百里挑出了几个——广西吃特色
一、第一次吃螺蛳粉
早在有“方便螺蛳粉”卖之前——微博上看到有人吐槽住宅楼道里飘满螺蛳粉极具侵略性的不道德的味道,评论里一片应和之声——联想到油炸臭豆腐,就此吓住。
所以后来在微博“学生组”里经常看到说吃螺蛳粉馋螺蛳粉,便觉得有些奇怪,但仍没有想吃的念头。
出发那天,@过路人_YJ 提醒要尝尝柳州螺蛳粉,我想那就入乡随俗吧——没去柳州,在巴马和南宁的晚上吃了两次,完全没问题,好吃,两次都吃得干干净净。
甚至觉得那种味道似曾相识,可又想不起来。
二、没滋没味的簸萁宴
也是吃了两次。巴马一次,百色靖西一次。
巴马这“长寿之乡”真不是浪得虚名:体现在环境上,就是好多人都躺在百魔洞里体验超高的负氧离子和地磁;体现在饮食上,就是粗粮淡菜的簸箕宴:粽子(糯米+粗粮)、煮花生煮白菜蒸芋头煮粉条、白斩鸡,以上这些所有人的所有调料就是一碗放了蒜末的酱油;还有几片腊肠;煮木耳里放了点醋;还有橘子——摆在长桌上,以前吃苗族长桌宴,现在瑶族也是长桌。
第二次丰盛了些,几种水煮菜和炒菜拼在簸箕里一起上,先做的都凉了,但好歹能闻到炝锅的味道,多一条没滋味却也不腥气的鲶鱼。
那俩结伴的姐姐说,头两天吃了簸箕宴之后,不想玩了,想直接回家。
三、一吃难忘的鸡皮果骨鱼
吃了好几次鱼。
桂林的特色是啤酒鱼,阳朔西街和大街小巷一个挨一个的餐馆招牌上都是啤酒鱼。一大堆调料,花花绿绿的,可我没吃出什么好来(图三左下),不是味道不好,是鱼不咋地。
可是崇左市大新县的德天黑骨鱼(图四),却非常好吃。端上来的蒸鱼上盖着厚厚的调料(图三上),看不出什么。一吃,蒜瓣肉,清鲜细嫩,刺也少,调料里有一种从没尝过的味道,有果香。美味。后来问导游,他说叫“鸡皮果骨鱼”。
我搜了一下:鸡皮果,也叫山黄皮。果实具有特殊香味,可鲜食、调味或入药,其果实在经过腌制加工后,可成为调味品,有很高营养价值,产于广西西南部——某宝上还真的有卖。
等试试。
四、无福消受的油茶
不是北方的油茶面。
初到桂林,导游就介绍油茶是广西传统名吃,还是广西非遗美食,路边有很多油茶店。
据说油茶是以前一年的茶叶为主料,与姜蒜、香菜梗、花生接受茶锤的反复捶碾,然后油炒(在阳朔西街看到油炒过程)、捶打、沸腾、过滤。卖的时候然后先在碗中放上配料:葱花、麻果、米花、香菜,任意搭配,增香添脆,最后将热腾的茶汤撞入,黄、白、绿颜色多样,还加入少许盐(在桂林的正阳步行街买了一杯)(图五)。
满怀期待尝了一口:咸不咸辣不辣苦不苦涩不涩,不是茶不是汤也不算是主食。
喝了几口,踟蹰街头,莫名其妙。
五、触目惊心的越南特色
团餐的桂林段三天都是社会餐厅,味道不错——柔韧爽利的陈村粉(图六)、滑嫩鲜美的蟹黄豆腐羹,吃了又吃。还有一道韭菜煮岩耳,韭菜竟然是“煮”。
自己解决的晚餐,除了各种水果和螺蛳粉,还吃了炸牛奶,香芋糯米饭,桂花糕,桂林米粉,榴莲饼——除了糯米饭,其它都挺好。
在阳朔街边看到一摞竹筒在火上烤,问了才知道是壮乡竹筒鸡(图八),看菜品图片,猜想应该有别样清香吧?我不吃鸡肉。
