南昌美食之:或许你也喜欢吃辣[哈哈]
1.刘大厨居民楼菜馆(二店):本来是想吃打平火或窝罐里,结果一家歇业一家没开门,就盲选了对面这一家看起来很大的店。点了特色菜“油浸鱼、蟹脚炒粉、热辣牛蛙”。
牛蛙香辣香辣的很入味,哦对了,如果你也喜欢喝醋可以找店家要一碗江西陈醋。蟹脚肉很嫩,入口即化,就是它没有把壳敲开所以要自己辛苦咬一下哈哈。
炒粉好吃,粉面爱好者狂喜,很筋道的粉。
油浸鱼面上的萝卜干好吃,鱼皮炸的酥脆,可能是因为隔着皮所以鱼肉不会很辣。
2.洪都大拇指:南昌本土的奶茶店,连喝三天哈哈,吃完辣就突然理解了为什么每家特色菜馆旁边会有好多饮料店了,原来是为了解辣。点了鲜百香双响炮,雪顶幽兰。都不踩雷,雪顶甜甜的对辣也有帮助哈哈。
3.茶决决:也是一家本土的,点了“轻乳云雾·青花瓷”,味道还可以茶香十足,最近有打卡活动可以送香薰片。
5.花蝴蝶辣片:点了蒜香辣片,味道还可以,我觉得不如辣条好吃哈哈,吃多了有点油腻。
6.白糖糕:10元2个。撒在面上的粉好吃,口感糯糯的,就是可能刚炸起来有点油,可以尝试一下。
7.小罗子汤店:本来是打算第二天去吃早饭,结果第一天晚上就来吃了。点了“皮蛋肉饼汤、肉沫拌粉”,皮蛋爱好者可以试一下,汤很鲜美,拌粉我觉得好大一份哈哈,可能是因为我吃粉面食比较容易饱腹,所以没吃完。肉沫很好吃香香的,所以如果你们来的吃的不多,点一碗拌粉就好了。
8.煌上煌:以前没发现是江西的哈哈,家门口的没吃结果来江西吃了本地的,点了“鸭翅鸭翅鸭脖”,酱香味很足,我觉得不辣哈哈。买了回酒店看迪迪开推配卤料很不错。
9.小欧水煮:水煮有别于麻辣烫,汤头是辣的,如果不能吃辣可以跟店家说不要加辣椒。味道很好吃,我觉得比麻辣烫好一点哈哈。南昌水煮也是特色菜,值得一试。 https://t.cn/A6OgDKcI
1.刘大厨居民楼菜馆(二店):本来是想吃打平火或窝罐里,结果一家歇业一家没开门,就盲选了对面这一家看起来很大的店。点了特色菜“油浸鱼、蟹脚炒粉、热辣牛蛙”。
牛蛙香辣香辣的很入味,哦对了,如果你也喜欢喝醋可以找店家要一碗江西陈醋。蟹脚肉很嫩,入口即化,就是它没有把壳敲开所以要自己辛苦咬一下哈哈。
炒粉好吃,粉面爱好者狂喜,很筋道的粉。
油浸鱼面上的萝卜干好吃,鱼皮炸的酥脆,可能是因为隔着皮所以鱼肉不会很辣。
2.洪都大拇指:南昌本土的奶茶店,连喝三天哈哈,吃完辣就突然理解了为什么每家特色菜馆旁边会有好多饮料店了,原来是为了解辣。点了鲜百香双响炮,雪顶幽兰。都不踩雷,雪顶甜甜的对辣也有帮助哈哈。
3.茶决决:也是一家本土的,点了“轻乳云雾·青花瓷”,味道还可以茶香十足,最近有打卡活动可以送香薰片。
5.花蝴蝶辣片:点了蒜香辣片,味道还可以,我觉得不如辣条好吃哈哈,吃多了有点油腻。
6.白糖糕:10元2个。撒在面上的粉好吃,口感糯糯的,就是可能刚炸起来有点油,可以尝试一下。
7.小罗子汤店:本来是打算第二天去吃早饭,结果第一天晚上就来吃了。点了“皮蛋肉饼汤、肉沫拌粉”,皮蛋爱好者可以试一下,汤很鲜美,拌粉我觉得好大一份哈哈,可能是因为我吃粉面食比较容易饱腹,所以没吃完。肉沫很好吃香香的,所以如果你们来的吃的不多,点一碗拌粉就好了。
