陈年银针之效用
白毫银针，素以清热解毒之效著称，也为众茶友所喜爱。
在缺医少药的年代，闽东北尤其是福鼎民间，人们常用陈年白毫银针治疗感冒发烧、咽喉疼痛、牙疼以及水土不服等疾病，或用银针炖冰糖来散火和清燥。
对于银针之效，前人有诸多记载。清代周亮工在《闽小记》中说：“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，其性寒，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即同金等）”。
陈宗懋教授主编的《中国茶经》也提出，白毫银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功效，是降燥的好饮品；此外，风热感冒患者喝白毫银针，可起到养护作用；在华北，白毫银针通常会被视为治疗养护麻疹患者的良药。
亦有不少文人在散文中写下与白茶相关的独特经历。作家章武在《天上人间一杯茶》中描述了他前往太姥山，因风寒外加鞍马劳顿，上山时正发烧。在太姥山的鸿雪洞，一位当地人给他饮用煮沸的新茶叶，喝下一大碗热茶后，他觉得：“沉重的脑袋轻了，焦渴的喉咙爽了，艰难的呼吸顺畅了，发色的双眼间似有潺潺的泉水流淌”，下山时出了一身汗，顿感神清气爽。后来他才得知所喝的是“绿雪芽”白茶。
散文家傅溪鹏和朱文琴在《茶仙与仙境》中提到：“在福鼎采风时，牙疼得厉害。主人说，多喝几杯我们这里的白茶，定然会很快好起来的......一两天内，白茶不断，牙终于不疼了，果然灵验！”
也不乏茶行业资深人士的声音。茶叶专家骆少君呼吁要重视发展白茶，她说：“不仅美国、瑞典斯德哥摩医学研究中心表明白茶杀菌和消除自由基作用很强。30年前我就极力推介白茶，今天更要大声呼吁。”
2010年9月，在福州举办的“百名记者话白茶——福鼎白茶中秋品茗会”活动中，当时已有百岁高寿的茶界泰斗张天福老人说：“现在有客人到我家里来喝茶，我都是泡10杯茶给他。十杯茶里头呢，第一杯就是白毫银针。”由此可见张老对于福鼎白茶的热爱与推崇。
相关研究更是比比皆是。究其原因，福鼎白茶的氨基酸含量相较于其他茶类，氨基酸含量会高1.13~2.25倍。2001年， 湖南农业大学杨伟丽等发表论文《加工工艺对不同茶类主要生化成分的影响》，得出结论为，白茶的氨基酸及黄酮含量最高：氨基酸含量，白茶为3.155%，其它茶类中最高为绿茶，含量仅为1.47%。黄酮含量，白茶为2.205%，其它茶类最高者红茶仅为0.155%。
茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞的作用。而黄酮是很强的抗氧剂，可以改善血液循环，减缓细胞的退化，增进伤口愈合和止痛。随着陈放年份增加，白茶中的黄酮含量会翻几倍。这些数据也支撑了福鼎民间俗语“一年茶，三年药，七年宝”。
行文至此，大家可能会觉得我的观点是，白茶有治病之效。其实恰恰相反。
我因以茶为业，日常有头疼脑热，常拿自己当小白鼠。若有咽喉不舒服，我会冲泡老六安或老银针，一天一两泡，持续三天，并没看到什么显著效果。而根据医书及坊间记载，这两类是有“清热解毒”之效的，为何如此呢？
其实原因也很简单，任何药物或食物要起效，一要对症应机，二则剂量浓度要足够。普通中药方，一方十几味药，一味药一二十克，成药一两百克，尚须先浸泡三十分钟，再煮二三十分钟，这样才能保证足够的剂量和浓度，扭转病机。若是某味药量不足，效果就会大打折扣。
