四川乐山必吃的10道美食！看看你吃过几道？
乐山可是美食大省四川的美食中心！

自从通了高铁后，乐山就藏不住啦！一到节假日，乐山的大街小巷就挤满了来乐山吃美食的各类好吃嘴们～

甚至一家街头蛋烘糕小店都要排队两个小时才能吃到！真是让人又爱又恨！

作为美食爱好者，小岛我今天就来给大家盘点一下来乐山必吃的道美食！每一道都是美味至极哦。

一、跷脚牛肉
来乐山一定要吃跷脚牛肉。

之所以叫跷脚牛肉，是因为以前人们吃这道美食的时候，因为座位不够，很多人都是坐在街边，跷起二郎腿吃的。

跷脚牛肉起源于乐山市苏稽镇，可以到苏稽古镇去吃最正宗的跷脚牛肉，比如冯三孃、冯四孃跷脚牛肉。

二、乐山钵钵鸡
钵钵鸡可是叫乐山钵钵鸡哇！

所以，要想吃到最最正宗的钵钵鸡，当然还是要来乐山哦。

乐山钵钵鸡就是用小签签把肉肉菜菜一根根地串起来，煮熟之后放下冰箱里。

然后选择自己喜欢的签签，放在秘制的钵钵鸡调料里就可以吃了！

非常好吃！特别香！而且不是很辣哦。

三、甜皮鸭
甜皮鸭是外地游客们来四川最喜欢买的伴手礼，因为相比于乐山其他美食，甜皮鸭抽真空后保存时间更久一点。

乐山甜皮鸭也被称为“嘉州甜皮鸭”，乐山人也叫它卤鸭子；这道菜品起源于乐山市夹江县的木城古镇，甜皮鸭改良自卤鸭，故也称甜皮卤鸭。

甜皮鸭由民间发掘、改进，其卤水别具特色，具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚，附以细嫩的里肉，吃起来口感不输北京烤鸭。

乐山甜皮鸭也是有很多家网红店铺，可以选择自己最喜欢的一家尝一尝。

四、乐山油炸
乐山油炸真的好吃好吃好吃！而且价格也比较便宜哦！

人均不超过50～

油炸串串也叫长药油炸、乐山油炸、油炸串串香，油炸就类似于烧烤，把菜菜肉肉在油锅里炸，然后裹上各种辣椒粉等等。

乐山油炸串串选材于常见的食材，比如牛肉、鸡皮、五花肉、花菜、韭菜、蘑菇等。烹饪方式则是“炸”制。

追求的是油而不腻，脆而不焦。香香辣辣的，很好吃！

有名的店有棣爸油炸、英子油炸、长药油炸。

五、蛋烘糕
吃了那么多辣的食物，再给大家推荐一个小甜食吧。来自童年的味道——蛋烘糕。

乐山的蛋烘糕也非常好吃哦！有名的有雷四孃蛋烘糕，也是常年排队专业户。

当然咯，除了这些网红店，有些街边小店铺的蛋烘糕都能排队排一个多小时。

别问我怎么知道，我当时就是这样排过来的，真的是排到怀疑人生……但是真的好吃！

建议大家一定要吃用动物奶油制作的！不仅健康，而且口味更好！

六、绵绵冰
乐山绵绵冰中最有名的一家店铺是鞠婆婆绵绵冰，他们家蛮好吃的哦，还是非物质文化遗产。

绵绵冰非常适合在夏天的时候吃！很解暑。就像它的名字一样，绵绵冰吃起来就像棉花似的，非常柔软细腻。

绵绵冰的口味有几十种，里面有芒果、西瓜、蓝莓、奥利奥、珍珠、爆爆珠等各种小料。

是在夏天到乐山必点的美食！

七、串妹花式冰粉
乐山的冰粉也是一绝！

串妹冰粉也是常年排队的！他们家有冰粉，还有凉糕。也是夏天必吃的美食。

串妹冰粉卖的最好的是三鲜冰粉，其中加了小汤圆、醪糟、冰粉！吃起来超级清爽自带柠檬香气！

还有丈母娘冰粉，就是什么料都有的全家福，哈哈哈虽然不知道为什么要叫丈母娘冰粉。

八、嘉州九妹凤爪
凤爪我觉得除了云南的舂鸡脚，乐山的凤爪也是很好吃的！

比较有名的老店就是嘉州九妹凤爪。他们家的凤爪有很多种口味，比如香辣的，柠檬的、百香果的……

他们的鸡爪也可以抽真空快递，但我还是觉得新鲜的最好吃。

不过我觉得凤爪有点太辣了，而且凤爪都是放在一个个敞开的大盆里，顾客人来人往，感觉不是特别好。

九、豆腐脑
豆腐脑很适合早餐吃，最有名的一家店是“小豆海棠”。

他们家也是从每天早上的八九点开门就开始排长队……

所以真的是，在乐山需要从早上开始就吃饭各种排队……

乐山豆腐脑和我们在成都平常吃的豆腐脑还不太一样，乐山豆腐脑配料更多，有花生、辣椒、酥肉…

还有冰豆花，但是胃不好不建议早上就吃冰豆花。

吃起来幸福感满满。

十、咔饼
咔饼来自乐山健为县。咔饼的内陷一般是粉蒸肉。

一口下去，咔饼咬在嘴里，粉蒸肉很细腻，满满的在嘴里打转，香味随着咀嚼充斥整个口腔，香辣回甜...

