南美国家的起泡酒
说到起泡酒，很多人都会想到法国的香槟（Champagne）或是欧洲其他知名起泡酒，比如西班牙的卡瓦（Cava）和意大利的普洛赛克（Prosecco）。
其实，在古老而神奇的南美大陆，起泡酒近年也已经强势崛起，在传统的欧洲起泡酒之外提供了一个新鲜的选择。
1959年，酩悦香槟（Moet & Chandon）在阿根廷建立了其在法国以外的第一家酒庄。
自此，全球的香槟品牌和酒庄纷纷将目光投向南美洲，开始与当地的专业人士合作，在这片独特的风土上酿造品质优越的起泡酒。
南美洲气候温暖，葡萄园大多地处高海拔或沿海地区，有些得益于安第斯山脉（Andes）的凉爽气候，有些则临近太平洋（Pacific）或大西洋（Atlantic），受凉爽的水汽和海风影响。
酿酒师们以黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）等品种为原料，使用查玛法（Charmat Method）和传统法（Traditional Method）酿造起泡酒，创造出属于南美的多样风格。
阿根廷
阿尔塔维斯塔酒庄（Alta Vista Wines）位于阿根廷的美酒摇篮——门多萨（Mendoza）。
酒庄以其优质的单一园马尔贝克（Malbec）葡萄酒而闻名，同时也使用传统法和查玛法酿造起泡酒。
酒庄创始人帕特里克·多兰（Patrick D’Aulan）出生于法国，他所在的家族曾是著名香槟品牌——白雪香槟（Piper-Heidsieck）的所有者。
多兰介绍：“我们在图蓬加托（Tupungato）产区的最高处发现了独特的风土，并在这里酿造品质非凡的起泡酒。”
图蓬加托是优克谷（Uco Valley）的子产区，坐落在安第斯山脉的山麓地带，土壤贫瘠多石，在高海拔的影响下，白天炎热晴朗，夜晚十分凉爽。
多兰认为，优克谷的气候条件非常适合酿造起泡酒。
目前，酒庄出品的起泡酒已初步打开美国市场，阿尔塔维斯塔天然极干型起泡酒（Alta Vista Brut Nature）的单瓶零售价约为13美元，体现了南美起泡酒强大的价格竞争力。
其他向美国出口起泡酒的酒庄还包括阿尔帕曼塔酒庄（Alpamanta）和塔皮斯酒庄（Bodega Tapiz），
前者采用克里奥亚奇卡（Criolla Chica）酿造自然起泡酒（Pet-Nat），后者则采用特浓情（Torrontes）酿造特极干型（Extra Brut）起泡酒。
萨兰亭酒庄（Bodegas Salentein）、世界尽头酒庄（Bodega del Fin Del Mundo）等阿根廷知名酒庄都推出了起泡酒，以满足多样化的市场需求。
还有一些酒庄专注于酿造起泡酒，如库鲁扎特酒庄（Bodega Cruzat）、阿尔玛4酒庄（Alma 4）和雷吉纳托酒庄（Reginato）。
智利
起泡酒在智利的历史并不算短，智利的第一家起泡酒酿造商——瓦帝维索酒庄（Vina Valdivieso）创建于1879年。
随着葡萄酒产业的发展，智利酿酒商发现了越来越多适宜酿造起泡酒的风土。
于是，起泡酒的酿造从最初的中央山谷（Central Valley）延伸至卡萨布兰卡（Casablanca）海岸，如今在马勒科谷（Malleco Valley）等南部地区也相当流行。
1993年，百子莲酒庄（Vina Aquitania）种植了马勒科（Malleco）的第一批霞多丽葡萄。吉斯兰·德·蒙哥尔菲（Ghislain de Montgolfier）是酒庄的联合庄主，他曾是家族酒庄堡林爵香槟（Champagne Bollinger）的经营者。