而银针作为茶品，单一使用，其力量自然无法与组合药方相比。若再用常规冲泡（投茶五克），无论是剂量还是浓度，远远无法达到扭转病机之效。
较为靠谱的反而是冰糖炖银针。民间的方法是，五年以上的老银针5-10克，雪梨一颗，冰糖若干，隔水炖半小时左右，以起到清热解毒的功效。有一回上火引起嗓子干痒，我照此方，连饮三天，确有缓解。或是因为水炖浓度强、组合方的原因，此法较之于常规冲泡更有效果。
至于前面提到的白茶治疗外感及牙疼之例，应为对症、应机、剂量给够之下的效用，若症状不对、病机不符、剂量不够，均难一举而起效。
另外，我想，是否不太常喝茶的人，偶尔一饮，效用会尤佳。若是经常饮茶之人，平日有便有保健之效，但若生病时，茶反而不容易起到奇效。可能因常饮茶，我的上呼吸道较为舒畅通透，若偶有外感症状（多为风热），我会连续饮用老六安或老银针，自我感觉均不大有作用。此中固然有剂量浓度的影响，必然也有因我常饮茶、耐受力强之故。
再以我家小儿为例，他易鼻塞咳嗽，我原本以为是着凉，之前多给他服用葱豉汤、陈皮白茶、紫苏陈皮水等，均起效不大。后咨询一位中医高手，认为是因湿热引起，建议以荷叶茶煮水代茶饮，以起到清热化湿之用。前阵子，他又有微有起症，所购买的荷叶没到，我只好先让他喝老六安（老六安也有清热解毒祛湿之效），一天三次，每次150毫升，连饮三天，也得到了明显缓解。这样的浓度和剂量，对于小儿或许是有一定效力的。
行文至此，可以说，年份银针之可贵，还是在于口感的细腻清幽，经历三年左右陈放，银针的香气滋味趋于丰富醇和，在品饮上有不可替代之处。至于效用，银针在日常生活中自有清热解毒之保健功效，但也难担药力，想要拿来治病，恐为不妥，尤其是不能离开症状、剂量来提效用。
还是陈郁榕老师说的好，“茶叶不是药，但它胜似药，茶不可治病，但可防病，有病去医院。”茶，只能治“未病”。
在此也希望各位茶友们，聊聊相关经历及看法，尤其是偶有外感时，是否曾有因煮饮银针而得缓解的情况，若有，还请告知用量及蒸煮时间。
白毫银针，素以清热解毒之效著称，也为众茶友所喜爱。
在缺医少药的年代，闽东北尤其是福鼎民间，人们常用陈年白毫银针治疗感冒发烧、咽喉疼痛、牙疼以及水土不服等疾病，或用银针炖冰糖来散火和清燥。
对于银针之效，前人有诸多记载。清代周亮工在《闽小记》中说：“太姥山古有绿雪芽，今呼白毫，色香俱绝，而尤以鸿雪洞为最，其性寒，功同犀角，为麻疹圣药，运销国外，价同金埒（即同金等）”。
陈宗懋教授主编的《中国茶经》也提出，白毫银针性寒凉，有退热祛暑解毒之功效，是降燥的好饮品；此外，风热感冒患者喝白毫银针，可起到养护作用；在华北，白毫银针通常会被视为治疗养护麻疹患者的良药。
亦有不少文人在散文中写下与白茶相关的独特经历。作家章武在《天上人间一杯茶》中描述了他前往太姥山，因风寒外加鞍马劳顿，上山时正发烧。在太姥山的鸿雪洞，一位当地人给他饮用煮沸的新茶叶，喝下一大碗热茶后，他觉得：“沉重的脑袋轻了，焦渴的喉咙爽了，艰难的呼吸顺畅了，发色的双眼间似有潺潺的泉水流淌”，下山时出了一身汗，顿感神清气爽。后来他才得知所喝的是“绿雪芽”白茶。
散文家傅溪鹏和朱文琴在《茶仙与仙境》中提到：“在福鼎采风时，牙疼得厉害。主人说，多喝几杯我们这里的白茶，定然会很快好起来的......一两天内，白茶不断，牙终于不疼了，果然灵验！”
也不乏茶行业资深人士的声音。茶叶专家骆少君呼吁要重视发展白茶，她说：“不仅美国、瑞典斯德哥摩医学研究中心表明白茶杀菌和消除自由基作用很强。30年前我就极力推介白茶，今天更要大声呼吁。”
