【每个城市都有北京饭店之二】
——酒百合.人生酒旅100国.捷克
“有的,有的。”林大公子笑容可掬的接话,并拿起冰桶里的葡萄酒,摸了摸温度,再为我们斟上。
林大哥谦虚的对我说:“说到美食,我还敢发表一些看法,说到美酒,就要听李老师的高见了。这个酒庄是我一个朋友投资的,你们品尝一下,给点意见。”
林大哥从旁边拎了一只红酒递给我看,继续说道:“虽然在捷克待了快30年,我也很少拜访当地的葡萄酒庄。法国和意大利的倒去的不少,当然,不能和李老师周游百国相提并论。”
林大哥如此抬爱,说的我倒不好谦虚了。
只好班门弄斧,和大家现场聊了一下捷克葡萄酒的,大致情况。
捷克主要有两个葡萄酒产地:
摩拉维亚和波希米亚,前者占了96%的产量,后者约4%。
白葡萄酒居多,占了2/3。
红葡萄酒约占1/3。
现场我们品的一红一白,都是当地特有的葡萄品种。
开胃酒半干白,用的是伊赛奥利维Irsai Oliver,更明确的起源地应该是斯洛伐克,它的香气浓郁而甜美,和我们经常提到的小甜水麝香葡萄有的一拼。
干红的葡萄品种则是隆多Rodon,1964年在捷克培育成功。因为母本带有山葡萄的基因,非常耐寒,现在整个北欧都有种植。它的优点是果香浓郁,活泼易饮,但细腻和层次有所欠缺。
吃着美食,品着美酒,和林大哥一家有说有笑,虽然在异国他乡,倒仿佛是吃了一顿合家团圆的家宴。
小宝宝和我们玩闹了一阵,安静下来,不久就趴在妈妈的怀里睡着了。
林大公子的太太是钢琴老师,那么修长精致的一双手,抱着一岁大的小宝宝,却丝毫不显吃力,还真是为母则刚。
林大公子表示歉意,先带着母子两人告辞。
林大哥让我们慢慢吃,不用着急。
“他送他的太太回家,我送我的太太回家。不过,我的太太还在忙,你们要继续陪我,把酒喝好。”
其实今天的两支捷克葡萄酒,搭配满桌的海鲜和小炒,味道堪称绝配。
但我们的北京烤鸭毕竟是北方口味,所以总觉得喝这两支葡萄酒,有点头重脚轻。
难怪说英雄所见略同。
我正想着,林大哥就从旁边的酒柜上拿下来一瓶茅台,定睛一看,是0743出口版。
林大哥家的茅台,多到喝不完,这是我早就知道的事实。
因为,欧洲大部分国家的茅台进口商,都是林大哥相熟的朋友。物美价廉的出口版茅台,简直就是伟大祖国对海外华人的定情信物。
一口茅台,一口面饼姜丝卷鸭皮,这才是饮食界的绝绝子!
不单只是唇齿留香,酱香和酱汁的重逢,再加上姜丝和青瓜的加持,一口美味下去,仿佛四季都轮回了一遍,这样的北京烤鸭,堪称灵魂料理。
说来奇妙,中华的饮食文化博大精深,但待客之道,却都在一杯酒里。
无酒不成席,无酒不成宴。
也许,只有美酒陶醉的微醺里,才更能体会热情的分量。在酒杯碰撞的交流中,才更能真实的感受到,人与人之间没有隔阂。
这一顿酒,一直喝到林夫人来和我们打招呼,我们才识趣的告别。
再路过门口的欢喜佛像,觉得彼此的眼中又多了几分笑意。
每个个体和世界的交流都是一样的,你笑他也笑,你善他才善,就像面对山谷,发出和收到的回音一样。
林大哥告诉我们,这布拉格的北京饭店,在中国还有个兄弟,就是杭州的比尔森音乐西餐厅。一东一西,两家餐厅都提供最地道的异域饮食,让中国和捷克的美食家们,能够跨越时空的享受生活。
从古到今,中国人对外的交流,直都以互助的方式延续着。
中国需要世界,世界也需要中国,仅仅从美食美酒的角度,人类命运早就是不可分割的共同体。
民以食为天,中国美食美酒,每个城市都不能少,世界大同,呵呵
——酒百合.人生酒旅100国.捷克
