#每日一餐分享#
NO.19 每天认识一瓶酒｜
#带着边框一起拍# 壹树花莫斯卡托甜白起泡酒
产地：意大利 皮埃蒙特
酒庄：博西奥酒庄
酒类型：甜型
葡萄品种：莫斯卡托
葡萄采摘年份：2022年
酒精度：5.5%
酒庄成立于1967的年的博西奥家族酒庄。酒庄位于意大利的皮埃蒙特，由一家三代人共同经营。老庄主埃吉迪奥·博西奥（Egidio Bosio）和他的妻子安吉拉（Angela）在葡萄园度过了一生后，将葡萄园的传给了他的儿子瓦尔特。瓦尔特接手后就进行了改革，扩大了葡萄园的种植面积，葡萄完全手工种植采摘。并将就酒庄进行现代化改造，配备了最好的酿酒和起泡酒酿造技术，所有加工过程，从交付到装瓶，再到最终包装全部在酒庄完成。目前瓦尔特的儿子卢卡和卢卡的妻子也加入了公司，卢卡还是一名酿酒专业的学生。
莫斯卡托阿斯蒂采用芳香型葡萄品种——白莫斯卡托（Moscato Bianco）酿造而成。白莫斯卡托又称小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），是麝香（Muscat）家族中身价最高的葡萄品种，由其酿制而成的莫斯卡托阿斯蒂酒体轻盈，散发着成熟桃子、柠檬皮、橙花和金银花的芳香，除了梨子及柑橘类水果的风味之外，还表现出了蜜饯/蜂蜜的香甜，但又很好地保持了活泼的酸度和清新的口感。该产区酿造的气泡酒，酒精度不高，通常落在5-6%左右。当酒精度达到约5.5%度时（法定要求Moscato d'Asti的酒精度必须在4.5%度和6.5%度之间），酿酒师会使用冷却技术让其终止发酵，葡萄的香气和味道得以保存起来，瓶內气压大概是香槟的一半，约1-3个大气压。气泡让喝起來香甜之中帶有清爽酸度，让人忍不住一口接着一口，是一款餐前开胃酒和餐后甜品配酒，以及派对活动上不可或缺的氛围美酒！
品酒笔记（仅代表个人评价）：
观色：酒液呈清澈的的柠檬黄绿色，并伴有充盈的气泡升腾闪烁
闻味：入鼻就是浓郁的花果香！细闻下是荔枝和水蜜桃的甜美果香，混合着茉莉花、玫瑰花的花香。最后还隐隐的可以闻到丝丝芒果香味！
入口：入口前段是荔枝、葡萄、玫瑰花瓣的香气，中段是柑橘气息混合着柔软绵密的气泡！回味是一点蜂蜜的微甜。低而柔和的酸，甜度中等，因为有一定的酸度所以并不会觉得甜腻，酒体偏轻盈，口感清爽柔和。
总结：不挑人的一款小甜水起泡酒，DOCG等级，轻盈的酒体，柔和的酸度，总让人忍不住喝完一口又一口。搭配川菜和甜品果盘都很适合。
新
NO.19 每天认识一瓶酒｜
#带着边框一起拍# 壹树花莫斯卡托甜白起泡酒
产地：意大利 皮埃蒙特
酒庄：博西奥酒庄
酒类型：甜型
葡萄品种：莫斯卡托
葡萄采摘年份：2022年
酒精度：5.5%
酒庄成立于1967的年的博西奥家族酒庄。酒庄位于意大利的皮埃蒙特，由一家三代人共同经营。老庄主埃吉迪奥·博西奥（Egidio Bosio）和他的妻子安吉拉（Angela）在葡萄园度过了一生后，将葡萄园的传给了他的儿子瓦尔特。瓦尔特接手后就进行了改革，扩大了葡萄园的种植面积，葡萄完全手工种植采摘。并将就酒庄进行现代化改造，配备了最好的酿酒和起泡酒酿造技术，所有加工过程，从交付到装瓶，再到最终包装全部在酒庄完成。目前瓦尔特的儿子卢卡和卢卡的妻子也加入了公司，卢卡还是一名酿酒专业的学生。
莫斯卡托阿斯蒂采用芳香型葡萄品种——白莫斯卡托（Moscato Bianco）酿造而成。白莫斯卡托又称小粒白麝香（Muscat Blanc a Petits Grains），是麝香（Muscat）家族中身价最高的葡萄品种，由其酿制而成的莫斯卡托阿斯蒂酒体轻盈，散发着成熟桃子、柠檬皮、橙花和金银花的芳香，除了梨子及柑橘类水果的风味之外，还表现出了蜜饯/蜂蜜的香甜，但又很好地保持了活泼的酸度和清新的口感。该产区酿造的气泡酒，酒精度不高，通常落在5-6%左右。当酒精度达到约5.5%度时（法定要求Moscato d'Asti的酒精度必须在4.5%度和6.5%度之间），酿酒师会使用冷却技术让其终止发酵，葡萄的香气和味道得以保存起来，瓶內气压大概是香槟的一半，约1-3个大气压。气泡让喝起來香甜之中帶有清爽酸度，让人忍不住一口接着一口，是一款餐前开胃酒和餐后甜品配酒，以及派对活动上不可或缺的氛围美酒！
品酒笔记（仅代表个人评价）：
观色：酒液呈清澈的的柠檬黄绿色，并伴有充盈的气泡升腾闪烁
闻味：入鼻就是浓郁的花果香！细闻下是荔枝和水蜜桃的甜美果香，混合着茉莉花、玫瑰花的花香。最后还隐隐的可以闻到丝丝芒果香味！
入口：入口前段是荔枝、葡萄、玫瑰花瓣的香气，中段是柑橘气息混合着柔软绵密的气泡！回味是一点蜂蜜的微甜。低而柔和的酸，甜度中等，因为有一定的酸度所以并不会觉得甜腻，酒体偏轻盈，口感清爽柔和。
总结：不挑人的一款小甜水起泡酒，DOCG等级，轻盈的酒体，柔和的酸度，总让人忍不住喝完一口又一口。搭配川菜和甜品果盘都很适合。
新
岁末「红」｜暖意针织指南
岁末与凛冬同时抵达 ，以别致造型定格精彩2023。探索Fabrique时髦新品，为聚会衣橱注入摩登色彩——以「柔适针织」为Style Collection的穿搭清单上线，请查收《岁末季｜暖意针织指南》。
衣临新禧，一袭麒麟红针织上身。在象征着神秘、力量的底色下，于热情迸发之际糅合设计与面料的浪漫。
跨过新年，春节将至。 柔软细腻的图腾编织着属于新中式的东方韵味。锦鲤鸿运、神秘龙图腾，在多重场合下为你的新年造型打开灵感，加持格调。
Styling1：Rhianna Trinka Langan with Fabrique
Styling2: Giuseppe Fanelli with Fabrique
Styling3: Stefania Bosio with Fabrique
#LiveUnique##Fabrique##Fabrique年度设计师生肖限定##跨年#
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