保定攻略|第一次来保定,怎么玩?
作为京畿重地和“首都南大门”的河北保定,是一座拥有3000多年建城史的文化名城,人杰地灵,历史名人众多,山青水秀,风光辽阔。
#人间种草机##春日限定浪漫##不止旅行#
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那么第一次来保定,如何玩呢?
【住宿推荐】:
这次保定旅行,我选择了位于保定高新区朝阳大街的丽呈東谷酒店。
新中式装修特色风格,典雅开阔的大堂,温馨细致的服务,轻奢舒适的客房,带来极致舒适的住宿体验,性价比也特别高,非常推荐~
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【周边推荐】:
1、 直隶总督府:
位于保定老城区,这是清代直隶总督的办公处所,是我国现存的唯一一座最完整的清代省级衙署。
一座总督衙署,半部清史写照,在这里感受历史,更深入地探索和了解保定。
交通:距离酒店5.7km,北方建设公司站乘35路到达古莲花池站可达~
2、 古莲花池:
直隶总督府的斜对面,这是一座以环水筑榭为显著特点,兼有中国南北园林之美的古典园林,全国十大名园之一。
亭台楼阁、假山奇石、林木荷塘,幽雅别致。特别是园中的莲花胜景,别有景致。
交通:距离酒店6km,北方建设公司站乘35路到达古莲花池站可达~
3、 竞秀公园:
保定城区的休闲和健身公园,是很多保定人的回忆所在。四季风景宜人,园内有一条环湖,可以坐“小黄鸭”泛湖其中~
交通:距离酒店2km,北方建设公司站乘35路到达竞秀公园可达~
4、 保定植物园:
总面积为110公顷的超级大园,万千植物,自然景观优美,成为了很多市民露营、放风、溜娃的好去处。
交通:距离酒店2.1km,北方建设公司站乘102路到低碳公园站可达~
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推荐的是保定市区内的一些去处,有时间的话推荐可以去白洋淀风景区、狼牙山景区、野三坡等。
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【保定美食】:
保定美食具有浓浓的北方风味,做法讲究,值得感受~
1、 驴肉火烧:
“天上龙肉,地上驴肉”,来保定一定要吃的就是驴肉火烧。
皮薄酥脆,驴肉丰腴浓香,真的很好吃~
2、 保定面酱:
主要是指甜酱,味美而富有营养,甜而不腻,混合蔗糖的甘与香油的香,是北方面食一种必不可少的佐料。
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保定,一座小众而又美丽的城市,期待更多美好的相遇~ https://t.cn/R2WxX8J

越来越喜欢傍晚起飞的航班

不巧的是这次起飞时天气不大行,没看到好看的夕阳

原来看到的非圆形的月亮(好像这个时候叫蛾眉月)的本质不是只能看到那么多,而是其他部分稍微暗一些而已

恰巧路过我们县上空,无奈云层太厚啥也看不到

后半程云层消失,能够欣赏祖国壮丽的夜景

大城市有大城市的金碧辉煌

星星点点的村落也别有一番风味,尤其到了北京边上好像是白洋淀那里,全部都是白色的小块,看着特别宁静

【从冬奥菜单里,为您选桌带有保定元素的年夜饭】还有半个月就到春节了,北京冬奥会大年初四也将盛装启帷。冬奥年里吃点啥?为此,记者专门从冬奥菜单里为您推荐一桌带有保定元素的年夜饭,就是学不会吃不上,光看看图片也解馋啊!

崇礼菜单共360道菜点,保定被选中了31道

为了把这桌年夜饭选好,1月10日,记者来到位于李庄街的冀字号陈爱军大师工作室求助。

据陈爱军介绍,2022年冬奥会确定以后,通过参加菜品展示活动,全国各地的尖子厨师被选拔了出来。在崇礼菜单收录的360道菜点里,我省菜品研发基地及大师工作室制作的菜点就有300道。另外的60道菜点,则来自其他省市的10位大师团队。