2010年9月，在福州举办的“百名记者话白茶——福鼎白茶中秋品茗会”活动中，当时已有百岁高寿的茶界泰斗张天福老人说：“现在有客人到我家里来喝茶，我都是泡10杯茶给他。十杯茶里头呢，第一杯就是白毫银针。”由此可见张老对于福鼎白茶的热爱与推崇。
相关研究更是比比皆是。究其原因，福鼎白茶的氨基酸含量相较于其他茶类，氨基酸含量会高1.13~2.25倍。2001年， 湖南农业大学杨伟丽等发表论文《加工工艺对不同茶类主要生化成分的影响》，得出结论为，白茶的氨基酸及黄酮含量最高：氨基酸含量，白茶为3.155%，其它茶类中最高为绿茶，含量仅为1.47%。黄酮含量，白茶为2.205%，其它茶类最高者红茶仅为0.155%。
茶氨酸具有镇静、降血压、提高记忆力、保护神经细胞的作用。而黄酮是很强的抗氧剂，可以改善血液循环，减缓细胞的退化，增进伤口愈合和止痛。随着陈放年份增加，白茶中的黄酮含量会翻几倍。这些数据也支撑了福鼎民间俗语“一年茶，三年药，七年宝”。
行文至此，大家可能会觉得我的观点是，白茶有治病之效。其实恰恰相反。
我因以茶为业，日常有头疼脑热，常拿自己当小白鼠。若有咽喉不舒服，我会冲泡老六安或老银针，一天一两泡，持续三天，并没看到什么显著效果。而根据医书及坊间记载，这两类是有“清热解毒”之效的，为何如此呢？
其实原因也很简单，任何药物或食物要起效，一要对症应机，二则剂量浓度要足够。普通中药方，一方十几味药，一味药一二十克，成药一两百克，尚须先浸泡三十分钟，再煮二三十分钟，这样才能保证足够的剂量和浓度，扭转病机。若是某味药量不足，效果就会大打折扣。
而银针作为茶品，单一使用，其力量自然无法与组合药方相比。若再用常规冲泡（投茶五克），无论是剂量还是浓度，远远无法达到扭转病机之效。
较为靠谱的反而是冰糖炖银针。民间的方法是，五年以上的老银针5-10克，雪梨一颗，冰糖若干，隔水炖半小时左右，以起到清热解毒的功效。有一回上火引起嗓子干痒，我照此方，连饮三天，确有缓解。或是因为水炖浓度强、组合方的原因，此法较之于常规冲泡更有效果。
至于前面提到的白茶治疗外感及牙疼之例，应为对症、应机、剂量给够之下的效用，若症状不对、病机不符、剂量不够，均难一举而起效。
另外，我想，是否不太常喝茶的人，偶尔一饮，效用会尤佳。若是经常饮茶之人，平日有便有保健之效，但若生病时，茶反而不容易起到奇效。可能因常饮茶，我的上呼吸道较为舒畅通透，若偶有外感症状（多为风热），我会连续饮用老六安或老银针，自我感觉均不大有作用。此中固然有剂量浓度的影响，必然也有因我常饮茶、耐受力强之故。
再以我家小儿为例，他易鼻塞咳嗽，我原本以为是着凉，之前多给他服用葱豉汤、陈皮白茶、紫苏陈皮水等，均起效不大。后咨询一位中医高手，认为是因湿热引起，建议以荷叶茶煮水代茶饮，以起到清热化湿之用。前阵子，他又有微有起症，所购买的荷叶没到，我只好先让他喝老六安（老六安也有清热解毒祛湿之效），一天三次，每次150毫升，连饮三天，也得到了明显缓解。这样的浓度和剂量，对于小儿或许是有一定效力的。
行文至此，可以说，年份银针之可贵，还是在于口感的细腻清幽，经历三年左右陈放，银针的香气滋味趋于丰富醇和，在品饮上有不可替代之处。至于效用，银针在日常生活中自有清热解毒之保健功效，但也难担药力，想要拿来治病，恐为不妥，尤其是不能离开症状、剂量来提效用。
还是陈郁榕老师说的好，“茶叶不是药，但它胜似药，茶不可治病，但可防病，有病去医院。”茶，只能治“未病”。