“有的,有的。”林大公子笑容可掬的接话,并拿起冰桶里的葡萄酒,摸了摸温度,再为我们斟上。
林大哥谦虚的对我说:“说到美食,我还敢发表一些看法,说到美酒,就要听李老师的高见了。这个酒庄是我一个朋友投资的,你们品尝一下,给点意见。”
林大哥从旁边拎了一只红酒递给我看,继续说道:“虽然在捷克待了快30年,我也很少拜访当地的葡萄酒庄。法国和意大利的倒去的不少,当然,不能和李老师周游百国相提并论。”
林大哥如此抬爱,说的我倒不好谦虚了。
只好班门弄斧,和大家现场聊了一下捷克葡萄酒的,大致情况。
捷克主要有两个葡萄酒产地:
摩拉维亚和波希米亚,前者占了96%的产量,后者约4%。
白葡萄酒居多,占了2/3。
红葡萄酒约占1/3。
现场我们品的一红一白,都是当地特有的葡萄品种。
开胃酒半干白,用的是伊赛奥利维Irsai Oliver,更明确的起源地应该是斯洛伐克,它的香气浓郁而甜美,和我们经常提到的小甜水麝香葡萄有的一拼。
干红的葡萄品种则是隆多Rodon,1964年在捷克培育成功。因为母本带有山葡萄的基因,非常耐寒,现在整个北欧都有种植。它的优点是果香浓郁,活泼易饮,但细腻和层次有所欠缺。
吃着美食,品着美酒,和林大哥一家有说有笑,虽然在异国他乡,倒仿佛是吃了一顿合家团圆的家宴。
小宝宝和我们玩闹了一阵,安静下来,不久就趴在妈妈的怀里睡着了。
林大公子的太太是钢琴老师,那么修长精致的一双手,抱着一岁大的小宝宝,却丝毫不显吃力,还真是为母则刚。
林大公子表示歉意,先带着母子两人告辞。
林大哥让我们慢慢吃,不用着急。
“他送他的太太回家,我送我的太太回家。不过,我的太太还在忙,你们要继续陪我,把酒喝好。”
其实今天的两支捷克葡萄酒,搭配满桌的海鲜和小炒,味道堪称绝配。
但我们的北京烤鸭毕竟是北方口味,所以总觉得喝这两支葡萄酒,有点头重脚轻。
难怪说英雄所见略同。
我正想着,林大哥就从旁边的酒柜上拿下来一瓶茅台,定睛一看,是0743出口版。
林大哥家的茅台,多到喝不完,这是我早就知道的事实。
因为,欧洲大部分国家的茅台进口商,都是林大哥相熟的朋友。物美价廉的出口版茅台,简直就是伟大祖国对海外华人的定情信物。
一口茅台,一口面饼姜丝卷鸭皮,这才是饮食界的绝绝子!
不单只是唇齿留香,酱香和酱汁的重逢,再加上姜丝和青瓜的加持,一口美味下去,仿佛四季都轮回了一遍,这样的北京烤鸭,堪称灵魂料理。
说来奇妙,中华的饮食文化博大精深,但待客之道,却都在一杯酒里。
无酒不成席,无酒不成宴。
也许,只有美酒陶醉的微醺里,才更能体会热情的分量。在酒杯碰撞的交流中,才更能真实的感受到,人与人之间没有隔阂。
这一顿酒,一直喝到林夫人来和我们打招呼,我们才识趣的告别。
再路过门口的欢喜佛像,觉得彼此的眼中又多了几分笑意。
每个个体和世界的交流都是一样的,你笑他也笑,你善他才善,就像面对山谷,发出和收到的回音一样。
林大哥告诉我们,这布拉格的北京饭店,在中国还有个兄弟,就是杭州的比尔森音乐西餐厅。一东一西,两家餐厅都提供最地道的异域饮食,让中国和捷克的美食家们,能够跨越时空的享受生活。
从古到今,中国人对外的交流,直都以互助的方式延续着。
中国需要世界,世界也需要中国,仅仅从美食美酒的角度,人类命运早就是不可分割的共同体。
民以食为天,中国美食美酒,每个城市都不能少,世界大同,呵呵
请在你们彼此的世界中
保留一些空间
好让空中的风
在你们之间舞蹈
彼此相爱
但不要让爱成为束缚
