Wx0Bu
#葡萄酒# 西班牙不可忽视的葡萄品种：门西亚
苏州工业园区源芳益世商贸有限公司
门西亚（Mencia）是一个历史悠久的红葡萄品种，但长期以来被世人所忽略。近些年来，门西亚开始恢复了生机，越来越受到人们的重视。
一、品种概况
门西亚葡萄果皮较厚，呈蓝紫色，曾一度被认为是品丽珠（Cabernet Franc）的“近亲”。后来，DNA分析推翻了这一说法，并证明其与葡萄牙品种珍拿（Jaen）在基因上是一致的，这又给门西亚这一品种带来了新的困惑：其起源地究竟是西班牙的比埃尔索（Bierzo），还是葡萄牙的杜奥（Dao）？
门西亚是一个比较低产的葡萄品种，容易感染灰霉病，因此想要酿造高品质的门西亚葡萄酒并不容易。在过去，葡萄根瘤蚜虫病害肆虐过后，门西亚被种植在土壤肥沃的葡萄园，其产量大幅增加，果实风味因此被稀释，酿造出来的红葡萄酒颜色较浅，香气也较为寡淡，口感艰涩，一度被人们所忽略。直到20世纪九十年代，以奥瓦罗·帕拉西奥（Alvaro Palacios）为代表的一批酿酒师，开始利用那些种植在片岩广布的山坡上的老藤，并不断改善葡萄栽培和酿酒技术，酿造出了风味更加集中、颜色更加深邃的高品质门西亚红葡萄酒。
二、种植区域
门西亚广泛种植于西班牙的西北部，种植面积超过9,000公顷，主要分布在比埃尔索、萨克拉河岸（Ribeira Sacra）和瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）产区。除了西班牙，门西亚在葡萄牙也有种植，主要集中种植在杜奥产区。
三、风味特征
门西亚葡萄中含有大量的萜类（Terpenoids）芳香化合物，这种成分在酿酒过程中会转化为怡人的花香以及草莓、覆盆子、黑甘草、石榴和樱桃酱等香气。由其酿成的葡萄酒呈深紫红色，边缘透着淡淡的紫色光晕，带有浓郁的花香和红色水果的香气，酒体中等，陈年潜力良好。细细品味一杯门西亚葡萄酒，樱桃、红醋栗、石榴和胡椒等风味从舌尖到口腔层层释放，还伴随着微妙的矿物风味。如果你钟情于黑皮诺（Pinot Noir）或者佳美（Gamay）等葡萄酒，那么门西亚葡萄酒也是个不错的选择。
图片
门西亚葡萄酒是极好的美食伴侣，可以用来搭配肉类，如牛排、猪肉、鸭肉和香肠等等，与奶酪、辛味食物（比如川菜）和蔬菜一起享用也会让你收获意想不到的美味。
苏州工业园区源芳益世商贸有限公司
门西亚（Mencia）是一个历史悠久的红葡萄品种，但长期以来被世人所忽略。近些年来，门西亚开始恢复了生机，越来越受到人们的重视。
一、品种概况
门西亚葡萄果皮较厚，呈蓝紫色，曾一度被认为是品丽珠（Cabernet Franc）的“近亲”。后来，DNA分析推翻了这一说法，并证明其与葡萄牙品种珍拿（Jaen）在基因上是一致的，这又给门西亚这一品种带来了新的困惑：其起源地究竟是西班牙的比埃尔索（Bierzo），还是葡萄牙的杜奥（Dao）？
门西亚是一个比较低产的葡萄品种，容易感染灰霉病，因此想要酿造高品质的门西亚葡萄酒并不容易。在过去，葡萄根瘤蚜虫病害肆虐过后，门西亚被种植在土壤肥沃的葡萄园，其产量大幅增加，果实风味因此被稀释，酿造出来的红葡萄酒颜色较浅，香气也较为寡淡，口感艰涩，一度被人们所忽略。直到20世纪九十年代，以奥瓦罗·帕拉西奥（Alvaro Palacios）为代表的一批酿酒师，开始利用那些种植在片岩广布的山坡上的老藤，并不断改善葡萄栽培和酿酒技术，酿造出了风味更加集中、颜色更加深邃的高品质门西亚红葡萄酒。
二、种植区域
门西亚广泛种植于西班牙的西北部，种植面积超过9,000公顷，主要分布在比埃尔索、萨克拉河岸（Ribeira Sacra）和瓦尔德奥拉斯（Valdeorras）产区。除了西班牙，门西亚在葡萄牙也有种植，主要集中种植在杜奥产区。
三、风味特征
门西亚葡萄中含有大量的萜类（Terpenoids）芳香化合物，这种成分在酿酒过程中会转化为怡人的花香以及草莓、覆盆子、黑甘草、石榴和樱桃酱等香气。由其酿成的葡萄酒呈深紫红色，边缘透着淡淡的紫色光晕，带有浓郁的花香和红色水果的香气，酒体中等，陈年潜力良好。细细品味一杯门西亚葡萄酒，樱桃、红醋栗、石榴和胡椒等风味从舌尖到口腔层层释放，还伴随着微妙的矿物风味。如果你钟情于黑皮诺（Pinot Noir）或者佳美（Gamay）等葡萄酒，那么门西亚葡萄酒也是个不错的选择。
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门西亚葡萄酒是极好的美食伴侣，可以用来搭配肉类，如牛排、猪肉、鸭肉和香肠等等，与奶酪、辛味食物（比如川菜）和蔬菜一起享用也会让你收获意想不到的美味。
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