#小兴播报# 麦当劳致歉!被曝篡改食品保质期标签、使用过期食材、偷工减料!
近日,麦当劳出现的食品安全问题引发全民关注。

有媒体记者先后卧底麦当劳郑州卓越农联餐厅和麦当劳济南大学餐厅,发现两家餐厅均存在篡改食品保质期标签、使用过期食材、偷工减料等问题。话题“麦当劳给过期食材换标签续命”登上热搜。

01 过期食材换标签续命
冷冻面包、半成品肉饼都是制作汉堡的必需品。
通常情况下,这些经过冷冻处理的食材都需要提前解冻,从冻库取出后就需要贴上时间条,标注解冻时间、可用时间和到期时间,等到食材到期后,需要丢弃处理。然而当遇到食材到期时,这两家店,无论是经理还是员工都会选择篡改时间而不是将食材废弃。
记者在卧底时发现,当他发现制作汉堡的面包过期,并报告给后厨老员工后,对方非但没有处理掉食材,反而警告记者:“别吱声,你只管做单,时间条的问题,不用管。”随后,他将面包包装袋上的时间条剪掉,并重新更换了一张。就这样,本来在前一天晚上就要处理掉的食材,延长到了第二天下午2点。
类似的情况在另一家店也有发生,门店经理甚至直接参与其中,篡改到期食材的时间条。

02 内部标准做给“内部”看
除了使用到期食材制作汉堡之外,不少员工和经理在执行“第二保存期”等内部标准时,也常常大打折扣。
按照相关标准规定,已经炸制过的油炸食品理应放入保温柜,如果20分钟仍未出售,需要废弃处理。但是记者发现,保温柜虽然每天在用,但是从来没用过计时功能。餐厅工作人员告诉记者,“有领导检查的时候才开,日常都不开。”
麦当劳济南大学餐厅,员工为超期汉堡进行重新包装。


更过分的是,不仅鸡腿是提前炸制的,汉堡也是事先制作的,如果员工错误预估销量,就会导致做好的汉堡卖不出去。而为了顺利售出,老板通常会指挥员工更换包装袋,再重新放一片芝士,换个面包后,就出餐给客人。

03 炸油用到近乎超标
众所周知,烹炸油若用于反复炸制食物,会产生有害物质。我国《食品安全国家标准-植物油》明确规定,食用油的极性组分数值超过27,就不能再继续使用。而且大部分餐品都要经过炸制的麦当劳,对这一数值有更为严格的要求。麦当劳对员工的培训课程中提到,在每天滤油之前,员工需要对炸油进行检测,极性组分数值超过24,就要更换炸油。
然而在麦当劳郑州卓越农联餐厅后厨的炸区,油槽内的油已经变成了墨色,而且过滤后颜色仍然没有直观的改变。就算如此,值班经理在检测极性组分数值后,并没有要求更换。而当记者质疑为何不换油时,有员工解释称,可能是因为周六、日没有人检查,先用着。
记者随后偷偷取样并检测发现,该样品的极性组分数值为26.6。这意味着,这槽油已超过麦当劳规定的更换标准,差0.4就超过国标废弃标准。
此外,偷工减料的情况也在两家门店中存在。例如,需要8个鸡蛋,但只要求用7个,员工称:“炒熟了也看不出来。”菜单上要求20毫升的酱料,员工只用10毫升等。

(编辑:唐)

Gap day351
昨天搓了好多泥下来爽,最近几天都去晒太阳了今天冲了芝士奶盖四季春了欧日希望不长痘[维什戴尔]
我以前应聘鞋城的时候脸都要笑烂了教资面试的时候也是要假笑我开始看BOSS直聘了鞋城这么高压高强度变态反人类的班我都上下来了我觉得没啥班比这个更变态了拭目以待[韩信]大厂都是吃人工厂给你钱但要你的命
现在内心平静多了没以前那么焦虑了
现场确认真的很快[老师爱你]十几分钟️
每一次的变动改变尝试我都害怕,像去公共厕所找茅坑不知道我开门的里面是还是干净的马桶

