【沪上阿姨,难讨消费者欢心】

2月14日,沪上阿姨向港交所递交招股书,正式向港股发起冲击。

又一家新茶饮品牌,在上市跟前排起了队。

新式茶饮的“战争”似乎不停休,从万店大战,到上市之争,更多的行业可能性、更新的发展格局正在白热化拼杀中悄然生成。

01 发展多元品牌,多家机构突击入股

灼识咨询数据显示,截至2023年9月30日,沪上阿姨经营着中国第四大的现制茶饮店网络,是覆盖最多中国城市的中国中价现制茶饮店品牌。

2013年,单卫钧、周蓉蓉夫妇,在上海开出了第一家沪上阿姨。一杯极具上海特色的血糯米奶茶,再结合“五谷奶茶”概念,迅速打开了市场。

十年时间过去,沪上阿姨已逐渐发展出3个子品牌,分别为沪上阿姨、沪咖、轻享版。

沪上阿姨作为主要品牌,主要经营包括鲜果茶、多料奶茶、轻乳茶、酸奶昔及袋装小食等产品,价格范围在7元-22元之间。

2022年,沪上阿姨推出沪咖,主营咖啡,主要设于沪上阿姨门店内,产品价格区间为13-23元。凭借着母品牌的门店规模优势、以及上海浓烈的咖啡氛围,沪咖的扩张速度颇为理想。2023年初,沪咖仅有9家门店,到了9月末,已开出了1964家门店。

2023年,新品牌轻享版诞生,主要为下沉市场消费者提供更具性价比的选择,提供的产品主要为多料奶茶、轻乳茶、水果茶及冰淇淋,定价2-12元。从定位来看,“轻享版”与蜜雪冰城类似,或面临竞争升级。

当前,在港交所排队等待上市的,除了沪上阿姨,还有茶百道、蜜雪冰城、古茗等新茶饮企业,均在近半年时间里,扎堆冲刺现制茶饮第二股。

根据招股书披露的融资历程,可以看到,多家机构在今年2月突击入股沪上阿姨。2020年11月、2021年10月,沪上阿姨分别通过增资完成A轮、A+轮融资,2023年7月则完成B轮融资。到了2024年2月,完成C轮融资1.215亿元,投资方为瀚率投资、金鸮投资、银麟投资等。

与同业玩家竞争、冲刺上市,沪上阿姨凭什么获得资本的看好?

02 扩张与速度

去年六月,伯虎财经曾在《新茶饮的万店战争》一文中指出,此前茶饮品牌们更多是依靠锚住一二线城市用户的心去寻找增量,但当下他们正在把目标转向下沉市场。

根据美团数据显示,尽管茶饮订单量目前主要集中于新一线市场,但下沉市场的订单占比已从2020年的15.9%,提升到2022年的20.6%,成为唯一一个连续三年出现订单量增长的市场。

下沉市场是一个熟人社会,无论是商家还是消费者,“人”的消费引导作用特别强。新的打法下,规模成为了最重要的竞争维度。去年前三个季度,沪上阿姨一口气开了1990家店。

加盟成为了最合适的扩张手段。

根据沪上阿姨的招股书,截至去年9月30日,沪上阿姨开了7297间门店,其中的7245间为加盟商经营,比例高达99.3%。

加盟之余,也可以看到沪上阿姨的扩张速度。

截至2021年、2022年、2023年9月30日,沪上阿姨分别拥有3776、5307及7297家加盟店。门店规模在逐年加速增长。

为了吸引加盟商开设新店,沪上阿姨在成本方面提供了许多优惠。

2022年8月,沪上阿姨就发布“百日千店”计划,允许加盟商分期付款,不仅管理费用全免,4.98万元加盟费也可以选择分期3年支付。去年4月,在官宣了冲刺万店规模的目标后,沪上阿姨宣布,此前的加盟优惠政策延长至2023年6月。根据招股书,沪上阿姨现有加盟商开设新加盟店的比例达47.3%。

如果以全系统门店数目计算,在2022年-2023年9月30日这个时间段里,沪上阿姨的增长速度在前五大现制茶饮品牌中排名第一。

不过和同行们不一样的是,同样是押注下沉市场,相比古茗们更偏好在大本营附近密集开店,尽可能扩大影响力,沪上阿姨的门店布局更为均衡,南北方门店的比例分别为51.4%及48.6%,包括山东、河南、河北、辽宁等在内的北方地区是其重点拓展区域。

这或许也和沪上阿姨的策略有关。一方面,沪上阿姨创始人曾在山东工作过,更了解北方市场 。另一方面,相比于南方新茶饮市场的高手如林,北方市场竞争更小。更均匀的门店分布也让沪上阿姨在推新上更具特色。

