没有一个玩茶的人，最后可以绕开锡器。

曾几何时，锡器是使用广泛的金属之一。所谓五金，金、银、铜、铁、锡，一般来说金属都会有一种金属味，而锡却没有，对人体无毒无害，性喜凉，所以锡是绿色金属。早在商周时期，人们就已经开采冶炼锡矿。南北朝时期，王公贵族常以锡做成牛马羊等冥器。在唐宋时期，民间开始流行制作锡制茶具、酒具等器皿。到了明清时期，锡器和锡工艺品渗透到了社会生活的方方面面，礼器、饮具、食具、灯烛具、烟具、熏具、文具等等。

能工巧匠，从制器、书写、觹刻，集众艺于一身，如明末清初的沈存周，以善制锡器闻名，当时人称「沈锡」，作品为世所重。日本，则推藏六，为日本金属工艺界之代表。

尽管随着历史发展，锡的替代品越来越多，从玻璃、到瓷器、工业革命后的马口铁、塑料，锡器走上没落之路。

但对于茶事而言，锡器依然不可或缺——我们日常存茶的马口铁罐，就是在铁板上镀锡，才能用来存茶。至于锡罐，更是不可缺少了。

《清波杂志》记有：“凡茶宜锡，窃意若以锡为合，适用而不侈”。锡器具有的古朴、稳重、单纯、素雅、恒久等特性，似与茶道不谋而合。从古至今，储茶之器，优选纯锡。因为，用锡制作的茶叶罐有良好的密闭性和保鲜功能，储藏茶叶不走气、不变色、无异味。

锡性喜凉，打开锡罐，迎面便是一种清凉感。茶贮存在里面，内部仿佛一个天然小冰箱，所以古人多以锡罐存绿茶，尤其是金贵的龙井。

清人陈元辅在《枕山楼茶略》中：“盖锡软而润，软则能化红炉之焰，润则能杀烈焰之威”。存储传统中足火精制的岩茶、闽南乌龙，更是天赐之物。我自己喜爱的乌龙茶，全用锡罐作为醒茶之用。

锡器，更深入影响着文房与茶室，从锡壶到锡杯再到锡制的茶海、盏托以及茶针、茶罐，均能在老器物中一一窥见，尤其是锡罐和锡托。从这一点上来说，也只有瓷器和紫砂，可以和锡器一样将触角遍及茶器的各个领域。

对于爱茶人而言，一方茶席，简直就是锡器之盛宴。

老的锡器，不但“肉质”嫩如果冻，又兼得老辣的包浆，实是岁月之馈赠。

不但饮茶是无锡不欢，饮酒也是如此呀。“盛水水清甜，盛酒酒香醇，贮茶不变色，插花花长久”，故而我日常饮用黄酒，也是用锡壶。

翻翻相册，锡器的照片实在太多了，无锡不欢，无锡不足以言茶。

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