repo 小韩Day 5 2024.2.19 天气小雨转阴 心情感动
最后一篇咯~ 拖了点时间、、因为懒了[doge]
这天真的有非常非常意外的收获
我在公寓待到了一点半才出门 橘子@和小狗说声晚安 早上又去快闪了 okfantagio这个狗随机卡依然没补 橘子跑了三天遗憾离场[doge] 回来的时候还慌慌张张从oy shopping了五瓶护发精油 匆匆忙忙就去机场了[泪][泪] 我们分别的时候拥抱了 舍不得呜呜呜 她最后抛弃了她的伞[笑cry][笑cry]
球球@面包教主KING羊昏 为了看idol radio 早上早早出门去mbc占位置还斥巨资买了把椅子 我本来计划是等球球回来一起去汉江兰芝公园 结果十二点的时候 球球po了张兰芝公园的指示牌在群里 我堂皇了啊啊啊啊原来就在mbc附近 然后就改变了计划 等球球回公寓 先去彬尼姨母家的炸鸡店吃饭️ 再去兰芝公园(因为实在舍不得走 所以离开小韩前又去了一次 事实证明是非常正确的决定) 球球和我在地铁见面 她真的为追星拼过命....说是五点还要去检查椅子 原来这种都是要排队的 我真的没有见过这样的场景哈哈哈哈哈
到了炸鸡店 我还是坐在了前天同样的位置上 大家懂吗那种感觉 从未如此留恋过一个地方 想一直呆在那里[单身狗] 球球和我又看了一遍ASTRO的空间 我没再拍照了 因为想用眼睛留住这些画面 我们依然点了炸鸡 这次是全辣的 还点了芝士炒年糕 这个是真的很好吃 我和球球回去了还在想念、、 我们旁边也是一桌aroha 但是她们快吃完了 我们进来的时候她们一直看着我们 应该觉得我们也是粉丝 因为我掏出了彬的小卡 这天店里只有一个姐姐 一个姨母今天没在 那个姐姐人也特别好 后来旁边那桌roha吃完也写了留言 贴在墙壁上就走了应该是东南亚的粉丝 这种感觉真的好好啊 感觉好有归属感[泪] 然后惊喜就来了..... 那桌roha走了之后 来了两个大姐姐 是韩国人 (其实对我来说应该是阿姨的年纪 目测应该有三四十岁的样子 但是我还是更愿意称为姐姐)有一个长发的姐姐背了一个特别大的包 一进来就和店员搭话 应该是很熟的关系 坐在了我们旁边 他们聊了一会儿天(我也听不懂TT)店员姐姐拿了一个印章!!!超级kiyo是mozzabinnie的玩偶印章 她给她们盖章了 我当时超羡慕超想要 然后一直看向她们 然后就跟我对上眼了 意思是你也想盖一个吗!? 我特别欣喜 然后我和球球就拥有了!!因为不想很快失去 我犹豫了很久应该盖在哪里 最后还是手背上 但是我示意想在点餐的纸上也盖一个带回家 店员姐姐人特别好TT 同意了 因为@真露00820 离开小韩了 我拍照给她看的时候她也很想要 我就厚着脸皮又多要了两张!我也不知道我当时怎么说的 反正她同意了 特别特别幸福☺️啊啊啊 旁边的长发姐姐开始从包里拿了非常多的东西摆在桌上....我惊呆了 全是mozzabinnie和一些应援物 我觉得她很有可能是个站姐 她一边摆我一边在旁边说너무 귀여워 然后我们眼神交流了啊啊啊啊我说可以拍照吗 她说当然可以(其实当时她还没有摆完)但我有点心急了哈哈哈哈哈哈我拍照了 然后店员姐姐来送餐了 在和他们聊天 大概是在聊这些应援物和mozzabinnie 她们真的很熟[苦涩][苦涩] 然后又和我对上眼了 我和她们说 我们是中国来的粉丝 她们就说啊~ 但是有一句没有理解意思 问我有没有推特 我说有 但是没下文了 可能我当时没听懂她的意思 我说우리는 중국 사람이야 她们特别欣喜 然后窗台坐了一男一女 那个男生拿着彬尼的小卡也想来合照!!我第一次见男粉 大家真的超爱[泪][泪] 她们人真的都很好都答应了 后来我们在用餐的时候 那个长发姐姐持续不断的拿出她做的应援物 手幅册啊贴纸啊我靠我真的和球球惊呆了 我没忍住又一直在说너무 귀여워 然后她就凑过来给我们展示她的手幅册!!!那种感觉真的太美好了 她很快乐地在分享 大家都把我们彬尼当成鲜活的人来看 用餐的时候另一个姐姐在剪贴纸 然后分给了我们和男粉那桌[单身狗][单身狗] 后来又来了两个粉丝加入了我们 她们也被给了贴纸 整个店的氛围都特别好 那个姐姐摆完她的应援物 我示意能不能带上我的小卡一起拍照 她们也同意了[苦涩] 后来因为赶时间我们准备走了 这里有个小插曲哈哈哈 是语言的问题 我去结账的时候 看到了收银台上放着的两张人生四宫格 就是胜宽和彬爸后来被po出来的那张 我看到了!!