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香菇水饺，猪肉要新鲜的前腿肉，做出来的饺子馅比较嫩，3肥7瘦的比例500克，香菇要买厚实些的，选表面比较干一点的10朵左右，韭菜250克，生姜，葱，葱最好是红葱头，比较香适量，盐，酱油，鸡蛋，食用油
适量，饺子皮500克，先把韭菜，用清水清洗干净，韭菜洗好后，先在大盆的边缘处站立起来，这样可以快速晾干韭菜上面的水分，放在通风处，香菇最好自己剁，如果条件不允许的就用搅拌机，搅碎放一傍备用，把洗净的韭菜稍微沥干水分，再切成碎末先装入盘中备用
猪肉搅碎，加入葱姜水放一傍备用，拌馅不要放太多的调料，盐，酱油，鸡蛋，食用油就可以了，饺子包好最好像我一样用格子大一点的容器，这样饺子不会压变形，煮饺子要开水下锅，常搅拌避免饺子粘锅，吃饺子时再做一碟灵魂佐料（红油辣椒也可以）香油，酱油不要放盐不然很咸

晚上去买菜
①我爸让买点蒜苔，
买回来：爸爸，你看嫩不
我爸：嫩，但这是韭菜汀
我：啊？！我还挑呢
我爸：别管是什么吧，挺嫩
②问老板：绿豆芽在哪
老板：黄瓜旁边
我：哦
然后又问老板：黄豆芽在哪
老板：绿豆芽旁边
我：不是这个，是那个黄豆
老板：啊？
我：黄豆上面有个芽，生的芽
老板：豆嘴啊
我：应该吧
（百度了，是它

『吃』
2串煎豆腐1串卤豆干1串韭菜1串糯米肠+1份土豆，一共17块我爱路边摊！
✰煎豆腐:第一次吃，泡泡的，嫩嫩的，超级入味，里面夹着葱花酸萝卜，个人觉得不输我最爱的烤豆干，两种不同感觉，烤豆干烤泡后是韧韧的，这个泡泡QQ嫩嫩的，吃完感觉惊艳又加了一串。
✰糯米肠:第一次吃这种火腿肠形状的，焦香软糯！之前都吃片片的，喜欢烤焦点就比较硬，这个肠状的外面焦了里面还软软的，一大口下去比吃片状的过瘾。
✰土豆:外焦里嫩，滑嫩细腻(是的，就是滑嫩），现在正是吃小土豆的季节呀，贵州小土豆水煮都巨好吃。先过油炸再拌，跟锅巴洋芋不一样的是，它炸过却不油，锅巴洋芋外面一层脆皮，这个外面只是微焦。清明节在重庆吃到了七块钱的锅巴洋芋，这个只要五块钱 ，分量超级多，治愈了上次的痛(明明锅巴洋芋一般只要六块的，上次买的居然七块）。
✰韭菜有烧烤特有烟熏味，卤豆干烤完并不干硬的，焦嫩，都好吃。