在崇左市大新县,导游推荐越南特色:油炸河虫、竹虫和蜂蛹。我真想尝尝——图九上是河虫,下是三合一,盘中下左是蜂蛹、下右是竹虫,这是后来导游发给我的成品图——我当时看到的是生的[笑cry][笑cry][笑cry],吓得拔腿就跑。
在河南人开的店里,用红烧牛肉面压惊。
一、第一次吃螺蛳粉
早在有“方便螺蛳粉”卖之前——微博上看到有人吐槽住宅楼道里飘满螺蛳粉极具侵略性的不道德的味道,评论里一片应和之声——联想到油炸臭豆腐,就此吓住。
所以后来在微博“学生组”里经常看到说吃螺蛳粉馋螺蛳粉,便觉得有些奇怪,但仍没有想吃的念头。
出发那天,@过路人_YJ 提醒要尝尝柳州螺蛳粉,我想那就入乡随俗吧——没去柳州,在巴马和南宁的晚上吃了两次,完全没问题,好吃,两次都吃得干干净净。
甚至觉得那种味道似曾相识,可又想不起来。
二、没滋没味的簸萁宴
也是吃了两次。巴马一次,百色靖西一次。
巴马这“长寿之乡”真不是浪得虚名:体现在环境上,就是好多人都躺在百魔洞里体验超高的负氧离子和地磁;体现在饮食上,就是粗粮淡菜的簸箕宴:粽子(糯米+粗粮)、煮花生煮白菜蒸芋头煮粉条、白斩鸡,以上这些所有人的所有调料就是一碗放了蒜末的酱油;还有几片腊肠;煮木耳里放了点醋;还有橘子——摆在长桌上,以前吃苗族长桌宴,现在瑶族也是长桌。
第二次丰盛了些,几种水煮菜和炒菜拼在簸箕里一起上,先做的都凉了,但好歹能闻到炝锅的味道,多一条没滋味却也不腥气的鲶鱼。
那俩结伴的姐姐说,头两天吃了簸箕宴之后,不想玩了,想直接回家。
三、一吃难忘的鸡皮果骨鱼
吃了好几次鱼。
桂林的特色是啤酒鱼,阳朔西街和大街小巷一个挨一个的餐馆招牌上都是啤酒鱼。一大堆调料,花花绿绿的,可我没吃出什么好来(图三左下),不是味道不好,是鱼不咋地。
可是崇左市大新县的德天黑骨鱼(图四),却非常好吃。端上来的蒸鱼上盖着厚厚的调料(图三上),看不出什么。一吃,蒜瓣肉,清鲜细嫩,刺也少,调料里有一种从没尝过的味道,有果香。美味。后来问导游,他说叫“鸡皮果骨鱼”。
我搜了一下:鸡皮果,也叫山黄皮。果实具有特殊香味,可鲜食、调味或入药,其果实在经过腌制加工后,可成为调味品,有很高营养价值,产于广西西南部——某宝上还真的有卖。
等试试。
四、无福消受的油茶
不是北方的油茶面。
初到桂林,导游就介绍油茶是广西传统名吃,还是广西非遗美食,路边有很多油茶店。
据说油茶是以前一年的茶叶为主料,与姜蒜、香菜梗、花生接受茶锤的反复捶碾,然后油炒(在阳朔西街看到油炒过程)、捶打、沸腾、过滤。卖的时候然后先在碗中放上配料:葱花、麻果、米花、香菜,任意搭配,增香添脆,最后将热腾的茶汤撞入,黄、白、绿颜色多样,还加入少许盐(在桂林的正阳步行街买了一杯)(图五)。
满怀期待尝了一口:咸不咸辣不辣苦不苦涩不涩,不是茶不是汤也不算是主食。
喝了几口,踟蹰街头,莫名其妙。
五、触目惊心的越南特色
团餐的桂林段三天都是社会餐厅,味道不错——柔韧爽利的陈村粉(图六)、滑嫩鲜美的蟹黄豆腐羹,吃了又吃。还有一道韭菜煮岩耳,韭菜竟然是“煮”。
自己解决的晚餐,除了各种水果和螺蛳粉,还吃了炸牛奶,香芋糯米饭,桂花糕,桂林米粉,榴莲饼——除了糯米饭,其它都挺好。
在阳朔街边看到一摞竹筒在火上烤,问了才知道是壮乡竹筒鸡(图八),看菜品图片,猜想应该有别样清香吧?我不吃鸡肉。
