1948年1月8日 东南日报
金华火腿的厄运
作者：马允伦
一提起金华，谁都会想到驰名中外的“金华火腿”。火腿是金华足以炫人的特产，不过它的产地并不限于金华一县，而是分散在旧金属的每一县份，金华不过是其代表的地方而已。其实金华火腿就品质言，当以东阳所产的最佳，其次为义乌，再次才轮得到兰溪及金华。其他如浦江、永康、汤溪、武义各县，因所产不多，不大受人注意，但品质却也不见得逊色。再就产量言，也以东阳、兰溪居首，义乌金华次之，武义较少。
农村副业
金属广大的农村间，农民们除了勤于耕作之外，差不多都以饲猪作为副业。猪儿是农家唯一的宝贝，也是农民们整年辛劳下的一笔活积蓄。火腿的来源是猪，抗战前金属各县年产火腿二十馀万只，可见这一带饲猪风气之盛，二十馀万只火腿，以现值计算，约值七百亿元之钜，所以火腿的生产，直接间接地影响到这一带农村的繁荣，与农村经济有着莫大的关系。
金华火腿销路甚广，几乎遍及全球，其运销情形可分内销外销二部来说。所谓内销，是指鲜腿的收集而言；鲜腿收集的方法，可分三种：一、由商贩在市镇上收购；二、商贩沿户购买后，转卖给腌户；三由腌户贷款给饲户，预约收腿。至于外销，是指成腿如何运销境外而言，通常腌户大多兼着运销，先用船筏沿东阳江载至兰溪，再由钱塘江分运至各地，每当春和景明之日，火腿全部出“笼”，于是江上舳舻相接，将这珍贵的礼物带给各地的人们。自浙赣铁路通后，火车代替了船筏，临浦由于地位上的关系，大有取兰溪而代之之势。不过无论如何，金华火腿的总集散地应该是杭州，由杭州运至上海，转输国内各地，及日本、香港、南洋群岛，甚至远达欧美。外国人对于金华火腿的喜爱，据说更较国人为甚。
饲料良好
用于治腿的猪儿，普通具有特异的品质。大体说来，猪皮细薄，四肢短小，肌肉发达，皮下脂肪较少的才称得是上乘。就其外形而言，牠们的特点是嘴尖、颈长、体黑、足白，腰背部最好有黑点。猪儿的享受与普通的不同，第一须有美好的食料，初生时还要饲以糯米粥及豆浆。厂舍中要铺上燥麦杆，经常保持干燥洁净。有的更装有卫生设备，如防御蚊虫用的纱窗。所以豢养猪儿并不是简单轻易的事。
火腿的腌制，手续真是麻烦极了。普通是先将鲜腿横铺于广度适中的篾垫内，再择选色白质净结晶适度之食盐，然后再经过撒盐、叠腿、翻腿、洗腿、制腿、晒腿、修腿等八九项步骤，过了数十日，最后出来的才是光滑细软香气喷人的金华火腿。火腿于腌制时，大都夹着几只狗腿，本地人谓之戌腿，据说这样可使全部的火腿更增加浓烈的香味。狗腿的腌法与火腿同，可供药用。
腌制火腿的时间，最好在小雪与大雪之间，但普通都以秋分至次年清明为腌腿期间，有的更迟至暮春初夏，那就嫌过迟了。火腿因为腌制的时间在冬天或春天，故有冬腿春腿之分，冬腿价格高于春，二者往往不易鉴别；然冬腿四季质地坚硬，外表生暗绿色腿征，春腿逢到夏冬则质地较软，腿征呈黄白色。
上蒋雪舫
火腿的种类很多，简直举不胜举，最佳的便是众所皆知的雪舫。有人说，雪舫是真正在小雪与大雪之间所腌制的，故名雪舫；有的说雪舫是东阳上蒋镇出产的火腿，因为蒋雪舫是该项特殊制腿法的发明者，所以大家还沿用着。总之，金华火腿的质与量，都以东阳的上蒋镇最有名气。这儿流行着一句话：“金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋”，这就可以推知上蒋镇制腿的盛况了。火腿其他的种类不下十馀种，如：直冬、酱腿、月腿、茶腿、竹叶熏腿、深山野味等。普通火腿露干之后，最好每只重量在五斤半到六斤之间，惟茶腿略轻，约在四斤半左右。
