#文学汇[超话]# 洞见丨曹雪芹写“刘老老醉卧怡红院”,“西洋景”晃瞎了中国乡间老妪的眼,“就像到了天宫里的似的”。倒推五百年,这故事得反过来。彼时,若有欧洲远客赴临安造访皇家画院,眼花缭乱必有甚于刘老老。如今法国卢浮宫为画藏胜地,一千年前,这种去处非两宋皇家画院莫属。绘事在人间美不胜收、风姿绰约,惟此可见。只是这样的事实,中国人很少意识到。

古代美术,以雕塑与绘画为两大领域。雕塑多凿石以成,中国不擅。古文明中埃及人能此,次则希腊人挟为长技,继经罗马人传诸印度,西元后随佛教东来,造像始行中国。绘画则不同。康有为赞宋画“集其成,无体不备,无美不臻”,是说它将中国画艺推诸顶峰,而这之前,全球绘画就已经可说“于斯为盛”。

古时中国引领绘画风骚,不在于早。从较严格意义上,中国今存最早的画作出诸四世纪顾恺之,如著名的《女史箴图》。再予前推,有年代约二、三世纪的汉砖画(波士顿美术馆藏),毛笔施绘,彩色,画上两名男性作交谈状而背景空白,线条与构图已具中国画骨架,列诸绘画史绝不牵强。长沙出土的前三世纪帛画,亦可视为中国画较确切的始祖,以后绢本盖启于是。如谈滥觞,则早至新石器时代半坡彩陶纹绘。起初,中国绘画应即如此寄诸各种物体,如壁间、柱梁、漆器、织物等。先秦“画栋”之风已盛,叶公“钩以写龙,凿以写龙,屋室雕文以写龙”是其写照。惟此类物体多易朽圮,后世不能见,难以依其确考绘画史足迹。而从全球讲,其他古文明绘画肇兴时间基本相当,中国不得谓之占有先机。

但中国后有三项发明至关重要,令绘画的发展得天独厚,从而出乎其类、拔乎其萃。其一毛笔,其二丝绢,其三纸。毛笔塑造了中国绘画艺术的基本面貌。绢易于藏存,质高者历久不旧,至今故宫所藏赵佶绢本《听琴图》,虽千年仍光鲜如新。纸则在绢的基础上,具其优点同时更为廉价,可以大量制造、使用,损弃不足惜,大大拓展了创作的容错性与尝试空间。再者,绢纸画极大好处是轻便、可随意携览。汤显祖《牡丹亭》有“拾画”“玩真”数折。画作路途可拾,且不受限制挂览赏玩——此等情形,欧洲很晚才可体验,中国却早已捷足先登。

内中甘苦,惟身体力行者知。在环地中海地区,绘画发生虽不晚于中国,以古埃及之早熟,更有可能拔得头筹;然而他们却因材质制约,备尝限辛。早期创作多依托木板,以颜料结合胶质施绘其上。现知埃及法老时代古画至六世纪基督教圣像,率为木板画。这种作品想要久存,盖属万里挑一。除了抗拒时间、空气与水分的侵蚀,还得祈求白蚁一类蠹虫嘴下留情。当中国已以绢纸为媒脱离羁绊,他们仍束手无策。后来壁画所以是主要画种,即有此无奈在内。但壁画克服了木板画难以久存的缺憾后,创作难度却又倍增。以运用较广的“湿壁画”为例,其法以石灰混合沙浆抹墙,趁半干,迅速以水溶颜料施绘,颜料渗入涂层起化学反应,待干燥凝为碳酸钙,使所绘固诸壁表。这样的创作必须一次完成,不容出错、修改,于绘者技能体力均为考验,同时画作发生与存在处都深受限制(一般只有宫廷和教堂)。此法古罗马已用,降至文艺复兴,乔托、米开朗基罗、拉斐尔等辈仍沿用之。今人观览西斯廷教堂《创世纪》、梵蒂冈大教堂《雅典学院》诸湿壁画名作,叹其技艺超卓同时,更当知画者不易。欧洲挥别壁画、踏上坦途,一直要到十五世纪,尼德兰的艾克兄弟经多次试验就油画做出关键性变革,此后欧洲始如中国那般,免其援笔立成急就之窘,得以间歇、从容施绘,及修改、覆盖,并使绘画从教堂、宫室等处解放,自由出现在任何空间。

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【冬虫夏草不可乱吃】#中医养生说##每天一味中草药##立冬#补冬,很多人又开始注重进补养生了,尤其是对待有些身体本来比较差的疾病患者来讲,有些甚至会用比较名贵的中药材去给患者进补,其中“冬虫夏草”既能补阴又能补阳,所以很多家属就觉得这个什么人都适合吃,但实际上却不是这样的,在这里小编要提醒大家,冬虫夏草虽好,但也不可乱吃!

