长沙的夜生活，是一幅鲜活灵动的画卷。而我最喜欢的，莫过于在小巷子里寻找隐藏的美食。

长沙的小吃，种类繁多，口味独特。从火辣辣的臭豆腐，到香喷喷的米粉，每一口都是长沙的味道。而在德思勤附近的小巷子里，你更可以找到许多有特色的店铺。一个叫“老长沙龙虾馆”的小店里品尝过一份蒜蓉龙虾，那鲜美的味道让人难以忘怀。

长沙臭豆腐。长沙臭豆腐以优质黄豆为原料，经过筛选、脱壳、浸泡、磨浆、过滤、煮浆、点浆、成型、划块、发酵等十道工序制成。它的特点是外焦里嫩，鲜而香辣，色墨黑，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人，质地软滑，散发异香。

糖油粑粑。糖油粑粑是湖南省长沙地区传统小吃，油炸食品，起源于清代末年的长沙城。它以糯米粉和糖为原料，风味独特，香甜可口，久食不腻，受到人们的喜爱。

长沙米粉。长沙米粉是一种以米粉为主料，加入各种调料和配菜制成的美食。它具有滑嫩爽口、味道鲜美、品种繁多等特点，是长沙地区著名的特色小吃之一。

常德牛肉米粉。这是常德地区非常受欢迎的小吃，以米粉和牛肉为主要原料，经过炖煮后口感鲜美，汤汁浓郁。
口味虾。口味虾是长沙地区非常有名的海鲜小吃，以小龙虾为主要原料，配以辣椒、花椒、大葱等调料，口感麻辣鲜香，深受食客喜爱。
刮凉粉。这是湖南有名的风味小吃，以绿豆为主要原料，配以麻油、酱油、醋、熟芝麻等调味料制成，清爽解腻。

太平街牛肉粉。这是长沙的一道传统小吃，以牛肉和米粉为主要原料，经过独特的烹制工艺，汤底浓郁，牛肉鲜嫩，口感十分不错。
岳麓山石磨豆花。这是长沙的一道著名小吃，以岳麓山的矿泉水通过石磨制成，口感细腻，豆香味浓郁。
长沙麻辣馄饨。馄饨的皮薄肉嫩，搭配麻辣汤底，味道鲜美，十分过瘾。
牛蛙油炒粉。这是长沙的一道特色小吃，以米粉和牛蛙油为主要原料，口感酥脆，香气扑鼻。

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【美食小报——虾路相逢】

口味虾，又名麻辣小龙虾，长沙口味虾，香辣小龙虾等，是湖南省的一道传统名菜，属于湘菜系，该菜品以小龙虾制成，可谓麻辣鲜香，色泽红亮、质地滑嫩、滋味香辣。

从南京到北京，从广东到华东，小龙虾的美味几乎每个吃货都无法抗拒，冬日解馋首选非小龙虾莫属，满满的汤汁搭配味道浓郁的麻辣，几瓶啤酒就能让白天端着的大家拉近彼此的距离。
 

不吃辣的人对蒜蓉味龙虾更是情有独钟，用秘制蒜蓉酱，经过大火烹饪，让浓郁的蒜香完全锁在鲜美的虾肉里，可以说是蒜泥控的福音了，虾肉清甜，肉质鲜嫩，蒜泥也是入口即化的感觉。

将龙虾先放在清水里养至少1~2天，让虾把身体里的淤泥土尽量吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部和身体连接处根据需要可以考虑去掉龙虾的头，并在龙虾尾部背上划开一道口子，扯掉黑线。在锅中放植物油适量将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后把虾、八角、桂皮放入锅中加适适量水大火烹煮水沸腾三分钟后将准备好的红辣椒，精盐、酱油、醋等作料适当倒入闷一会儿转中火放适量料酒加水制主料的一半盖上锅盖中火焖十分钟待水熬成浓汁时，起锅后加上葱花出锅盛碗。

鲜美的小龙虾肉制配上香辣的调料，让人欲罢不能，小龙虾无论是烤着吃、炒着吃还是煮着吃都能给你带来极致的味觉享受。
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长沙 来湖南卫视喊何老师了！
来到了传说中的解放西，和上海的南京东路有那么一丝相似
感觉长沙的空气中都弥漫着湘菜的香味，很有锅气的感觉（略呛）
口味虾太好吃了，我定定的吃了一个多小时
茶颜悦色和☕️鸳央咖啡吼吼喝！凭啥不能走出长沙！推荐三十而荔
湘粉绝了，个人感觉比赣粉好吃
长沙还会再来的！[打call] https://t.cn/R9acVMO