#keitaeiji[超话]#
调酒小科普(一)
上条微博发出后有很多小伙伴想看调酒科普,也有很多小伙伴指出了眼熟的酒。在只有一张剧照的情况下,估且给大家写个小科普!
科普第一弹!雨宫老师背后的酒有哪些呢?
1. Stolichnaya Vodka。 大名鼎鼎的伏特加 Vodka。牌子原产地是俄罗斯。Vodka是鸡尾酒五大基酒之一,除了酒味以外没有什么别的味道,所以很适和和各种味道的材料混合在一起。由vodka作为主要原料调制的鸡尾酒的话,有血腥玛丽(Bloody Mary),大都会(Cosmopolitan)等。Vodka的度数甚至可以达到96%,这一款的度数在40%左右。
2. Tanqueray London Dry Gin。 Gin,金酒或杜松子酒(柯南里的琴酒)。这个牌子原产地是苏格兰。Gin也是鸡尾酒的五大基酒之一,其特点就是有很明显的杜松子风味。打开酒可以闻到很明显的杜松子味道(类似于松针的味道)。由Gin调制的鸡尾酒最著名的就是金汤力(Gin tonic)以及 马天尼(martini)啦。Gin的度数一般也是在40%左右,这一款的话度数是47.5%,算是度数比较高的酒啦
3. Hibiki Japanese Harmony Whiskey。中文叫 響(音同响)。是日本原产的威士忌。这是一款调和型威士忌。威士忌虽然也可以用来调制各种鸡尾酒,但很多人还是喜欢最经典的喝法,即威士忌加冰块/水。这一款威士忌的度数在43%左右。
4. Wild Turkey bourbon。这也是一款威士忌。这一款呢,是波本,原产地是美国肯塔基。波本主要是以玉米为原材料酿造的威士忌酒。瓶子上的8应该代表的是8年。这一款的度数可以达到50.5%,度数很高。
5. Yamazaki Single Malt Whiskey。川崎单一麦芽威士忌。这仍然是一款威士忌。这一款是单一麦芽,原产地也是日本。说实话标签上看不太清到底是12年还是18年。这款酒似乎现在比较难买了,我在网上搜出来的几乎都在人命币1000块以上?
6. Ao Whiskey。这也是日本出产的一款威士忌,是2019年新出的一个款,似乎是调和型的威士忌。中文名叫“碧”(Ao在日语里是“蓝”的意思)。这款我自己没喝过也没找到相关的资料。但是瓶子上的字太好认了一下子就能搜到。
7. Beefeater Gin。金酒,原产于英国。度数根据售卖地不同有所变动,在美国一般44%或47%,其他国家是40%。
8. 这个不是酒,而是鸡尾酒里常用的调味糖浆。这一款是青柠风味的糖浆。正常的青柠汁的颜色和柠檬汁一样,都是淡白色的。
以上,没有介绍到的鸡尾酒基础酒还有龙舌兰(tequila),朗姆酒(Rum),白兰地(brandy)等。还有威士忌的分类也很难一下子讲清楚。这些下次再开一个帖子讲一下吧。现在电视剧物料太少了QAQ
调酒小科普(一)
上条微博发出后有很多小伙伴想看调酒科普,也有很多小伙伴指出了眼熟的酒。在只有一张剧照的情况下,估且给大家写个小科普!
科普第一弹!雨宫老师背后的酒有哪些呢?
