D3苏州
以一碗酥鱼面和肉汤圆开启早餐,酥鱼介于酥和泡汤后的软之间[杰瑞]。门口现包的肉汤圆和萝卜丝汤圆,外皮厚实且极度软糯,馅里又是咸甜口,解腻。说太好吃未免夸张了,整体来说还是新奇感更多一些。
路过一片居民区,商铺全在卖河蟹️,很多老奶奶在买,肯定划算啊!凑上前去买了几只,超大size只要38一斤[awsl]店家都有免费清蒸装袋服务,带回酒店吃起来。(这边老年人都管螃蟹公母叫雌的雄的[奥特曼])
景点:拙政园很️,游客不多,景区有免费讲解,主人极具巧思,印象最深的是借景(把院外的塔景引进来)、分别设房间听:雨打芭蕉叶、雨打残荷[奥特曼][奥特曼]
suzhou博物馆略低于预期,场馆设计感高级感十足,但是总感觉陈列的展品少了一些让人眼前一亮或震撼人心的感觉[熊猫]
晚饭吃了苏州名菜松鼠桂鱼,每个苏帮菜餐厅、大众点评全是推荐这个菜的。。昂。。意外吧,这玩意竟然是苏州的菜[嘘]我明明从小吃到大啊…… https://t.cn/RJLJLFZ
以一碗酥鱼面和肉汤圆开启早餐,酥鱼介于酥和泡汤后的软之间[杰瑞]。门口现包的肉汤圆和萝卜丝汤圆,外皮厚实且极度软糯,馅里又是咸甜口,解腻。说太好吃未免夸张了,整体来说还是新奇感更多一些。
路过一片居民区,商铺全在卖河蟹️,很多老奶奶在买,肯定划算啊!凑上前去买了几只,超大size只要38一斤[awsl]店家都有免费清蒸装袋服务,带回酒店吃起来。(这边老年人都管螃蟹公母叫雌的雄的[奥特曼])
景点:拙政园很️,游客不多,景区有免费讲解,主人极具巧思,印象最深的是借景(把院外的塔景引进来)、分别设房间听:雨打芭蕉叶、雨打残荷[奥特曼][奥特曼]
suzhou博物馆略低于预期,场馆设计感高级感十足,但是总感觉陈列的展品少了一些让人眼前一亮或震撼人心的感觉[熊猫]
晚饭吃了苏州名菜松鼠桂鱼,每个苏帮菜餐厅、大众点评全是推荐这个菜的。。昂。。意外吧,这玩意竟然是苏州的菜[嘘]我明明从小吃到大啊…… https://t.cn/RJLJLFZ
#阜阳[超话]#好吃的淡水鱼
从小就喜欢吃鱼,吃过淡水鱼的品种也不少,非常喜欢吃这几种淡水鱼,如果烹调得法的话,味道都会很好。
黑鱼:是长相丑陋、嘴很大的鱼,但不知道为什么会“一夜风靡”起来。满大街的【酸菜鱼】或【水煮鱼】,都是用这种鱼做为主料。肉质雪白、入口有韧劲、片的薄如蝉翼的黑鱼片,着实红火了。黑鱼没有淡水鱼的土腥味,而且刺少、肉鲜,就是家庭制作,处理起来也不麻烦。
鳜鱼:是我认识的淡水鱼当中,可以说是最贵的。在不少宴席中,都有【臭鳜鱼】或者【清蒸鳜鱼】这道菜,鳜鱼的鱼肉特别细腻,而且没有细刺,吃起来感觉味道特别好。
鮥牙鱼:这种黄黄的小鱼,第一次是在湘菜馆里品尝到的,而且价格挺高。后来发现市场上也有出售,用这种鱼做汤可以说是一绝,感觉淡水鱼里,鮥牙鱼做汤应该是最鲜美的。
鲫鱼:鲫鱼是被人熟知的淡水鱼,感觉炖汤是它最好的归宿。不过我也吃过,什么【红焖鲫鱼】、【酥鱼】这些。酥鱼最大的特点就是刺软,基本火候到位刺都可以吃掉。
鲶鱼:第一次吃这个“黏呼呼”的鱼是在合肥,用这个鱼跟大蒜一起红烧的【大蒜烧鲶鱼】,鱼的胶质都炖出来了,吃起来黏牙、肉香、味浓,后来在别的地方还吃过【砂锅鲶鱼炖豆腐】等。鲶鱼自己在家中不好处理,而且制作不好的话鱼会太腻,土腥味也比较重。