除了以上这些，乐山还有很多很多美食……真的需要慢慢探索。

来乐山，一定要空腹来，满腹归。一天咔咔炫四五顿！主打就是一个吃！

你还吃过乐山哪些美食呢？欢迎大家在评论区留言讨论哦～～

浅浅记录一下621第一次出游~
老早就计划 最后选了徐州
上个周末晚上突然就一起定了酒店和车票
旅游的具象化真的好幸福 整周都在期待着
周五上午收拾+吃饭+化妆火速出门
我发现只要有化妆环节我就手忙脚乱
慢慢悠悠上了高铁他们在睡我一点不困
出站踏上徐州扑面而来的热
酒店还可以就是有si虫子电视打不开卫生间滴水
收拾了一会我就准备出门第一时间看宝电影
直接包场了哈哈哈就我自己 还臭美拍照
七点结束立马赶去烧烤店回合他们等我到油都凝固
有个甜酱味的五花肉最最好吃 油包肝太油 肉倒是挺大的 凉拌鸡好吃 面包片不是很香 百香果啤不错
不是网红店也不便宜 人均七十多 直接打车回酒店
便利店没有合适早饭 还挂挂着影院附近面包店
就回酒店之后又单独出去买 结果也只剩面包片
晚上洗澡收拾了会就躺下 一点多才睡
第二天早上不到八点爬起来上厕所 美瞳半个小时没戳进去就放弃了 开始飞速化妆 好在赶上了
九点半多出门走路直奔徐州博物馆
还是挺好看的 了解好多历史故事(主要汉代
打卡金缕玉衣和“魏晨”hhh 破天荒买了文创
旁边乾隆行宫 说实话也没啥好逛 拍了拍照
打车去老家地锅人巨多 旁边店都满了
打车又去棉布地锅 排了会好歹吃上了
但是只有整鸡没有小鸡 点菜也没选到拔丝地瓜
整体还行 地锅鸡普通炒鸡味 蒜爆鱼不错
(据后来司机分析我们还是吃贵了 被宰
吃完回酒店路上点云龙让查 还走错店笑死
点的桂花小半茶还行 对桂花味一般 喜欢青山渐
回酒店舍友帮我带上美瞳 补妆然后出门爬山
下午四点开爬 好在不是很热了
到顶各种拍照笑毁了哈哈哈不过还挺出片
索道没排上 在观景台看了会云龙湖就下山了
打车堵了会到富国街夜市结果因为中午太饱晚上都没啥胃口都没买啥 就买了点话梅而且不错
特地又走到18夜市去地标打了卡 看出大家疲惫
到酒店楼下根据师傅推荐喝了羊汤吃羊汤面
回酒店前在附近买了半个西瓜老板还送我勺心满意足回去吃瓜嘿嘿嘿
又洗了澡洗了头 把回程车票提前了三个小时
晚上临时发现满减活动要结束结果凑单没成功破口大骂之后发现还会有更大力度哈哈哈
不知道是奶茶原因还是不想睡 三点才放下手机
第三天早上七点多又开始陆陆续续的醒
干脆蹲会厕所就自己出去找早饭吃
油条里打鸡蛋已经开始排队了根据攻略还点了辣汤但发现里面有姜末直接喝不惯 最后有点腻
回酒店路上还给自己买了个橘子解腻哈哈哈
发现ym提前十天来了我真服了又去买了ymj
九点半出门直接步行户部街戏马台
本来还想再喝个云龙让茶结果不能喝冰的
逛了会建筑 超级热所以大家都累而且没啥精神
又在回龙窝简单停了一下就去找附近米线
最终还是吃了云龙湖阿喆米线终于不排队了
可能是我期望值太高 感觉肉酱米线也没啥特别
九点刚吃完十一点又吃直接给我撑死
打车回酒店拿东西发现都直接给我们消磁了
找前台进房间又好不容易躺了一会就被赶走了
打车直奔宝莲寺 路上司机大姐纯纯文化宣传史
宝莲寺确实很震撼 超级大 寄存行李就开拜
主打一个啥都求求拜拜 该信得信
给尚买了个福袋(害也是最便宜的了不过防灾避邪
两点半直接去徐州东站往回走了
车上我真的超级困超级累 睡得中间停我都没睁眼
旁边一个小男孩一直吵闹停不了一点气死我了
回学校买了块瓜瓜(我爱瓜瓜！！！
回宿舍开始疯狂收拾 洗澡洗衣服打电话
开空调有点凉又换回长袖睡衣
将近八点终于坐下开始吃面包牛奶和西瓜
我现在还好撑hhh
总之圆满结束卡都打了差不多整体还好
就是吃的东西都没有超级经验感觉都普通味道
接下来就是从理想生活回归现实生活啦
开始减肥还债啦

周末日记：昨天晚上上了3个小时舞蹈课后回家洗澡睡觉，玩手机玩到一点半，好不容易要睡着了突然听到房间里有响动，吓得我把灯打开冷静一会，太困了还是睡着了，谁知道半夜三点窗户外传来好几只野猫的叫声，像小孩哭声一样恐怖，不知道是不是在生小猫咪非常痛苦，叫了一个多小时又大声，我不敢去驱赶想等着我的邻居们被叫醒了去赶，结果邻居睡的都太死了，我被吵了很久还是抵不住困意睡着了，导致我今天睡到中午12点被骂了起来，起来洗漱以后去拿了快递顺便买了午饭，刚到家吃上两口，我涂宝和龙龙来找我去打网球，我赶快扒拉吃完换衣服一起去打球，好热好热好晒好晒，我和涂宝打起网球来都偷感很重[融化]，我还把一个球打到网子上弄不下来了，我们美丽废物，打完球去吃了龙龙学校旁边的炸薯条，耐不住太热了赶快回家吃出门前准备好的冰西瓜和哈密瓜，休息一会接着出门去跳舞，今天的舞内容太多了动作又碎压根没记住跳的稀巴烂，七点半下课跟涂宝去江边散步，九点回家洗头洗澡睡觉明天上班，平凡的周末差点给我累死[跪了]不过好开心，嘻嘻