酒庄的首席酿酒师若泽·曼努埃尔·佩拉尔塔（Jose Manuel Peralta）说，为了酿出酸度更高的基酒（Base Wine），目前许多起泡酒酿造商都在寻找气温更低的葡萄园。
当被问及智利起泡酒能否取代欧洲起泡酒时，佩拉尔塔表示，他确信智利起泡酒的品质优越，但在商业化方面还有很长的路要走，有朝一日才能与欧洲起泡酒并驾齐驱。
乌拉圭
嘉颂酒庄（Bodega Garzon）位于乌拉圭的马尔多纳多（Maldonado），距大西洋仅有17.7公里。
葡萄树受益于潮湿的海洋性气候，在排水性良好的花岗岩土壤中茁壮生长。
酒庄酿酒顾问阿尔贝托·安东尼尼（Alberto Antonini）来自意大利托斯卡纳（Tuscany），他表示：“花岗岩能赋予葡萄酒浓郁度和力量感。
地质学不会去区分新世界或旧世界的风土，地质分类的标准在哪里都一样。”
与香槟产区相比，马尔多纳多的葡萄酒拥有更高的自然酸度。
安东尼尼认为，该地区的湿度和日照条件都对葡萄酒的酿造非常有利。
和阿根廷、智利一样，乌拉圭的葡萄酒行业以红葡萄酒为主导，丹娜（Tannat）是乌拉圭的旗舰葡萄品种。
这里的许多起泡酒都产自家族酒庄，比如位于卡内洛内斯（Canelones）的瓦雷拉·扎兰兹酒庄（Vina Varela Zarranz）和迪卡斯家族酒庄（Bodega Familia Deicas）。
巴西
在许多南美国家，酒庄推出起泡酒只是为了丰富产品线。然而在巴西，起泡酒是毋庸置疑的明星。
盖斯家族酒庄（Familia Geisse）的创始人马里奥·盖斯（Mario Geisse）介绍：“上世纪90年代，大量进口葡萄酒涌入巴西市场，巴西起泡酒是当时唯一能够与之竞争的本土葡萄酒。”
盖斯出生于智利，但他将职业生涯的大部分时间都奉献给了巴西的起泡酒产业。
盖斯家族酒庄位于高乔山谷（Serra Gaucha）的平托班德拉（Pinto Bandeira），这里气候凉爽，雨量充沛。
葡萄园坐落在海拔高达670米的火山土壤上，成熟期期间的多云天气使葡萄在慢慢成熟的同时能够保留酸度。
盖斯热爱这片独特而卓越的风土，并联合其他酒庄，共同为平托班德拉的传统法起泡酒申请了DO（Denomination of Origin）法定产区身份，目前正在等待政府批准。
平托班德拉高地（DO Altos de Pinto Bandeira）将成为南美洲第一个起泡酒DO产区。
该产区对起泡酒的酿造品种和酿造工艺均有严格规定，比如必须采用黑比诺、霞多丽和不超过10%的意大利雷司令（Riesling Italico）酿造，陈酿时间不得少于12个月。
巴西起泡酒风格多样，意大利雷司令和莫斯卡托（Moscato）是当地最常用于与黑比诺、霞多丽进行混酿的葡萄品种。
不少巴西酒庄都向美国出口起泡酒，比如米奥罗酒庄（Miolo）和瓦尔杜加酒庄（Casa Vadulga）。
说到起泡酒，很多人都会想到法国的香槟（Champagne）或是欧洲其他知名起泡酒，比如西班牙的卡瓦（Cava）和意大利的普洛赛克（Prosecco）。
其实，在古老而神奇的南美大陆，起泡酒近年也已经强势崛起，在传统的欧洲起泡酒之外提供了一个新鲜的选择。
1959年，酩悦香槟（Moet & Chandon）在阿根廷建立了其在法国以外的第一家酒庄。
自此，全球的香槟品牌和酒庄纷纷将目光投向南美洲，开始与当地的专业人士合作，在这片独特的风土上酿造品质优越的起泡酒。
南美洲气候温暖，葡萄园大多地处高海拔或沿海地区，有些得益于安第斯山脉（Andes）的凉爽气候，有些则临近太平洋（Pacific）或大西洋（Atlantic），受凉爽的水汽和海风影响。
