#杭州楼市# 新房和二手房倒挂严重，另外现在杭州房价上涨导致了杭州限售限贷限购加码，反而导致更多的人看房子，对排队去售楼部看房成了很多杭州人这些天的选择。
问题是你排队去看房，人家售楼部不让你去看呢，现在很多售楼部暂时关闭了，不让人去看房，售楼部的是不是在限售啊，不舍得卖啊，新杭州人可怜。
如果这样排下去，会催生多少个万人摇的楼盘，万人摇的楼盘，这个概率也太低了，那需要多少年才能买到自己喜欢的房子，问题是每年都在涨涨涨、涨涨涨。
也侧面反映到新杭州年轻人心里的焦虑，在杭州工作和杭州生活的确是个不容易的事情，截止到1月底，杭州推出了9700套新房，这下又有得看戏了。
问题是你排队去看房，人家售楼部不让你去看呢，现在很多售楼部暂时关闭了，不让人去看房，售楼部的是不是在限售啊，不舍得卖啊，新杭州人可怜。
如果这样排下去，会催生多少个万人摇的楼盘，万人摇的楼盘，这个概率也太低了，那需要多少年才能买到自己喜欢的房子，问题是每年都在涨涨涨、涨涨涨。
也侧面反映到新杭州年轻人心里的焦虑，在杭州工作和杭州生活的确是个不容易的事情，截止到1月底，杭州推出了9700套新房，这下又有得看戏了。
#咖啡[超话]#
北京。
笛拉迷咖啡
—
第二篇。
正好看到妃姐发的一个128元的畅饮，也是一场交流活动。
笛拉迷的豆单非常丰富，也易于学到新的东西。他们不时会举办这样的活动。
对初来乍到人生地不熟的我，头回进店时妃姐那个感染力确实是有戳到我。
小妖也很有感染力，不仅仅是长得好看眉眼间自带风情，且出品基于水准之上，整个人还非常有活力，大方善谈。
熙桓，这个名字怎么就一下让我想到了何书桓熙桓是男生，主要负责店内意式出品，对拉花有更多的研究。他给客人的感觉会比较内收。但当我有问题向他请教时，他会很认真地给我讲解。
Damen，这位是第一回见，从业时间不长，被妃姐夸进步神速。
这回来参加活动的，包括我在内有三位爱好者，一位误打误撞进来的客人，一位店家朋友，一位埃塞寻豆师老师（花魁的产品经理）以及她的朋友。
说到这位偶然进来的客人，本来妃姐婉拒了她说下午不营业，但她离开后又折返回来了，其实只是想问一下次日是否营业，但可能还没问出口妃姐
见人又回来了真不好意思拒绝了直接一招呼“进来进来一起参加”
第一轮三支豆三小杯，喝产区。肯尼亚、厄瓜多尔、埃塞。我倒是可以选出来，但是这个活动绝对不是说有门槛的，只要你有兴趣都可以来参加，完全不懂也没有任何关系，整个氛围不会让你感到有压力，妃姐是一个有亲和力会鼓励人的人。
三支里我个人最喜欢这支肯尼亚AA敞亮上扬的酸质，厄瓜多尔Loja的这支水洗也让我印象深刻主要是一口下去让我蹦出了粽子糖三个字。
第二轮正常喝了两支洪都拉斯、两支埃塞、一支肯尼亚AB、一支秘鲁。
最戳我的是这支肯尼亚AB，各种红色水果果干的风味很复合，甜感高，酸甜的天然比例特别和谐，属于作为瑰夏党之后的肯尼亚党，我会买回去自己冲来喝的肯尼亚。
再说这支秘鲁生命之树，这支的酸甜果汁感我也很喜欢，甚至把一同喝的埃塞都在个人喜好上比了下去。
第三轮，最好玩的，妃姐拿出了8支贵价豆，让我们来冲。
水洗蓝山；
Elida asd n；
90+荷花；
洪都拉斯Santa Lucia水洗瑰夏，拿到coe历史上最高的94.84分；
哥伦比亚Monteverde庄园日晒瑰夏；