金华火腿具有优良的品质与广大的销路，实在是这儿人们足以自豪的地方。但近来金华火腿却遭到遭逢到无比的困厄，其实金华火腿不仅可以繁荣农村经济，在零（另）一方面着眼，因其可以运销欧美，换取外汇，对平衡国际贸易的功劳也不能算不大，就此让它的命运走下坡，实在是一项大损失！
金属各县在沦陷期中，受敌伪的搜刮与压榨，腿商大多被迫停业。胜利后，火腿的产量不但未见增加，反而大有江河日下之势。现在的产量据统计不及战前十分之一，就东阳一县而言，战前每年出产一万五千件，计四百五十万斤，三十年减至一千件，现在连这个数目也不到了！最著名的上蒋镇，战前腌场林立，鳞次栉比，现在倒闭的倒闭，停歇的停歇，只剩下硕果仅存的两所。
衰落原因
我们推其所以衰落退步的原因，虽然不止一端，但捐税的繁重，实在是他最大的致命伤。战前每件火腿的捐税干干脆脆二十元，现在除了国税外，地方政府又巧立了许多名目，弄得腿商腌户们无利可赚，饲户们亦挣不了本钱，于是都视为长途，弃置不干。金华火腿在此情形下，怎么不蹶而不振，一落千丈呢？
目前又值腌制火腿的好季节，据一般人估计，因为饲户较去年为多，火腿的产量可能也会随着增加。但最近税捐处检查无印鲜腿的命令，无疑是金华火腿的一声丧钟。所谓检查无印火腿，便是从各乡及邻县运来的无印火腿，必须经过检查，并课罚重税，但事实上，乡间的屠宰税多由县乡镇代征，没有经过印验的手续，现在却临时都要验起印来，农民们的藏腿于是便不再出售，宁可以留给自己消费，有谁愿意赔贴本钱呢？腿商腌户们集合大量资金，准备大规模腌制，由于这个突如其来的打击，有钱亦无所用，叫他们到哪儿去收火腿去？他们除了怨声叹气大呼糟糕之外，只有哑子吃黄莲苦在嘴里，痛在心里！
国家的收欠全倚生产事业为之支撑，地方政府不从增加生产来培植税源上着眼，却用征收重税来逞一时的满足，那实在是舍本逐末，无异杀鸡而求卵。为了金华火腿的命运，也为了国家生产的前途，当局即使无法予腌腿事业以鼓励及援助，但至少不应该加以摧残才是。
金华火腿的厄运
作者：马允伦
一提起金华，谁都会想到驰名中外的“金华火腿”。火腿是金华足以炫人的特产，不过它的产地并不限于金华一县，而是分散在旧金属的每一县份，金华不过是其代表的地方而已。其实金华火腿就品质言，当以东阳所产的最佳，其次为义乌，再次才轮得到兰溪及金华。其他如浦江、永康、汤溪、武义各县，因所产不多，不大受人注意，但品质却也不见得逊色。再就产量言，也以东阳、兰溪居首，义乌金华次之，武义较少。
农村副业
金属广大的农村间，农民们除了勤于耕作之外，差不多都以饲猪作为副业。猪儿是农家唯一的宝贝，也是农民们整年辛劳下的一笔活积蓄。火腿的来源是猪，抗战前金属各县年产火腿二十馀万只，可见这一带饲猪风气之盛，二十馀万只火腿，以现值计算，约值七百亿元之钜，所以火腿的生产，直接间接地影响到这一带农村的繁荣，与农村经济有着莫大的关系。