酿酒师们以黑皮诺（Pinot Noir）、霞多丽（Chardonnay）等品种为原料，使用查玛法（Charmat Method）和传统法（Traditional Method）酿造起泡酒，创造出属于南美的多样风格。
阿根廷
阿尔塔维斯塔酒庄（Alta Vista Wines）位于阿根廷的美酒摇篮——门多萨（Mendoza）。
酒庄以其优质的单一园马尔贝克（Malbec）葡萄酒而闻名，同时也使用传统法和查玛法酿造起泡酒。
酒庄创始人帕特里克·多兰（Patrick D’Aulan）出生于法国，他所在的家族曾是著名香槟品牌——白雪香槟（Piper-Heidsieck）的所有者。
多兰介绍：“我们在图蓬加托（Tupungato）产区的最高处发现了独特的风土，并在这里酿造品质非凡的起泡酒。”
图蓬加托是优克谷（Uco Valley）的子产区，坐落在安第斯山脉的山麓地带，土壤贫瘠多石，在高海拔的影响下，白天炎热晴朗，夜晚十分凉爽。
多兰认为，优克谷的气候条件非常适合酿造起泡酒。
目前，酒庄出品的起泡酒已初步打开美国市场，阿尔塔维斯塔天然极干型起泡酒（Alta Vista Brut Nature）的单瓶零售价约为13美元，体现了南美起泡酒强大的价格竞争力。
其他向美国出口起泡酒的酒庄还包括阿尔帕曼塔酒庄（Alpamanta）和塔皮斯酒庄（Bodega Tapiz），
前者采用克里奥亚奇卡（Criolla Chica）酿造自然起泡酒（Pet-Nat），后者则采用特浓情（Torrontes）酿造特极干型（Extra Brut）起泡酒。
萨兰亭酒庄（Bodegas Salentein）、世界尽头酒庄（Bodega del Fin Del Mundo）等阿根廷知名酒庄都推出了起泡酒，以满足多样化的市场需求。
还有一些酒庄专注于酿造起泡酒，如库鲁扎特酒庄（Bodega Cruzat）、阿尔玛4酒庄（Alma 4）和雷吉纳托酒庄（Reginato）。
智利
起泡酒在智利的历史并不算短，智利的第一家起泡酒酿造商——瓦帝维索酒庄（Vina Valdivieso）创建于1879年。
随着葡萄酒产业的发展，智利酿酒商发现了越来越多适宜酿造起泡酒的风土。
于是，起泡酒的酿造从最初的中央山谷（Central Valley）延伸至卡萨布兰卡（Casablanca）海岸，如今在马勒科谷（Malleco Valley）等南部地区也相当流行。
1993年，百子莲酒庄（Vina Aquitania）种植了马勒科（Malleco）的第一批霞多丽葡萄。吉斯兰·德·蒙哥尔菲（Ghislain de Montgolfier）是酒庄的联合庄主，他曾是家族酒庄堡林爵香槟（Champagne Bollinger）的经营者。
酒庄的首席酿酒师若泽·曼努埃尔·佩拉尔塔（Jose Manuel Peralta）说，为了酿出酸度更高的基酒（Base Wine），目前许多起泡酒酿造商都在寻找气温更低的葡萄园。
当被问及智利起泡酒能否取代欧洲起泡酒时，佩拉尔塔表示，他确信智利起泡酒的品质优越，但在商业化方面还有很长的路要走，有朝一日才能与欧洲起泡酒并驾齐驱。
乌拉圭
嘉颂酒庄（Bodega Garzon）位于乌拉圭的马尔多纳多（Maldonado），距大西洋仅有17.7公里。
葡萄树受益于潮湿的海洋性气候，在排水性良好的花岗岩土壤中茁壮生长。
酒庄酿酒顾问阿尔贝托·安东尼尼（Alberto Antonini）来自意大利托斯卡纳（Tuscany），他表示：“花岗岩能赋予葡萄酒浓郁度和力量感。
地质学不会去区分新世界或旧世界的风土，地质分类的标准在哪里都一样。”
与香槟产区相比，马尔多纳多的葡萄酒拥有更高的自然酸度。