埃塞Bench Maji日晒瑰夏；
哥伦比亚Los Lagos水洗瑰夏；
翡翠蓝标日晒。
想冲的都可以来冲，具体冲哪一支抽签决定，抽中了也不知道自己抽的是哪一支[doge]
妃姐也让我去冲一把。我连连摆手说不行，当时大半年没碰了，之前还把极光的瑰夏冲砸了。虽然我知道主要问题还是在调磨，当时我也没有更多的豆可以调，但总之我手生得毫无信心。而且都是好豆子，冲翻车太不好意思。
但是妃姐一直在鼓励我，说没关系没关系随便冲着玩。
寻豆师老师冲的特好辨认，一喝就不是瑰夏，瞬间排除了7支。蓝山无疑。
我抽到的这支也很好辨认，一闻熟豆就有很强的酵感，那么就是荷花。
冲煮参数自己找。
ek43s 8.5的刻度，v60，我要了92的水温，16克豆，55克水闷蒸，当时就觉得怎么塌得这么快，我才刚注完水就提壶了，第二段绕圈至120克，第三段围绕中心较大水流绕几圈再中心注水至224克，整体以较快的速度滤完。
一闻湿香，有点鸡冻，居然没翻。倒了一小点，嗯大致可，不过浓度略略有点高风味稍显聚拢，于是bypass11克，摇晃，再尝，可以了。
一把冲成这样绝对超我预期一截了。就真的感谢妃姐一直鼓励我们，不然我都没勇气走进吧台里。
正好结果又还可以，虽然想想也是被运气眷顾，但还是让我这个很不自信的人瞬间挺直了一点腰杆
然后妃姐揭晓，这支豆居然（实验性质的）冷冻了一年，怪不得我说粉层怎么那么快就下陷[doge]
另有两位朋友应该都是第一次冲煮。但无需担心和有压力，像上面说的那样，咖啡师们会从旁指导协助。我觉得对咖啡有兴趣的朋友，多参加杯测或类似这样的活动，和大家一起喝一起讨论，对比着喝，真的是一条性价比很高的“进步”途径。
神奇时刻。
后头的交流里我正好分享了之前喝索菲亚奥林巴斯的感受，讲到余韵超长时，那位误打误撞进来的小伙伴突然说，我知道你晚餐吃了什么，你吃了鸡肉沙拉对不对！
我。。我们都。。
“你是不是那个一胖胖脸”。。
我。。[doge]
“我看到你之前写笛拉迷的那篇，所以我来这边了。”
因为之前某家转发了我写的，正好这位朋友关注到了我。
这一瞬间，对我来讲，大概就是第一次在笛拉迷喝到Liberica咖啡花的那一刻—太神奇了。
对我来讲，偶尔能遇到这样的时刻，或者有时候网络上有朋友和我说“因为看了你写的哪一篇就去了那里”甚至我记得有位朋友讲过“想为了1%去杭州”，又或者有时会有咖啡师和我说“有人看了你的推荐来了耶”，所有的这些这些，大概都是星星点灯般的存在。
毛线裤童鞋来了1%，偶然被我撞见其在自个儿wb里发了n条自娱自乐的咆哮体“怎么那么好喝”，回到自己的城市后也去特意找并发现了一家可爱的小馆子；
蒋阿姨说看我成天发这些，也去了她家附近的小馆子转了转，渐渐喜欢上那个氛围；
白桃乌龙童鞋说我写的馆子们陪她度过了在杭州的这段时光；
黄油童鞋说看我夸sensory cells就去了，然后喝到了她的2020年no.1。
叨逼叨总还是有点价值的。
—
三回来时是回杭前一天，想来买那支肯尼亚AB，遗憾木有。又问那支秘鲁，也还是木有。
在小妖的推荐下，我喝了支埃塞Gedeb Chachale，水洗慢干处理；又再完整喝了下那支肯尼亚AA。
前者是个柑橘、柠檬、橙皮、黑糖、柠檬红茶的主基调；后者是黑莓、黑醋栗、红糖、蔓越莓干的调性。
小妖这两把冲得云淡风清[微风]
买了肯尼亚作为伴手礼。