根据招股书,2021年2022年及2023年,沪上阿姨各年均推出超过100款新产品。新品除了主打季节的青提等品类外,也有主打地域的冻梨嘎嘎甜等产品。

扩张之余,沪上阿姨的业绩也实现快速增长。招股书显示,2021年、2022年及2023年前九个月,沪上阿姨营收分别为16.4亿元、22亿元、25.35亿元。

03 难讨消费者欢心

和蜜雪冰城等茶饮品牌一同角逐上市,沪上阿姨比得过吗?事实上,接受这样的质疑,沪上阿姨并不冤。

尽管业绩增速较为可观,但沪上阿姨的盈利能力并不出众。与同样正在冲刺上市的其他茶饮品牌相比,还要逊色一些。

按非国际财务报告准则计量,沪上阿姨2021年、2022年度的经调整净利润分别为8474.3万元、1.54亿元,同期经调整净利率分别为5.2%和7%。

再看古茗,2022年净利润达到7.88亿元,2023年前九个月实现净利润10.45亿元。可以看到,古茗同期净利润高于沪上阿姨的3倍以上。

茶百道2022年实现净利润9.65亿元,2023年一季度净利润达到2.85亿元,盈利能力同样领先于沪上阿姨。

除了盈利能力,论规模,沪上阿姨也不具备明显优势。据蜜雪冰城最新数据披露,其共有3.6万家门店,约为沪上阿姨的5倍。

当然,在新茶饮赛道,上市不以门店规模论英雄。现制茶饮第一股奈雪的茶,就不在门店上占据领先优势。但奈雪可以说是新茶饮玩法的古早玩家,在拿捏年轻人喜好上,有着充足的能力和经验。

在这一点上,沪上阿姨同样做得不够。在营销上不止一次翻车,已经给沪上阿姨带来足够严厉的警示。

2022年底,沪上阿姨与手游《光与夜之恋》达成合作联名。当时,一则网传截图显示沪上阿姨客服回应顾客询问联名款时,回复称“寡妇诈骗游戏有什么好玩的”,被指对合作方游戏进行恶意调侃。

之后,光与夜之恋一方发布声明宣布,停止与沪上阿姨的合作。

声明中表示,此前社交平台多次出现过员工偷跑物料、传播不实消息、私下贩卖合作赠品等负面事件,现再次发生辱骂事件,该行为触及了项目组底线,不仅违背基本合作调侃,更是伤害了玩家的利益与感情。

再后来,当其他新茶饮品牌联名成功之际,沪上阿姨常被拎出来“鞭尸”。如有网友调侃,“联名成功了就是茶百道,联名失败了就是沪上阿姨”。

艾媒咨询《中国新式茶饮消费者品牌喜爱度调研》显示,在2023年消费者喜爱的新式茶饮品牌Top10中,沪上阿姨排名第九,消费者喜爱度仅为15.3%。

沪上阿姨,在一众茶饮消费者中并不“讨喜”。

然而,说到底新茶饮吃的还是年轻人这碗饭。年轻人又最为在乎情绪价值,三分买产品,七分买情绪。品牌若是在这门功课上不过关,势必是要吃亏的。

当前,中价茶饮赛道无疑是竞争最激烈的。正如麦星投资合伙人郑重提到的,腰部茶饮品牌的定位接近,所以卷得厉害,可谓是直接竞争对手。

这里最广阔,也最拥挤。随着多个腰部茶饮同时冲刺上市,互相白热化拼杀的阶段也已经到来。https://t.cn/A6YHFx0y

昔古有四洲曰:东胜神洲、西牛贺洲,南赡部洲及北俱芦洲。吾尝向往之。适某夜入太虚幻境,见一奇石,上有阴文,曰“东胜神州仙境”云云。石前有一幽径,纵横深远,莫可知其长也。吾甚异之,欲穷其径而探之。初入径,芳馨弥漫,树石鲜奇,鸟语花香,此诚室外仙境乎?复行百余步,豁然开朗。城落鳞次,阡陌相通。期间往来男女,皆如外人。树木百余种,其冠各迥;鸟兽千余类,其鸣各异;泉溪环绕,流水潺潺。吾遇一路人,问之此何所在?曰:东胜神州是也。其人衣着非秦非汉,非唐非宋,非明非清,吾不能知也。又曰:此间密,客何至此?吾曰迷途者也,误入太虚。后邀至其家,奉鲜果茗茶以待。其室上下通透,清新如林,实乃惬意之所在也。停数时,曰吾游历一番,何如?主家曰善。后吾出,独行于林。但见香烟袅袅,水瀑清流,野径通幽,亭台楼阁,无一不缺。时有采菊东篱悠然见山之感。不由羡古人之养生方也。愈入城中深处,雾霭频生,祥云繁绕。一时竟顿觉时光骤停,不愿复出亦!忽而,晴空霹雳,电闪雷鸣,吾夺路而逃。一蹴而醒,竟乃南柯一梦也!梦境依依历历,其可怪也欤?