安东尼尼认为，该地区的湿度和日照条件都对葡萄酒的酿造非常有利。
和阿根廷、智利一样，乌拉圭的葡萄酒行业以红葡萄酒为主导，丹娜（Tannat）是乌拉圭的旗舰葡萄品种。
这里的许多起泡酒都产自家族酒庄，比如位于卡内洛内斯（Canelones）的瓦雷拉·扎兰兹酒庄（Vina Varela Zarranz）和迪卡斯家族酒庄（Bodega Familia Deicas）。
巴西
在许多南美国家，酒庄推出起泡酒只是为了丰富产品线。然而在巴西，起泡酒是毋庸置疑的明星。
盖斯家族酒庄（Familia Geisse）的创始人马里奥·盖斯（Mario Geisse）介绍：“上世纪90年代，大量进口葡萄酒涌入巴西市场，巴西起泡酒是当时唯一能够与之竞争的本土葡萄酒。”
盖斯出生于智利，但他将职业生涯的大部分时间都奉献给了巴西的起泡酒产业。
盖斯家族酒庄位于高乔山谷（Serra Gaucha）的平托班德拉（Pinto Bandeira），这里气候凉爽，雨量充沛。
葡萄园坐落在海拔高达670米的火山土壤上，成熟期期间的多云天气使葡萄在慢慢成熟的同时能够保留酸度。
盖斯热爱这片独特而卓越的风土，并联合其他酒庄，共同为平托班德拉的传统法起泡酒申请了DO（Denomination of Origin）法定产区身份，目前正在等待政府批准。
平托班德拉高地（DO Altos de Pinto Bandeira）将成为南美洲第一个起泡酒DO产区。
该产区对起泡酒的酿造品种和酿造工艺均有严格规定，比如必须采用黑比诺、霞多丽和不超过10%的意大利雷司令（Riesling Italico）酿造，陈酿时间不得少于12个月。
巴西起泡酒风格多样，意大利雷司令和莫斯卡托（Moscato）是当地最常用于与黑比诺、霞多丽进行混酿的葡萄品种。
不少巴西酒庄都向美国出口起泡酒，比如米奥罗酒庄（Miolo）和瓦尔杜加酒庄（Casa Vadulga）。
#假装现场看球#
️巴西里约热内卢尼尔顿桑托斯奥林匹克体育场（Estádio Olímpico Nilton Santos）
南美杯淘汰赛次回合
巴西博塔弗戈1比1（总比分3比1）阿根廷帕特罗纳托（Patronato de Parana）
这球场也太大了，看台离球场远得看不见。博塔弗戈最近4场比赛均以2比0完胜，包括与本场对手的首回合比赛，于是这场踢得轻轻松松，一球领先后更觉得胜券在握，下半场还被扳平了。没想到客队还是来自阿根廷的，第一次听说，目前在阿根廷次级联赛（分AB两组）排名中游，相当于全国50名左右，却有资格来参加洲际赛事……
️巴西里约热内卢尼尔顿桑托斯奥林匹克体育场（Estádio Olímpico Nilton Santos）
南美杯淘汰赛次回合
巴西博塔弗戈1比1（总比分3比1）阿根廷帕特罗纳托（Patronato de Parana）
这球场也太大了，看台离球场远得看不见。博塔弗戈最近4场比赛均以2比0完胜，包括与本场对手的首回合比赛，于是这场踢得轻轻松松，一球领先后更觉得胜券在握，下半场还被扳平了。没想到客队还是来自阿根廷的，第一次听说，目前在阿根廷次级联赛（分AB两组）排名中游，相当于全国50名左右，却有资格来参加洲际赛事……
FE罗马站第二回合正赛：丹尼斯获胜并建立起24分领跑优势
FE罗马站第二回合正赛，来自安德雷蒂车队的车手丹尼斯一路领跑拿下了本回合赛事的冠军。同时他也复制了昨天埃文斯的壮举：拿满杆位+冠军+正赛最快圈的29个积分。
日产车队的纳托在赛中前翼受损的情况下顽强守住了身后车手的进攻，拿到了一个来之不易的亚军。捷豹车队的伯德则是登上了季军的领奖台。