鲤鱼:【糖醋鲤鱼】经常吃,鲤鱼是比较便宜的鱼,说不出有什么好吃或不好吃的地方。但是如果没有其它鱼的时候,做为一个调剂,感觉还是不错的。
淡水鲈鱼:鲈鱼是肉多刺少的鱼,味道鲜美,肉紧皮厚,细嫩爽滑,易消化;含有丰富的铁元素,可做【清蒸鲈鱼】或【臭鲈鱼】,配醋同食可促进消化吸收。
窜条鱼:算是最常见的小河鱼类之一,现在很难捕到大点的餐条鱼了,因为爱吃它的人太多了,所以看着就亲切。适合做【香煎窜条鱼】或【焦炸窜条鱼】。窜条鱼去鳞,取出内脏,洗净,放油锅煎炸至酥黄即可。
拿起一块鱼肉放入口中,立马感受到那突如其来的鲜味,令人心醉。细细品味,又香又有嚼劲的鱼肉,像是融合了世界上所有的味道,非常的美妙。
从小就喜欢吃鱼,吃过淡水鱼的品种也不少,非常喜欢吃这几种淡水鱼,如果烹调得法的话,味道都会很好。
黑鱼:是长相丑陋、嘴很大的鱼,但不知道为什么会“一夜风靡”起来。满大街的【酸菜鱼】或【水煮鱼】,都是用这种鱼做为主料。肉质雪白、入口有韧劲、片的薄如蝉翼的黑鱼片,着实红火了。黑鱼没有淡水鱼的土腥味,而且刺少、肉鲜,就是家庭制作,处理起来也不麻烦。
鳜鱼:是我认识的淡水鱼当中,可以说是最贵的。在不少宴席中,都有【臭鳜鱼】或者【清蒸鳜鱼】这道菜,鳜鱼的鱼肉特别细腻,而且没有细刺,吃起来感觉味道特别好。
鮥牙鱼:这种黄黄的小鱼,第一次是在湘菜馆里品尝到的,而且价格挺高。后来发现市场上也有出售,用这种鱼做汤可以说是一绝,感觉淡水鱼里,鮥牙鱼做汤应该是最鲜美的。
鲫鱼:鲫鱼是被人熟知的淡水鱼,感觉炖汤是它最好的归宿。不过我也吃过,什么【红焖鲫鱼】、【酥鱼】这些。酥鱼最大的特点就是刺软,基本火候到位刺都可以吃掉。
鲶鱼:第一次吃这个“黏呼呼”的鱼是在合肥,用这个鱼跟大蒜一起红烧的【大蒜烧鲶鱼】,鱼的胶质都炖出来了,吃起来黏牙、肉香、味浓,后来在别的地方还吃过【砂锅鲶鱼炖豆腐】等。鲶鱼自己在家中不好处理,而且制作不好的话鱼会太腻,土腥味也比较重。
鲤鱼:【糖醋鲤鱼】经常吃,鲤鱼是比较便宜的鱼,说不出有什么好吃或不好吃的地方。但是如果没有其它鱼的时候,做为一个调剂,感觉还是不错的。
淡水鲈鱼:鲈鱼是肉多刺少的鱼,味道鲜美,肉紧皮厚,细嫩爽滑,易消化;含有丰富的铁元素,可做【清蒸鲈鱼】或【臭鲈鱼】,配醋同食可促进消化吸收。
窜条鱼:算是最常见的小河鱼类之一,现在很难捕到大点的餐条鱼了,因为爱吃它的人太多了,所以看着就亲切。适合做【香煎窜条鱼】或【焦炸窜条鱼】。窜条鱼去鳞,取出内脏,洗净,放油锅煎炸至酥黄即可。
拿起一块鱼肉放入口中,立马感受到那突如其来的鲜味,令人心醉。细细品味,又香又有嚼劲的鱼肉,像是融合了世界上所有的味道,非常的美妙。
#美食分享# 好吃的淡水鱼
从小就喜欢吃鱼,至今吃过淡水鱼的品种也不少,非常喜欢吃这几种淡水鱼,如果烹调得法的话,味道都会很好。
黑鱼:是长相丑陋、嘴很大的鱼,但不知道为什么会“一夜风靡”起来。满大街的【酸菜鱼】或【水煮鱼】,都是用这种鱼做为主料。肉质雪白、入口有韧劲、片的薄如蝉翼的黑鱼片,着实红火了。黑鱼没有淡水鱼的土腥味,而且刺少、肉鲜,就是家庭制作,清理起来也不麻烦。
鳜鱼:是我认识的淡水鱼当中,可以说是最贵的。在不少宴席中,都有【臭鳜鱼】或者【清蒸鳜鱼】这道菜,鳜鱼的鱼肉特别细腻,而且没有细刺,吃起来感觉味道特别好。
鮥牙鱼:这种黄黄的小鱼,第一次是在湘菜馆里品尝到的,而且价格挺高。后来发现市场上也有出售,用这种鱼做汤可以说是一绝,感觉淡水鱼里,鮥牙鱼做汤应该是最鲜美的。
