话说元旦前后，我在新加坡这种全球病毒大杂烩、新冠版本最前沿、据说感染率5%的地方一样不戴口罩，到现在也好好的活蹦乱跳。
因为担心是“潜伏期”，我还特意到现在才发。感受一下跨年烟花现场这个人流密度…
首阳也过去一年了，不知道二阳为何物，p在箱底吃灰…何况家里有个人从不防护（包括疫情最严重时期）到现在没首阳，所以看防疫爱好者们吹嘘自己戴防毒面具一年了还没感染就觉得好笑。
防护什么的，等新病毒出来，或者我老了免疫功能下去了再说吧 #新冠#
因为担心是“潜伏期”，我还特意到现在才发。感受一下跨年烟花现场这个人流密度…
首阳也过去一年了，不知道二阳为何物，p在箱底吃灰…何况家里有个人从不防护（包括疫情最严重时期）到现在没首阳，所以看防疫爱好者们吹嘘自己戴防毒面具一年了还没感染就觉得好笑。
防护什么的，等新病毒出来，或者我老了免疫功能下去了再说吧 #新冠#
随着天气越来越冷，火锅也热了起来，谁不想在大冬天吃上一吃热气腾腾的火锅呢？可你们知不知道关于火锅的小知识呢？
火锅的起源:爱你一万年
关于火锅，可能就得从一万年前说起。那时的“火锅”不是锅，而是用陶制成的“鼎”。先在鼎内加好水，再放入各种肉类，在鼎底生火煮成一锅大杂烩，这在当时叫做“羹”。又因为把食物放入沸水中发出的“咕咚咕咚”声，因此最早的火锅，不叫火锅，而叫“古董羹”。
因为鼎，器大具高，不方便活动，只能在固定的地方煮，每煮一次鼎都够分给全村的人吃。到了西周，发明了铜和铁以及各种陶器后，出现了许多小型的器皿，火锅才成为了百姓的常用器皿。火锅的存在已是多年，在“吃货”集中的国度里，火锅的吃法会一如开始时的单一吗? 答案必定是否定的。到了现代的中国，火锅已以各式形态出现在大众眼前，四川、重庆、广东、福建、山东、河北等地，各地不同的制作手法、不同的火锅底料、不同的器皿烹饪已闻名全国甚至全世界。在中国，一个月不
派系
带重样的吃火锅简直就是“洒洒水”。
川渝派 九宫格火锅
代表: 四川火锅、重庆火锅、 串串香火锅等。
北派
代表:老北京火锅、内蒙肥羊火锅、东北白肉火锅、山东肥牛火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅等。
酸汤鱼火锅
云贵派
代表: 酸汤鱼火锅、菌菇火
锅、滇味火锅、黑山羊火锅等。江浙派
代表:菊花暖锅、一品锅、什锦暖锅、三线火锅等。
派系
一品锅
粤派
代表::海鲜火锅、粥底火锅、豆捞火锅、猪肚鸡火锅、潮汕牛肉火锅等。
海鲜火锅
海南椰子鸡火锅
其他派系火锅
代表: 海南椰子鸡火锅等。
火锅爱好者
忽.必烈
--野味火锅爱好者
忽必烈在行军途中饥饿，急呼厨师。恰逢冬季，天气寒冷，又断了军粮。厨师急中生智，赶忙烧好一锅开水，又飞刀切下十多片羊肉片，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。结果歪打正着，肉质格外鲜嫩。于是，这次偶然的事件，便促成了美食“涮羊肉”的诞生。顿时“涮羊肉”火遍全国，从老百姓到皇亲国戚!
乾隆
--殿堂级火锅爱好者
和乾隆比，现在的吃播博主都要靠边站，这位乾隆爷曾创下了两个月吃60次火锅的记录。
于嘉庆元年正月在宫中大摆"千叟宴"、全席共上火锅1550余个，应邀品尝者达五
千人，成为历史上最大的一次火锅盛宴。火锅爱好者
白居易
--火锅爱好者诗人代表
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?