▌冬虫夏草到底是什么

冬虫夏草又名虫草,其实质是一种真菌——麦角菌科冬虫夏草菌。之所以称为“冬虫夏草”,是因为其“成长”过程。蝙蝠蛾为繁衍后代,会在土壤中产卵,卵随后变成幼虫。冬虫夏草菌会侵入幼虫体内,吸收其营养,并不断繁殖,致使幼虫体内充满菌丝而死,这便是“冬虫”。次年夏天,冬虫夏草菌在幼虫头部长出一株4~10厘米高的紫红色小草,这便是“夏草”。“夏草”冒出地面,被采挖、晾干,就变成平时大家见到的样子。

冬虫夏草是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,与人参、鹿茸一起列为中国三大“补药”,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。早在1757年《本草从新》中记有:“冬虫夏草四川嘉定府所产最佳,云南、贵州所产者次之。冬在土中,身活如老蚕,有毛能动,至夏则毛出之,连身俱化为草”的记载。又有:“冬虫夏草甘平保肺,益肾,补精髓,止血化痰,已劳咳,治膈症皆良”。《药性考》也有“秘精益气,专补命门”的记载。由于其性平力缓,能平补阴阳,因此,虫草是一种能同时平衡、调节阴阳的#中药#。

#中医#认为,冬虫夏草性平、味甘,归肺、肾二经,具有补肺益肾,止血,强身延年,耐缺氧,降血脂,抗菌解毒,镇静安神,平喘祛痰,抗癌,增强心血管、血液、肝、肾功能的功效。适用于肺肾两虚、精气不足、咳嗽气短、自汗盗汗、腰膝酸软、阳痿遗精等病症。据临床研究报道,虫草还具有降血糖、抗#肿瘤#、免疫调节、抗炎、抗疲劳等作用。

▌冬虫夏草怎么吃最好

由于冬春夏草药性温和,与其他滋补品相比,具有更广泛的药用和食用性,是年老体弱、病后体衰、产后体虚者的调补药食佳品。可是如果食用方法不当,往往不能充分发挥它的营养作用。关于冬虫夏草的吃法,用量上每人每天0.5~5克左右是最好的,常见的有煎煮食用、炖汤食用、泡酒喝和直接咀嚼吃。

经常会听人说起冬虫夏草泡水喝,其实并不建议大家这样做。因为冬虫夏草他不比人参、枸杞等单纯的植物体,它是动植物的结合体,单纯的泡水喝并不能让冬虫夏草有效成分释放在水中。所以,最好的方法应该是煎煮冬虫夏草,在煎煮的时候可以单独煎煮冬虫夏草,也可以加上枸杞、天麻等药材一起煎煮食用,针对不同的病症可以搭配不同的药材,煎煮的时间不要超过30分钟,温度不易过高。

冬虫夏草炖汤当然是最常见的食用方法之一,冬虫夏草可以炖鸭、炖鸡、炖排骨等。通过炖汤不仅让冬虫夏草食用起来非常的鲜美,也能让冬虫夏草的营养成分有效的溶解在汤中,有利于人体对冬虫夏草营养成分的吸收。不过,在炖汤的时候需要注意用小火炖,并且冬虫夏草不能下锅太早,在起锅前20分钟下锅即可,在喝完汤后在把冬虫夏草一起食用即可。

较少见的一种方法是冬虫夏草泡酒喝,这种方法比较适合爱好饮酒的朋友食用冬虫夏草,冬虫夏草放入白酒或黄酒中浸泡一段时间后饮用即可。冬虫夏草泡酒也仅需每日服用2次,每次饮服l5~20毫升,喝完酒后,可以将冬虫夏草吃掉,不浪费营养。冬虫夏草泡酒有益气壮阳、滋阴补肾、填精固本、补虚固脱、强心安神的功效,切记不可多喝。

直接咀嚼食用冬虫夏草是吃法中较为传统的吃法也是较为古老的吃法,一般来说冬虫夏草是可以直接生吃的,但一些存放太久的冬虫夏草在表面可能会有一些细菌与寄生虫,直接生吃的话会对健康造成一定的影响。所以,想要直接咀嚼使用冬虫夏草,就必须选择新鲜的冬虫夏草。