在冬奥菜单的300道冀菜里,具有保定元素的菜点共有31道,这些美味来自我市的一家菜品研发基地和两家大师工作室。

其中,省餐饮业冀字号菜品研发基地(保定基地)有18道菜品入选,包括:李鸿章烩菜、抓炒鱼、直隶味道、官府六味骨、菱角爆河虾、鸡里蹦、鲜虾荷叶卷、锅包肘子、莲籽鲜虾丸、望都辣椒烹牛肉、总督豆腐、红烧牛尾、柿柿如意、烤包子、牛肉馅饼、泡泡油糕、土豆包、直隶面果;

陈爱军大师工作室有6道菜点入选,包括:白洋淀炖杂鱼、雄安鱼片、白洋淀八蒸碗、白洋淀小虾糊饼、白洋淀烹㸆虾、翡翠白菜蒸饺;

李福喜大师工作室有7道菜点入选,包括:雄安元鱼泡饼、河北印象、炒代蟹、清鸡汤酿白菜、宴乐园混糖烧饼、白洋淀莲藕酥、老成家驴肉火烧。

教您4道有保定元素的冬奥“大菜”,为年夜饭增香添色

年年有余,过年吃鱼必不可少。记者请两位厨师分别为大家做一种不同口味的鱼。

作为土生土长的白洋淀人,白洋淀炖杂鱼是陈爱军的拿手菜。“锅放底油,炸香大料放葱姜蒜后,下入所有调味料炒香,加水1500克,放入黑鱼、嘎鱼、鲤鱼、鲫鱼、鲶鱼,大火熬制10分钟,再加入粉条,中火20分钟,小火10分钟,最后大火收汁,装盘后加入手工制作的玉米饼子即可。”陈爱军道出了这道菜的关键步骤。

雄安鱼片也叫炒鱼片,是厨师张虎礼的拿手菜。同样作为白洋淀人,从业30年的他说,炒鱼片是家乡特色菜,在白洋淀地区此菜已经流传300余年。“这道菜做起来费功夫,但是菜品洁白如玉,吃鱼不见鱼,爽口鲜滑。”张虎礼随后介绍了这道菜的制作方法:将黑鱼去内脏、剔骨、去皮取净肉,改刀成2毫米的薄片,放入盐、香油、鸡蛋清抓匀入味,放入淀粉上浆,锅内油温至240℃,滑入浆好的鱼片过油捞出备用,炝锅放入葱姜蒜爆香,倒入碗芡再放入各种辅料和鱼片,翻炒3下出锅装盘即可。

除了新鲜爽口的鱼,年夜饭的餐桌上当然也少不了清淡的素菜。保定会馆技术总厨张宝成的总督豆腐,以鸡蛋豆腐做主料,虾籽、炸干贝茸、葱蒜、鸡汤为辅料。“豆腐切厚片炸至表面金黄色,锅放底油,下葱蒜炝锅,依次放入调料料酒、醋、生抽、盐、鸡粉,主配料虾籽芡烧透入味,勾芡出锅撒干贝茸即可。”张宝成说,这道菜简单易做,老少皆宜并且富含营养,既下饭又开胃。

荤素搭配之后,汤品也是必不或缺的。一道清鸡汤酿白菜一定会给你解解油腻。主料白菜,辅料鸡泥和清鸡汤。“白菜去老帮,飞水后拖上鸡泥放入90度温水中养熟。清鸡汤加入盐胡椒粉味精调味后放入养好的白菜装入汤盅,上火蒸10分钟即可取出。操作简单,味道鲜美。”山楂树树下餐厅出品总监朱然说,这道清爽的汤品汤色如茶,鲜醇味美,并且北方人冬季普遍爱吃白菜,“大家一定会喜欢。”

当天,记者还连线了面点师韩国良。他已于1月8日入驻张家口崇礼,10日正好是腊八节,崇礼太舞雪场零下20℃,在与记者连线时,韩国良激动而自豪地说:“寓意美好的‘柿柿如意’,中西结合的‘焦糖布丁’等小点心都将搬上国宾宴,我们要抓住冬奥契机,好好展示保定地方风味,让世界游客吃到河北味道。”

如果上面这几道菜点不够,我们还有精美图片奉上,在这些菜品里,相信您能选出一桌满意的“年夜饭”。


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