--《问刘十九》
有事没事来一顿，小酒一喝，火锅一吃，好不快活呀~
--涮锅前身“拨霞供”
当时，林洪前往武夷山拜访隐士，途中抓到一只野兔想烤来吃，隐士告诉他说:“可以这样吃兔肉:在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹着肉片在汤中涮熟，蘸着调味料吃。”
林洪按照这种方法吃了一通涮火锅，顿感醍醐灌顶，脱胎换骨。谢过隐士之后，给这种涮火锅取了个名字叫“拨霞供”，秘诀就在一个“涮”字。
火锅的起源:爱你一万年
关于火锅，可能就得从一万年前说起。那时的“火锅”不是锅，而是用陶制成的“鼎”。先在鼎内加好水，再放入各种肉类，在鼎底生火煮成一锅大杂烩，这在当时叫做“羹”。又因为把食物放入沸水中发出的“咕咚咕咚”声，因此最早的火锅，不叫火锅，而叫“古董羹”。
因为鼎，器大具高，不方便活动，只能在固定的地方煮，每煮一次鼎都够分给全村的人吃。到了西周，发明了铜和铁以及各种陶器后，出现了许多小型的器皿，火锅才成为了百姓的常用器皿。火锅的存在已是多年，在“吃货”集中的国度里，火锅的吃法会一如开始时的单一吗? 答案必定是否定的。到了现代的中国，火锅已以各式形态出现在大众眼前，四川、重庆、广东、福建、山东、河北等地，各地不同的制作手法、不同的火锅底料、不同的器皿烹饪已闻名全国甚至全世界。在中国，一个月不
派系
带重样的吃火锅简直就是“洒洒水”。
川渝派 九宫格火锅
代表: 四川火锅、重庆火锅、 串串香火锅等。
北派
代表:老北京火锅、内蒙肥羊火锅、东北白肉火锅、山东肥牛火锅、羊蝎子火锅、羊汤火锅等。
酸汤鱼火锅
云贵派
代表: 酸汤鱼火锅、菌菇火
锅、滇味火锅、黑山羊火锅等。江浙派
代表:菊花暖锅、一品锅、什锦暖锅、三线火锅等。
派系
一品锅
粤派
代表::海鲜火锅、粥底火锅、豆捞火锅、猪肚鸡火锅、潮汕牛肉火锅等。
海鲜火锅
海南椰子鸡火锅
其他派系火锅
代表: 海南椰子鸡火锅等。
火锅爱好者
忽.必烈
--野味火锅爱好者
忽必烈在行军途中饥饿，急呼厨师。恰逢冬季，天气寒冷，又断了军粮。厨师急中生智，赶忙烧好一锅开水，又飞刀切下十多片羊肉片，放在沸水里搅拌几下，待肉色一变，马上捞入碗中，撒下细盐。结果歪打正着，肉质格外鲜嫩。于是，这次偶然的事件，便促成了美食“涮羊肉”的诞生。顿时“涮羊肉”火遍全国，从老百姓到皇亲国戚!
乾隆
--殿堂级火锅爱好者
和乾隆比，现在的吃播博主都要靠边站，这位乾隆爷曾创下了两个月吃60次火锅的记录。
于嘉庆元年正月在宫中大摆"千叟宴"、全席共上火锅1550余个，应邀品尝者达五
千人，成为历史上最大的一次火锅盛宴。火锅爱好者
白居易
--火锅爱好者诗人代表
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无?
--《问刘十九》
有事没事来一顿，小酒一喝，火锅一吃，好不快活呀~
--涮锅前身“拨霞供”
当时，林洪前往武夷山拜访隐士，途中抓到一只野兔想烤来吃，隐士告诉他说:“可以这样吃兔肉:在桌上放个生炭的小火炉，炉上架个汤锅，把兔肉切成薄片，用酒、酱、椒、桂做成调味汁，等汤开了夹着肉片在汤中涮熟，蘸着调味料吃。”
林洪按照这种方法吃了一通涮火锅，顿感醍醐灌顶，脱胎换骨。谢过隐士之后，给这种涮火锅取了个名字叫“拨霞供”，秘诀就在一个“涮”字。
摄影之路就是越来越回归本质
初阶段沉迷不同相机品牌带来的不同功能侧重点，然后开始收集镜头（就是捡买得起且焦段不重复的买 也不细究）沉迷后期，沉迷所谓的构图….
