【#正观漫读#丨把春天吃进肚子里】
野菜也是报春的花草

北方的春天来得比较晚,积雪才刚刚消融,春寒尚料峭,城郊的角落、曲曲折折的小巷边沿,行人都很稀少,茂密的荠菜却像繁星一样从泥土里冒出来,春天也就到了。

宋代词人辛弃疾在《鹧鸪天》中写道:“陌上柔桑破嫩芽,东邻蚕种已生些。平冈细草鸣黄犊,斜日寒林点暮鸦。山远近,路横斜,青旗沽酒有人家。城中桃李愁风雨,春在溪头荠菜花。”野菜也是报春的花草呀!

“春日春盘细生菜”“盘装荠菜迎春饼”,唐代的“春盘”、宋代的“春饼”,主要成分都包含荠菜,春天的野菜多么受人欢迎啊!陆游就是一位烹饪高手,平生最爱食荠菜,堪称真正把吃荠菜作为雅事的第一人。在他的《剑南诗稿》中就有不少食荠赞荠的诗句:“残雪初消荠满园,糁羹珍美胜羔豚”“手烹墙阴荠,美若乳下豚”。羔豚即乳猪,荠菜羹和粥,比鲜糯香嫩的烤乳猪有过之而无不及,足见陆游对荠菜的喜爱程度。

南京人也好这一口,所谓“春风十里,不如野菜和你”,并且选出了经典的野菜组合“七头一脑”,即枸杞头、马兰头、香椿头、荠菜头、豌豆头、小蒜头、苜蓿头和菊花脑。这8种野菜,每年都要在江南人的餐盘里闹腾一回。对于南京人而言,没有野菜的春天就没得灵魂。一方水土养一方人——南京位于长江中下游沿岸,北连江淮平原,东接长江三角洲,地形以低山缓岗为主;气候温暖湿润,四季分明,雨水充足,十分适合野菜生长,再加上有长江的水汽滋润,野菜自然比别的地方水灵。

春风拂过山岗,长出来的不仅有野菜,还有采野菜的大妈们。不过,近两年加入野采团的也有很多小年轻了,比如网上出现的一个“野采仙女团”,组团挖野菜,据说团员有好几千人。三月里,她们在八卦洲挖荠菜,去幕府山找野蒜,上老山剪马兰头……春光不可辜负,这时候的野菜也不可辜负。它们泡过前几天的雨水,在松软的泥土里慵懒地伸展着腰肢,叶子在阳光下绿得发亮,饱满的青草香味比身边的花香还要浓烈。南方的春天来得早,再过几天,野菜的花一开,筋就硬了,鲜嫩的气息就慢慢消散了。

组团的“野采班长”也曾是个“野采小白”,偶尔一次跟着大妈们挖到了蒲公英,说是可以泡水喝,清热解毒、促进消化,好处不少,还挺有成就感的。尝到甜头后,她就上心了,每次郊游都变成了挖野菜。组建“野采仙女团”前,她做了不少功课,专门买了与植物相关的书和地方志,了解南京本地植物的分布区域。日积月累,她终于辨识出20种野菜,如荠菜、枸杞头、野蒜、地皮菜、鹅肠草、芦蒿、野芹菜等,还摘过不少野果子,在群里给大家介绍:将军山野柿子多,方山上有野苹果,幕府山有野山楂……

大家对野采挺上头的,有一年组织挖笋活动,还有姐妹从北京飞来南京,和她们一起挖笋。南京的山上基本都有笋,但大概率是有主人的。如果想放心地过过挖笋的瘾,可以去被承包的林子里付费挖。每次出发,她们都全副武装,戴上手套,穿着长裤,避免被野外的藤条刮伤、毒虫蜇咬。挖笋时带个小铁锹,挖荠菜则带个小铲子;有人还买了三五米长的摘果神器,可以摘到树上的榆钱、槐花、毛栗子等。

我的邻居也参加了野采团,她说城里的菜市场虽然也有马兰头和荠菜,但哪有来到野外、亲手把春天最好的气息带回家里滋润呢。它们沐浴着天然的阳光和雨露,找一块地方密密麻麻地挤着生长,以为只有蝴蝶能找到它们,虫子能找到它们,没成想被你找到了,惊不惊喜?然后,看到它们最舒展的姿态、嗅到最美好的清香,鲜嫩的汁液淡淡地留在你握住它们的手上,又是一重惊喜。当背包渐满时,想象着把它们浸入水中,慢慢烧开,打入鸡蛋,做一碗最简单的绿汤,留在舌尖的是经久不散的香……更别提更多做法所带来的更多惊喜了。

