来迪拜，如何吃到地道的阿联酋美食 #迪拜旅游局##Dubai#
Dubai is a stirring alchemy of profound traditions and ambitious futuristic vision wrapped into starkly evocative desert splendour.
尝一口地道的烤鱼，饮一口纯正的骆驼奶，你就与阿联酋的文化传统产生了奇妙的连接。
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什么是阿联酋美食？
从前，阿联酋地区的居民擅于从陆地和海洋中，获取来自自然的馈赠：
在沙漠和山区中饲养的羊、骆驼，成为了贝都因人获取肉类和奶制品的主要来源；贝都因人还发明、使用了如”zarb”这样特殊的烹饪技术，将肉放在有热炭的烤箱里，并埋于沙子之下进行烘烤。
而沿海地区的渔民则从阿拉伯湾捕获各种海鱼、虾蟹，并通过制作咸鱼等方式来保存海鲜；广泛生长的椰子树，也以各种形式成为人们餐桌上的美味。
从公元5世纪开始，阿联酋地区成为重要的贸易港，在参与世界贸易往来的过程中，豆蔻、藏红花、孜然等异域的香料逐渐来到阿联酋，融入了古老的食谱。
每个阿联酋家庭都有自己最喜欢的香料组合配方，让食物变幻出不同的风味。
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那些最受欢迎的阿联酋美食
经过几个世纪的传承和发展，阿联酋的美食菜单日益丰富，让人垂涎欲滴的传统美味。
小麦粉和小牛肉经过文火慢炖，与加有阿拉伯香料的酥油一起捣碎，就是一份细腻香浓的Harees。
炸得恰到好处的小面团，蘸上枣糖浆，就得到了人人都爱的甜品Luqaimat。
Chebab是一种用藏红花、豆蔻调味的发酵煎饼，松软可口。
Balaleet是用糖、藏红花、豆蔻烹制的阿拉伯炒粉，盖上一枚香喷喷的煎蛋卷。
从小吃Machboos长大的阿联酋当地人，能在这一份使用香料烹制的鸡肉或海鲜米饭中，尝得出家的味道。
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在地道的餐厅品尝阿联酋味道
在迪拜旅行，你一定想像当地人那样品尝到最地道的阿联酋风味。
Al Fanar咖啡餐厅
坐在充满1960年代复古元素的Al Fanar餐厅，感官已早于味蕾启动，进入了阿联酋传统生活的氛围。
经典的菜品有颇受欢迎的小扁豆汤、经典的番茄酱煮咸鱼、用阿拉伯香料调味的小鲨鱼等等，让你一次打卡最地道的阿联酋传统食单。
Mitts & Trays餐厅
烘焙爱好者兼厨师Amna Al Hashemi创办了这家传统风味餐厅，优雅的环境让人倍感温馨。
可以在这里品尝到黄油鸡肉配Balaleet等经典菜式，鲜艳的配色赋予食物灵动的气息。

#典藏中东# 阿曼萨拉拉（Salalah）住宿攻略：萨拉拉位于阿曼南部，是个阿拉伯沿岸的美丽海滨城市，在整个阿拉伯半岛也独树一帜，除了拥有世界遗产地和美丽沙滩以外，在季风季节（6月到9月期间），这里绿意盎然，是海湾地区最热门的避暑胜地。如何挑选住宿，今天给大家做推荐。
一、 萨拉拉市区酒店
1、 Al Baleed Resort Salalah by Anantara
萨拉拉安纳塔拉阿尔拜利德度假村是萨拉拉首家也是唯一一家拥有私人泳池别墅的豪华度假村，位置绝佳，靠近拜利德考古遗址公园（Al Baleed Archeological Site）和乳香之乡博物馆（Frankincense Land Museum）。酒店拥有136间客房和别墅、250米长的私人沙滩，还有无边泳池、淡水泻湖和水上活动中心。参考价格400美金起每间每晚。
2、 Crowne Plaza Resort
萨拉拉皇冠假日酒店拥有153间客房，步行10分钟便可以前往逛市区，周边是花园，拥有私人沙滩和泳池。参考价格220美金起每间每晚。
3、 Hilton Salalah Resort
萨拉拉希尔顿酒店拥有147间客房和套房，多数客房拥有阳台，所有客房都有印度洋景观。酒店设有游泳池（和池畔咖啡厅）、网球场、健身俱乐部和潜水中心。参考价格220美金起每间每晚。
4、 Millennium Resort Salalah
萨拉拉千禧度假酒店位于塞拉啦北部，距离市中心有10公里，距离海滩有30分钟路程。拥有285间房、4家餐厅、1条河穿过度假村外部、环绕淡水游泳池的花园、一个儿童游乐场和水疗中心。参考价格140美金起每间每晚。