8.煌上煌:以前没发现是江西的哈哈,家门口的没吃结果来江西吃了本地的,点了“鸭翅鸭翅鸭脖”,酱香味很足,我觉得不辣哈哈。买了回酒店看迪迪开推配卤料很不错。
9.小欧水煮:水煮有别于麻辣烫,汤头是辣的,如果不能吃辣可以跟店家说不要加辣椒。味道很好吃,我觉得比麻辣烫好一点哈哈。南昌水煮也是特色菜,值得一试。 https://t.cn/A6OgDKcI
#城市巡游记##仿佛看到了青春最美好的模样#【高铁20mins! 此生必去的江浙沪后花园,隐藏美食竟这般多!】还有几个周末就要迎来六月的小长假啦!凤旅君今天挖到了一个宝藏地,CNN曾将这里称为:除了长城之外,15个你必须要去的中国特色地方之一!曾被《纽约时报》评选为全球值得一去的45个地方Top18位!在1800年代就享有中国四大避暑胜地之一美誉!吸引众多富有外国人前来避暑。这里就是江浙沪熟悉的“后花园”——莫干山,一起来探寻在山水间的美食美景吧~
[送花花]人均20元,探寻莫干山惬意早餐
杏仙面店
这家面馆在莫干山当地无人不知无人不晓,是一家几十年传承的老字号面馆。来莫干山游玩的朋友,强烈推荐你必来打卡一番。面店位于庾村,小小的门店,旺旺的烟火,看环境属于苍蝇馆子,架不住这儿人头多,传说是莫干山人气最旺的吃面地,附近商铺的店员和游客都爱来吃。
他家的镇店之宝是一碗“猪肝拌面”,拌面浓油赤酱,猪肝勾芡不多,猪肝切片焯水后和细面搭配再加入香葱芹菜等配料,特制的辣酱鲜美的汤底和嫩气的猪肝相得益彰,香气扑入鼻腔,一口令人陶醉。
阿庆嫂面馆
这家面馆位于莫干山车站对面,因为在景区附近,价格比后一家小高了一些,不过生意很好,当地朋友说在这儿吃了多年,价格也涨了不少,但味道是不错的。爆炒猪肝面是它家招牌,对比杏仙面店而言它家的猪肝会更加浓油赤酱一些,喜欢重口的更推荐这家,是吃了会上瘾的味道。酱爆的酱料味道较重,面条是碱面富有嚼劲,加了青菜中和浓酱,点睛之笔是面条内的竹笋,解腻又提鲜,加上最近是吃竹笋的好季节,味道更赞了。
不喜猪肝的朋友可以点牛肉面,汤底更加鲜美,牛肉浇头现炒,加入鲜嫩笋丝更加入味,也可以做成牛肉炒面,带些甜口更好吃。如果爬山累了,下山走进它家来一碗刚刚好。
回忆面馆
虽然他家没有杏仙面店那么爆火,不过也是不少人心中的白月光。经常去莫干山游玩的附近食客心心念念的就是他家的一碗面。面馆位置就在去往莫干山的国道边,挨着304省道,河口水库对面,位置稍微偏僻了些,但架不住面香不怕巷子深。猪肝面、三鲜面、大排面都是必吃款。一碗三鲜面,面里有虾、鱼、青菜、肉丝、笋干,菜炒一遍再煮面,浓稠的面汤透着鲜甜的滋味,十分好吃。吃干挑面一定要加一个荷包蛋,蛋裹着面一口闷别提多爽快了,它家份量超大,两个人吃一碗都够,吃完浑身热乎,很适合游玩前来上一碗,一天能量管够。
庾村烧饼
庾村的烧饼与面条、布鞋齐名,并称“三宝”。在整个庾村的街头巷尾,烧饼时不时映入眼帘,无论是沈字、群芳,还是各位后起之秀,莫干山的每个烧饼摊,都有它的独到之处。有说沈字是第一个做烧饼的,也有说是群芳首家制作。不过味道都是万变不离其宗的集齐薄、香、酥、脆与一体,令人一口无法自拔。
烧饼一般可以做梅干菜,也可以做香葱口味,只见各位嬢嬢揪上一块面团,裹上梅干菜、葱花,油渣,猪油在手中搓成团,擀成饼,撒上芝麻,放入烤炉,等候翻面就能开吃了。尤其是刚出烤炉,趁着热气吃的烧饼是真的香!一口酥脆感爆棚,饼面香脆四溢,撒发浓郁香气,是一种简单又纯粹的烟火口味,十分推荐。
