面包机食谱,新手2小时一键出炉的三明治吐司
这款吐司基本吃不出来甜味,入口就是比较纯粹的麦香,空口吃或者做三明治都是比较合适的。面包机很适合对烘焙感兴趣的朋友,我自己有烤箱有厨师机,但是也是挺喜欢这个面包机的,因为足够方便简单,发酵整形这些都不需要手动操作,基本上就是材料放进去,时间到了拿出来就行,中间完全可以去做其他的事情。
材料部分,
高筋面粉280克
糖18克
奶粉6克
水210克
黄油10克
盐5克
耐高糖干酵母4.2克
做法部分,
用的是海氏A5面包机,选择菜单2-上色选择标准-辅料选择无,然后就等待时间到了直接拿出来就行,很简单。
不过也有几个要点要注意一下
1,如果室温高于25摄氏度,可以提前把所有材料都冷藏一下再使用,
2,用水合法也可以,不过这个配方,我自己尝试了水合法,和一键式,出来的效果基本没有什么差别,所以为了避免麻烦,就直接用一键式就好了。
3,时间到了要及时拿出来,留在机器里面的时间越长,水分流失越多,口感也越干柴。
4,面包等凉透了再切,不要刚出炉马上切,那样容易烂。
5,出炉的时候记得带手套,小心烫到。
6,当天能吃的部分可以放着,剩余的就要密封放进冷冻室里,是冷冻室,有冰的那层,不是冷藏,不是冷藏,不是冷藏。
水合法是一种简便的揉面方法,将水、面粉和其他材料混合成团,通过长时间的静置使面团自己生成面筋,减少揉面时间。它还可在夏季使用,因为冷藏静置的效果相当于冰过面包机桶。可以理解为一个肉眼静止的揉面过程。#美食[超话]#
这款吐司基本吃不出来甜味,入口就是比较纯粹的麦香,空口吃或者做三明治都是比较合适的。面包机很适合对烘焙感兴趣的朋友,我自己有烤箱有厨师机,但是也是挺喜欢这个面包机的,因为足够方便简单,发酵整形这些都不需要手动操作,基本上就是材料放进去,时间到了拿出来就行,中间完全可以去做其他的事情。
材料部分,
高筋面粉280克
糖18克
奶粉6克
水210克
黄油10克
盐5克
耐高糖干酵母4.2克
做法部分,
用的是海氏A5面包机,选择菜单2-上色选择标准-辅料选择无,然后就等待时间到了直接拿出来就行,很简单。
不过也有几个要点要注意一下
1,如果室温高于25摄氏度,可以提前把所有材料都冷藏一下再使用,
2,用水合法也可以,不过这个配方,我自己尝试了水合法,和一键式,出来的效果基本没有什么差别,所以为了避免麻烦,就直接用一键式就好了。
3,时间到了要及时拿出来,留在机器里面的时间越长,水分流失越多,口感也越干柴。
4,面包等凉透了再切,不要刚出炉马上切,那样容易烂。
5,出炉的时候记得带手套,小心烫到。
6,当天能吃的部分可以放着,剩余的就要密封放进冷冻室里,是冷冻室,有冰的那层,不是冷藏,不是冷藏,不是冷藏。
水合法是一种简便的揉面方法,将水、面粉和其他材料混合成团,通过长时间的静置使面团自己生成面筋,减少揉面时间。它还可在夏季使用,因为冷藏静置的效果相当于冰过面包机桶。可以理解为一个肉眼静止的揉面过程。#美食[超话]#
上午薄外套,下午薄背心,晚上厚毛衣,一日之内体验四季,墨尔本的气候和这座城市一样包罗万象
️只要有草地就能席地而坐,只要有海有沙滩就有尽情释放的肉体与心情
货真价实的咖啡之都,但比起咖啡更喜欢它的面包,牛奶太纯,黄油太香,面包星人的伊甸园
9点才下山的太阳,让夏季有充足而悠长的日照时光,日光浴中生活的人们,日子好像也过得更舒服自在,更积极向上
️"If you have ever been to heaven, here is twice as nice"谢谢#墨尔本#
️只要有草地就能席地而坐,只要有海有沙滩就有尽情释放的肉体与心情
货真价实的咖啡之都,但比起咖啡更喜欢它的面包,牛奶太纯,黄油太香,面包星人的伊甸园
9点才下山的太阳,让夏季有充足而悠长的日照时光,日光浴中生活的人们,日子好像也过得更舒服自在,更积极向上
️"If you have ever been to heaven, here is twice as nice"谢谢#墨尔本#
#不可辜负的美食#
爱达·魔都号美食体验
[吃馕]邮轮上的美食或许已经成为大家既定期待的内容,作为一个13.6万吨量级的船,在餐饮的丰富度与创新上一定是大家比较期待的。全船共有26间餐厅及酒吧,400多道亚洲融合料理以及新中式烹饪创新菜式。所以这次选了两家付费餐厅去体验,其他时间的晚餐,尽量在房号所对应的主餐厅用餐,因为每天菜单都不一样,还有一些结合了沿途停靠港口国家风情的美食。只要大家能够放慢节奏,慢慢享受用餐的过程,和同行的朋友或者亲人聊天谈心,其实主餐厅真的更加充分的在向大家展示邮轮美食文化。
[吃馕]当然,自助餐品类和品质是符合预期的,不过建议餐厅开放时间可分区域延长服务。整艘邮轮的餐厅布局,正餐为主的主餐厅以及付费餐厅集中在3层-5层,自助餐厅和休闲餐厅位于10层。
