很充实也很累的周末。
昨天中午点了个甘肃麻辣烫,本来不想点这个的,因为它距离比较远,我想的是12点半点的话,要更晚到达了,但是其他的也没什么可点的,美团没有红包,所以就会比较贵,这家的话补贴多一点,最终还是点了这个,果然很晚才送到,一是远二是新人骑手,送的超级慢,看超时了才催,过了十分钟左右总算送到了。和以往吃的麻辣烫不一样,不是水煮那种,更油更辣,感觉是麻辣拌,就是比麻辣拌多一点汤底,干吃的话还是很油腻,肯定对肠胃不太好。
下午因为9.00没有预约到喜剧表演,改成和郑去天香园了,这个虽然说去过,但也是19年的事情了,时隔五年,还是有必要再去一次,记得是个鸟语花香的园子,像是以前王侯将相的后花园。还好预计外卖太晚送约的俩点,但是郑出门忘了时间,又晚了会会合加上等公交费时间,俩点半多才到,进去就被各种鸽子还有鹦鹉这些鸟类吸引了,好多好漂亮的鸟,有两处很寂静的地方,太适合坐在那里看着美景发着呆或者看着书了,以前还以为是因为我工作日去的没啥人,这次周末去的,那两处地方照样没什么人,就太适合静静的呆着了,可能大多数人都去看别的风景去了。牡丹园,樱花园没什么花了,他们花期好短,好在我里面还是有一些盆栽种的花,也很多很漂亮,树修剪成了各种动物的形状,也很棒,这次还看到自助冰糖葫芦贩卖机,如果我自己肯定不买,郑对于这种十几块钱的比较能接受就买了,请我吃了一个,但是后面一起吃饭玩摇摇车花了几十块,所以这个钱我也一起转她了,里面湖很多,还有黑天鹅很多锦鲤,很美,休息的时候看到了一只孔雀在树枝下面。
逛逛坐坐到了五点多,就出发去摩天轮,六点多到了万象城,莫名还逛了会,她说她去过好几次,记得一楼有吃的,就在一楼找吃的,压根没有,后面去玩具店看了各种玩偶手办,超级贵,卖的就是产权,最后美团看了下有家赣菜店价格还可以,七点左右等到七点半左右才有位置,味道其实一般,当然毕竟饭店,肯定比自己做的好吃,小炒黄牛肉做的好咸好辣,炒粉中规中矩的味道没啥特别的她一直说好好吃,真是平时自己做的太难吃了[允悲],而且她好久没吃外面的菜,我就是这样,平时自己做的太难吃,所以现在趁有个赣菜店点外卖有补贴每周都在点,今天中午,哦不,拖到了下午才起床点的外卖,就点了这家,这次点了香菇烧鸡块和空心菜,味道一般比自己做的好吃,鸡块没有很鲜,空心菜不如江西小炒的还有我爸炒的。
之后排了老长的队坐摩天轮,八点半排到了九点多,夜景确实不错,最高处俯瞰整个赣江还有万家灯火,坐了十几分钟后九点半多结束,楼下玩了摇摇车,30元五分钟,十点多结束,走路去地铁站,最后十一点多到家。这才知道街边的店还开着,路边坐着吃烧烤的,甚至不少摆摊的车车,以前周末没这么晚过还不知道,一直觉得这里生意不好,没想到周末晚上还不错,真是没见过确实不了解。
最后洗漱完玩会手机一点左右睡的,今天定了个九点闹钟又预约喜剧票,又是一秒就完,上个厕所接着睡,但是因为站起来通了大肠,几分钟后又想拉屎了[二哈]拉完不想睡了,想着刷会抖音,刷到了中午奶奶打来电话,问我端午节回不回家,我说弟应该不会回我也就不回了,叫我问问,说想我们了,还说给我做排骨让我带回来吃,不禁流泪,在外时间越久是越不想家的,回不回都可以,但是回了之后再离开家就会很不舍,所以刚开始我是没啥感想的,奶奶说了这些让我开始很想家了,我明天问问老家朋友端午回不回吧,要是回我可能搭车回去,不回那我肯定不自己坐车了,等车加转车太费时费力了,所以我想老弟开车一起回或者搭老家朋友的车。因为压根没睡太久就没睡够,打完电话睡到了一点半左右,这时才选来选去选好了俩个菜,没想到又是新手,看着超时了又催了,俩点半才给我送到,她说给上一个顾客送错餐了,导致费了不少时间,真的很气,我已经很饿了,预计俩点多送到,最后超时二十多分钟,不知道搞什么,这俩天都是新手,之前的会找不到地点,我指路了之后也能找到,这俩个就纯粹是超级慢,真的是忍无可忍,算他倒霉,昨天那个也超时,这个给了差评并拉黑了,不然下次万一又是他会比较尴尬或者又是很慢,以后我还是费点豆子点个准时宝,不然超时了就是自认倒霉,真气人[怒]以前基本都是会点准时宝,就基本没有超时,这俩个都没点就都超时了。
下午吃完没多久因为好困又睡了,三点多睡到五点多,醒来之前觉得还是好困就一直睡,醒了之后又感觉睡太久了头晕乎乎的,真难搞[二哈]已经很晚了,自然是起来之后打扫卫生了,上周因为太累就没打扫,这周再不打扫无法忍受,太脏了,甚至床旁边因为脏会引来一些虫子,真是拖到最后不得不抓紧时间弄完了。打扫完又是刷抖音,到八点才开始做完饭,煮了面加蛋加肠加蔬菜最后加上昨天剩下的麻辣烫,可惜太淡了,不然味道会很好的,不过也可能这家麻辣烫不适合煮,就是干拌那种好吃,水放多了就没啥味。
唉,总算结束了一天的劳累,各种事一拖再拖一天就没了,期待下个周末[二哈]