让爱成为彼此
灵魂两岸之间流动的海洋
斟满彼此的酒杯
但不要同饮一杯
把你的面包给对方
但不要共享一块
一起欢歌慢舞
同享欢愉
但仍保有彼此的独立
就像鲁特琴的铉是分开的
却奏出同一首乐曲
献出你的心
但不是交给对方保管
因为只有生命之手
才能收容你们的心
站在一但别挨得太近
因为廊柱分立
才能撑起宙宇
而橡树和松柏
也不能在彼此的树荫里生长 https://t.cn/RyhNnQB
保留一些空间
好让空中的风
在你们之间舞蹈
彼此相爱
但不要让爱成为束缚
让爱成为彼此
灵魂两岸之间流动的海洋
斟满彼此的酒杯
但不要同饮一杯
把你的面包给对方
但不要共享一块
一起欢歌慢舞
同享欢愉
但仍保有彼此的独立
就像鲁特琴的铉是分开的
却奏出同一首乐曲
献出你的心
但不是交给对方保管
因为只有生命之手
才能收容你们的心
站在一但别挨得太近
因为廊柱分立
才能撑起宙宇
而橡树和松柏
也不能在彼此的树荫里生长 https://t.cn/RyhNnQB
#李玟赫[超话]# 5⃣️1⃣️4⃣️
#monstax0514出道九周年快乐#
时间的指针拨动到春天。
在月季花吐出花蕊的那一刻,在窸窸窣窣的微风斟满树叶的倒影那一刻,在枝干终于要挂不住五月过载的阳光时,列车便从斑驳的轨道上驶来了。
被阵雨淋湿过的铁皮还散发着潮湿的腥味。我们曾在瀑布般的雨帘里想要拨开窗上雾气。
还记得出发时,四周死寂一片,天空中压着厚厚的乌云,阴沉的天气仿佛看不到尽头。
我们拥抱着彼此,像拧成一条的藤蔓,以此抵御着从车窗缝隙爬进来的重重寒气。
我们都在想,究竟什么时候能感受晴朗,什么时候能拥有属于我们自己的太阳。
列车驶过泥泞,驶过漫长的雨季,驶过我们曾经心照不宣的不安和憧憬。
列车行驶得越久,窗外的阴影就越来越淡。
直到阳光照进来。
寒冷疏散,拨云见日。
轨道的那头是狂风骤雨,轨道这端是黎明曙光。
过去如冰寒刻骨,现在似暖春啼鸣。
一去不回的是暗流汹涌,未来可期的唯剩静水流深。
于是此后列车即将驶过坦途,驶过辽阔的晴天,驶过我们永不熄灭可以燎原的心。
我们仍旧紧紧拥抱着彼此。
我想,这场旅途中,我们还会拥有更多晴朗。
美文:长仪 美工:外援-默默
#monstax0514出道九周年快乐#
时间的指针拨动到春天。
在月季花吐出花蕊的那一刻,在窸窸窣窣的微风斟满树叶的倒影那一刻,在枝干终于要挂不住五月过载的阳光时,列车便从斑驳的轨道上驶来了。
被阵雨淋湿过的铁皮还散发着潮湿的腥味。我们曾在瀑布般的雨帘里想要拨开窗上雾气。
还记得出发时,四周死寂一片,天空中压着厚厚的乌云,阴沉的天气仿佛看不到尽头。
我们拥抱着彼此,像拧成一条的藤蔓,以此抵御着从车窗缝隙爬进来的重重寒气。
我们都在想,究竟什么时候能感受晴朗,什么时候能拥有属于我们自己的太阳。
列车驶过泥泞,驶过漫长的雨季,驶过我们曾经心照不宣的不安和憧憬。
列车行驶得越久,窗外的阴影就越来越淡。
直到阳光照进来。
寒冷疏散,拨云见日。
轨道的那头是狂风骤雨,轨道这端是黎明曙光。
过去如冰寒刻骨,现在似暖春啼鸣。
一去不回的是暗流汹涌,未来可期的唯剩静水流深。
于是此后列车即将驶过坦途,驶过辽阔的晴天,驶过我们永不熄灭可以燎原的心。
我们仍旧紧紧拥抱着彼此。
我想,这场旅途中,我们还会拥有更多晴朗。
美文:长仪 美工:外援-默默
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