陆花之贺中秋
ooc
没有人买房子是为了空着。
可是这里却空着一座临街的双层小阁楼。它的主人已许久未出现过,街坊邻里早已换了一批,如今已无人识得那小阁楼的主人,私下议论着它的主人或许已在外地离世,又或许是个有钱人,已经忘记自己的这样一处房产,毕竟没有人会放着一座房子不管。

今天是中秋,阖家团圆的日子。
那空寂已久的小阁楼竟在今夜亮起了灯,细看这小阁楼屋内竟纤尘不染,丝毫看不出许久无人住过的样子。
其实这小楼平日并非无人看顾,只是负责打扫的人总是来去悄悄,从不发出半点响动,也从不留下过夜而已。

有灯自然有人,因为灯总得有人才能点着。但其实,点灯的这个人点灯却不是为了自己。点灯的人,自然也是小阁楼久未现身的主人——花满楼。
江湖上人人都知道江南富甲一方的花家,也知道这花家七公子花满楼是个瞎子,但花满楼的朋友可不是瞎子,并非不是瞎子,还有四条眉毛。花七童比别人少了眼睛,他的朋友比别人多了眉毛,这样的朋友搭配非但没有遭人嘲笑,还很令人羡慕,当真奇妙。
花满楼点灯自然是为了等朋友,等的这位朋友也正是那四条眉毛的陆小凤。

花满楼与陆小凤已许久未见。旁人都羡慕陆花的友谊和默契,但其实他们之间也并非形影不离朝昔相伴。陆小凤在江湖上爱管闲事是出了名的,有许多好朋友与红颜知己也是出了名的,而花满楼也有自己的家人和朋友。
但今天,中秋团圆夜,陆小凤没有去找他的红颜知己,花满楼也没有与他的家人在一起。他们相约在百花楼相聚,没有原因,只是因为许久未见。

一轮圆月挂上梢头,花满楼已备好时令鲜果与美酒,在桌边坐下。他的脸上永远挂着温润的笑容,仿佛世间的一切总是美好的,就如这初秋微凉的晚风,桌上瓜果与美酒混合的香气,沁人心脾。

陆小凤是子夜到的,而且是从屋顶打开的天窗翻进来的,不过他却丝毫不慌,因为他知道等他的人是花满楼,因为他知道无论花满楼等他多久都不会生气。

陆小凤已看到坐在桌边的花满楼,也看到桌上只有酒,并没有准备下酒菜。
陆小凤笑了,四条眉毛跟着上扬,道:“花满楼,你知道我会来得晚些?”
花满楼不徐不疾开口:“我不仅知道你会来得晚,而且知道你一定不走门。”
陆小凤道:“所以楼下的门是关着的?”
花满楼道:“是,非但是关着的,而且还落了锁。”
陆小凤道:“可你也知道,如果我想走门,即便是有十把锁也拦不住我。”
花满楼道:“自然是拦不住你,落锁拦君子不拦混蛋。”
陆小凤道:“哎呀花满楼,想不到你谦谦君子今日竟然骂了人~”
花满楼道:“君子本不会骂人,但他跟一个混蛋做了很久的朋友,这个混蛋又让他等了很久,君子也就会骂人了。”
陆小凤笑道:“你生气了吗”
花满楼笑道:“没有”

陆小凤道:“花满楼,我今日可是从东安县一路奔波回到江南,旅途辛苦,你有没有什么供我解解乏?”
花满楼道:“好酒解乏,我这里只有好酒。你的包裹里有谷物香甜的气味,我想你路上也并没有亏待自己。”
陆小凤卸下包裹放到桌上打开,道:“不错,我带来了东安县最有名的西域斋的五仁月饼,相传这西域斋只卖五仁月饼,偏偏还卖成了当地特产,分店也只在当地开,肥水绝不流外人田,稍远的地方只有亲自驾马前去。”
花满楼道:“那你这一天岂非都用在了赶路上?”

陆小凤瘫坐在椅子上,道:“花兄看在我这么舟车劳顿的份上,总该替我倒杯酒。”
花满楼笑出了声,为陆小凤斟了一杯酒道:“陆大侠辛苦,奔赴千里带来东安县特产,花某理应敬上一杯。”
待陆小凤喝下这杯酒,花满楼又斟满一杯递过去,道:“不知今夜月色如何?”
陆小凤两杯酒下肚,只觉身心疲乏已解大半,直怀疑花满楼这酒里似掺了什么恢复元气的灵丹妙药,心情更加舒畅了,道:“往年都是十五的月亮十六圆,今年不同,今年是十五的月亮十五圆,现在的月光,就是屋里不点灯,我也看得清清楚楚。”陆小凤转念,突发奇想道:“花满楼,不如我们去晒月光?”

