今天是520#小满恰逢520#
简简单单做顿好吃的。
没有什么比吃更重要啦！
#微博尝鲜计划##微博厨房节#
每次做多少吃多少的狮子头安排上，
做法超简单:
猪肉用绞肉机搅碎，加入生姜葱蒜沫，加入料酒、鸡蛋、盐、调味即可，然后下锅炸到金黄。倒入汁煮5分钟左右即可。
汁:蚝油、生抽、老抽、水、淀粉。

绞肉机真的是家家必备，平时做肉饼子、狮子头，馄饨等都需要，而且效率高。
这款智控绞肉机，粗中细三个档位可调节，除了家用、宝宝辅食也刚需。重点是大玻璃透明碗，干净好清洗，用的安心。
 
520是表达爱的一天，
除了爱，更需要取悦自己爱自己。
好看的食物大家都喜欢，好吃的食物没人不爱，好看的自己更重要。
你可以是妈妈，是厨师，
更是那个任何时候都闪闪发光的自己。

关于厨房做饭小窍门的合集
1、快速发面：把1000克面粉倒入盆中用水调和，按每1000克面粉100克白醋的比例，将醋洒在面团上，继续揉和面团，使醋分布均匀。
用干净的湿毛巾盖好，半小时内即能完全发好。这时迅速将碱面和在里面，成馍后即蒸。这样蒸出的馒头洁白松软又好吃。
2、浸泡木耳宜用凉水，这可使水分渐渐透到木耳中去，达到半透明状，显得脆嫩。
3、炖牛腩时放一点山楂，肉易酥烂。将烧熟的牛腩切成长块放入碗内，加上些白酒，再放入锅中蒸一会儿，牛腩会加厚一倍。
4、炖羊肉时，将戳过洞的萝卜入锅同煮，或在锅内放少许绿豆，可除去羊膻味。
5、清蒸、烧炖整鸡之前，用刀平着将鸡的胸脯拍塌，把腿节拍断，烧好后鸡肉可自动脱骨。
6、用几块生木瓜煮老母鸡或老鸭，容易煮烂。
7、炒鸡丁或虾仁时。拌蛋清不须打出泡。只须搅一搅；但在油炸食物时拌蛋清，则应先行搅打，使其发泡，这样油炸的食物才会膨大发脆。
8、在荷包蛋煎得快熟时，浇上少量冷开水，会使荷包蛋熟后又黄又嫩，色鲜味美。
9、把豆腐放在淡盐水里泡20-30分钟，拿出来烹食，就不会碎了。
10、鸡蛋清洗鱼肚然后用清水洗净既能保持原味，色泽又白。
11、夏天西瓜皮不要扔掉，去外面绿皮后切丝放入冰镇的醒目中浸泡如未，即成美味的醒目瓜丝。
12、大肠处理时有异味，可以用面粉和白醋彻底洗净内外后插一根大葱上笼蒸30分，取出后烹调口味很好且不油腻。
13、夏天制作泡菜为防止起白花，可以洗净紫苏叶晾干后放入泡菜坛，1小时后就会吸附许多白花，还有淡淡的香味。
14、炒土豆泥时加入捻碎的咸蛋黄同炒，可以不粘锅而且香味浓郁。
15、未去皮的山药放入水中浸泡2小时后取出再去皮，放一段时间也不会变黑还防止手痒 。
16、煮肉汤或排骨汤时，放入几块新鲜桔皮，不仅味道鲜美，还可减少油腻感。
17、菜太酸，将一只松花蛋捣烂放入；菜太辣，放一只鸡蛋同炒；菜太辣，放些醋可减低辣味；菜太苦，滴入少许白醋。
18、煮鲜笋时水里加点荷叶和少许盐，不会出现笋收缩的现象。 　
19、煮饭时，在大米中加少量食盐、少许猪油，会使饭又软又松。
20、土豆和苹果或者香蕉放在一块，发芽就缓慢了。
21、生姜在锅上抹一遍就不爱粘锅。
22、蒸鱼时只放葱姜料酒，鱼身抹盐， 鱼蒸好以后汤汁与配料倒掉， 鱼身铺葱丝然后这时候要淋滚油，最后再加入调好的蒸鱼豉油。
23、做大盘鸡时啤酒跟郫县豆瓣是必须的，同时加入土豆洋葱青椒或者尖椒，那么味道差不了。
24、煨萝卜牛肉汤的时候，萝卜不要用刀切成规则块状。要先用刀锋切，但是不切断，再用刀把萝卜块掰开，切面越不规则越好吃。手撕包菜同理。
25、想吃很嫩的番茄鸡蛋，就把鸡蛋下锅炒至刚刚凝固就盛出来，接着炒番茄，出锅之前再下鸡蛋炒一会调味就行了。
26、有辣椒的菜，先干炒一遍辣椒，加盐，最后淋点油起锅，再按正常步骤做菜，这样菜里的辣椒也很好吃
27、炒茄子前先把切好的茄子用盐腌一会儿，下锅前沥干渗出的水，这样不会那么吸油。
28、煮鸡鸭还有鱼的时候，鸡鸭肉下锅后，什么都不放。煮出的水都不要，过滤掉那些血水，这样不仅香而且去腥。
29、做面条要先炝锅，爆炒葱花。
30、炒猪肉片之前，先用生粉、老抽、盐、十三香和鸡精把肉片腌一下，炒出来的肉片既容易熟又很嫩。
31、炒土豆丝。由于刀功差，切出来大小不均匀，新手曾经炒得生熟夹杂。后来先把土豆丝放开水里煮一煮，然后再放油炒。从此，再也不担心「不熟」「焦了」。
32、炒菜时候，油温要高，速度要快，所以调料都要提前备好，不要在炒菜的时候现拿。
33、甜面酱跟糖是好东西，很提味，可以适当加些。
34、水煮肉好吃的关键除了煮肉的汤底，还有一个关键是，最后撒的双椒面要提前用锅把辣椒花椒焙香然后捣碎。