金华火腿销路甚广，几乎遍及全球，其运销情形可分内销外销二部来说。所谓内销，是指鲜腿的收集而言；鲜腿收集的方法，可分三种：一、由商贩在市镇上收购；二、商贩沿户购买后，转卖给腌户；三由腌户贷款给饲户，预约收腿。至于外销，是指成腿如何运销境外而言，通常腌户大多兼着运销，先用船筏沿东阳江载至兰溪，再由钱塘江分运至各地，每当春和景明之日，火腿全部出“笼”，于是江上舳舻相接，将这珍贵的礼物带给各地的人们。自浙赣铁路通后，火车代替了船筏，临浦由于地位上的关系，大有取兰溪而代之之势。不过无论如何，金华火腿的总集散地应该是杭州，由杭州运至上海，转输国内各地，及日本、香港、南洋群岛，甚至远达欧美。外国人对于金华火腿的喜爱，据说更较国人为甚。
饲料良好
用于治腿的猪儿，普通具有特异的品质。大体说来，猪皮细薄，四肢短小，肌肉发达，皮下脂肪较少的才称得是上乘。就其外形而言，牠们的特点是嘴尖、颈长、体黑、足白，腰背部最好有黑点。猪儿的享受与普通的不同，第一须有美好的食料，初生时还要饲以糯米粥及豆浆。厂舍中要铺上燥麦杆，经常保持干燥洁净。有的更装有卫生设备，如防御蚊虫用的纱窗。所以豢养猪儿并不是简单轻易的事。
火腿的腌制，手续真是麻烦极了。普通是先将鲜腿横铺于广度适中的篾垫内，再择选色白质净结晶适度之食盐，然后再经过撒盐、叠腿、翻腿、洗腿、制腿、晒腿、修腿等八九项步骤，过了数十日，最后出来的才是光滑细软香气喷人的金华火腿。火腿于腌制时，大都夹着几只狗腿，本地人谓之戌腿，据说这样可使全部的火腿更增加浓烈的香味。狗腿的腌法与火腿同，可供药用。
腌制火腿的时间，最好在小雪与大雪之间，但普通都以秋分至次年清明为腌腿期间，有的更迟至暮春初夏，那就嫌过迟了。火腿因为腌制的时间在冬天或春天，故有冬腿春腿之分，冬腿价格高于春，二者往往不易鉴别；然冬腿四季质地坚硬，外表生暗绿色腿征，春腿逢到夏冬则质地较软，腿征呈黄白色。
上蒋雪舫
火腿的种类很多，简直举不胜举，最佳的便是众所皆知的雪舫。有人说，雪舫是真正在小雪与大雪之间所腌制的，故名雪舫；有的说雪舫是东阳上蒋镇出产的火腿，因为蒋雪舫是该项特殊制腿法的发明者，所以大家还沿用着。总之，金华火腿的质与量，都以东阳的上蒋镇最有名气。这儿流行着一句话：“金华火腿出东阳，东阳火腿出上蒋”，这就可以推知上蒋镇制腿的盛况了。火腿其他的种类不下十馀种，如：直冬、酱腿、月腿、茶腿、竹叶熏腿、深山野味等。普通火腿露干之后，最好每只重量在五斤半到六斤之间，惟茶腿略轻，约在四斤半左右。
金华火腿具有优良的品质与广大的销路，实在是这儿人们足以自豪的地方。但近来金华火腿却遭到遭逢到无比的困厄，其实金华火腿不仅可以繁荣农村经济，在零（另）一方面着眼，因其可以运销欧美，换取外汇，对平衡国际贸易的功劳也不能算不大，就此让它的命运走下坡，实在是一项大损失！
金属各县在沦陷期中，受敌伪的搜刮与压榨，腿商大多被迫停业。胜利后，火腿的产量不但未见增加，反而大有江河日下之势。现在的产量据统计不及战前十分之一，就东阳一县而言，战前每年出产一万五千件，计四百五十万斤，三十年减至一千件，现在连这个数目也不到了！最著名的上蒋镇，战前腌场林立，鳞次栉比，现在倒闭的倒闭，停歇的停歇，只剩下硕果仅存的两所。
衰落原因
我们推其所以衰落退步的原因，虽然不止一端，但捐税的繁重，实在是他最大的致命伤。战前每件火腿的捐税干干脆脆二十元，现在除了国税外，地方政府又巧立了许多名目，弄得腿商腌户们无利可赚，饲户们亦挣不了本钱，于是都视为长途，弃置不干。金华火腿在此情形下，怎么不蹶而不振，一落千丈呢？
