Day4 3.15
四点半的闹钟,在非常安静的屋子里开始很不好意思地收拾。后悔昨晚没管小姐姐要联系方式了,萍水相逢只一面之缘了。这地铁不如不做,反倒浪费时间了,还好顺利赶上了r2n小火车,机场摆渡车等了一小会也成功坐上了。安检真的好松啊,非常轻松地就进来了,时间完全来得及。重点是坐上飞机后,我现在才有点后知后觉,本来一个多小时的飞机坐了三个小时,后来好像一直在盘旋,我中间睡得迷瞪的,旁边小孩吵闹,广播的英语没听懂,只能靠大家的反应来判断。西班牙人真吵啊,一直叽里呱啦的,最后广播说终于要落地了大家嗷嗷鼓掌突然躁动起来,这场面这经历也是头一回呢。感觉这次是真的深入西班牙内部了,周围没看见一个亚洲人。在飞机落地之后订了弗朗明戈的票(因为就在hostel旁边)下了飞机找大巴转了会向,坐到站又走了十几分钟。发现一个人的时候自言自语会让心情变好,也能把自己逗笑。刚说哪有橘子啊一抬头就看见一个橘子树。还有这里的裙子首饰,小孩的衣服都好精致好特别。去hostel没能checkin,先寄存了行李,去吃brunch,第一次吃班尼蛋,还有三文鱼,酸奶碗很fresh,草莓奶昔也很好喝,幸福感爆棚了,吃着吃着开始觉得顶了,最后还是全炫了。撑出了,以最慢的速度走着,努力撑到三点,去看了橘子商店,还买了冰箱贴,和妈妈进行了一场橘子树上为什么同时有花又有果的讨论。回去的路上一不小心路过了大教堂,周边好多人在门口吃饭,都很chill,不敢想象这是周五的下午,我也真正开始了慢节奏地享受(主要还是因为腿痛脚痛太累了)到三点多一点成功checkin,又是含男量过高的屋子,不过这次的小哥看着更decent。我小眯了一会,本来要继续citywalk的,结果放挺了。六点多去吃xhs推荐的店,以为肚子稍微有点空隙了,结果一吃上会就吃不动了,一大盘子虾和土豆片,最后强撑着把虾全吃了,还有牛尾薯条也都吃了,撑得肚子要爆炸了。开始看恋爱兄妹了,已经感受到又会是个风神节目了。还好离得近,赶去看弗朗明戈,还是很大开眼界的一个小时,一把吉他,唱歌的那么一两个人,配合着超级眼花缭乱的步伐,很有节奏感。但我没有那么投入(可能是食困症又犯了)回来在hostel大厅坐着喝了柠檬芬达,看着恋爱兄妹。这次最失败的事情就是没带睡觉穿的短裤,这大牛仔真的分分钟想把它脱掉!!!!

✅内测不知火反馈

上周六收到的内测不知火,放了几天好甜啊,不过仍然会带一丝酸味,比大雅柑什么的突出很多,不至于皱眉头哈,就是对我这种吃纯甜的人来说是明显的酸,带酸味的橘子风味最浓郁了,酸酸甜甜也是很多人喜欢的口味,纯甜反而觉得差点意思,要了解每个品种的特色,才能更好品鉴[嘻嘻]

果肉脆脆的,膜很薄,皮也好剥,对酸味接受比较敏感的可以放两天哦,会自然褪去一些酸味,但是也不可能纯甜。

我这个参与内测的果子还不是最佳状态呢,你们收到的更好,关键是甜!度!高!果酸只是风味,甜度高才是树上成熟度高的体现~

涌泉蜜橘
姚丹华

印象中,第一次听到“涌泉”这一地名,便被其富有诗意的名称所深深吸引。前年秋高气爽的日子,在东方理想学校领导的带领下,上山采橘的那段特殊经历,更是在记忆中划下了美好深刻的一笔,由此,惊喜地发现,世上竟有一种如此美妙的橘子,它不仅被誉为“吃橘带皮,天下一奇”,并且滋味鲜美、口感鲜嫩,远胜于早已在沪上久负盛名的黄岩蜜橘。

那一日的天空如此湛蓝,蜜橘色泽又如此橙黄,从此,蓝色与橙色搭配的绝美效果,在我心头再也挥之不去。

今年又到秋末初冬,先生收到了台州项校长与颜校长寄赠的正宗涌泉蜜橘,有幸借了他的光,欣然剥皮品尝,口感还是一如既往的好,依然觉得他橘根本无法与其相比。此橘内膜极嫩极薄,橘肉甘甜多汁,橘瓤几乎没有经络,因此橘皮同样疏松幼嫩。其在七分熟时,橘皮完全可以与橘肉一起品尝之,自有一种柑橘特有的清香。此季橘皮虽老,但做成橘皮糖,别有一种清新的橘香。

