香港3天吃了16顿美食合集来啦!https://t.cn/Rxe9wTb

✅兰芳园(尖沙咀店⭐
港式奶茶可以试试,口感好顺滑,但味道很浓郁我是能接受那种茶味浓到苦的程度的,港式奶茶的一大特色咖喱牛腩和姜葱鸡扒捞丁味道就中规中矩啦,服务态度不错

❌九记牛腩(中环⭕️
cash only态度一般般,清汤腩不错,但是分量小,而且牛腩太瘦了…咖喱牛筋腩的牛筋不错,但是咖喱汁那股辣味好难吃伊面碱水味超重,不推荐,性价比不高

✅妈咪鸡蛋仔(佐敦店⭐
分店多,口味很多~口感外脆里糯好吃的!

❌十八座狗仔粉(佐敦店⭕️
狗仔粉味道像濑粉,猪油渣和萝卜干好香火鸭翅有点酸酸的,不是每个人能吃惯。堂食每碗34,却收我们35一碗外卖价…偷摸收多两块钱,不老实,没下次,而且不能开桌吃,只能搬凳子坐街边吃…

✅肥姐小食店(旺角⭐
冷卤确实不错,墨鱼好吃记得加海鲜酱和黄芥末酱,味道真的很不错!

✅威威小食(旺角⭐
炸臭豆腐真的好臭啊,但也是真的好吃!它家的煎酿三宝也好多人买

✅合益泰小食(深水埗⭐⭐⭐
便宜好吃,猪肠粉强推!是我吃过最好吃的猪肠粉了!酱油花生酱海鲜酱辣椒酱芝麻的组合,混酱肠粉yyds!店里选择很多,都很平价,推荐

✅坤记糕品(深水埗⭐
砵仔糕和芝麻糕不错,据说5️就不做了,想吃的赶紧咯

✅公和荳品厂(深水埗店⭐⭐
豆腐花和豆浆都不错,煎酿三宝里面最喜欢鱼腐!豆制品的豆味都很浓,平价好吃,推荐

✅新兴发点心(西营盘⭐⭐⭐
旅程中最爱的早茶店,性价比高!服务态度很好,好多传统老点心,现点现做味道很不错随便点都好吃,完全不踩雷,推荐鲜虾肠 腐皮卷 牛肉球 凤爪 鸭脚扎!

✅麦当劳(山顶广场⭐
港版的麦辣鸡翅不好吃,喝草莓奶昔有点太甜了,但风景很不错

❌新记车仔面(铜锣湾⭕️
清汤好吃,牛腩汁一般般,加辣味道好怪❌只有肥肠好吃,其他都很普通,猪生肠甚至有味

✅维记咖啡粉面(深水埗⭐⭐⭐
好多街坊帮衬,服务态度好。招牌猪润米和润牛米非常推荐!量大味好价平,猪润嫩而鲜甜,汤也好喝~

✅坚记新香园(深水埗⭐⭐
驰名蛋牛治记得+1r选烘底,脆脆的好好吃这里的冻奶茶偏甜,也好好喝!早餐下午茶好去处

✅点点心点心专门店(佐敦店⭐⭐
连锁早茶店,味道OK,价格偏贵一些些。推荐鲜虾肠 虾饺 菠萝包 棉花鸡 凤爪排骨饭又是随便点都好吃的

❌永合隆饭店(太子⭕️
香港少有的店内明炉烧腊,但是烧鹅有点糊了,不好吃…叉烧和烧肉也太瘦了,口感好柴啊,感觉出品不行呢踩雷了

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【春天里的一抹紫色!快来尝鲜!】
眼下正是#桑葚#果实成熟时,目前产业园内短桑、长桑正当季!两种品种如何挑选?这一篇收藏住!

“粤椹大10”、“粤椹28”、“粤椹74”,这三个品种均为优质高产的短桑果品种,由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所培育。

园内还种植了从台湾引进的长桑果,外型细长。甘甜无酸、汁水充沛,对于不喜酸的吃货来说再合适不过了![色]

中医学认为,桑葚补益肝肾,滋阴养血,息风,具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目、利尿,保健,消暑等功效。将桑葚洗净可直接鲜用~亦可晒干或略蒸后晒干食用,还可以用来榨汁、泡酒哦!

多种风味,任你选择!赏味期较短,想要采摘的小伙伴把握机会!