荠菜的青春比花期还短,有的已经开出星星点点的白花而错过了采摘它们最好的时节。好在还有草头,它们叶子正肥,一大片一大片,拥满了山坡下的田野,随手摘一把,都柔嫩如水。

邻居送了我一把从野外采回来的荠菜和草头。我留着荠菜包饺子,把草头放在盆里,看它们在水中荡漾的姿态。然后,做了一碗最简单的鸡蛋野菜汤,把春天吃进了肚子里。

(来源 半月谈微信公众号 主播 汤般若 制作 王宜谦)

外面雷声太大了睡不着干脆起来溅射柳眼

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村里的老人常讲美女蛇的故事。
传说那是人首蛇身的怪物,会唤人名,蛊人心智,倘若是应声了,就会被连皮带骨头地被吞掉,尸首无存。
同龄的孩子们被这个故事吓得整夜睡不着觉,可我却觉得,那不过是大人骗我们不要顽皮要听话的手段罢了。于是听到陌生声音唤我照样答应,到了晚上照样朝外跑,当然,也为此挨了不少顿荆条。

一天晚上我又趁着月色翻窗出去,跑到了村边的竹林里去。
竹林里不知为何雾气蒙蒙,手里掌着的小灯笼化不开那浓雾,只能隐约看见林子深处影影绰绰地立着个单薄身影。
那身影似乎听到什么响动,回头向我的方向瞧了过来。
我看清了。

那人一袭素衣,乌发及腰,垂在身侧的手微微颤抖,上面还染着红。
滴答,滴答,是血滴在竹叶上的声响。
我竟没觉得害怕,反倒好像被索了魂去似的,一步一步往那个身影走了过去。
你受伤了吗?我问他。大人说,附近有蛇妖,你是被那精怪伤了吗?
他低头看我。
那双眼里好像也有雾似的,朦朦胧胧,什么情绪都被藏在后面,看不真切。

你受伤了吗?他鹦鹉学舌似的反问我。
是了,早些时候才因为上树掏鸟蛋被爹娘狠抽了一顿,现在背上还火辣辣的,若非如此,也不至于同他们赌气,像是故意闹别扭一样的深更半夜离家出走。
这说出来有点傻,但他不用我回答,便从腰间解下来一个小瓶抛给我,幽幽然道:药。
我懵懵懂懂地收下药瓶。我想,是不是应该道声谢?那若是要道谢,是不是应该问一声他的名字?那若是要问他的名字,是不是要先告诉他我自己的名字?
可还未等我想明白,那个身影就被浓雾吞没,再找不着了。

第二天我被斜射入窗的阳光毫不客气地刺醒,想起那片竹林,恍惚间以为自己做了个很真很妙的梦,于是将这个梦原原本本地告诉了我所能遇到的每一个人。
又在外面酣畅淋漓闹了一整日后,我回到家中,却无意间在枕头底下摸出个小药瓶来。
那小瓶上印着蛇纹,握在手里凉凉的,润润的。打开来,里头是一股异香,好像在哪里闻到过的,却无论如何想不起来。
我将瓶子里的东西涂在藤条抽出的伤口上,不过瞬息,那处皮肤便光洁如新,再看不出有受伤的痕迹了。
再第二天,我又告诉我所能遇到的每一个人,我说,那原来不是一个梦。

后来,每晚天一黑,我都要到竹林去。可雾没再起过,那清减的身影也再没出现过。
而孩子的耐心总归有限,不出半月,我便把那段似梦非梦的经历全然抛到了九霄云外去。
唯有那个药瓶,从来都被我好端端地塞在枕头底下。
万一能再梦到呢?我想。
可我再见到那身影,已然是数年以后了。

彼时的我已经不再是能一天到晚嬉笑玩闹的孩童,每日都得去那片竹林里劈竹,回家编成竹篮竹席,再带上集市去卖钱,赚几颗铜子补贴家用。
青年人的生活比小孩子无聊太多了,千篇一律,循规蹈矩,每一天都和前一天一样,每一天的后一天也将会一样,连老人们也不再讲美女蛇的故事来吓唬我,当真是无聊透顶。
可就在那千篇一律的日子里,忽地有一日,竹林里又起了雾。