熙桓在认真地挑豆子，从几十公斤的麻袋里。
这一粒粒被精心选出来的哈特曼日晒瑰夏，真的也是秀女了。
北京。
笛拉迷咖啡
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第二篇。
正好看到妃姐发的一个128元的畅饮，也是一场交流活动。
笛拉迷的豆单非常丰富，也易于学到新的东西。他们不时会举办这样的活动。
对初来乍到人生地不熟的我，头回进店时妃姐那个感染力确实是有戳到我。
小妖也很有感染力，不仅仅是长得好看眉眼间自带风情，且出品基于水准之上，整个人还非常有活力，大方善谈。
熙桓，这个名字怎么就一下让我想到了何书桓熙桓是男生，主要负责店内意式出品，对拉花有更多的研究。他给客人的感觉会比较内收。但当我有问题向他请教时，他会很认真地给我讲解。
Damen，这位是第一回见，从业时间不长，被妃姐夸进步神速。
这回来参加活动的，包括我在内有三位爱好者，一位误打误撞进来的客人，一位店家朋友，一位埃塞寻豆师老师（花魁的产品经理）以及她的朋友。
说到这位偶然进来的客人，本来妃姐婉拒了她说下午不营业，但她离开后又折返回来了，其实只是想问一下次日是否营业，但可能还没问出口妃姐
见人又回来了真不好意思拒绝了直接一招呼“进来进来一起参加”
第一轮三支豆三小杯，喝产区。肯尼亚、厄瓜多尔、埃塞。我倒是可以选出来，但是这个活动绝对不是说有门槛的，只要你有兴趣都可以来参加，完全不懂也没有任何关系，整个氛围不会让你感到有压力，妃姐是一个有亲和力会鼓励人的人。
三支里我个人最喜欢这支肯尼亚AA敞亮上扬的酸质，厄瓜多尔Loja的这支水洗也让我印象深刻主要是一口下去让我蹦出了粽子糖三个字。
第二轮正常喝了两支洪都拉斯、两支埃塞、一支肯尼亚AB、一支秘鲁。
最戳我的是这支肯尼亚AB，各种红色水果果干的风味很复合，甜感高，酸甜的天然比例特别和谐，属于作为瑰夏党之后的肯尼亚党，我会买回去自己冲来喝的肯尼亚。
再说这支秘鲁生命之树，这支的酸甜果汁感我也很喜欢，甚至把一同喝的埃塞都在个人喜好上比了下去。
第三轮，最好玩的，妃姐拿出了8支贵价豆，让我们来冲。
水洗蓝山；
Elida asd n；
90+荷花；
洪都拉斯Santa Lucia水洗瑰夏，拿到coe历史上最高的94.84分；
哥伦比亚Monteverde庄园日晒瑰夏；
埃塞Bench Maji日晒瑰夏；
哥伦比亚Los Lagos水洗瑰夏；
翡翠蓝标日晒。
想冲的都可以来冲，具体冲哪一支抽签决定，抽中了也不知道自己抽的是哪一支[doge]
妃姐也让我去冲一把。我连连摆手说不行，当时大半年没碰了，之前还把极光的瑰夏冲砸了。虽然我知道主要问题还是在调磨，当时我也没有更多的豆可以调，但总之我手生得毫无信心。而且都是好豆子，冲翻车太不好意思。
但是妃姐一直在鼓励我，说没关系没关系随便冲着玩。
寻豆师老师冲的特好辨认，一喝就不是瑰夏，瞬间排除了7支。蓝山无疑。
我抽到的这支也很好辨认，一闻熟豆就有很强的酵感，那么就是荷花。
冲煮参数自己找。
ek43s 8.5的刻度，v60，我要了92的水温，16克豆，55克水闷蒸，当时就觉得怎么塌得这么快，我才刚注完水就提壶了，第二段绕圈至120克，第三段围绕中心较大水流绕几圈再中心注水至224克，整体以较快的速度滤完。