我当时想拿起来仔细的看看 但是我不会说 那个姐姐以为我要拿走 就有点尴尬的表情啊啊啊哈哈哈 但是她当时还给我指这个是胜宽 这个是彬尼的爸爸 还有另外两个男生我不认识 后来我看完就放在原位了 我和球球又写了留言贴在了墙上 我真的舍不得走 但是因为还有事 不得不走了 走的时候那两个姐姐还跟我们说가세요(慢走)啊啊啊让我一辈子在小韩吧[泪][泪] (后来那个手背上的印章我真的两天没洗带回了中国 太可爱了实在是、、)
五点半赶到了MBC 球球检查椅子 结果椅子被放到后面去了 真的素质不太行、、插队 把号码写到前面去了 莫名出现了很多号牌[衰] 人真的还算蛮多的 等了一会儿 看到了wonderful world MBC室外大屏的预告 我说你们追星都跟着球球吧 她追星运真的没谁了[笑cry]
等了一会儿我们准备去兰芝公园了 但是到站了发现导航显示还要走五十分钟 说实话有点崩溃、、因为球球还赶时间 走了五分钟我让球球先走了 我打算一个人去寻找那片星月林 当时也不知道是怎么支撑我走下去的 天也慢慢变黑了 公园特别大但没有几个人 但是我想着来都来了 下次真的不知道再来是什么时候了 我就一直走啊走 后来穿过了一个高架上的人行通道 过去原来就是汉江了 但是兰芝公园显示还要走半个小时 我想着反正我也没事 我就一直在走 就我一个人 因为我真的很想看看你爱的这片土地 你常去的汉江究竟长什么样子 事实证明我做到了!! 我到了汉江边天空非常蓝 这天虽然是阴天早上还是大雾 我还很担心会不会风很大 但是还好 傍晚天真的非常蓝也没有下雨 有一些稀稀散散的人在健步道上跑步 我走到一座大桥下面 看到有一个女生坐在一个长椅上 天很蓝 汉江真的很美 但是因为我还没有找到星月林 所以我继续往前走了 其实我也不知道我能不能找到 我就一直沿着汉江走 好像有种莫名的力量推着我 我回头想想我好勇敢 走了十分钟 看到了一个书亭 我停了下来 有些许小雨 那个书亭里面有座椅但是湿了 不敢想象晴天的时候坐在里面是多么美好的画面 我终于理解了你爱的汉江 有孩子的游玩乐园 有健步道 有书报亭 还有长椅休憩的地方 你就是这样一个美好的人啊 这些美好的画面都是你爱的 我在书亭站了五分钟 四周观望了一下 回头猛的发现一个长椅上的反光金属牌 我有点惊喜地走过去看 就是星月林...原来一切都是最好的安排 长椅上的金属牌就是彬尼的留言和签名 旁边有别家的 但是我们的星月林整整有三期 因为下雨 牌子和椅子都湿了 我掏出纸巾 擦拭着金属牌 我没有想哭的意思 我觉得很感动 我拍照留念了 越往里走还有二期三期 长椅上都是金属牌
星月林选的位置真好啊 面朝着汉江 来来往往跑步的人都能看到 我好想再多待几天[单身狗] 感受不同天气的汉江 大概呆了一刻钟 因为天很黑了 我就往回走了 回去的时候我在大桥下的长椅上坐了五分钟 我闭上眼睛感受着汉江的风 睁开眼睛看着首尔的夜景 这种感觉我会记一辈子的 是真的很幸福 在陌生的城市感受你所熟悉的一切
后来去找球球了 她还在排队 人真的好多 大家都挤到前面去了 九点开始的时候真的其实有点危险 大家都涌上去了 下雨天特别滑 真的怕摔了 球爬上台子看了一会儿 我索性去看几个站哥大炮拍的了哈哈哈哈哈哈哈还很清楚 三星是真的牛能拍到脸在最后面的一个姐 看了二十分钟球球和我打算走了 但是球球找不到他的椅子了 我让她拿了一把别人的 因为大家都掺着拿 球球还觉得这样不太好 我说总不能亏了自己[笑cry]然后回去坐在公交上我总感觉手里少了点什么 啊啊啊啊我的伞落在那边了 结果球球也猛然发现自己的伞丢了 骂骂咧咧回公寓了两个人 笑死我了球球追完idol radio就对那个谁骂了一路 因为粉丝没素质 秩序也很乱 [伤心] 大家追线下一定要注意安全
回去的时候球球说最开心的是去了彬尼家的炸鸡店 呜呜呜好感动


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