北京｜吃开运牛腩煲 抽好运上上签

来醒狮，吃开运煲，抽好运签！
一进入店内，就被这浓郁的复古港式气息所包围，红色❤️与绿色的鲜明色彩碰撞，狮子的元素装点着整个餐厅，既热情又周到的服务…没想到这家醒狮打边炉，竟然开了有五年之久啦！

▪️醒狮开运牛腩煲
传承秘制卤汤经过几个小时深炖后♨️，瘦而不柴的牛腩既软烂入味，又浓郁鲜香…煲里还有入口即化的萝卜，软糯细腻的土豆，以及饱吸之香浓汤汁的干豆泡！有原味、香辣两种口味和半煲、一煲两种规格可选，真的是好吃到没盆友，不愧是店内招牌～✌️

▪️弹牙梅花腱
切片极薄的梅花腱肉，带着漂亮的纹理，烫涮变色打卷即可…入口柔嫩并伴随着牛肉的鲜香，同时还富有些许的嚼劲～

▪️鲜豆腐
▪️豌豆尖
这两款烫涮菜品，经过在秘制卤汤煮制之后，也吸收了牛肉之精华，滑嫩的鲜豆腐，清香的豌豆尖，美味至极～

▪️五彩时蔬面
由鸡蛋面、南瓜面、菠菜面、紫薯面，以及胡萝卜面所组成的五彩时蔬面。煮制完后，根根挂着浓郁的牛肉汤汁，热腾腾香喷喷的超满足～✌️

他家除了各种煲类，还有相对应的饭类，搭配各种卤味小菜，想想就垂涎三尺，下次有机会一定要再来试试！

小贴士：
▫️醒狮打边炉
▫️营业时间

周一至周五11:00-14:00 17:00-21:00

周六至周日11:00-15:00 17:00-21:00
▫️海淀区丹棱街甲1号领展购物广场地下一层

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愉悦清单

▪️探店时的喜好发现；
▪️天气微凉的早上，去打包早餐的路上感到轻快的心情；
▪️坐在院子里吃着热乎乎的花生乳，听着油条被折断时酥脆的声音；
▪️吃到鲜而不腻的鱼卷，清甜且脆的鱿鱼，份量扎实的面条；
▪️开玩笑说从city walk到village walk；
▪️顶着烈日和海风，沿着海边骑车；
▪️看着渔船靠岸，本地渔民就地摆摊，鱼虾海鲜鲜活生动。

北京｜京城新晋广东顺德菜馆

对于广东的痴迷，多半还是源于这老广的味道！话说咱不用出京，也能寻味顺德，毕竟顺德美食才是粤菜的精华️！刚一进店，映入眼帘的就是这好似鱼市一样的海鲜池，据说都是店内自己的渔船所捕获，特色的青菜也是南方空运来的，新鲜程度不言而喻～

▪️ 招牌深井烧鹅
这道枣红油亮色泽的深井烧鹅，皮下油脂不多，所以吃起来皮脆肉嫩，汁水四溢，脂香瞬间弥漫，令人唇齿留香～

▪️白切十万大山走地鸡
白切鸡更能体现食材的原汁原味，蘸上满满的姜蓉料，一口下去，嫩滑多汁，细嫩鲜香…同时姜蓉更能激发出食材的鲜美～

▪️客家酿豆腐煲
带着浓浓锅气的砂锅煲，细滑鲜嫩的豆腐切块中心包裹鲜香的肉馅，并且散发着浓郁的豆香与肉香♨️，就连下面打底的黄豆都是既软糯又入味～

▪️排骨煲仔饭
排骨口味的煲仔饭，是经典粤式煲仔饭之一！掀开盖的那一刻，豉香扑鼻…搅拌均匀后，每一粒米都饱吸排骨的肉香与料汁，口口喷香，尤其是下面的锅巴，令人回味悠扬～

工作日的饭点时刻，餐厅内坐满了老饕食客，特别有广东顺德当地的那种feel～

小贴士：
▫️新隆记廣东順德菜·打边炉
▫️营业时间11:00-14:00 17:00-21:30
▫️西城区德胜门外大街11号1号楼109室

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