1. Stolichnaya Vodka。 大名鼎鼎的伏特加 Vodka。牌子原产地是俄罗斯。Vodka是鸡尾酒五大基酒之一,除了酒味以外没有什么别的味道,所以很适和和各种味道的材料混合在一起。由vodka作为主要原料调制的鸡尾酒的话,有血腥玛丽(Bloody Mary),大都会(Cosmopolitan)等。Vodka的度数甚至可以达到96%,这一款的度数在40%左右。
2. Tanqueray London Dry Gin。 Gin,金酒或杜松子酒(柯南里的琴酒)。这个牌子原产地是苏格兰。Gin也是鸡尾酒的五大基酒之一,其特点就是有很明显的杜松子风味。打开酒可以闻到很明显的杜松子味道(类似于松针的味道)。由Gin调制的鸡尾酒最著名的就是金汤力(Gin tonic)以及 马天尼(martini)啦。Gin的度数一般也是在40%左右,这一款的话度数是47.5%,算是度数比较高的酒啦
3. Hibiki Japanese Harmony Whiskey。中文叫 響(音同响)。是日本原产的威士忌。这是一款调和型威士忌。威士忌虽然也可以用来调制各种鸡尾酒,但很多人还是喜欢最经典的喝法,即威士忌加冰块/水。这一款威士忌的度数在43%左右。
4. Wild Turkey bourbon。这也是一款威士忌。这一款呢,是波本,原产地是美国肯塔基。波本主要是以玉米为原材料酿造的威士忌酒。瓶子上的8应该代表的是8年。这一款的度数可以达到50.5%,度数很高。
5. Yamazaki Single Malt Whiskey。川崎单一麦芽威士忌。这仍然是一款威士忌。这一款是单一麦芽,原产地也是日本。说实话标签上看不太清到底是12年还是18年。这款酒似乎现在比较难买了,我在网上搜出来的几乎都在人命币1000块以上?
6. Ao Whiskey。这也是日本出产的一款威士忌,是2019年新出的一个款,似乎是调和型的威士忌。中文名叫“碧”(Ao在日语里是“蓝”的意思)。这款我自己没喝过也没找到相关的资料。但是瓶子上的字太好认了一下子就能搜到。
7. Beefeater Gin。金酒,原产于英国。度数根据售卖地不同有所变动,在美国一般44%或47%,其他国家是40%。
8. 这个不是酒,而是鸡尾酒里常用的调味糖浆。这一款是青柠风味的糖浆。正常的青柠汁的颜色和柠檬汁一样,都是淡白色的。
以上,没有介绍到的鸡尾酒基础酒还有龙舌兰(tequila),朗姆酒(Rum),白兰地(brandy)等。还有威士忌的分类也很难一下子讲清楚。这些下次再开一个帖子讲一下吧。现在电视剧物料太少了QAQ
【常用杯子英语词汇及表达】
wine glass 酒杯;water goblet 高脚杯;
margarita glass 玛格丽特杯;hurricane glass 飓风杯;
champagne flute 香槟酒杯;cocktail glass 鸡尾酒酒杯;
Irish coffee glass 爱尔兰咖啡杯;
cognac balloon 干邑白兰地杯;plastic cup 塑料杯;
mug 马克杯;beer mug 啤酒杯;teacup 茶杯;
demitasse 小型咖啡杯;collins glass 可林直杯;
vodka glass 伏特加杯;shot glass 小酒杯
wine glass 酒杯;water goblet 高脚杯;
margarita glass 玛格丽特杯;hurricane glass 飓风杯;
champagne flute 香槟酒杯;cocktail glass 鸡尾酒酒杯;
Irish coffee glass 爱尔兰咖啡杯;
cognac balloon 干邑白兰地杯;plastic cup 塑料杯;
mug 马克杯;beer mug 啤酒杯;teacup 茶杯;
demitasse 小型咖啡杯;collins glass 可林直杯;
vodka glass 伏特加杯;shot glass 小酒杯
#町田启太[超话]#
针对新剧照调酒方面的分析
一觉起来剧组ins更剧照了!!马老师西装小马甲调酒我简直太可了!尤其是他的手那么好看,不管是握住吧勺stir还是削冰块的话我都...(吸溜咽下口水)
有看一些小姐妹试图扒出马老师想调什么酒,那我就以我调酒的经验大概猜一下?