鲫鱼:鲫鱼是被人熟知的淡水鱼,感觉炖汤是它最好的归宿。不过我也吃过,什么【红焖鲫鱼】、【酥鱼】这些。酥鱼最大的特点就是刺软,基本火候到位刺都可以吃掉。
鲶鱼:第一次吃这个“黏呼呼”的鱼是在合肥,用这个鱼跟大蒜一起红烧的【大蒜烧鲶鱼】,鱼的胶质都炖出来了,吃起来黏牙、肉香、味浓,后来在别的地方吃过【砂锅鲶鱼炖豆腐】等。鲶鱼自己在家中不好处理,而且制作不好的话鱼会太腻,土腥味也比较重。
鲤鱼:【糖醋鲤鱼】经常吃,鲤鱼是比较便宜的鱼,说不出有什么好吃或不好吃的地方。但是如果没有其它鱼的时候,做为一个调剂,感觉还是不错的。
淡水鲈鱼:鲈鱼是肉多刺少的鱼,味道鲜美,肉紧皮厚,细嫩爽滑,易消化;含有丰富的铁元素,可做【清蒸鲈鱼】或【臭鲈鱼】,配醋同食可促进消化吸收。
窜条鱼:算是最常见的小河鱼类之一,现在很难捕到大点的餐条鱼了,因为爱吃它的人太多了,所以看着就亲切。适合做【香煎窜条鱼】或【焦炸窜条鱼】。窜条鱼去鳞,取出内脏,洗净,放油锅煎炸至酥黄即可。
拿起一块鱼肉放入口中,立马感受到那突如其来的美味,令人心醉。细细品味,又香又有嚼劲的鱼肉,像是融合了世界上所有的味道,非常的美妙。
从小就喜欢吃鱼,至今吃过淡水鱼的品种也不少,非常喜欢吃这几种淡水鱼,如果烹调得法的话,味道都会很好。
黑鱼:是长相丑陋、嘴很大的鱼,但不知道为什么会“一夜风靡”起来。满大街的【酸菜鱼】或【水煮鱼】,都是用这种鱼做为主料。肉质雪白、入口有韧劲、片的薄如蝉翼的黑鱼片,着实红火了。黑鱼没有淡水鱼的土腥味,而且刺少、肉鲜,就是家庭制作,清理起来也不麻烦。
鳜鱼:是我认识的淡水鱼当中,可以说是最贵的。在不少宴席中,都有【臭鳜鱼】或者【清蒸鳜鱼】这道菜,鳜鱼的鱼肉特别细腻,而且没有细刺,吃起来感觉味道特别好。
鮥牙鱼:这种黄黄的小鱼,第一次是在湘菜馆里品尝到的,而且价格挺高。后来发现市场上也有出售,用这种鱼做汤可以说是一绝,感觉淡水鱼里,鮥牙鱼做汤应该是最鲜美的。
鲫鱼:鲫鱼是被人熟知的淡水鱼,感觉炖汤是它最好的归宿。不过我也吃过,什么【红焖鲫鱼】、【酥鱼】这些。酥鱼最大的特点就是刺软,基本火候到位刺都可以吃掉。
鲶鱼:第一次吃这个“黏呼呼”的鱼是在合肥,用这个鱼跟大蒜一起红烧的【大蒜烧鲶鱼】,鱼的胶质都炖出来了,吃起来黏牙、肉香、味浓,后来在别的地方吃过【砂锅鲶鱼炖豆腐】等。鲶鱼自己在家中不好处理,而且制作不好的话鱼会太腻,土腥味也比较重。
鲤鱼:【糖醋鲤鱼】经常吃,鲤鱼是比较便宜的鱼,说不出有什么好吃或不好吃的地方。但是如果没有其它鱼的时候,做为一个调剂,感觉还是不错的。
淡水鲈鱼:鲈鱼是肉多刺少的鱼,味道鲜美,肉紧皮厚,细嫩爽滑,易消化;含有丰富的铁元素,可做【清蒸鲈鱼】或【臭鲈鱼】,配醋同食可促进消化吸收。
窜条鱼:算是最常见的小河鱼类之一,现在很难捕到大点的餐条鱼了,因为爱吃它的人太多了,所以看着就亲切。适合做【香煎窜条鱼】或【焦炸窜条鱼】。窜条鱼去鳞,取出内脏,洗净,放油锅煎炸至酥黄即可。
拿起一块鱼肉放入口中,立马感受到那突如其来的美味,令人心醉。细细品味,又香又有嚼劲的鱼肉,像是融合了世界上所有的味道,非常的美妙。
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