在崇左市大新县,导游推荐越南特色:油炸河虫、竹虫和蜂蛹。我真想尝尝——图九上是河虫,下是三合一,盘中下左是蜂蛹、下右是竹虫,这是后来导游发给我的成品图——我当时看到的是生的[笑cry][笑cry][笑cry],吓得拔腿就跑。
在河南人开的店里,用红烧牛肉面压惊。
化疗期间血小板减少了怎么办
爷爷化疗之后基本一周做两次血常规检查,每次一查血象我们都很紧张,生怕哪项又低了。半个多月前查的他红、白细胞都有点偏低,回家后我就到处找食谱,给爷爷补养了一阵子。
前两天又带他去查血象,红、白细胞都上涨了,看来食补真的有效果!根据爷爷的升白补血经验,最重要的就是补3样,蛋白质、铁元素、维生素,这3个都是造血必备的营养素,造血营养补足了,红、白细胞就涨的快了。
瘦肉、猪肝、鸭血、牛肉里面的蛋白质和铁元素含量丰富,蔬菜中维生素丰富,我就给爷爷荤素搭配做成了补血汤。补血汤每天都让他喝一两碗,RZLAAT免疫素也是每天两杯,用五红汤或者红枣豆浆冲泡,可以把造血营养补的更充足,RZLAAT免疫素可以添加了多种维生素、矿物质、蛋白质、还有免疫球蛋白跟8联益生菌,对提高免疫力也很有帮助。这样搭配着喝了一段时间,升红升白效果真挺不错的。
很多友友都问我补血汤的做法,今天我直接分享给大家,有需要的朋友记得收藏!还要提醒大家喝汤的时候一定要吃肉,营养大部分都在肉里呢!
菠菜猪肝鸭血汤
食材:猪肝,鸭血,菠菜,枸杞
做法:
1、猪肝切片清水洗净加姜丝料酒浸泡30分钟,再次清水冲洗干净至无血水
2、控干水分、加入生抽、蚝油、淀粉和适量盐抓匀腌制15分钟
3、鸭血切块,加入姜片焯水备用
4、锅中油热后下葱花爆香,再倒入适量清水,煮开后倒入猪肝、鸭血和菠菜煮5分钟,加盐调味即可
虫草花排骨汤
食材:排骨、山药、虫草花适量、红枣、枸杞
做法:
1、买新鲜的排骨洗净,切好焯水备用
2、准备配料:虫草花、红枣、山药、生姜、枸杞,全部洗净
3、把排骨和除山药、枸杞外的其他食材一起放入锅中,大火煮开后转小火炖煮50分钟
4、加入山药炖煮20分钟,最后加入枸杞、盐调味即可
爷爷化疗之后基本一周做两次血常规检查,每次一查血象我们都很紧张,生怕哪项又低了。半个多月前查的他红、白细胞都有点偏低,回家后我就到处找食谱,给爷爷补养了一阵子。
前两天又带他去查血象,红、白细胞都上涨了,看来食补真的有效果!根据爷爷的升白补血经验,最重要的就是补3样,蛋白质、铁元素、维生素,这3个都是造血必备的营养素,造血营养补足了,红、白细胞就涨的快了。
瘦肉、猪肝、鸭血、牛肉里面的蛋白质和铁元素含量丰富,蔬菜中维生素丰富,我就给爷爷荤素搭配做成了补血汤。补血汤每天都让他喝一两碗,RZLAAT免疫素也是每天两杯,用五红汤或者红枣豆浆冲泡,可以把造血营养补的更充足,RZLAAT免疫素可以添加了多种维生素、矿物质、蛋白质、还有免疫球蛋白跟8联益生菌,对提高免疫力也很有帮助。这样搭配着喝了一段时间,升红升白效果真挺不错的。
很多友友都问我补血汤的做法,今天我直接分享给大家,有需要的朋友记得收藏!还要提醒大家喝汤的时候一定要吃肉,营养大部分都在肉里呢!