一闻湿香，有点鸡冻，居然没翻。倒了一小点，嗯大致可，不过浓度略略有点高风味稍显聚拢，于是bypass11克，摇晃，再尝，可以了。
一把冲成这样绝对超我预期一截了。就真的感谢妃姐一直鼓励我们，不然我都没勇气走进吧台里。
正好结果又还可以，虽然想想也是被运气眷顾，但还是让我这个很不自信的人瞬间挺直了一点腰杆
然后妃姐揭晓，这支豆居然（实验性质的）冷冻了一年，怪不得我说粉层怎么那么快就下陷[doge]
另有两位朋友应该都是第一次冲煮。但无需担心和有压力，像上面说的那样，咖啡师们会从旁指导协助。我觉得对咖啡有兴趣的朋友，多参加杯测或类似这样的活动，和大家一起喝一起讨论，对比着喝，真的是一条性价比很高的“进步”途径。
神奇时刻。
后头的交流里我正好分享了之前喝索菲亚奥林巴斯的感受，讲到余韵超长时，那位误打误撞进来的小伙伴突然说，我知道你晚餐吃了什么，你吃了鸡肉沙拉对不对！
我。。我们都。。
“你是不是那个一胖胖脸”。。
我。。[doge]
“我看到你之前写笛拉迷的那篇，所以我来这边了。”
因为之前某家转发了我写的，正好这位朋友关注到了我。
这一瞬间，对我来讲，大概就是第一次在笛拉迷喝到Liberica咖啡花的那一刻—太神奇了。
对我来讲，偶尔能遇到这样的时刻，或者有时候网络上有朋友和我说“因为看了你写的哪一篇就去了那里”甚至我记得有位朋友讲过“想为了1%去杭州”，又或者有时会有咖啡师和我说“有人看了你的推荐来了耶”，所有的这些这些，大概都是星星点灯般的存在。
毛线裤童鞋来了1%，偶然被我撞见其在自个儿wb里发了n条自娱自乐的咆哮体“怎么那么好喝”，回到自己的城市后也去特意找并发现了一家可爱的小馆子；
蒋阿姨说看我成天发这些，也去了她家附近的小馆子转了转，渐渐喜欢上那个氛围；
白桃乌龙童鞋说我写的馆子们陪她度过了在杭州的这段时光；
黄油童鞋说看我夸sensory cells就去了，然后喝到了她的2020年no.1。
叨逼叨总还是有点价值的。
—
三回来时是回杭前一天，想来买那支肯尼亚AB，遗憾木有。又问那支秘鲁，也还是木有。
在小妖的推荐下，我喝了支埃塞Gedeb Chachale，水洗慢干处理；又再完整喝了下那支肯尼亚AA。
前者是个柑橘、柠檬、橙皮、黑糖、柠檬红茶的主基调；后者是黑莓、黑醋栗、红糖、蔓越莓干的调性。
小妖这两把冲得云淡风清[微风]
买了肯尼亚作为伴手礼。
熙桓在认真地挑豆子，从几十公斤的麻袋里。
这一粒粒被精心选出来的哈特曼日晒瑰夏，真的也是秀女了。
在外的意义是什么？[疑问]
来杭州半年多了，周末基本一个人宅家里，没去认识新朋友，不想社交也不去社交，有时一个人去商场超市买点东西，看见全是成群的人感觉自己显得格外渺小、孤独，自己也不知道自己今后想干嘛规划是什么，现在就每天倒数着放假的日子，希望回家过个年了。唯一高兴的就是这段时间健康饮食加下班回家适当锻炼瘦了一点
来杭州半年多了，周末基本一个人宅家里，没去认识新朋友，不想社交也不去社交，有时一个人去商场超市买点东西，看见全是成群的人感觉自己显得格外渺小、孤独，自己也不知道自己今后想干嘛规划是什么，现在就每天倒数着放假的日子，希望回家过个年了。唯一高兴的就是这段时间健康饮食加下班回家适当锻炼瘦了一点
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