雾里,又是那个身影。
又是一袭白衣,又是满手染血,又是淡漠的神色,又是好像风一吹就能刮跑的单薄。
这次我来得及告诉他我的名字,他却只雾濛濛地看我一眼,什么也没说。
好没道理,我告诉他我的名字,他就该告诉我他的名字,否则我要怎么道谢呢?我这样问他,纠缠了好久他才恹恹地叹出口气,说,他叫柳眼。

柳眼。柳眼。
我将这名字翻来覆去念了几遍,念得他都烦了。我说,那这样,你叫我的名字吧,补回来,就算两清了。
柳眼说,谁要跟你两清。
话出口没过片刻,他就又消失了,徒留凝固的气氛填满了整片竹林。
我冲林子深处喊:柳眼,那个瓶子,你还要不要?
只有风吹过竹叶的飒飒声回应我。
管他要不要,明日,后日,我都还要来的。

我回村里,逢人便问,有没有听过一个名字叫柳眼。全村上下问了个遍,所有人都摇头,说没听过。我有些气馁,却还是在再上山的时候把小药瓶揣在了袖中。
可这次柳眼没再让我等几年,当天晚上,竹林里便又起雾了。
他果然还是想要回那药瓶子罢。

我把小瓶交还给他,可一句谢谢都没有。我说,阿眼,你应该谢我的。
柳眼说,本就是我的东西,为何要谢你。
柳眼默了默,又说,你叫我什么?
阿眼啊。
我这样喊着他,去拉他的手,竟没被躲开,于是我握住了满手滑腻。是血,满手的血,柳眼的手上,似乎永远粘着血。
你受伤了吗?我又问他。大人说,附近有蛇妖,你就是那精怪吗?
柳眼用那双雾气朦胧的眼睛深深望着我,不动声色地把手抽了出来。
你回去吧。他说。
还是没有叫我的名字。

再一次见面,阿眼又让我等了好几年。
这几年里,我把附近的村落也翻了个底儿掉,可是哪里也找不到一个叫柳眼的清瘦男子。邻里都道我是臆想出了个相好的美人儿,可我却知道,阿眼不是臆想,也不是相好,可实实在在是个美人儿。
那片竹林再起雾的时候,我还是用那句话问阿眼,你的手,受伤了吗?
他反应钝钝的,看着我愣了好一会儿,才垂头看向自己的双手,好像第一次发现自己手上沾着血似的。
良久,阿眼才摇头,他说,洗不掉的。

我不信,拉他去附近的小溪,握着那双手在溪水里冲了好久,果然还是殷红的。
阿眼的手在溪水里泡得太久,冰冰凉凉,我于是牵着他的手捧上自己的脸。我说,阿眼,我给你捂一下,很快就会暖和的。
阿眼还是摇头:暖不起来的。
果真,那双手在我脸上捧了整夜,最终还是没有暖和起来。
很久以后我才记起,在浸入溪水前,阿眼的手就是冰冰凉凉的。

后来我还是经常去竹林,竹林也经常起雾了。
我给阿眼讲美女蛇的故事,阿眼就兴致缺缺地听。同一个故事翻来覆去讲了好多遍,我终于讲腻了,我说,阿眼,讲讲你的故事吧。
我吗?阿眼还是钝钝的,很缓很缓地摇摇头:我没有故事。
怎么可能呀,是人都会有故事的。
阿眼又是恹恹地叹了口气,像我缠问出他名字那次一样。他终究是开口讲了个故事,可他讲的,正是被我讲了无数遍的,那个美女蛇的故事。
柳眼慢慢悠悠地说,那是人首蛇身的怪物,会唤人名,蛊人心智,倘若是应声了,就会被连皮带骨头地被吞掉,尸首无存。

阿眼。
我在每一个缠绵的夜里着了魔似的反反复复地唤他。
阿眼?
阿眼……
唤我一声名字好吗,阿眼。

终有一夜,一个没有月亮也没有星星的夜里,柳眼在情到深处时唤了我的名字。
好奇怪,分明无星无月,村庄的灯火也在数里之外,可我就是能看清,柳眼翩跹的衣摆下,分明是一条蛇尾,上面盖着层层叠叠的鳞片。
蛇尾摸上去凉凉的,润润的,像好久好久之前压在我枕下那个药瓶子一样。
林子里的雾更浓了,阿眼眸中的雾也是如此。浓到一定程度,就变成水,顺着眼角淌下来,落在我身上。阿眼的泪水,也和他的手一样,冰凉冰凉的。
滴答,滴答,我听到血溅在竹叶上的声响,还听到阿眼唤我的名字。
从前老人说,有陌生的声音唤自己名字,千万不能应,否则会被林子里美女蛇拖走吃掉的。
还好,我想。柳眼的声音,早已不陌生了。