目前又值腌制火腿的好季节，据一般人估计，因为饲户较去年为多，火腿的产量可能也会随着增加。但最近税捐处检查无印鲜腿的命令，无疑是金华火腿的一声丧钟。所谓检查无印火腿，便是从各乡及邻县运来的无印火腿，必须经过检查，并课罚重税，但事实上，乡间的屠宰税多由县乡镇代征，没有经过印验的手续，现在却临时都要验起印来，农民们的藏腿于是便不再出售，宁可以留给自己消费，有谁愿意赔贴本钱呢？腿商腌户们集合大量资金，准备大规模腌制，由于这个突如其来的打击，有钱亦无所用，叫他们到哪儿去收火腿去？他们除了怨声叹气大呼糟糕之外，只有哑子吃黄莲苦在嘴里，痛在心里！
国家的收欠全倚生产事业为之支撑，地方政府不从增加生产来培植税源上着眼，却用征收重税来逞一时的满足，那实在是舍本逐末，无异杀鸡而求卵。为了金华火腿的命运，也为了国家生产的前途，当局即使无法予腌腿事业以鼓励及援助，但至少不应该加以摧残才是。
当然可以，清明粿是一种传统的中式点心，尤其在清明时节非常受欢迎，它以糯米皮包裹着各式各样的馅料，常见的有甜的红豆沙或咸的笋肉等。下面是一个简化版的清明粿制作教程，适合家庭制作：
材料准备：
- **皮料**：糯米粉约200克、艾草粉或者新鲜艾草汁约100毫升、少量食用碱（可选，用于保持颜色）、适量温水、少许植物油。
- **馅料**：这里提供两种选择——甜馅（如红豆沙）和咸馅（如笋丁肉末）。
- **甜馅**：红豆沙约200克。
- **咸馅**：甜笋切丝100克、瘦肉末100克、肥肉少许、生抽、胡椒粉、糖、盐、味精、适量水。
制作步骤：
1. 准备艾草汁：
- 如果使用新鲜艾草，先将艾草洗净，焯水后捞出，加少量水用搅拌机打成泥，过滤出艾草汁。
- 加入一点食用碱到艾草汁中，有助于保持绿色。
2. 和面团：
- 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入艾草汁和温水，边加边搅拌，直到形成柔软不粘手的面团。如果太干，可适当加水；太湿则加糯米粉调节。
- 加入一小勺植物油，揉至面团光滑。
3. 馅料准备：
- **甜馅**：直接分成小份备用。
- **咸馅**：瘦肉末用生抽、胡椒粉、糖、味精腌制；肥肉切片编油后，加入腌好的瘦肉和笋丝翻炒，加盐、味精和适量水煮至熟透，放凉备用。
4. 包制清明粿：
- 将面团分成若干小剂子，每个剂子搓圆后压扁，包入适量馅料，收口捏紧，整形成扁圆形或使用模具做出形状。
5. 蒸制：
- 在蒸锅里铺上湿布或者油纸，将包好的清明粿摆放好，彼此留些空隙。
- 大火蒸约15-20分钟，直到皮完全透明且馅料熟透。
6. 出锅享用：
- 蒸好后不要急于揭开锅盖，稍等几分钟以免塌陷。
- 出锅后可刷一层薄油防止粘连，趁热享用，口感最佳。
这就是基本的清明粿制作过程，既保留了传统风味，又简单易行。无论是甜党还是咸党，都能找到自己喜欢的口味。希望您尝试制作并享受这份春天的传统美味！
材料准备：
- **皮料**：糯米粉约200克、艾草粉或者新鲜艾草汁约100毫升、少量食用碱（可选，用于保持颜色）、适量温水、少许植物油。
- **馅料**：这里提供两种选择——甜馅（如红豆沙）和咸馅（如笋丁肉末）。
- **甜馅**：红豆沙约200克。
- **咸馅**：甜笋切丝100克、瘦肉末100克、肥肉少许、生抽、胡椒粉、糖、盐、味精、适量水。
制作步骤：
1. 准备艾草汁：
- 如果使用新鲜艾草，先将艾草洗净，焯水后捞出，加少量水用搅拌机打成泥，过滤出艾草汁。
- 加入一点食用碱到艾草汁中，有助于保持绿色。
