痰湿重、咽喉不适、脘腹满胀,云竹老师推荐几道食疗方
春季万物复苏,是最富有生命力的季节,人体应顺应自然界阳气的升发生长,舒展条达,生机盎然。
然而岭南地区春季潮湿,常使人感到诸多不适,比如咽痛、痰粘、怕风、头部昏沉、鼻塞流涕、口腔溃疡、食欲不佳、脘腹满胀等。今天云竹老师为大家分享几道食疗方,能有效应对春季不适。
1、双花薄荷茶
适合人群:
春季自觉湿气重,时常感到咽痛、口粘、疲乏、困重、大便粘滞不成型的人群。
材料:干木棉花2-3朵,鸡蛋花10克,薄荷3克,炒扁豆30克,红糖少许。
做法:向锅内加入适量清水,大火煮沸,放入木棉花、鸡蛋花、炒扁豆,调成小火再煲30分钟,加入薄荷再煮3分钟,最后加少许红糖调味,即可饮用。供2人饮用。
功效解读:木棉花又名英雄花,具有清热、利湿的功效。它与鸡蛋花相须为用,搭配可健脾化湿利水的炒扁豆,既可用于湿热腹泻,也可用于湿热体质人群的日常保健。
本茶饮可利湿、健脾固护中下二焦、清利咽喉。
2、桔梗厚朴花茶
适合人群:咽喉不适,堵塞感,或自觉有痰吐之不出、咽之不下。或消化不佳,或胃腹偏胀。
材料:桔梗10克,厚朴花6克,陈皮一瓣。
做法:桔梗、厚朴花、陈皮一起煮15分钟,代茶饮。供2人饮用。
功效解读:
桔梗质轻上浮,直达咽喉,味道辛、苦、平,功效宣肺、利咽、排痰,可快速疏通咽喉的气血郁滞。
“脾为生痰之源,肺为储痰之器”,厚朴花配合陈皮,健脾、理气、化湿,调理脾胃,一方面缓解湿滞胃肠、消化不佳的症状,另一方面解决津液不布反生痰湿的问题。
3、二香小葱拌豆腐
适合人群:春季神疲头昏、四肢困重、食欲欠佳、消化不佳、易感冒鼻塞的人群。
材料:新鲜小香芹50克,新鲜香菜50克,小葱葱白50克,嫩豆腐1块,食盐、生抽、胡椒粉适量。
做法:所有食材洗净,豆腐切作小方块。其它菜品切碎,与豆腐混合,加适量调味料搅拌均匀即可。供2人食用。
功效解读:春日潮湿,空气湿度大,阴雨蒙蒙,常让人感觉不适,中医认为,这是湿浊为患,外袭肌表、内困脏腑所引起的症状。
小香芹、香菜、葱白,都有清香解表、宣肺通窍的功效,与嫩豆腐搭配,可醒脾开胃、宣肺通窍,有助于缓解上述湿困不适,同时又能预防外感疾病。
4、紫苏薄荷煎鸡蛋
适合人群:春季易感冒,平日头昏神疲、易目赤咽痛、或易牙龈肿痛、或四肢困重、或食欲欠佳、消化不良的人群。
材料:鲜紫苏叶15克,鲜薄荷叶10克,鸡蛋2只,盐适量。
做法:鸡蛋打散,紫苏叶、薄荷叶切碎,加入鸡蛋中搅匀,加适量盐,以花生油煎至双面金黄即成。供2人食用。
功效解读:紫苏性味辛温,具有发表散寒、芳香化湿的功效,对于风寒感冒、肠胃积滞都有帮助。
薄荷味辛、性凉,能发汗解热,对头部昏沉不清爽、目赤、身热、咽炎、牙床肿痛等症状均可改善。
鸡蛋,据《本草纲目》记载,味甘性平;鸡蛋黄入心、肾经,有滋阴润燥、养血息风、治心烦不得眠的作用;鸡蛋白则有润肺利咽、清热解毒的功效。
此方紫苏性温、薄荷性凉,两相调和,性味中正,共同发挥解表利咽化湿的功效,加鸡蛋补正气、益心肺,表里同调。
5、粉葛赤小豆排骨汤
适合人群:脾胃虚弱,易感受湿邪,口渴但不欲多饮,久站后下肢易肿、休息后或活动后可恢复,小便不利、大便不成形的人群。
材料:鲜粉葛350克、赤小豆30克、白扁豆25克、排骨300克、生姜3片、陈皮一瓣。供2人食用。
功效解读:葛根,甘、辛,归脾、胃、肺经。有解肌退热,生津止渴,升阳止泻,通经活络,解酒透疹的功效。对于外感发热的头痛,腰背酸痛,口渴泄泻,眩晕头痛等症状可有缓解。
赤小豆性平味甘,具有利水、消肿、健脾胃之功效。
白扁豆归脾、胃经,具有补脾和中化湿的功效,对于脾胃虚弱引起的食欲不振、大便溏泻、白带过多等症状。#云竹养生#

#健康养生[超话]# 【春食枸杞芽养肝祛火】
枸杞芽又名枸杞头、枸芽子、甜菜头。春季枸杞长出的嫩苗就是枸杞芽,略带苦味,但很爽口,能清火明目、养肝护肝。

《食疗本草》中记载,枸杞头有补益筋骨和祛虚劳等作用。现代研究发现,枸杞芽含有蛋白质、膳食纤维、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、维生素E及钾、钠、钙、镁、铁、锌、磷、硒、多酚类、生物黄酮等多种成分,具柯极高的营养价值和食疗价值。乔季食用们枸杞芽不仅可以起到护肝的作用,还可以祛除春季上火引起的头晕目眩、目红赤、眼屎多、嘴角烂、小便黄等症状。

枸杞芽既可以焯熟凉拌食用,也可以做成汤食刚,都可以起到养肝祛火的效果。每次食用最好控制在60-100克之间,建议食用新鲜的枸杞芽,做热过夜的枸杞芽最好不要吃。
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【五黑粥的做法和功效】
五黑补肾粥就是指哪五黑
五黑补肾粥,一般是用黑豆、黑豆、黑芝麻粉、黑枣、木耳及其适当的核桃仁,放到一起烧煮之后的养生食疗粥。
营养粥中带有丰富多彩的营养元素,非常是维生素及其矿物的成分很高,适当服用之后,对人体内的肾脏功能有非常好的滋补养生功效。
服用五黑补肾粥对人体的益处
黑豆中带有的营养元素具备非常好的补气补血、护肾锁精、补气养血的服用作用。
黑芝麻粉中带有的营养元素具备滋补养生肾脏、滋养五脏的功效,非常合适肾脏精血不足的群体服用,具备非常好的滋补养生功效。
黑豆中带有的营养元素具备健脾开胃、补气养血、行气中和的服用作用。
黑枣中带有的营养元素具备健脾补血脾、补血活血化瘀的滋补养生作用。
木耳具备清热润肺、养血活血化瘀、滋阴润燥的服用作用。


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