项校所赠之橘,乃为亲自采摘,且特地挑了一家农业监管局旗下的农场,其果口感以嫩甜见长;颜校所寄之橘,则包装精美、个头匀称,礼盒的设计颇为用心,纯黑的背景,衬得橙黄的蜜橘更加精美,一看就是高档送礼佳品,不由让人想到国际大牌爱马仕的经典橙色——这款蜜桔口感,较之亲自采摘果,虽甜度稍逊,然则更有一种不寻常的鲜度,称之为“橘中爱马仕”,亦不为过。

出于对涌泉蜜橘的一份偏爱,我还特地为此上网溯源。

“江岸风帆千里涌,庭中花木一湾泉”,这幅清末民初的一楹联,巧妙地将“涌”“泉”两字嵌入其中,这大概就是“涌泉”名称的来源吧!台州旧志提到涌泉井,则曰:“任旭九妹结庵诵莲经,俄有泉自地涌出生白莲花,地以泉名”。

据说,作为台州最早的古刹名寺之一的延恩寺,旧名即为“涌泉”,早在唐代即名声甚大、香火日隆。又据说,早在三国时期,涌泉此地就开始种植柑橘。历史发展到八十年代,在涌泉寺近旁的山坡上,涌泉镇的一些橘农便尝试着将日本回流的宫川蜜桔嫁接在此地拥有二三十年树龄的老树上,不想一举成功,于是成就了关于涌泉蜜橘的佳话。

台州山区土壤养份深厚,山岩又富含各种矿物质,蜜橘口感自然非别处能比。为了进一步提升其品质,当地农业专家与经验丰富的老农,一起致力于探索提升蜜桔的化渣率,并在提升糖度的同时,又努力寻求一个介乎酸甜之间的口感最佳点,这才有了今日具有江南风味的新品种宫川蜜橘——涌泉蜜橘。

入秋云高采橘季,背山临海大江横。每年十月至十二月,是橘子丰收季,纯净的蓝天下,一片片油绿油绿的橘枝上,挂着一个个橘黄色的蜜橘,看去分外养眼。一整座的橘子山仿佛是动态的,与远处云雾中宁静的乡村一起,成为一幅经典的江南画卷。

有意思的是,虽然山脚和山岙都已经被无数橘树包围,然而倘若你不被它们艳丽动人的果实所诱惑,而是执著地沿着山路一路攀援向上,这橘中之王,便越往上越甜;倘若你也不被那些大个儿的果实所蒙骗,一意找寻个头小巧的,那么,你就会吃到最嫩甜最多汁的经典涌泉蜜桔了。

武则天的曾侄孙,诗人武元衡有一首著名的《送吴侍御司马赴台州》:

送吴侍御司马赴台州

唐·武元衡

卢耽佐郡遥,川陆共迢迢。

风景轻吴会,文章变越谣。

烟林繁橘柚,云海浩波潮。

余有灵山梦,前君到石桥。

吴侍御将赴任台州司马,武元衡赋此五律送别,他自然不会想到,自己此诗竟然意外地成了浙江台州描写柑橘最早的诗文。

——“静见烟凝烛,闲听叶坠桐”;

——“白露伤红叶,清风断绿萝”;

——“曙烟深碧条,香露湿红蕖”;

——“花枝入户犹含润,泉水侵阶乍有声”;

……

写得如此清新诗句的唐朝第一美男子武元衡,其钟情的是风姿绰约的蜀中四大才女之一薛涛。这位富有传奇色彩的女诗人,自贞元初被罚赴边回,即退隐于成都西郊之浣花溪。浣花之人精于造纸,涛却惜其幅大,不便恋爱期的她写抒情小诗,于是便在成都浣花溪采用木芙蓉皮作原料,加入芙蓉花汁,制成桃红色精美的小彩笺,后世流行之红色小八行纸,便是此“薛涛笺”也。

《名媛诗归》有云:“涛八九岁知音律,其父一日坐庭中,指井梧示之曰:‘庭除一古桐,耸干入云中’令涛续之,即应声曰‘枝迎南北鸟,叶送往来风。’父愀然久之”,可见薛涛自小便才思敏捷。

如此才女,制成富有诗意的小笺,自是在情理之中了。

一边回味着唇齿间涌泉蜜橘特有的清甜,一边欣赏盒子中一个个玲珑小巧而又色泽纯正的橙黄小橘,忽作突发奇想:这份色泽,这份精美,莫非,它就是武元衡朝思暮想的才女薛涛亲手制成的“薛涛笺”的化身?

如此一想,便于鲜美中,又尝出一份别样的审美与诗意来,对涌泉蜜橘之爱,自然更添一份。

2020年11月于浙江


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