2. 和面团：
- 将糯米粉放入大碗中，慢慢加入艾草汁和温水，边加边搅拌，直到形成柔软不粘手的面团。如果太干，可适当加水；太湿则加糯米粉调节。
- 加入一小勺植物油，揉至面团光滑。
3. 馅料准备：
- **甜馅**：直接分成小份备用。
- **咸馅**：瘦肉末用生抽、胡椒粉、糖、味精腌制；肥肉切片编油后，加入腌好的瘦肉和笋丝翻炒，加盐、味精和适量水煮至熟透，放凉备用。
4. 包制清明粿：
- 将面团分成若干小剂子，每个剂子搓圆后压扁，包入适量馅料，收口捏紧，整形成扁圆形或使用模具做出形状。
5. 蒸制：
- 在蒸锅里铺上湿布或者油纸，将包好的清明粿摆放好，彼此留些空隙。
- 大火蒸约15-20分钟，直到皮完全透明且馅料熟透。
6. 出锅享用：
- 蒸好后不要急于揭开锅盖，稍等几分钟以免塌陷。
- 出锅后可刷一层薄油防止粘连，趁热享用，口感最佳。
这就是基本的清明粿制作过程，既保留了传统风味，又简单易行。无论是甜党还是咸党，都能找到自己喜欢的口味。希望您尝试制作并享受这份春天的传统美味！
【母婴专栏】孩子身上起的疙瘩竟然是因为它？
最近好几个家长问我这样的问题，说孩子身上，在四肢弯曲的窝部，在胳膊、腿上，起了一些红色的疹子，比较大，非常痒，这是怎么回事儿呢？
我看了她们发来的照片，大吃一惊，赶快告诉她们这很可能是螨虫引起的！结果，大家都很奇怪，螨虫？怎么会呢？
我觉得各位家长，这个知识是一定要掌握的，这种情况一般在春天到夏天出现，夏天天气热了，人们拿出席子，可以让孩子睡得凉爽一些，有的翻出来了夏天穿的贴身的衣服，也没有清洗，就给孩子穿上了。这个时候，危险很可能就潜伏下来了！
那么，这到底是怎么回事儿呢？
螨虫
我们先来说说什么是螨虫，螨虫是一种体型微小的动物，身体大小一般都在0.5毫米左右，有些小到0.1毫米，大多数种类小于1毫米。
螨虫通常分为尘螨、粉螨、革螨、恙螨等几大类，是一种肉眼不易看见的微型害虫，螨虫广泛分布于居室的阴暗角落、地毯、床垫、枕头、沙发、空调、凉席等处，其中尘螨的分布最广、影响最大，螨虫的尸体、分泌物和排泄物都是过敏源，会使人出现过敏性皮炎、哮喘病、支气管炎、肾炎、过敏性鼻炎等疾病，严重危害人体健康。
据说，我们的被子在盖了几年以后，都会增加重量，一般会有几公斤，有人说这就是螨虫尸体的重量。
螨虫在湿度温度合适的时候，特别容易生长，它广泛地分布在我们的周围。
但是，一般这些螨虫不会繁殖过快，可是，如果我们皮肤的抵抗力下降，而周围螨虫又过多的时候，则容易引起螨虫性皮炎。
比如，凉席放了一冬天，没有被太阳晒过，没有清洗过，可能会有很多螨虫，如果让孩子直接接触，则皮肤恐怕难以承受。
凉席是螨虫非常喜欢的地方，当年我在上海居住，那个时候学校还没有空调，条件比较艰苦，夏天酷热，我们年轻学生就在走廊里面，铺了凉席，在那里睡觉休息，因为走廊灰尘很大，上海又比较湿热，所以有一天，我发现自己起了好多的红疙瘩，去医务室才知道自己感染了螨虫，于是再也不敢睡走廊了。
✦
所以，凉席拿出来，最好先清洗，然后暴晒，螨虫比较怕暴晒的。
还有就是很多夏天的衣服，冬天在衣柜里面，如果足够潮湿，也会生螨虫，此时，拿出来要清洗一下，然后暴晒，这样再穿，才没有问题。
记得好多年前，有一次夏天，我母亲翻出来夏天的衣服，之前是清洗过才放到柜子里面收藏的，于是比较放心，拿起来就贴身穿上了，结果，身上起了好多的红疙瘩，晚上痒得几乎难以入睡，最后费力调理才好，所以我对这种病印象深刻。