二、 萨拉拉旅游度假区（Hawana Salalah）
萨拉拉哈瓦是阿曼最大的旅游综合体，里面有酒店、公寓、餐饮、水上活动中心、码头以及住宅。
1、 Fanar Hotel and Residences
法纳尔酒店及公寓拥有400间客房、3个餐厅、3个私人海滩和3个泳池。酒店距离塔卡城堡只有14分钟，但距市区较远，有机场班车提供。参考价格150美金起每间每晚。
2、 Salalah Rotana
萨拉拉罗塔纳是一家5星级酒店位于印度洋沿岸，拥有400间豪华客房和套房，还有自己的私人沙滩、人工运河和4家餐厅，距离东部的景点更近，距塞拉莱国际机场 20 分钟。参考价格250美金起每间每晚。
3、 Juweira Boutique Hotel
居维拉精品酒店就在码头长廊上，面朝印度洋，拥有21 间宽敞的码头套房（90 平方米）和 44 间 Juweira 客房（50 平方米）。所有客房均布置舒适，大部分客房设有私人阳台或露台和户外座位，从酒店步行即可轻松抵达海滩。参考价格110美金起每间每晚。
4、 Souly Lodge
苏利营地酒店拥有15间海滨木屋，比较简约，设有大型全景窗户、使用天然石材建造的露天淋浴间、迷你冰箱以及带木椅的露天阳台。“贝都因人角”设有三个配有地毯和坐垫凳的传统贝都因人帐篷，是您消磨时光的另一个地方。参考价格180美金起每间每晚。
三、 米尔巴特（Mirbat）
郑和下西洋，曾三次到阿曼米尔巴特，这是萨拉拉东部的一个海滨小镇，以白沙滩和自然美景而知名。
1、 Alila Hinu Bay
阿丽拉希努湾是首屈一指的豪华度假酒店，客房和别墅沿着自然轮廓而建，可欣赏到沙漠、泻湖或阿拉伯海的壮丽景色。参考价格500美金起每间每晚，两晚起订。
2、 Wyndham Garden Salalah Mirbat
萨拉拉米尔巴特温德姆花园酒店拥有237间客房，2021年年底开业，有免费机场巴士。参考价格150美金起每间每晚。
#阿曼旅行灵感#

世界杯决赛：一场「金饭碗」内的盛事，历时近一个月的卡塔尔世界杯，一如多年来的传统，决赛将会在本届赛事的主场馆进行。 这个被外界称为「金饭碗」，能同时容立超过八万人、并上演了十场赛事的场馆，更是阿拉伯民族及中东地区的一大文化地标。 全名为路萨尔体育场(Lusail Stadium)的「金饭碗」场馆，是由英国建筑事务所Foster + Partners操刀设计，建筑灵感分别取自阿拉伯传统灯笼Fanar Lantern，与及古代阿拉伯人的碗编工艺，预计可容纳超过86,000位观众，而今晚将会成为同时上演决赛及闭幕典礼的场地。 球场外墙就如个抛光的金色容器，其建筑设计由三角形网格开孔形成，大量平坦的三角形部件支撑在一个钢架上，让球场形成弯曲面状，加强了独有的「饭碗」视觉及结构，并形成了一个巨型透光窗，而光线更会经过过滤，为内部提供适当的光影效果，平衡球场内的舒适温度并呼应着外墙的光泽外观。 球场顶部结构是世界上最巨型的可伸缩网状屋顶之一，由直径307尺的「轮辐式」索网屋顶组成，其外部压缩环通过复杂的电缆系统连接到中央张力环，令顶部无需支撑柱便可随意调节宽阔度。 结构上，就如纵横交错的金属线条形成「轮辐式」屋顶，其用上的先进材料能让光线进入，目的是针对球场草地的生长而提供光照，确保草地在适当的温度下生长，同时确保球员不会受空调系统而影响恒温。 高性能外墙和崭新屋顶设计，降低了体育场的能源消耗，令「金饭碗」获得了五星级的全球可持续建设评估。 空间上，设计以球场和观众席的相对关系作为第一考量，希望尽一切可能提高球场内的沉浸式氛围。 柔和的沙色调色板融入了座椅颜色，令球场即使满布穿上夺目球衣的球迷，也在视觉上避免了具伤害性的分散力，形成了平静既不张扬的背景。 球场座落于卡塔尔，设计团队希望强调其所背负的文化重任，所以从一开始便优雅的几何圆弧线条打造球场，让其代表纯净和简洁的未来性想法，在这次中东地区的历史性时刻，成为城市的天际线。 因此，「金饭碗」最终获建成一个具有历史意义、表达根植传统，同时结合创造力和创新形象的代表性地标。 而且，球场将被预想为新城市中心。 场馆位于连接沿海滨海路的大道尽头，而且，场馆位于多哈以北的新市镇路萨尔市，路萨尔的各类设施，包括岛屿度假村、码头、购物商场，以至当地铁路，均以金饭碗作为中心点，大大提高了此地标的未来发展。