莫塔拉、布埃米、冈特、维尔莱茵、范多恩以第四至第八名冲过终点。中国蔚来333车队的车手提克图姆最终拿到第九名，帮助车队获得了2个积分。最后一个积分被穆勒收入囊中。
两位争冠车手度过了一场灾难般的比赛：埃文斯赛中引发追尾事故，提前退出了本场比赛。卡西迪被埃文斯追尾所殃及，最终没能回到积分区完赛。丹尼斯借此建立起了多达24分的领跑优势。
【正赛回顾】
发车阶段，前五位的车手都守住了自己的发车顺位。而纳托在赛道中段完成了对卡西迪的超越来到第二位。
第1圈结束，纳托的第二名还未坐热就接连被卡西迪以及埃文斯反超，跌至第四位。
第2圈，埃文斯在7号弯刹车过晚赛车失控之后追尾了卡西迪并一度骑上了卡西迪的赛车上方。多位车手被这起事故殃及，赛会也出动了实体安全车。
第4圈，比赛正式恢复。此时卡西迪已经跌至第十九名，而埃文斯更是因为进站维修跌至队尾。
第6圈，埃文斯再次回到维修区进行赛车检查。
第7圈，纳托在攻击丹尼斯时发生了碰撞，前翼发生受损，他也渐渐被丹尼斯所抛离。随后伯德超越了纳托来到了第二位。
随后比赛进入较为平静的途中跑的阶段，丹尼斯逐渐在巩固自己的优势。而维尔涅以及费内斯特拉兹曾先后完成了一次进站，他们也损失了大量位置。马恒达车队的两位车手则是先后退赛。
由于此前安全车出动的时间不足以进行加圈，赛会宣布本场赛事无需进行加圈。
最终丹尼斯率先冲线，在本场比赛拿到29个积分后他建立起了24分的领跑优势。纳托以及伯德登上了亚军以及季军的领奖台。
每天带来新鲜酷辣的汽车赛事、汽车市场资讯。烦请点点关注，爱你呦！
赛车世界综合每日赛车报道#赛车##赛车[超话]##FE电动方程式#
FE罗马站第二回合正赛，来自安德雷蒂车队的车手丹尼斯一路领跑拿下了本回合赛事的冠军。同时他也复制了昨天埃文斯的壮举：拿满杆位+冠军+正赛最快圈的29个积分。
日产车队的纳托在赛中前翼受损的情况下顽强守住了身后车手的进攻，拿到了一个来之不易的亚军。捷豹车队的伯德则是登上了季军的领奖台。
莫塔拉、布埃米、冈特、维尔莱茵、范多恩以第四至第八名冲过终点。中国蔚来333车队的车手提克图姆最终拿到第九名，帮助车队获得了2个积分。最后一个积分被穆勒收入囊中。
两位争冠车手度过了一场灾难般的比赛：埃文斯赛中引发追尾事故，提前退出了本场比赛。卡西迪被埃文斯追尾所殃及，最终没能回到积分区完赛。丹尼斯借此建立起了多达24分的领跑优势。
【正赛回顾】
发车阶段，前五位的车手都守住了自己的发车顺位。而纳托在赛道中段完成了对卡西迪的超越来到第二位。
第1圈结束，纳托的第二名还未坐热就接连被卡西迪以及埃文斯反超，跌至第四位。
第2圈，埃文斯在7号弯刹车过晚赛车失控之后追尾了卡西迪并一度骑上了卡西迪的赛车上方。多位车手被这起事故殃及，赛会也出动了实体安全车。
第4圈，比赛正式恢复。此时卡西迪已经跌至第十九名，而埃文斯更是因为进站维修跌至队尾。
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第7圈，纳托在攻击丹尼斯时发生了碰撞，前翼发生受损，他也渐渐被丹尼斯所抛离。随后伯德超越了纳托来到了第二位。
随后比赛进入较为平静的途中跑的阶段，丹尼斯逐渐在巩固自己的优势。而维尔涅以及费内斯特拉兹曾先后完成了一次进站，他们也损失了大量位置。马恒达车队的两位车手则是先后退赛。
由于此前安全车出动的时间不足以进行加圈，赛会宣布本场赛事无需进行加圈。
最终丹尼斯率先冲线，在本场比赛拿到29个积分后他建立起了24分的领跑优势。纳托以及伯德登上了亚军以及季军的领奖台。
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