首先,吧台上两个瓶子标签基本是糊的QAQ识图也什么都扒不出来。所以,以下全是猜想:
1. 左边的玻璃瓶里是青色的液体,瓶身上唯一能看出来的一个词是lime。lime是青柠。但是青柠汁的颜色和普通柠檬汁的颜色是一样的,都是偏黄/白色的。柠檬起泡水的话一般也都是无色的。因此,我怀疑是青柠味的糖浆或者利口酒
2. 右边的很明显是酒。一般来说这种颜色的酒怀疑是威士忌或者白兰地。标签上字基本看不清,但可以看出是很长一段。其实我是觉得更像白兰地,因为那一长串的话很像Hennessy,也就是一个很有名的白兰地品牌。然而我翻遍了这个品牌的酒却并没有找到有这种红色标签的瓶子。
3. 如果是威士忌的话其实也说的通。因为日本的威士忌其实也是在世界比较有名的。雨宫先生背后的架子上就有两款日本产的威士忌,非常好认。基于此的话,威士忌加柠檬的话是比较有名的鸡尾酒威士忌酸(whiskey sour)。
4. 然而,威士忌酸用的是柠檬汁而不是青柠糖浆什么的。威士忌酸一般的酒杯是直筒的那种。而吧台上的酒杯却很明显是马提尼杯,这种鸡尾酒杯一般是装不下什么冰块的,和威士忌调酒的喝法有冲突。
5. 酒杯是标准的马提尼杯,但是martini这种鸡尾酒最开始是gin(杜松子酒)+dry vermouth(味美思,日本翻译贝尔摩得)来调制的。两者都是无色的。也有很多人会调创意martini,但大部分都是以Vodka作为基础(因为vodka没什么别的味道)。而vodka也是无色的。
所以,这张图片八成是为了调色好看摆拍的不过,背后的那些酒八成是真的,除了比较好扒出来的两瓶日本威士忌,我还看到了伏特加,波本之类很熟悉的基酒。在酒吧里的这些基酒都是有点贵的,比我用来练调酒的酒贵多了,两个日本威士忌我很轻易的就找到了图片给大家做个参考。
大家喜欢看调酒相关的话,在电视剧播前我可以再做一个调酒小科普。播剧时涉及到的鸡尾酒我肯定也会出相关的介绍和调酒复刻。
针对新剧照调酒方面的分析
一觉起来剧组ins更剧照了!!马老师西装小马甲调酒我简直太可了!尤其是他的手那么好看,不管是握住吧勺stir还是削冰块的话我都...(吸溜咽下口水)
有看一些小姐妹试图扒出马老师想调什么酒,那我就以我调酒的经验大概猜一下?
首先,吧台上两个瓶子标签基本是糊的QAQ识图也什么都扒不出来。所以,以下全是猜想:
1. 左边的玻璃瓶里是青色的液体,瓶身上唯一能看出来的一个词是lime。lime是青柠。但是青柠汁的颜色和普通柠檬汁的颜色是一样的,都是偏黄/白色的。柠檬起泡水的话一般也都是无色的。因此,我怀疑是青柠味的糖浆或者利口酒
2. 右边的很明显是酒。一般来说这种颜色的酒怀疑是威士忌或者白兰地。标签上字基本看不清,但可以看出是很长一段。其实我是觉得更像白兰地,因为那一长串的话很像Hennessy,也就是一个很有名的白兰地品牌。然而我翻遍了这个品牌的酒却并没有找到有这种红色标签的瓶子。
3. 如果是威士忌的话其实也说的通。因为日本的威士忌其实也是在世界比较有名的。雨宫先生背后的架子上就有两款日本产的威士忌,非常好认。基于此的话,威士忌加柠檬的话是比较有名的鸡尾酒威士忌酸(whiskey sour)。
4. 然而,威士忌酸用的是柠檬汁而不是青柠糖浆什么的。威士忌酸一般的酒杯是直筒的那种。而吧台上的酒杯却很明显是马提尼杯,这种鸡尾酒杯一般是装不下什么冰块的,和威士忌调酒的喝法有冲突。
5. 酒杯是标准的马提尼杯,但是martini这种鸡尾酒最开始是gin(杜松子酒)+dry vermouth(味美思,日本翻译贝尔摩得)来调制的。两者都是无色的。也有很多人会调创意martini,但大部分都是以Vodka作为基础(因为vodka没什么别的味道)。而vodka也是无色的。
所以,这张图片八成是为了调色好看摆拍的不过,背后的那些酒八成是真的,除了比较好扒出来的两瓶日本威士忌,我还看到了伏特加,波本之类很熟悉的基酒。在酒吧里的这些基酒都是有点贵的,比我用来练调酒的酒贵多了,两个日本威士忌我很轻易的就找到了图片给大家做个参考。
大家喜欢看调酒相关的话,在电视剧播前我可以再做一个调酒小科普。播剧时涉及到的鸡尾酒我肯定也会出相关的介绍和调酒复刻。
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