第二阶段是开始注重技术，各种学技巧（那种很唬新手的装b教程）、学画面点缀美感、学模特应该怎么摆姿势、开始喜欢花里胡哨的p图和滤镜…
第三阶段是开始沉迷不同机型，ccd、胶卷相机、dv、拍立得、单反，管它啥呢我都想买/借个试试…
第四阶段是开始意识到摄影不只是摄影，居然还要布置画面，想要拍出好照片居然要学会造景，于是咔咔开始买道具，培养摄影审美，连衣橱都整个大改造，就为了追求一个上镜，这个说来很有意思，上镜好看的衣服在现实生活里居然不一定好看，不管了，总之我的穿衣审美变成了七彩vintage大杂烩
第五阶段开始意识到，被拍摄者一定要具备镜头感，无论是自己出镜还是引导被拍摄者，前者也算一个小章节，拆分一下大概是：克服僵硬、舒展身体、展示情绪、和环境互动。后者就更难了，约拍的话要筛选合拍的拍摄者很难，拍摄期间要引导付出的情绪价值也很高，要保证指导后的出片效果和顾客的情绪更是麻烦。最最恐怖的一步是，我一直在试图驯化一些我想和其拥有合照的朋友的镜头感（指名道姓吴小猪），感觉简直是积年累月的大课程…..
最后也就是目前的阶段就是，设备开始越来越轻，到现在我心目中的顺序是手机live图>ccd>g7>胶卷相机>单反，就像是和我多年的爱好较劲后我终于驯服了它，现在我可以轻松不焦虑的减少投入成本，而摄影也已经成为了我生活的一部分。我的需求也从【拍到一张惊艳的牛图】变成了【记录美好当下的一组生活照】，多么简单的、无比接近我当初出发时宣言的一句话，我却走了很多弯路才走回最初的起点。并且最近这段时间，我在摄影里的情绪收入和成果收入终于大于我的投入了，爽！驯服了我的第一个爱好[春游家族]
初阶段沉迷不同相机品牌带来的不同功能侧重点，然后开始收集镜头（就是捡买得起且焦段不重复的买 也不细究）沉迷后期，沉迷所谓的构图….
第二阶段是开始注重技术，各种学技巧（那种很唬新手的装b教程）、学画面点缀美感、学模特应该怎么摆姿势、开始喜欢花里胡哨的p图和滤镜…
第三阶段是开始沉迷不同机型，ccd、胶卷相机、dv、拍立得、单反，管它啥呢我都想买/借个试试…
第四阶段是开始意识到摄影不只是摄影，居然还要布置画面，想要拍出好照片居然要学会造景，于是咔咔开始买道具，培养摄影审美，连衣橱都整个大改造，就为了追求一个上镜，这个说来很有意思，上镜好看的衣服在现实生活里居然不一定好看，不管了，总之我的穿衣审美变成了七彩vintage大杂烩
第五阶段开始意识到，被拍摄者一定要具备镜头感，无论是自己出镜还是引导被拍摄者，前者也算一个小章节，拆分一下大概是：克服僵硬、舒展身体、展示情绪、和环境互动。后者就更难了，约拍的话要筛选合拍的拍摄者很难，拍摄期间要引导付出的情绪价值也很高，要保证指导后的出片效果和顾客的情绪更是麻烦。最最恐怖的一步是，我一直在试图驯化一些我想和其拥有合照的朋友的镜头感（指名道姓吴小猪），感觉简直是积年累月的大课程…..
最后也就是目前的阶段就是，设备开始越来越轻，到现在我心目中的顺序是手机live图>ccd>g7>胶卷相机>单反，就像是和我多年的爱好较劲后我终于驯服了它，现在我可以轻松不焦虑的减少投入成本，而摄影也已经成为了我生活的一部分。我的需求也从【拍到一张惊艳的牛图】变成了【记录美好当下的一组生活照】，多么简单的、无比接近我当初出发时宣言的一句话，我却走了很多弯路才走回最初的起点。并且最近这段时间，我在摄影里的情绪收入和成果收入终于大于我的投入了，爽！驯服了我的第一个爱好[春游家族]
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