新市根芳茶糕
出了莫干山想去德清镇逛逛的小伙伴,或者先是从德清镇赶来莫干山的小伙伴,都可以来试试这家新市根芳茶糕,绝对是吃早餐的好地方。经典的茶糕一眼心动,糯米糕的口感,内馅混合肉馅,外皮的糯米糕不糊嘴,有点粉质感,内馅就像平时吃包子的馅料,一口咬下糯唧唧的糯米搭配咸口肉馅香,奇妙的搭配却意外的好吃。当地人喜欢把茶糕夹入油条里面一起吃,口感扎实又饱腹,这时必须搭配一碗店内的咸豆浆,滚烫的开水冲出来的热气腾腾,一口打开任督二脉般舒坦!茶糕也可以一份打包带走,回家蒸上10分钟就能还原口味。
[送花花]来莫干山度假,必吃农家土菜馆
金鱼妈妈
金鱼妈妈在莫干山名气十分响亮,算是当地的美食名牌,据说由莫干山原住民经营,一共有三家分店,主打苏浙菜。这家店的招牌是山泉竹林土鸡汤,根据人数可以选择整只鸡还是半只鸡,精选了300天以上的竹林走地鸡配以松茸、枸杞、虫草花等食材文火慢炖,炖煮出来的鸡肉水嫩,汤底鲜美,鲜掉眉毛的鸡汤可以连干三碗!他家用大片莫干山茶叶一起油炸的莫敢茶香虾也十分有特色,去了虾线的虾每一颗个头够大,茶香味浓虾肉清鲜,皮脆酥调味香,一不留神吃光一盘。
兰庭餐厅-民国小院
喜欢民国复古风的朋友一定不能错过他家,整体装修十分有特色,小巷中的独立大院,民国风格的建筑,适合拍照的氛围,还有个超大的停车场。庭院小桌,大厅圆桌,包厢超大,可以容纳不同人数就餐。
如果仅被这些迷惑那还不止,他家的口味更加吸引人。鲜嫩多汁,软烂入味的招牌传统砂锅鸡,火候到位嫩气十足的小炒牛肉,又鲜又嫩的野山笋,清脆特色的炸桑叶,软糯下饭的红烧肉,朴实好吃的香葱鸡蛋……盲点不踩雷。
老板十分热情,进店就会介绍景区给你听,店内还提供各色民国服饰,旗袍,珍珠发簪,头饰,团扇,任意免费选来拍照打卡使用,宛如一秒穿越民国,好吃又好玩,体验感满分。
新旺土菜馆
如果喜欢烟火气浓,又不喜欢网红环境,那这家店值得推荐。一家地道的土菜馆,地方不大老板十分热情,进店就能体会到锅气十足,据说已经营业了20来年,回头客不少,独特的菜品吸引了一众粉丝。它家的鸡汤无敌招牌,听闻从早上五六点炖到中午才能上桌,鸡汤鲜美浓郁放入枸杞红枣笋干,喝一口十分养生。
野生汪丁鱼豆腐也很有特色,肉厚细嫩的饱满鱼肉,搭配薄厚适中的入味豆腐,本帮的做法使这道菜酱香咸口带点甜,浓郁又下饭,十分好吃。时令笋、小土豆、小米糕、空心菜都是店内必点,各个菜都各有特色,服务口味超出预期,去过的食客都拍手叫好。(来源:寻味星球)
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杏仙面店
这家面馆在莫干山当地无人不知无人不晓,是一家几十年传承的老字号面馆。来莫干山游玩的朋友,强烈推荐你必来打卡一番。面店位于庾村,小小的门店,旺旺的烟火,看环境属于苍蝇馆子,架不住这儿人头多,传说是莫干山人气最旺的吃面地,附近商铺的店员和游客都爱来吃。
他家的镇店之宝是一碗“猪肝拌面”,拌面浓油赤酱,猪肝勾芡不多,猪肝切片焯水后和细面搭配再加入香葱芹菜等配料,特制的辣酱鲜美的汤底和嫩气的猪肝相得益彰,香气扑入鼻腔,一口令人陶醉。