▌冬虫夏草不可乱吃

因为冬虫夏草具有独特而优良的医疗和保健功效,导致一些人认为虫草包治百病,即使没病吃了也有益无害,甚至有多多益善的错误认识。俗话说“是药三分毒”,冬虫夏草使用不当也可能出现反作用。中医认为,人的机体应该阴阳调和,阴阳平衡,比如有的人是阳盛阴虚,盲目食用冬虫夏草,反而对身体不利,因此服用前很有必要向医生咨询一下。使用虫草时,切忌千人一面,其滋补作用,必须掌握适应证,才能达到理想的效果。以下三类人群一定注意▼

①少年儿童 虫草并非完全像宣传的那样老少皆宜。因为它具有与雄性激素相似的作用,少年儿童服用可能导致早熟,因此儿童不宜服用。

②患有各类实证的人 所谓“实证”主要是由于邪气亢盛,正气虚衰,邪正之间剧烈抗争而导致的一系列病理变化。多见于外感的早、中期,现在一般认为高热、狂躁、声高气粗、腹痛拒按、二便不通、脉实有力等,均属于“邪气盛则实”的临床表现。如现代人饮食多油腻,常常大鱼大肉,不少人体内痰热,积蓄的代谢产物排不出去,这就属于湿热壅滞的里实之证,患有“实证”的人食用虫草后不但不能达到治疗、保健的目的,而且会导致心慌气短、烦躁、口角溢血等不良反应。

③阴虚火旺的人群 盲目进补冬虫夏草,则可能导致上火,若需服用,需由专业医师辩证后,与其他中药材配伍,切不可单独使用,以防加重病情。

目前,市场上假冒的冬虫夏草不少,常有人用蛹虫草假冒。蛹虫草在我国大部分地区都有,但冬虫夏草只产于青海、西藏、四川、云南、贵州和甘肃,尤为珍贵。购买冬虫夏草最好去正规药店。(来源:摘自中国中医药报)

冷地型草坪枯萎病的防治

近年来,各地引种建植了高羊茅、黑麦草及早熟禾等冷地型草的草坪。由冷地型草建成的草坪在冬季仍是一片绿草茵茵,与一经霜打茎叶即枯萎退绿的暖地型草坪形成鲜明的对比,因而冷地型草坪也越来越受到人们的青睐,建植面积不断扩大。但是,在建植冷地型草坪过程中出现了一些病害,其中枯萎病是冷地型草坪草的重要病害,它的发生严重影响了草坪的景观效果。
  一、发病症状
  冷地型草枯萎病的发病症状为:发病时,首先在草坪上出现圆形斑或伸长的条纹,草叶衰萎,茎基腐烂变色,以后发展到全草枯黄变褐。冷地型草枯萎病病菌的菌丝体呈灰白色,为兼性寄生性真菌。
  二、影响因素
  冷地型草枯萎病的发生受诸多因素影响,其中以气候条件、土壤立地条件和草坪修剪情况为主要因素。
  1.气候条件 该病一般在5~9月份发生。当日平均气温在20~25℃,并伴有雨湿天气时病情发生发展。特别在梅雨季节气温升至30℃以上时,病情发展*快,常出现草成片枯黄枯死现象。其中早熟禾发病*早,梅雨后一周即出现枯死斑且来势凶猛,常在一二周内造成30%~80%的枯黄面积;高羊茅、黑麦草的发病速度虽没有早熟禾快,但持续时间长,可延续到9月,枯黄率可达20%~50%。
  2.土壤立地条件 在播种建植时,如地面不平整,排水系统不通畅,在下雨或浇水时造成地表积水,极易引起病害的发生。
  3.草坪修剪情况 草坪应及时修剪。若修剪过迟则草坪下部郁闭,易受病菌侵害,且剪后不易恢复,影响美观。此外,还要保持适宜的修剪高度,才能使草坪正常生长。
  三、综合防治
  1.平整土地 在建植草坪前必须平整好土地,使地面平坦且有一定的排水坡度,必要时可建排水系统。
  2.适时早播 将播种期安排在头年9月至次年4月,这样有利于草坪在入夏前就形成完整而发达的根系,增强植株的抗逆性。
  3.加强培管 一是适时浇水,浇水时间*选在上午8时之前;二是根据土壤营养状况施用复合肥料,促使苗体生长健壮;三是保持适宜的草坪修剪高度,一般以草高在6~8厘米较好。
  4.微生物菌剂防护:"【拜赖青霉】用法用量
可育苗、喷雾、灌根、拌肥、蘸根、冲施、喷雾、滴管
育苗

5g/平方

兑水或与育苗基质混合
灌根

200-400g/亩 兑水稀释灌根
喷雾

300-500倍

兑水稀释均匀喷"


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