逢人就安利的“养胃羹”!不加一粒糖,养胃润肺喝出好气色!
食材
糯米粉60g,温水适量,红枣4颗,红薯1个,枸杞适量,银耳4g,红糖30g
步骤
1.食材准备,银耳提前用水泡发,在糯米粉中少量多次加入温水,搅拌成絮状后揉成团。
2.搓成小圆子,放入开水中,煮至圆子浮起,捞出放入纯净水里冷却,防止粘连待用。
3.红薯去皮滚刀切小块,把泡发好的银耳连同水倒入锅中,大火煮开后转中小火,煮至银耳略微出胶。
4.加入红薯,煮约10分钟,加入红枣、圆子、枸杞、红糖,搅拌均匀煮开就可以出锅了。
5.奶茶、饮品建议都换成它,这一碗吃起来更营养健康,口感很出色,卖相也是令人赏心悦目,这个时节吃它特别合适!
来自豆果美食达人—拾味爸爸
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这才是掉发人士救星!香!甜!脆!现在吃正当时!
食材
白芝麻燕麦脆:燕麦片40g,熟白芝麻100g,鸡蛋1个,蜂蜜35g,玉米淀粉20g
黑芝麻红枣脆:熟黑芝麻200g,核桃仁30g,红枣碎50g,蜂蜜60g,鸡蛋1个,低筋面粉15g
步骤
1.熟黑芝麻、核桃仁、红枣碎、蜂蜜、鸡蛋、低筋面粉拌匀。
2.另取一碗,燕麦片、熟白芝麻、全蛋液、蜂蜜、玉米淀粉,倒入碗中拌匀。
3.圆形模具沾水防粘,烤箱版:扣在铺硅油纸的烤盘上,舀入适量芝麻碎,勺子背面蘸清水,压平整。(没有模具可以用一次性纸杯剪一圈)。
4.放入预热好的烤箱,150度烤20分钟,(不同烤箱功率不同,多观察芝麻饼上色情况,调整烤制时间)。
5.光波炉版:用玻璃烤盘垫油纸放好芝麻脆,底板垫一个5厘米高的陶瓷盘,放入烤盘光波组合1(光波组合键按2下)烤8分钟,中途烤盘调换一下方向。
来自豆果美食达人—老板娘微食记
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春天吃糯米好处多!吃对了养胃护胃,吃错了反而伤胃!
食材
红薯160克,糯米粉80克,红枣30克
步骤
1.清洗干净的红薯去皮切片,上锅蒸熟。用红薯做这种小点心,原材料一定要上心,得是那种少筋少丝,味道比较甜的品种,做出来的更好吃。
2.蒸好的红薯片取出来,捣成细腻的红薯泥。如果不爱红薯的味道,你们换成紫薯、南瓜也都能做。
3.之后再加上糯米粉和红枣碎一块拌匀,揉成一个红薯糯米团。因为红薯、红枣都是带着甜味儿的,所以不加调味也不会很难吃。
4.将揉好的面团放入铺好保鲜膜的模具或者耐高温的大碗中,压实压平整了,压好的红薯团再取出来切块,整齐的放入蒸锅中。
5.一切准备好了就可以开火了,蒸15分钟,等红薯糯米糕完全熟透就能出锅了。
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