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三月令丨春风十里,野菜“香”

春色明媚

春天里,万物复苏,一蓬蓬鲜嫩的野菜从地里,河畔,石崖下悄然勃发,记得儿时,总在放学后,提起一把小竹篮,到田野里去采撷那绿油油的野菜,回到家,清洗干净,交到母亲的手中,通过煎炒烹蒸炸,演变成一道道充满绿意与清香的佳肴美食。

对于喜好天然营养的现代人来说,除了满山的杏粉桃红外,最为期待动人的莫过于那一棵棵青翠喜人、味道香甜的野菜了。常常是“春风十里野菜香,巧手采得待客尝”,这些在早年前沦为下等品的粗糙与寒碜,如今走入到千家万户的厨房餐桌,更捧进了大雅的豪华之堂。这些青青葱葱的小鲜嫩,有千百种吃法和千百种味道,我们趁着大好春色,走向户外,感受春天,与各色野菜来个亲密约会,世间真味毋须大鱼大肉,人生清欢更在清雅幽香。

荠菜:清扬勃发在早春

荠菜,又名护生草,早春时,热热闹闹地欢笑在田野、路边及庭园里。以嫩叶供食,营养价值颇高,南宋陆游云:日日思归饱蕨薇,春来荠美忽忘归。可见这味小草在大诗人心中有多么高的位置。

荠菜的食用方法多种多样,陆游曰:小著盐醯和滋味,微加姜桂助精神。风炉歙钵穷家活,妙诀何曾肯授人。诗人不仅喜食荠菜,且怜惜妙诀,都不肯送客与人分享了。荠菜营养价值高,还有很大的药用价值,春初,以新鲜的荠菜来食用,如把整个春光都含到了嘴间。

花苜蓿:清香满口美时光

它也叫金花菜,据说是张骞出使西域从大宛带回来的。今天的上海人更乐得称之为:草头。从立春三月开始,草头便野蛮生长于山峦大地,江苏、苏州等地的百姓便挖嫩苗腌作菜蔬。现除了各地野生外,多地也开始用来人工栽培,使得这种野菜渐渐成为了“园蔬”。花苜蓿可炒吃,如上海馆子的“生煸草头”。

1909年刊行于上海的《图画画报》中刊载的《卖腌金花菜》中有:腌金花菜滋味好,此物乃自太仓到,不咸不淡制得鲜,生吃熟吃俱佳妙。金花菜的名字吉祥喜人,许多寒士更乐得咬菜根尝其味。正所谓:三元及第,两朵金花。头名状元在我家。

香椿:最深的味蕾记忆

香椿,是春季里人们最喜爱的美味食材,所谓头茬椿,二茬韭,令人垂涎的当属那初绽的蓬勃,香椿树上的嫩芽每每都会勾起人的强烈食欲,当谷雨前后,满树的嫩脆,蓬盈怜人,拿起小劆勾采下,香气扑鼻而来,令人垂涎欲滴。

说起吃香椿芽,无论是腌、炒、炸、拌都很入味。最爱吃香椿末炒鸡蛋,将鸡蛋煎得金黄,在黄绿相间,香气袭人,有春旺之象。有人还最爱吃鲜香椿,用水清洗干净,嫩叶嫩茎一起吞食。这种标新立异的吃法,看上去就像牛羊在吃草一样,也许只有最原始的吃法才能嚼出阳光与绿色的味道。

马兰头:人间朴素自芳华

马兰头,又名田边菊、紫菊等,常生于路边、田野、山坡上。记得小时候,常常挎着着小篮子,和几个小伙伴满田野的找马兰头,现在回想来,虽时光飞逝,但那份甜蜜的记忆却是永远有趣和值得珍藏的。

有诗赞美它:虽是不起眼的野草,捧上农庄餐桌,却为一道美味佳肴。马兰头有红梗和青梗两种,都可食用,药用以红梗马兰头为佳。一些地方喜食马兰头等时鲜蔬菜的风俗,更取其"青"字,以合“清明”之“青”。

榆钱:吃下清甜有余钱

每到春季,在北方,无论是大人还是孩童,最喜欢的事当属打榆钱了,当春风吹来第一缕绿色,金黄的榆钱就一串串地缀满了枝头,人们就会趁鲜嫩采摘下来,做成各种美味佳肴。榆钱是榆树的种子,因其外形圆薄如钱币,故而得名,榆钱,榆钱,它是“余钱”的谐音,因而就有吃了榆钱有“余钱”的说法。

榆钱,不仅说法吉祥如意,味道更为鲜美。将刚采下来的榆钱洗净,加入白糖,味道鲜嫩脆甜,别具风味。若喜吃咸食,可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。榆钱粥吃起来滑润喷香,味美无穷,宋代大文学家欧阳修吃罢榆钱粥后,就留下了“杯盘粉粥春光冷,池馆榆钱夜雨新”的诗句。

春风十里,野菜飘香

春风十里,野菜飘香,在充满希望的田野上,各样野菜鲜嫩蓬勃,有鲜嫩的花椒芽,有爽脆的蒲公英,有涩口的苦苣菜。。。。。。说到吃野菜,不能不提到晋朝人张翰,这位老兄在洛阳做官,身在千里之外却十分思念家乡的莼菜,于是索性辞了官归隐家乡,这样就可以酣畅淋漓地吃上莼菜了。张翰算是中国历史上为了口腹之欲而辞官的异类,这就是“莼鲈之思”的典故。

古代名人吃野菜,当然不是为了果腹,人家喜食无非是一种品位,如果真的沦落到靠野菜充饥,哪里还有闲情逸致去对野菜赋诗咏吟呢!而当下的我们,则有了食鲜味,食自然,食健康之说,何不趁着大美的春光,去采食野菜,吃出一个青春有力的人生。


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