一个导演拍了大城市的高楼大厦灯红酒绿给没有经过文明开化的非洲土著人看，想知道看后有什么效果，结果看完后非洲土著们看完后都在讨论一只几乎没有存在感的鸡。因为他们只认识那只鸡，所有的高楼大厦灯红酒绿因为不熟悉全部成了背景。
每个人的文化背景、知识结构、人生阅历决定了在看同一件事情的时候，出现认知差异，我们看到的也只是我们眼中的那只鸡。所以在认知有差异的时候，不要试图和别人争论，因为这是没有意义的。
永远不要和与你立场不同的人理论。
#遥远的距离##认知差异##你是否看到了一只鸡##自勉#
早安☕️

【福鼎白茶倒是散茶好还是茶饼好】

林语堂：“只要有一只茶壶，中国人到哪儿都是快乐的。”一杯好茶逢知己，文明人更爱以喝茶交友，在现代，爱茶之人不少，懂茶之人却是寥寥。
秋收冬藏，在白茶这个圈子，藏茶爱好者常会遇上一道难题：长期收藏福鼎白茶，到底是选择散茶好？还是饼茶好？其实，二者各有千秋，该如何做出抉择？请看以下几招！

第一： 白茶散茶与茶饼，形态不一
散茶：指白茶在经过采摘、摊晾、萎凋、干燥等步骤后直接收集起来的白茶，是白茶最原始无害、最自然的形态。在加工之后是条索状，就一直是条索状。
饼茶：在散茶的基础上，进行再次加工，经过一系列诸如蒸软、包揉、压制、烘干制作而成的，变成茶饼或茶砖的形态。

在储存上，散茶与茶饼有所区别
第二： 白茶饼茶体积要比散茶小得多。
散茶：如果长期储存，蓬松往往很占地方，稍微挤压到就很容易造成茶叶破碎。
饼茶：茶体紧凑结实，不容易受到挤压。而且能很好地隔绝空气中的水分，微生物跟香气都能更好的保存下来。与此同时，饼茶内部的温度、湿度十分稳定，茶多酚、酮类与叶绿素的氧化就缓慢了很多，陈化效果均匀持久。

第三： 香气有所区别
同样是存了许多年的白茶，散茶和饼茶的香气是能够轻松分辨的。
散茶：香气清纯、质朴，淡雅通透，更多的是以花香、陈香、竹叶香和药香为主。由于没有经过重发酵，散茶中的芳香物质不会变得浓厚，所以其都是以花香为主。
饼茶：香气更为醇厚、沉郁。以枣香和药香并存的。因为饼茶在压制的过程当中，茶叶中的果胶也会随着流露出来附在茶叶的表面上。经过接下来的慢慢发酵，这些物质便会转化成一种淡淡的干红枣香气，而在时间的陈化下药香也会随之显现。

第四： 口感有差异
不管是散茶还是饼茶，在口感上还是会有一点点区别。
散茶：鲜、香、甘、爽。尤其是刚做好的新茶，其鲜爽感属于峰值状态。
饼茶：陈、香、醇、滑。在制作时需要简单的破壁，而后烘干。在此过程中，白茶中的果胶物质析出，并附在饼茶的表面。因此饼茶在口感上更加清甜、滋味也更加甘醇。
从客观上来看，白茶散茶和饼茶都是可以长期收藏的。如果喜欢自然、省事，不希望费时间撬茶的，可以收藏散茶；想要长期、大量收藏白茶的，选择饼茶更为合适。

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