那么，一定会有家长问，螨虫感染，是什么表现呢？
螨虫性皮炎有如下临床表现
1、发病部位比较有特点：螨虫皮炎好发于人体颈、胸腹、背及四肢皮肤，容易顺着血管的走向生长。
2、皮损形状：皮疹形态为蚕豆大水肿性鲜红色斑疹，中间有一小水疱（ 为螨虫叮咬痕迹）。
3、会有明显的痒的感觉，夜间更严重些。这种痒比较厉害，很多患者反应一旦痒起来，有种“生无可恋”的感觉（不是开玩笑的！这种感觉我也体会过，浑身痒起来确实觉得难以逃脱）。
4、螨虫多在初夏至秋季繁殖，天气湿热的时候，故螨虫皮炎有明显的季节性。
5、有个别患者，严重了会出现不同程度的全身症状，如发热、头痛、乏力、气喘、腹泻等，约1周左右皮疹开始消退，瘙痒减轻，留下色素沉着斑，常因搔抓出现抓痕、血痂、湿疹样变或继发感染，局部淋巴结肿大，病程迁延数日不愈。
6、患者白细胞及嗜酸细胞增高，个别患者可出现蛋白尿，结合膜充血，哮喘等。
一般情况下，螨虫感染的主要表现就是皮肤局部出现皮损，起红色的疙瘩，奇痒难耐，如果孩子给挠破了，还容易引起感染。
如果怀疑是螨虫在捣乱，我们可以带孩子去医院的皮肤科，请医生来开些外用的药膏专业处理，我们自己也可以买点硫磺软膏，涂抹在患处，也可以购买硫磺香皂来清洗，这样也可以控制螨虫的繁殖的。
我们中医也可以开一些解毒杀虫的方子，熬水来局部涂抹。
一般情况下，如果控制了感染源，局部处理得当，几天以后这些反应就会消除，所以不必过于担心。
不过，此病的预防比较重要的，如果做好预防，基本可以避免这种难以名状的痛苦。
✦
预防的方法是：
1、保持卫生状态，一般在不清洁的环境中，螨虫容易滋生的；
2、被褥要经常清洗与晾晒，这都可以控制螨虫的繁殖；
3、衣物在久放后拿出来要穿的时候，一定清洗并晾晒后，才能穿上，否则也容易“中弹”的。
✦
夏天来了，希望各位朋友都远离螨虫，不必被那种“生无可恋”的皮肤瘙痒折磨！
最近好几个家长问我这样的问题，说孩子身上，在四肢弯曲的窝部，在胳膊、腿上，起了一些红色的疹子，比较大，非常痒，这是怎么回事儿呢？
我看了她们发来的照片，大吃一惊，赶快告诉她们这很可能是螨虫引起的！结果，大家都很奇怪，螨虫？怎么会呢？
我觉得各位家长，这个知识是一定要掌握的，这种情况一般在春天到夏天出现，夏天天气热了，人们拿出席子，可以让孩子睡得凉爽一些，有的翻出来了夏天穿的贴身的衣服，也没有清洗，就给孩子穿上了。这个时候，危险很可能就潜伏下来了！
那么，这到底是怎么回事儿呢？
螨虫
我们先来说说什么是螨虫，螨虫是一种体型微小的动物，身体大小一般都在0.5毫米左右，有些小到0.1毫米，大多数种类小于1毫米。
螨虫通常分为尘螨、粉螨、革螨、恙螨等几大类，是一种肉眼不易看见的微型害虫，螨虫广泛分布于居室的阴暗角落、地毯、床垫、枕头、沙发、空调、凉席等处，其中尘螨的分布最广、影响最大，螨虫的尸体、分泌物和排泄物都是过敏源，会使人出现过敏性皮炎、哮喘病、支气管炎、肾炎、过敏性鼻炎等疾病，严重危害人体健康。
据说，我们的被子在盖了几年以后，都会增加重量，一般会有几公斤，有人说这就是螨虫尸体的重量。
螨虫在湿度温度合适的时候，特别容易生长，它广泛地分布在我们的周围。
但是，一般这些螨虫不会繁殖过快，可是，如果我们皮肤的抵抗力下降，而周围螨虫又过多的时候，则容易引起螨虫性皮炎。