在此也希望各位茶友们，聊聊相关经历及看法，尤其是偶有外感时，是否曾有因煮饮银针而得缓解的情况，若有，还请告知用量及蒸煮时间。
二十四节气之小满
⚠️小满时节人体容易心火旺
（例如心烦 失眠 舌头长疮 特别是考生）
可以喝茶清火
如果心火重就加莲子心
莲子清心茶
（莲子心 绿茶或白茶）
（清心火 改善熬夜引起的眼睛发红 预防舌尖生疮 血压高同时感觉心烦失眠 脸红 头晕时也可以喝）
⚠️带心的莲子我们可以天天吃
⚠️但是如果抽出莲子心来单独吃
（它是有一点苦寒的）
⚠️所以喝莲子心茶一般不要超过三天
心火的症状↓
口舌生疮——
舌头或口角上长疮 很可能是心火旺的表现
很多人一吵架嘴上便会起一串大泡
这也是急火攻心造成的
心悸失眠——
当火毒停留于心 睡眠就会受到影响
晚上睡到一半容易醒来 醒时觉得烦热心悸
并且再睡的时候觉得心口有点烦闷
焦虑不安——
有些人在考试前思虑过多 精神压力大
也会导致心火旺盛 造成精神紧张 心烦易怒 焦虑不安
茶——在这个方里起到药引的作用
茶可以利小便的功效 心火往下清 就是要从小便排出
莲子心——是莲子里面那根绿色的心
味道很苦 但它是一味很好的良药
对于心肾不交型的失眠很有帮助
当心火扰乱心神引起心烦失眠的时候
就可以用到莲子心
所以莲子心也适合在考试之前给考生减压
每日一读 摘自陈允斌 https://t.cn/A6SEyzIF
⚠️小满时节人体容易心火旺
（例如心烦 失眠 舌头长疮 特别是考生）
可以喝茶清火
如果心火重就加莲子心
莲子清心茶
（莲子心 绿茶或白茶）
（清心火 改善熬夜引起的眼睛发红 预防舌尖生疮 血压高同时感觉心烦失眠 脸红 头晕时也可以喝）
⚠️带心的莲子我们可以天天吃
⚠️但是如果抽出莲子心来单独吃
（它是有一点苦寒的）
⚠️所以喝莲子心茶一般不要超过三天
心火的症状↓
口舌生疮——
舌头或口角上长疮 很可能是心火旺的表现
很多人一吵架嘴上便会起一串大泡
这也是急火攻心造成的
心悸失眠——
当火毒停留于心 睡眠就会受到影响
晚上睡到一半容易醒来 醒时觉得烦热心悸
并且再睡的时候觉得心口有点烦闷
焦虑不安——
有些人在考试前思虑过多 精神压力大
也会导致心火旺盛 造成精神紧张 心烦易怒 焦虑不安
茶——在这个方里起到药引的作用
茶可以利小便的功效 心火往下清 就是要从小便排出
莲子心——是莲子里面那根绿色的心
味道很苦 但它是一味很好的良药
对于心肾不交型的失眠很有帮助
当心火扰乱心神引起心烦失眠的时候
就可以用到莲子心
所以莲子心也适合在考试之前给考生减压
每日一读 摘自陈允斌 https://t.cn/A6SEyzIF
#中医# 一味草药，可治流感，头晕目眩，尿路感染！
岗梅根，为冬青科植物梅叶冬青的根。梅叶冬青常见于于广西、广东、湖南、江西等地的荒山坡地疏林下或灌木丛中。为落叶灌木，高1～2米。
又名槽楼星，秤星木等，这是由于树的树皮和叶子都长有白色的小圆点，树皮的白点最多，就像杆称上面的刻数星点一样而得名。
秋、冬采挖岗梅根，晒干，或切片晒干。性味苦甘寒。工作于肺、肝、大肠经。
岭南地区夏天常用来煎凉茶，以清解热毒。用于入药有清热生津，散瘀解毒、润肺益气的功效。
可防治各种感染，并治高热，热病口燥渴，咽喉炎，扁桃体炎，头痛，眩晕，尿路感染，痔疮出血，或是解砒霜野菌毒等。
选方：
1、治流感，感冒高热，急性扁桃体炎，咽喉炎：岗梅干根15-30克，或鲜根30-60克。水煎服。
2、治偏正头痛：岗梅鲜根90克，鸡矢藤60克，鸭蛋二个。水煎，食蛋和汤。偏正头痛多称头风，这是由于风为百病之长，其性上浮，头为人体至高之处，故头痛多与"风"相关。