传说有人首蛇身的怪物,会唤人名,蛊人心智,倘若是应声了,就会被连皮带骨头地被吞掉,尸首无存。
阿眼。我要成为你腹中的累累白骨。
是人就会有故事的,阿眼。蛇么,想来也是会有故事的。
我则是你的故事里不可或缺的一部分。

-

完全没看过原作……完全是在瞎编乱造……只是月亮姐的阿眼路透让我恋鬼癖大爆发了所以激情蛇妖塑

编号03262️⃣

(前方预警⚠️没有拍桃,训诫多,微大微大微大,不喜勿看❗)
藤条在训话间仍会落下,但不是每句结束都会落,小朋友哭得微微颤抖,但不再挣扎,爸爸也减轻了手上的力度,鼻涕滃在鼻孔小朋友喘不来气,手被绑着动不了,只能把头左摇右蹭的把玩偶弄开,爸爸观察到,赶忙把小朋友解开,抱在怀里拿了柔湿巾先给小朋友擤鼻涕,然后又取了两张擦眼泪,小朋友也逐渐平静下来,就在小朋友认为此事就此揭过的时候

-“好了,现场平静了,下去足危着,爸爸跟你聊聊”
-“呜呜,爸爸,好晚了,我想睡觉”
-“再讨价还价,今晚就不用睡了”

爸爸拿了个薄垫子放在腿间(平时corner time的时候是个稍厚的垫子),小朋友乖顺的足危好,胖次挂在膝盖上面,比完全光p还要羞羞,低着头,手放在两边,贴着大腿
-“抬头,刚才嚣张的劲儿哪去了?别给我装出一副委屈巴巴的样子”

小朋友抬头,眼睛盯着爸爸睡衣的第三个扣子,既紧张,又因为太晚了,目光呆呆的
“啪”一记响亮的耳✨落下,是比平日更重的力度,小朋友被这突然的一击吓到,头也偏向了一边,麻麻的,烫烫的,爸爸的膝盖碰了下小朋友的手臂,像是无意,也像是提醒,小朋友迅速回神,把头回正,手指紧贴大腿,准备迎接下一记
“啪啪啪”,连续的三下,扌丁在左边,若不是被爸爸的腿夹着,小朋友的身子几乎要倒地,咬着嘴唇眼泪在眼眶里打转,又痛又烫的半边脸颊和另一个半边形成鲜明对比,特别想拿手去冰一冰,揉一揉,可是,不敢,甚至,连抬头都不敢,还好,没忘了身体和头摆正,贴着大腿的双手,微微出汗了,黏糊糊的,让有轻微洁癖的小朋友有点贴不住了,也有点累,毕竟已经哭了好久,刚刚又挨了一顿,挨打也是很费体力的,想撒娇起身,即使已经是有些黏哒哒了,也不想洗了,只想睡觉

-“就这一会,足危不住了,平时不是很能耐吗?跪直了!(最后三个字提高音量,很有威慑力)”

小朋友刚动了撒娇的念头,被这三个字彻底打消,被吓得一激灵,身体绷得倍儿直,爸爸下决心要将小朋友内耗,死犟的脾气好好掰一掰,所以并不打算轻易放过,故把之前就准备好的家法黑檀戒尺握在手中

-“伸手”
小朋友颤颤巍巍的伸出左手,感觉半个身子怕得都在发抖了
-“两只手”
小朋友更加紧张了,想逃避,又知逃无可逃,伸出两只手,同时闭紧了双眼,等待暴风雨的到来

爸爸此时却起身,一手握着戒尺,用另一头推就着伸平的双手,抬至头顶,轻敲胳膊肘,示意伸直,直到整体达到满意的姿势,才把戒尺横放在小朋友的双手上
-“好好自省,不许动”
随即关了顶灯,知道小朋友怕黑,留了盏小夜灯,然后走出卧室,关上了门

(未完待续…预告:3️⃣是完结,主要是拍和潦草的aftercare,因为折腾的很晚了)

这是纪实是纪实是纪实❗
➡️指路↩️
1️⃣在这里https://t.cn/A6TqDWIq(请按顺序食用,文明用餐!)
#晚晚的记账本[超话]##小圈##小圈sp#


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