[给你小心心]【主餐厅】:船方为分流用餐,为每位登船者在船卡上注明了船客的主餐厅名称以及用餐时间现,本次我的主餐厅被安排在3层的波罗的海餐厅17:00就餐时段,早午餐以自助的形式,晚餐为西式正餐(在邮轮靠港的日子,主餐厅还会有当地特色主题美食,比如我得航程在靠港鹿儿岛的当天晚上,就安排了天妇罗),早餐我非常推荐去到宫廷餐厅船尾,270度海景,天气晴朗的日子,柔和的晨光,悠悠的音乐,会让早餐充满了仪式感,且打开了一天的好心情。(tips:宫廷餐厅分为两层:三层为普通舱房用餐区,四层为套房用餐区)。如果喜欢仪式感强,希望有更好用餐体验小伙伴我推荐晚餐可以多选择主餐厅,虽然这艘船上餐厅的外籍海乘较多,你也不必担心,每晚主餐厅都会有套餐,AB两种,均为中英文对照的菜单,你只要告诉服务生你的选择是A或B就可以点餐,同时主餐厅每天都会更换菜单,每天带给你不一样的惊喜。
[给你小心心]【特色餐厅】:魔都号上的特色餐厅,基本都分布在4层中部,不仅有无敌海景,还有更加有设计美学的用餐环境,有符合中国人味蕾的粤菜:拾味轩,还有海上特色的牛排:皇冠牛排馆,还有日式铁板烧、鮨匠鲜寿司,蜀界火锅餐厅等等,收费标准值在500+/人港币起;本航程我主要体验了拾味轩和皇冠牛排馆两家特色餐厅,总体来说,制作用心,食材考究,牛排馆我特别推荐海鲜:蒜蓉黄油炒龙虾,价值198元,但是半只龙虾的虾肉像被奶油蘑菇浓汤焗透了一样,浓浓的蒜香黄油的汤汁,特别入味。
[给你小心心]【自助餐厅、休闲餐厅】位于十层的奇迹花园自助餐厅,和大部分邮轮一样,中西融合餐、甜品、饮料,还有免费的茶水。在邮轮靠港的日子,我建议大家可以在船两侧的用餐区都体验下用餐,一半海岛风光一半海景,让我们用餐的体验都变得更加丰富。另外点心工坊、天都里小厨、那不勒斯披萨馆也均在10层,这也许与10层-12层夏季甲板游乐设施共同使用更加方便。
#美食分享##不止旅行#
爱达·魔都号美食体验
[吃馕]邮轮上的美食或许已经成为大家既定期待的内容,作为一个13.6万吨量级的船,在餐饮的丰富度与创新上一定是大家比较期待的。全船共有26间餐厅及酒吧,400多道亚洲融合料理以及新中式烹饪创新菜式。所以这次选了两家付费餐厅去体验,其他时间的晚餐,尽量在房号所对应的主餐厅用餐,因为每天菜单都不一样,还有一些结合了沿途停靠港口国家风情的美食。只要大家能够放慢节奏,慢慢享受用餐的过程,和同行的朋友或者亲人聊天谈心,其实主餐厅真的更加充分的在向大家展示邮轮美食文化。
[吃馕]当然,自助餐品类和品质是符合预期的,不过建议餐厅开放时间可分区域延长服务。整艘邮轮的餐厅布局,正餐为主的主餐厅以及付费餐厅集中在3层-5层,自助餐厅和休闲餐厅位于10层。
[给你小心心]【主餐厅】:船方为分流用餐,为每位登船者在船卡上注明了船客的主餐厅名称以及用餐时间现,本次我的主餐厅被安排在3层的波罗的海餐厅17:00就餐时段,早午餐以自助的形式,晚餐为西式正餐(在邮轮靠港的日子,主餐厅还会有当地特色主题美食,比如我得航程在靠港鹿儿岛的当天晚上,就安排了天妇罗),早餐我非常推荐去到宫廷餐厅船尾,270度海景,天气晴朗的日子,柔和的晨光,悠悠的音乐,会让早餐充满了仪式感,且打开了一天的好心情。(tips:宫廷餐厅分为两层:三层为普通舱房用餐区,四层为套房用餐区)。如果喜欢仪式感强,希望有更好用餐体验小伙伴我推荐晚餐可以多选择主餐厅,虽然这艘船上餐厅的外籍海乘较多,你也不必担心,每晚主餐厅都会有套餐,AB两种,均为中英文对照的菜单,你只要告诉服务生你的选择是A或B就可以点餐,同时主餐厅每天都会更换菜单,每天带给你不一样的惊喜。
[给你小心心]【特色餐厅】:魔都号上的特色餐厅,基本都分布在4层中部,不仅有无敌海景,还有更加有设计美学的用餐环境,有符合中国人味蕾的粤菜:拾味轩,还有海上特色的牛排:皇冠牛排馆,还有日式铁板烧、鮨匠鲜寿司,蜀界火锅餐厅等等,收费标准值在500+/人港币起;本航程我主要体验了拾味轩和皇冠牛排馆两家特色餐厅,总体来说,制作用心,食材考究,牛排馆我特别推荐海鲜:蒜蓉黄油炒龙虾,价值198元,但是半只龙虾的虾肉像被奶油蘑菇浓汤焗透了一样,浓浓的蒜香黄油的汤汁,特别入味。
[给你小心心]【自助餐厅、休闲餐厅】位于十层的奇迹花园自助餐厅,和大部分邮轮一样,中西融合餐、甜品、饮料,还有免费的茶水。在邮轮靠港的日子,我建议大家可以在船两侧的用餐区都体验下用餐,一半海岛风光一半海景,让我们用餐的体验都变得更加丰富。另外点心工坊、天都里小厨、那不勒斯披萨馆也均在10层,这也许与10层-12层夏季甲板游乐设施共同使用更加方便。
#美食分享##不止旅行#
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