阿庆嫂面馆
这家面馆位于莫干山车站对面,因为在景区附近,价格比后一家小高了一些,不过生意很好,当地朋友说在这儿吃了多年,价格也涨了不少,但味道是不错的。爆炒猪肝面是它家招牌,对比杏仙面店而言它家的猪肝会更加浓油赤酱一些,喜欢重口的更推荐这家,是吃了会上瘾的味道。酱爆的酱料味道较重,面条是碱面富有嚼劲,加了青菜中和浓酱,点睛之笔是面条内的竹笋,解腻又提鲜,加上最近是吃竹笋的好季节,味道更赞了。
不喜猪肝的朋友可以点牛肉面,汤底更加鲜美,牛肉浇头现炒,加入鲜嫩笋丝更加入味,也可以做成牛肉炒面,带些甜口更好吃。如果爬山累了,下山走进它家来一碗刚刚好。
回忆面馆
虽然他家没有杏仙面店那么爆火,不过也是不少人心中的白月光。经常去莫干山游玩的附近食客心心念念的就是他家的一碗面。面馆位置就在去往莫干山的国道边,挨着304省道,河口水库对面,位置稍微偏僻了些,但架不住面香不怕巷子深。猪肝面、三鲜面、大排面都是必吃款。一碗三鲜面,面里有虾、鱼、青菜、肉丝、笋干,菜炒一遍再煮面,浓稠的面汤透着鲜甜的滋味,十分好吃。吃干挑面一定要加一个荷包蛋,蛋裹着面一口闷别提多爽快了,它家份量超大,两个人吃一碗都够,吃完浑身热乎,很适合游玩前来上一碗,一天能量管够。
庾村烧饼
庾村的烧饼与面条、布鞋齐名,并称“三宝”。在整个庾村的街头巷尾,烧饼时不时映入眼帘,无论是沈字、群芳,还是各位后起之秀,莫干山的每个烧饼摊,都有它的独到之处。有说沈字是第一个做烧饼的,也有说是群芳首家制作。不过味道都是万变不离其宗的集齐薄、香、酥、脆与一体,令人一口无法自拔。
烧饼一般可以做梅干菜,也可以做香葱口味,只见各位嬢嬢揪上一块面团,裹上梅干菜、葱花,油渣,猪油在手中搓成团,擀成饼,撒上芝麻,放入烤炉,等候翻面就能开吃了。尤其是刚出烤炉,趁着热气吃的烧饼是真的香!一口酥脆感爆棚,饼面香脆四溢,撒发浓郁香气,是一种简单又纯粹的烟火口味,十分推荐。
新市根芳茶糕
出了莫干山想去德清镇逛逛的小伙伴,或者先是从德清镇赶来莫干山的小伙伴,都可以来试试这家新市根芳茶糕,绝对是吃早餐的好地方。经典的茶糕一眼心动,糯米糕的口感,内馅混合肉馅,外皮的糯米糕不糊嘴,有点粉质感,内馅就像平时吃包子的馅料,一口咬下糯唧唧的糯米搭配咸口肉馅香,奇妙的搭配却意外的好吃。当地人喜欢把茶糕夹入油条里面一起吃,口感扎实又饱腹,这时必须搭配一碗店内的咸豆浆,滚烫的开水冲出来的热气腾腾,一口打开任督二脉般舒坦!茶糕也可以一份打包带走,回家蒸上10分钟就能还原口味。
[送花花]来莫干山度假,必吃农家土菜馆
金鱼妈妈
金鱼妈妈在莫干山名气十分响亮,算是当地的美食名牌,据说由莫干山原住民经营,一共有三家分店,主打苏浙菜。这家店的招牌是山泉竹林土鸡汤,根据人数可以选择整只鸡还是半只鸡,精选了300天以上的竹林走地鸡配以松茸、枸杞、虫草花等食材文火慢炖,炖煮出来的鸡肉水嫩,汤底鲜美,鲜掉眉毛的鸡汤可以连干三碗!他家用大片莫干山茶叶一起油炸的莫敢茶香虾也十分有特色,去了虾线的虾每一颗个头够大,茶香味浓虾肉清鲜,皮脆酥调味香,一不留神吃光一盘。
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