比如，凉席放了一冬天，没有被太阳晒过，没有清洗过，可能会有很多螨虫，如果让孩子直接接触，则皮肤恐怕难以承受。
凉席是螨虫非常喜欢的地方，当年我在上海居住，那个时候学校还没有空调，条件比较艰苦，夏天酷热，我们年轻学生就在走廊里面，铺了凉席，在那里睡觉休息，因为走廊灰尘很大，上海又比较湿热，所以有一天，我发现自己起了好多的红疙瘩，去医务室才知道自己感染了螨虫，于是再也不敢睡走廊了。
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所以，凉席拿出来，最好先清洗，然后暴晒，螨虫比较怕暴晒的。
还有就是很多夏天的衣服，冬天在衣柜里面，如果足够潮湿，也会生螨虫，此时，拿出来要清洗一下，然后暴晒，这样再穿，才没有问题。
记得好多年前，有一次夏天，我母亲翻出来夏天的衣服，之前是清洗过才放到柜子里面收藏的，于是比较放心，拿起来就贴身穿上了，结果，身上起了好多的红疙瘩，晚上痒得几乎难以入睡，最后费力调理才好，所以我对这种病印象深刻。
那么，一定会有家长问，螨虫感染，是什么表现呢？
螨虫性皮炎有如下临床表现
1、发病部位比较有特点：螨虫皮炎好发于人体颈、胸腹、背及四肢皮肤，容易顺着血管的走向生长。
2、皮损形状：皮疹形态为蚕豆大水肿性鲜红色斑疹，中间有一小水疱（ 为螨虫叮咬痕迹）。
3、会有明显的痒的感觉，夜间更严重些。这种痒比较厉害，很多患者反应一旦痒起来，有种“生无可恋”的感觉（不是开玩笑的！这种感觉我也体会过，浑身痒起来确实觉得难以逃脱）。
4、螨虫多在初夏至秋季繁殖，天气湿热的时候，故螨虫皮炎有明显的季节性。
5、有个别患者，严重了会出现不同程度的全身症状，如发热、头痛、乏力、气喘、腹泻等，约1周左右皮疹开始消退，瘙痒减轻，留下色素沉着斑，常因搔抓出现抓痕、血痂、湿疹样变或继发感染，局部淋巴结肿大，病程迁延数日不愈。
6、患者白细胞及嗜酸细胞增高，个别患者可出现蛋白尿，结合膜充血，哮喘等。
一般情况下，螨虫感染的主要表现就是皮肤局部出现皮损，起红色的疙瘩，奇痒难耐，如果孩子给挠破了，还容易引起感染。
如果怀疑是螨虫在捣乱，我们可以带孩子去医院的皮肤科，请医生来开些外用的药膏专业处理，我们自己也可以买点硫磺软膏，涂抹在患处，也可以购买硫磺香皂来清洗，这样也可以控制螨虫的繁殖的。
我们中医也可以开一些解毒杀虫的方子，熬水来局部涂抹。
一般情况下，如果控制了感染源，局部处理得当，几天以后这些反应就会消除，所以不必过于担心。
不过，此病的预防比较重要的，如果做好预防，基本可以避免这种难以名状的痛苦。
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预防的方法是：
1、保持卫生状态，一般在不清洁的环境中，螨虫容易滋生的；
2、被褥要经常清洗与晾晒，这都可以控制螨虫的繁殖；
3、衣物在久放后拿出来要穿的时候，一定清洗并晾晒后，才能穿上，否则也容易“中弹”的。
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夏天来了，希望各位朋友都远离螨虫，不必被那种“生无可恋”的皮肤瘙痒折磨！
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