莱西的面食种类繁多，尤其是胶东花饽饽最为著名。胶东花饽饽是该地区特有的民间传统美食，人们在逢年过节、婚丧嫁娶等场合，都会蒸制花饽饽以祈福和纪念。2009年，胶东花饽饽民俗被列入山东省非物质文化遗产名录。莱西花饽饽作为胶东花饽饽的一个分支，历经150多年的传承与创新，技艺日臻完善，已成为胶东地区花饽饽的代表之一。

胶东花饽饽最早起源于古代的祭祀活动，古人用花饽饽作为祭品，祈求风调雨顺、五谷丰登。随后，它逐渐成为节日庆典、婚丧嫁娶等重要场合的必备食品。胶东花饽饽的制作技艺代代相传，不断推陈出新。莱西花饽饽传承人在传统花饽饽基础上创新采用菠菜、火龙果等蔬菜水果汁做颜色，使花饽饽不仅赏心悦目，且更加健康美味，制作工艺日益精湛。

不仅在制作技艺方面不断创新，莱西花饽饽非遗传承人为传承莱西花饽饽技艺，投资兴建了“胶东花饽饽文化博物馆”，收集、珍藏不同时期小麦种植的生产工具、花饽饽制作工具。如今，胶东花饽饽已成为胶东地区的文化符号，吸引了众多游客前来品尝。同时，它也走出国门，成为传播中国传统文化的重要载体。

【热闹非凡 武平中山武溪村举办民俗文化旅游节】

5月15日，武平县中山镇武溪村举办民俗文化旅游节，伴随着锣鼓声声，村民们舞着龙灯，扛着仙师神像，在村中巡游，沿途观者如潮，场面热闹非凡。

“三仙师”被奉为当地保护神，为了纪念“三仙师”，每年农历四月初八，武溪村的百姓们都聚集在一起，扛着仙师菩萨游村祈福。家家户户鸣鞭炮，备美食美酒迎宾客，成为远近闻名的民俗活动。据悉，此民俗自清朝乾隆十八年（公元1753年）开始，至今已流传近三百年。

村民邱冠声激动地说，“每年四月初八举行一次庙会，村民们很团结、很和睦，大家高高兴兴。我们希望把这个历史文化节继续传承下去。”

除了游村祈福，武溪村还对好媳妇、致富带头人、劳动模范、公益事业热心人、五好家庭等进行表彰。独具特色的百家宴、美味小吃、民俗文化表演也让活动精彩不断。演员们将歌曲、小品、快板等一个个精彩的节目搬上舞台，载歌载舞，尽展文艺才能，现场观众们掌声不断，笑声萦绕在青山绿水之间，一片欢乐氛围。

武溪村村委会副主任李文娟说，“通过举办民俗文化节的庆祝活动，可以使传统文化得以延续和发展，为村民提供了丰富的精神文化生活，增加了生活的多样性和趣味性。接下来我们会多举办民俗活动，进一步提升我们村的文化价值和激发乡村活力。”

#淮南发布# 【总投资4.8亿元！焦岗湖乡村振兴文旅园开建！】5月15日上午，总投资4.8亿元的焦岗湖乡村振兴文化旅游园开工典礼在毛集实验区举行。

焦岗湖乡村振兴文化旅游园，是市文化旅游产业招商专班引荐在毛集实验区签约落地的招商引资项目，由安徽龙瑞实业发展有限公司投资建设。项目位于焦岗湖畔的焦岗湖镇史集村，规划面积230亩，其中建设用地140亩，建筑面积3.1万平方米，水域面积5.6万平方米，计划总投资4.8亿元，致力于打造一个兼有地域特色、文化内涵、体验品位的生态美、生活美、文化美俱佳的乡村旅游精品项目。项目建设内容包括老街文化区、民宿体验区、文化演绎区、唐阁园林区、传统书院区、考古探秘区和儿童游乐区等，是集休闲度假、生态旅游、文化体验和民俗传承为一体的具有传统特色的文旅、民俗综合体。https://t.cn/A6HfwW5H