“文化自信”是中华民族屹立东方的民族之魂，而“以和为贵，协和万邦，万国咸宁”的“和文化”则是中华文化的核心所在。源远流长的中华文化，“酒文化”便是绚丽多彩的瑰宝之一。
在过去的数十年间，白酒消费的主流已经由清香、浓香转变到了酱香，并由此勾勒出国人口感喜好的变化——酿造时间长、产量稀缺的酱香型白酒正在成为人们追捧的热潮。
蔚然成风，方兴未艾。神龙飞天酒正是在这股热潮中逐步成长起来，作为我国新兴的酱酒品牌中一颗冉冉升起的新星，在品质上用心，坚持采用去粗取精的传统古法酿造工艺，汇五谷之精华，以“年份原浆勾调数年基酒”的精进原则，造就一杯又一杯的品质好酒，成为酒中的上乘佳品，必将会有属于自己的广阔天地。
神龙飞天酒，酿造于享有“国酒之都”美誉的贵州茅台镇，具有浓厚的文化底蕴。据史载，公元前135年，汉武帝令唐蒙出使南越，唐蒙饮到南越国(今贵州怀县一带)所产的枸酱酒后，将此酒带回长安后,受到汉武帝的称赞，并留了“唐蒙饮枸酱而使西域”的传说。清《旧遵义府志》所载，道光年间，“茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”清嘉庆年间，茅台镇烧坊不下二十余家，形成“酒冠黔人国”的盛景。 　　
英雄儿女品牌联盟百万酒庄，是我国首个以品牌聚势的集约式航母联合体，所推出的高端酱香酒——神龙飞天，是传承古法工艺酿造的蒸馏酱香，匠心酿造，严格按照“12987”传统酿造工艺生产，以茅台镇本地的优质红缨子高粱、小麦为原料，传承古典酱香酒酿造工艺，1年2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒，从生产、储存到上市需历经5年以上，终于酿成一杯好酒。
正因为坚守“12987”工艺，经相关单位组织的专家鉴评：“酱香白酒富含蛋白质、氨基酸、多种维生素以及人体所需的微量元素，饮后不伤肝、不上头，长期适量饮用有益健康”，且已获得广大消费者的认可。显而易见，神龙飞天高端酱香酒已经具备了一瓶好酱酒的水准。
对品牌有着认真的态度，对高品质有着持之以恒的追求，是神龙飞天酒未来发展的根本。品质好酒，入喉绵香馥郁，将成功路上的沧桑点滴，连同酒的浓郁一并相饮入喉，以此致敬自己，从稚嫩到成熟的来时路，以及从成熟走向成功之后的繁华人生。

源头之美

“三山五岳，望不断贵州美景喀斯特奇观，天纵飞瀑，流不尽贵州美酒醉意飘香”。多彩贵州美酒，赤水河畔的一颗耀眼新星，以其独特的品质耀世横空，为世人青睐。
多彩贵州美酒生产厂址位于赤水河畔，从原料的选取到产品的出库都在这里完工。茅台镇群山耸峙，十里沃野，水质清澈，甘甜凛冽，水中含有大量对人体有益的微量元素，夏季高温、高湿酷热，冬季温暖如春，独特的气候环境为各种微生物群和生产美酒所需的红樱高粱、小麦的生长繁殖提供了适宜的环境，从源头上为多彩贵州美酒的生产提供了优质原料及适宜环境。

工艺之美

01
端午制曲

每年端午后，开始制造曲药。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。
制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。
小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。再过30～40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。

02

重阳下沙

“重阳下沙”是酱香酒制造环节中的关键步骤。所谓“沙”指的是红高粱（也称红梁）。因为茅台镇本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。“下沙”即投放制酒的主料——高粱。而赤水河每到端午河水变浊，呈现赤红色，直到当年的重阳节才会又恢复清澈透亮的样子。俗话说，水为酒之魂。浑浊的河水，是不能拿来酿酒的。这便是“重阳下沙”的奥妙所在。

03
四高两长 九蒸七取

四高为：高温制曲、高温堆积、高温馏酒、高温发酵；
两长为：基酒生产周期长：同一批原料要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，历时一年；大曲储存期长，大曲要经过六个月储存方能进入白酒生产；基酒酒龄长，基酒必须经过三年以上的存放陈化经过挥发、氧化、缔合以及酯化的过程，消除酒中有害物质，提高酒的品质。
七次取酒，一、二次口味酸涩辛辣，第三至五次出的酒最好，称为“大回酒”，第六次得到的酒为“小回酒”，第七次的酒口味发焦发苦为“追糟酒”。但是每一次的都有用处，出厂的就必须经过不同批次酒之间的勾兑。调酒师以“酱味”、“醇甜”和“窖底”三种酒体来归纳和区分不同批次的酒，使勾兑有了可以依据的基础。这也是酱酒最著名的“回沙”工艺。

品质之美

优质的用料，经过繁杂的“12987”之法，并参照荣太和烧坊的独家酿酒配方，酿出的多彩贵州美酒香而不艳，不上头不烧心、酒体醇厚、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久。
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七道粮酒业简介

      智者乐水，水生万物。水是生命与生存的缘起。流经云贵川三省的赤水河，古人称赞其：“集灵泉于一身，汇秀水而东下”，千百年来，奔流不息的赤水河养育了两岸生生不息的生灵，书写了世界河流史上最香醇的华章。绵延的青山掩映着碧透的绿水，三面环山的茅台河谷是屈指可数的酱香酒产区，千年的历史创造出享誉世界的茅台酒。赤水河从茅台镇蜿蜒而过，在秀丽的赤水河畔，除了享誉世界的贵州茅台酒，还有成百上千个受到赤水河润泽的酱香酒酿酒厂，七道粮酒业就是其中之一。七道粮酒业位于茅台镇元木岩村，直径相隔赤水河距离茅台酒厂800余米，厂房坐落于赤水河畔的山水绿荫之间，与贵州茅台酒共享优良的水源、茅台河谷得天独厚的自然环境，以及上千年来茅台地区酿酒活动形成的良好微生物环境。公司所产的酱香酒与酱香鼻祖茅台酒的酿造环境、悠久的历史、独特的酿制工艺一脉相承。端午踩曲，重阳下沙，九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、陶坛贮存、精心调制等工艺顺应自然节令变化，体现了人与自然的和谐统一。崇尚自然规律、坚守古法工艺，传承文明血脉。公司自上世纪九十年代成立以来，一直视质量为生命，始终将“质量第一”的思想贯穿于整个生产经营过程中，始终坚持纯粮酿制，每道工序都靠手工操作。
      优异的品质，是立于市场的最重要的法宝，质量的把控靠的是公司上下的每一位兢兢业业的匠人。一瓶看似普通的酒液，其中倾注了公司一个个酿酒人努力的心血，他们将百分百的责任心、精湛的技艺、精益求精的工匠精神始终贯穿在生产过程中，整个生产要经过一百多个工序环节的锤炼，在年复一年，日复一日的辛勤耕耘中，铸成七道粮酒业的质量之魂。如今，七道粮酒业坚持古法酿制纯粮酱香酒已有三十余载。