菠菜猪肝鸭血汤
食材:猪肝,鸭血,菠菜,枸杞
做法:
1、猪肝切片清水洗净加姜丝料酒浸泡30分钟,再次清水冲洗干净至无血水
2、控干水分、加入生抽、蚝油、淀粉和适量盐抓匀腌制15分钟
3、鸭血切块,加入姜片焯水备用
4、锅中油热后下葱花爆香,再倒入适量清水,煮开后倒入猪肝、鸭血和菠菜煮5分钟,加盐调味即可
虫草花排骨汤
食材:排骨、山药、虫草花适量、红枣、枸杞
做法:
1、买新鲜的排骨洗净,切好焯水备用
2、准备配料:虫草花、红枣、山药、生姜、枸杞,全部洗净
3、把排骨和除山药、枸杞外的其他食材一起放入锅中,大火煮开后转小火炖煮50分钟
4、加入山药炖煮20分钟,最后加入枸杞、盐调味即可
化疗患者贫血喝什么汤比较好
爷爷化疗之后基本一周做两次血常规检查,每次一查血象我们都很紧张,生怕哪项又低了。半个多月前查的他红、白细胞都有点偏低,回家后我就到处找食谱,给爷爷补养了一阵子。
前两天又带他去查血象,红、白细胞都上涨了,看来食补真的有效果!根据爷爷的升白补血经验,最重要的就是补3样,蛋白质、铁元素、维生素,这3个都是造血必备的营养素,造血营养补足了,红、白细胞就涨的快了。
瘦肉、猪肝、鸭血、牛肉里面的蛋白质和铁元素含量丰富,蔬菜中维生素丰富,我就给爷爷荤素搭配做成了补血汤。补血汤每天都让他喝一两碗,RZLAAT免疫素也是每天两杯,用五红汤或者红枣豆浆冲泡,可以把造血营养补的更充足,对提高免疫力也很有帮助。这样搭配着喝了一段时间,升红升白效果真挺不错的。
很多友友都问我补血汤的做法,今天我直接分享给大家,有需要的朋友记得收藏!还要提醒大家喝汤的时候一定要吃肉,营养大部分都在肉里呢!
菠菜猪肝鸭血汤
食材:猪肝,鸭血,菠菜,枸杞
做法:
1、猪肝切片清水洗净加姜丝料酒浸泡30分钟,再次清水冲洗干净至无血水
2、控干水分、加入生抽、蚝油、淀粉和适量盐抓匀腌制15分钟
3、鸭血切块,加入姜片焯水备用
4、锅中油热后下葱花爆香,再倒入适量清水,煮开后倒入猪肝、鸭血和菠菜煮5分钟,加盐调味即可
虫草花排骨汤
食材:排骨、山药、虫草花适量、红枣、枸杞
做法:
1、买新鲜的排骨洗净,切好焯水备用
2、准备配料:虫草花、红枣、山药、生姜、枸杞,全部洗净
3、把排骨和除山药、枸杞外的其他食材一起放入锅中,大火煮开后转小火炖煮50分钟
4、加入山药炖煮20分钟,最后加入枸杞、盐调味即可
爷爷化疗之后基本一周做两次血常规检查,每次一查血象我们都很紧张,生怕哪项又低了。半个多月前查的他红、白细胞都有点偏低,回家后我就到处找食谱,给爷爷补养了一阵子。
前两天又带他去查血象,红、白细胞都上涨了,看来食补真的有效果!根据爷爷的升白补血经验,最重要的就是补3样,蛋白质、铁元素、维生素,这3个都是造血必备的营养素,造血营养补足了,红、白细胞就涨的快了。
瘦肉、猪肝、鸭血、牛肉里面的蛋白质和铁元素含量丰富,蔬菜中维生素丰富,我就给爷爷荤素搭配做成了补血汤。补血汤每天都让他喝一两碗,RZLAAT免疫素也是每天两杯,用五红汤或者红枣豆浆冲泡,可以把造血营养补的更充足,对提高免疫力也很有帮助。这样搭配着喝了一段时间,升红升白效果真挺不错的。
很多友友都问我补血汤的做法,今天我直接分享给大家,有需要的朋友记得收藏!还要提醒大家喝汤的时候一定要吃肉,营养大部分都在肉里呢!
菠菜猪肝鸭血汤
食材:猪肝,鸭血,菠菜,枸杞
做法:
1、猪肝切片清水洗净加姜丝料酒浸泡30分钟,再次清水冲洗干净至无血水
2、控干水分、加入生抽、蚝油、淀粉和适量盐抓匀腌制15分钟
3、鸭血切块,加入姜片焯水备用
4、锅中油热后下葱花爆香,再倒入适量清水,煮开后倒入猪肝、鸭血和菠菜煮5分钟,加盐调味即可
虫草花排骨汤
食材:排骨、山药、虫草花适量、红枣、枸杞
做法:
1、买新鲜的排骨洗净,切好焯水备用
2、准备配料:虫草花、红枣、山药、生姜、枸杞,全部洗净
3、把排骨和除山药、枸杞外的其他食材一起放入锅中,大火煮开后转小火炖煮50分钟
4、加入山药炖煮20分钟,最后加入枸杞、盐调味即可
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