—完—


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 有人在社交媒体上将这些拼命想离开祖国的阿富汗人称为当地的“精英”复旦大学美国研究中心教授、南亚研究中心主任张家栋17日对《环球时报》记者分析,这些想要逃离的人大
  • 他们都如实地把自己的婚姻状况告诉了我,其中有个人丧偶已久,另外三个人还是单身。我问他们,他们把这些女人弄到这儿来,并且还同他们生儿育女,可却不给她们一个正式的婚
  • #临君小屋[超话]##绮玖君日常二三事# 绮玖哒自设oc(虚拟形象)-团子形态-第五版如图二所示,第五版是我自己画哒又新画了两个,图一是做了个动图,图三有点像云
  • !省钱大比拼,阳光100最优惠!
  • 这里记亦微镶,称呼随意 互联网小透明,哪个⭕都爱混,哪个⭕都很菜 三分钟热度典型代表人物,爬墙一级运动选手,关注前请三思。 不是太太,不高冷,产出很随意且
  • 出自宋代张炎的《清平乐·候蛩凄断》 候蛩凄断,人语西风岸。 月落沙平江似练,望尽芦花无雁。 暗教愁损兰成,可怜夜夜关情。只有一枝梧叶,不知多少秋声!赏析   
  • 坚持写作,见证文字的力量过去,我一直认为写作的门槛很高,灵感是天生的,只有那些有才华的人才能写作。意识到这一点之后,阅读成为我每天的必修课,坚持的结果就是阅读力
  • 我们是一个整体,我相信随着联赛进行我们会表现的更好。为保护环境贡献的每一份努力,都值得自豪,我们想成为这样让大家骄傲的咖啡品牌☕️#隅田川 鲜咖啡鲜才香# 前两
  • 很多时刻我都有个无比清晰的信念,这个猫爱我。我被一只小猫咪爱着,这个念头治愈了我很多绝望的早上。
  • 既然用latte把人灌醉是不可能的,那后面的“多爱我一点”也同样是不可能的,整首歌都是一种暗恋之悲哀的独白。!
  • 绝了,一点多村里的狗大半夜给我叫醒了,我努力闭着眼睛他依旧再叫,其他狗狗加入了阵营,叫了几声不叫了,这个狗依旧再叫,它的主人睡眠也是真的好,狗子连续叫了半个多小
  • 湖人 60次篮网 44次勇士 16次热火 14次太阳 13次快船 12次雄鹿 12次76人 9次尼克斯 凯尔特人 8次公牛 7次开拓者 6次火箭 骑士 爵士 5
  • #前任做过最下头的事是什么##愿你遇到的人都是温暖的#7.曾经她是我的软肋,而现在,我不再是她的铠甲。
  • #广州身边事#【花都司机潜水救两学生 获慰问金10万元】8月21日16时许,广州花都狮岭华丰小学的3名学生结伴到狮岭镇西头村大劲河游泳,其中两名溺水,另外一名学
  • 道家言三千六百法门,不论哪一种,基本都是在师父的护佑和帮助下,依道法修炼,改变自己的思维方式和行为方式,身心同时发生变化,修炼的具体方法随修炼法门和个人根器因缘
  • 欢迎大家带着问题来到直播间,本期更有重磅福利送出哦,不见不散[兔子][握手]#娱乐圈招聘[超话]# 【[给力]周末愉快[鼓掌]最新直播来袭】这周直播将通知秋季班
  • 我说:温暖,懂事,文艺小青年一枚,会照顾每一个人的感受,是个乖娃娃~可是,木秀于林风必吹之,别人见不得他好~朋友:这么乖的娃娃,网上那些人为什么黑他啊!不知道以
  • 其实,我们也可以试试[酷]#阳光信用[超话]#[抱一抱]#阳光信用# 爱闹情绪的人都渴望存在感 故意说反话就是想引起你的注意 你要知道那些别扭又违心的嫌弃 都是
  • 有两个什么都想着我的好朋友,一起分享日常真的太快乐了。每隔一段时间断舍离真的很有必要[good]2.学校食堂窗口新开了个甜品店,真的很爱,价格也很爱[舔屏]摆得
  • 物品拿取更便捷,日常清洁也简单— 玻璃隔断。#95后女孩靠刮腻子吸粉百万##95后女孩在工地“刮腻子”#【95后“刷墙姑娘”火出圈,职业是…】近日,一位25岁的