#赴泰汉语教师#
Day3
今天周六 无课 睡到自然醒
孜老师带我们俩去商场和超市购物
因为还是有好多好多东西没买
哈哈哈哈谁懂啊 孜老师教我们打车如果司机打电话就随便抓一个身边的工作人员或者学生帮我们接 用泰语和司机对话(我们是真一句不会说)
去了商场 晕晕乎乎的我都不知道这个商场叫什么 后来知道terminal 特别火
转了一圈吃了中餐 麻辣香锅
背刺 50多块钱[泪][泪]
喝了泰奶!据说泰国超级火 队排很长
然后听说这个商场 每层厕所都是一个国家
随机去了所在层 是日本温泉主题hhh
可惜今天没怎么化妆 不敢拍照
下次准备来打卡(厕所 )
专门在商场买了泰服 还不错 选了紫色
然后去超市
大型购物
买好多才200多泰铢
下午回来休息
晚上去买水果
pass!不好吃
买了洞洞鞋开心
然后然后然后 又是711
今天踩雷了冬阴功汤虾炒饭
知道了原来我受不了香茅草的味道 再也不吃了
好在买了个鸡腿 还能吃
哈哈哈哈杂货铺老板都已经认识我们俩了

z红毛丹味道也不错

好累 睡觉了

记录下我的第一次单独蒸包子。
两张馅,一个粉条猪肉馅,另一个是芝麻花生白糖和红糖的混合甜馅。

发面:
普通面粉500g,白砂糖40g,酵母5g,水225g(看面粉情况增减水量)
充分揉均匀,放置温暖的地方发面,今天一共发了5个小时左右,中间面发起来后又揉了一地,第二次发了一个半小时吧。

包子馅:
粉条猪肉馅,粉条在锅里煮好,过凉水剁成小段。五花肉只需一点剁成有颗粒的肉沫,切姜末。把肉沫放锅里炒香,炒至出油放蒜末继续炸,接着放两勺豆瓣酱炒出红油,再放一把辣椒面炒香。把炒好的猪肉倒进切好的粉条里,放适量盐(稍微咸点),鸡精,麻辣鲜调味,搅拌均匀放凉,包的时候再倒入小葱末搅匀,小葱多来点更提味。调味根据自己口味来就行,想要红油又入味可按照我的方法来。
甜馅做法,芝麻炒熟捣成碎末,花生炒熟捣成碎末,放一个容器里加入适量白砂糖和红糖搅拌均匀即可。这个配置调的甜馅既不会流糖汁也不会甜到腻,又香又甜。

包包子,馅准备好后,把发好的面反复的揉排气,气排完面团揉光滑,分成大小合适的剂子,把剂子用擀面杖擀成中间厚四周薄的小圆面片,加入馅料包成想要的形状即可。我这里粉条包子是圆的,甜馅的是月牙的,我们老家的做法,也叫糖包。

蒸包子,蒸笼里倒入烧好的开水(或者直接在锅里把水烧开也行),把包子均匀地放置篦子上,盖上盖子再醒发15分钟,留意下包子醒发变大了就行,接着开大火等上汽后调成中火,一共蒸20分钟,蒸好闭个五分钟就好了。

第一次独立的蒸包子,没想到挺成功,赶紧记录下过程。蒸好控制不住吃了两个粉条包一个糖包,非常蓬松柔软,下次可以试试放点猪油。耶,开心[馋嘴]一个吃货的成就感嘻嘻[哈哈]

#蒸包子##糖馅包子##美食分享##我的美食日记##原来做饭也是一种享受##好好吃饭#


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