泰国是名副其实的水果王国。 这里的热带气候和肥沃的土壤孕育出美味香甜的水果。泰国每个地区都有当地知名的水果，这里小编推荐19种获得泰国GI认证标志的水果，如果不想错过原汁原味的美味，一定要到种植地去采摘来尝一尝哦！

喃府黄金橙 | Nan Golden Orange
青皮甜橙，皮薄果肉甜，略带一小点酸
上市季节：11-12月

南奔府龙眼 | Lamphun Biaokhiao Longan
甜味持久，果肉大，核仁小，正是南奔龙眼的特色。南奔龙眼产量位居泰国全国之冠。南奔甚至会专门举办龙眼节，以邀请来自各地的朋友们到南奔品尝当地朋友为之自豪的南奔龙眼。
上市季节：7-9月

甘烹碧府鸡蛋蕉 | Kamphaeng Phet Banana
甘烹碧府的鸡蛋蕉果肉紧实，味道甘甜，果皮非常薄，更重要的是全年都可以买到哦，随时想吃就吃。
上市季节：全年

彭世洛府芒果 | Num Dok Mai Si Thong Phitsanulok Mango
彭世洛府的Num Dok Mai Si Thong芒果品种，已于2023年获得泰国GI认证，无论是品质、口味还是外观都非常出众。果肉紧实、光滑，尝起来香甜可口，芳香无比。
上市季节：3-6月

碧差汶府甜罗望子| Phetchabun Sweet Tamarind
果肉厚，香，软，甜，当地盛产的甜罗望子让种植者带来极大的收入，是当地著名的特产，到碧差汶府记得尝一尝哦。
上市季节：11月-次年4月

洛坤府考基里旺山竹 | Khao Khiriwong Mangosteen
味道酸甜，肉质厚实，柔软，多汁。
上市季节： 7-12月

达叻府金菠萝 | Trat Si Thong Pineapple
果肉呈金黄色，汁液不多不寡淡，味道非常甜。
上市季节：全年

暖武里府山陀儿 | Kathon Hor Bangkrang
果肉紧实又蓬松，看似矛盾的描述，但又融合的恰如其分，怕是只能亲口一尝，才能体会它的香甜可口。
上市季节：5-6月

素叻他尼府纳山红毛丹 | Rongrian Nasan Rambutan
纳山红毛丹是高品质红毛丹品种，果型圆润，果皮薄，肉质厚汁水不多，并且果核很容易被去掉。一个词：好吃。
上市季节：7-8月

夜功府荔枝 |Samut Songkhram Kom Lychee
上市季节：4-5月

龙仔厝府芳香椰子 |Banphaeo Aromatic Coconut
果肉粘软，椰汁味甜，还带有香兰叶清香。
上市季节：全年

那空那育府枇杷芒 | Mayongchid Nakhon Nayok
枇杷芒呈锥状椭圆形，通体呈金黄色，个头有鸡蛋那么大，形状和枇杷很像。 枇杷芒也有果核，吃起来兼有枇杷的甘甜多汁，又有芒果的扑鼻清香；皮薄，只要洗干净就可以连皮一起吃，酸甜解腻，清脆爽口。冰镇后味道更佳。
上市季节：1-3月

大城府人心果 | Banmai Sapodilla
壳薄、肉质细腻、甜、脆。人心果是一种山榄科的热带水果，外形长得像人的心脏，因而得名。除了可作水果鲜食外，也可制成果汁、罐头、果脯、果酱等，还可作蔬菜食用
上市季节：11月-次年5月

加拉信府大青枣 | Nom Ban Phon Jujube
甜、脆、多汁
上市季节：11月-次年4月

那拉提瓦府龙宫果 | Longkong Tanyougmat
果肉透明清澈，味道甘甜，核小
上市季节： 8-9月

呵叻府巴冲番荔枝 | Pakchong Khaoyai Sugar Apple
味道甘甜，香气温和，果核小
上市季节：6-7月

碧武里府宝石莲雾 | Phet Rose Apple
果皮白中透粉，口感甜脆，是碧武里当地一宝
上市季节：3-4月

沙敦府榴莲蜜| Satun Champedak
榴莲蜜，又名尖蜜拉，果肉可鲜食，果肉醇厚柔软，味浓甜而芳香，也可加工制果酱、蜜饯、果汁、果冻和制罐头。是典型的热带水果，在泰国南部种植。
上市季节：7-9月

四色菊府火山榴莲 | Lava Durian Sisaket
火山榴莲因生长在四色菊火山脚下的“火山岩”土壤中而闻名。这里的榴莲因为其热带季风气候和富含营养的火山土土壤，种出的榴莲品质极佳，个头饱满，甜香浓郁。
上市季节：5-6月

部分水果配图转载自泰国网友们分享，小编都很难对上号呢，你能认出几种水果呢？
另外你吃过哪种泰国水果呢？欢迎评论带图分享哟~~

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