鸡矢藤性味苦平。祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿。而关于鸭蛋，因其滋阴补虚功效，常被用于各种头痛方中。二味与清热散瘀的岗梅根共治偏正头痛。
3、治头目眩晕：岗梅鲜根60克，臭牡丹根30克。水煎服。
此正是老媪之方。头目眩晕，与肝阳上亢，气血亏虚有关。岗梅鲜根甘寒濡养。
臭牡丹根辛散温通，有行气健脾，祛风平肝，消肿解毒之效。是治头晕痛的良药。
《江西民间草药》载，治头昏痛：臭牡丹根15-30克。水煎，打入鸡蛋二个(整煮)，去渣，食蛋及汤。此方亦可加适量枸杞滋养气血。
4、治痔疮出血：岗梅根八两。去皮切碎，煮猪肉食。
痔疮出血常因上火而起，岗梅根清热解毒，且通行五脏，可治痔疮出血。
5、治尿路感染：岗梅根60克。水煎服。
6、治食野菌或砒霜中毒：岗梅鲜根120克，鲜金银花、凤尾草各60克。煎水服。
金银花是清热解毒的名药。凤尾草又叫井口边草，是解毒良药，除了野菌和砒霜，磷中毒鸦片、砷中毒都可治。
不过治疗时需先通过催吐，灌汤，洗胃等方法清除毒物后，再服药汤。
关注峰哥每天学一些中医知识，做自己的神医，峰哥祝愿天下无疾，愿所有人都精神饱满， 健康幸福快乐每一天！#健闻登顶计划##健康##健康生活##中医式生活##中医[超话]#
岗梅根，为冬青科植物梅叶冬青的根。梅叶冬青常见于于广西、广东、湖南、江西等地的荒山坡地疏林下或灌木丛中。为落叶灌木，高1～2米。
又名槽楼星，秤星木等，这是由于树的树皮和叶子都长有白色的小圆点，树皮的白点最多，就像杆称上面的刻数星点一样而得名。
秋、冬采挖岗梅根，晒干，或切片晒干。性味苦甘寒。工作于肺、肝、大肠经。
岭南地区夏天常用来煎凉茶，以清解热毒。用于入药有清热生津，散瘀解毒、润肺益气的功效。
可防治各种感染，并治高热，热病口燥渴，咽喉炎，扁桃体炎，头痛，眩晕，尿路感染，痔疮出血，或是解砒霜野菌毒等。
选方：
1、治流感，感冒高热，急性扁桃体炎，咽喉炎：岗梅干根15-30克，或鲜根30-60克。水煎服。
2、治偏正头痛：岗梅鲜根90克，鸡矢藤60克，鸭蛋二个。水煎，食蛋和汤。偏正头痛多称头风，这是由于风为百病之长，其性上浮，头为人体至高之处，故头痛多与"风"相关。
鸡矢藤性味苦平。祛风利湿，止痛解毒，消食化积，活血消肿。而关于鸭蛋，因其滋阴补虚功效，常被用于各种头痛方中。二味与清热散瘀的岗梅根共治偏正头痛。
3、治头目眩晕：岗梅鲜根60克，臭牡丹根30克。水煎服。
此正是老媪之方。头目眩晕，与肝阳上亢，气血亏虚有关。岗梅鲜根甘寒濡养。
臭牡丹根辛散温通，有行气健脾，祛风平肝，消肿解毒之效。是治头晕痛的良药。
《江西民间草药》载，治头昏痛：臭牡丹根15-30克。水煎，打入鸡蛋二个(整煮)，去渣，食蛋及汤。此方亦可加适量枸杞滋养气血。
4、治痔疮出血：岗梅根八两。去皮切碎，煮猪肉食。
痔疮出血常因上火而起，岗梅根清热解毒，且通行五脏，可治痔疮出血。
5、治尿路感染：岗梅根60克。水煎服。
6、治食野菌或砒霜中毒：岗梅鲜根120克，鲜金银花、凤尾草各60克。煎水服。
金银花是清热解毒的名药。凤尾草又叫井口边草，是解毒良药，除了野菌和砒霜，磷中毒鸦片、砷中毒都可治。
不过治疗时需先通过催吐，灌汤，洗胃等方法清除毒物后，再服药汤。
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