#TWOWS STUDIO2021年历# 我的评分：[星星][星星][星星][星星][星星]
四月准备迎来新的工作挑战 旅游后便在家好好休息几日。从早到晚 每一角落 与你们分享三月最后那些闪闪发光的遗珠。
❶ Arabica咖啡杯：不老套的保温杯，还有敞口杯盖
❷ N01R深盘：一人食必备的复古白餐具
❸ 毛毡门贴：起因是家里换了新的电子锁，门上多了一个大窟窿，尺寸都能定制，一白遮三丑不止，空间感还大了
❹ （一朵猫）下面的挂历：一年一换，无早商店有售
❺-❻ TWOWS STUDIO年历套装：重庆旅游探店买的，相见恨晚，插画太美了，等我的开箱Vlog
❼ 日本春风社迷你日历：一日一撕，字体清新，配色简洁，摆拍神器
❽ 作家花器：重庆旅游在527space买的手工插花瓶，很有质感
❾ dookkara细格子羊毛开衫：三月最后一天收到的最后一件衣服，每次收到它家衣服都比照片更加种草，细格纹太爱了，入吧不后悔
#你好生活节##我的生活百宝箱##购物分享#
四月准备迎来新的工作挑战 旅游后便在家好好休息几日。从早到晚 每一角落 与你们分享三月最后那些闪闪发光的遗珠。
❶ Arabica咖啡杯：不老套的保温杯，还有敞口杯盖
❷ N01R深盘：一人食必备的复古白餐具
❸ 毛毡门贴：起因是家里换了新的电子锁，门上多了一个大窟窿，尺寸都能定制，一白遮三丑不止，空间感还大了
❹ （一朵猫）下面的挂历：一年一换，无早商店有售
❺-❻ TWOWS STUDIO年历套装：重庆旅游探店买的，相见恨晚，插画太美了，等我的开箱Vlog
❼ 日本春风社迷你日历：一日一撕，字体清新，配色简洁，摆拍神器
❽ 作家花器：重庆旅游在527space买的手工插花瓶，很有质感
❾ dookkara细格子羊毛开衫：三月最后一天收到的最后一件衣服，每次收到它家衣服都比照片更加种草，细格纹太爱了，入吧不后悔
#你好生活节##我的生活百宝箱##购物分享#
#吃货年终报告#适合新手的烘焙入门工具❗让你少花冤枉钱❗ 适合新手的烘焙入门工具❗让你少花冤枉钱❗
近几年烘焙越来越流行了，很多的宝妈都喜欢自己在家做我也是近几年爱上了烘焙虽然只会一些简单的，在烘焙中，也可以让自己更温和～特别是和自己爱的人一起分享美味，真的是最幸福的事～身边很多朋友都问我，新手入门的烘焙工具都需要什么？下面就把我家的基础烘焙工具分享给大家，希望大家在烘焙的路上少走弯路～
必备工具我的烤箱（海氏i7风炉烤箱）
1⃣外观白色烤漆的小清新范，摆在家里即好看又大方，并且不占空间，所有控制旋钮和按键操作都在机器下方，清晰又方便!
2⃣功能这款烤箱是带有热风功能，功能齐全，可以发胶，做酸奶，烤果干，并且可以当空气炸锅用，做到了真正的一机多用。
3⃣参数烤箱容量40升，大小太适合做烘焙，烤箱上下还有6个发热管，全方位烘烤上色更均匀。内置上下两个双感温探头，温度标准。
4⃣做工加厚双层隔热烤箱门，使用安全，烤箱内部四面都是搪瓷内胆，清洁非常容易，烤箱底部是抽拉式接渣盘，清洁快速好上手。
4、6、8寸活底脱模，常规的尺寸，可做各种戚风蛋糕 。
长方形和方形土司模具做土司必备。
磅蛋糕模具可以做磅蛋糕和土司。
硅胶蛋糕模具更好脱模。
曲奇饼干模具，做出来的饼干更有型。月饼模具可以做月饼也可以做绿豆糕。雪媚娘模具更易整型。
一次性纸杯做蛋糕更方便。
六寸活底派盘，做披萨也是很好的。
12连杯，6连杯做蛋糕轻松定型。
正方形烤盘，尺寸28的做蛋糕卷用。
正方形深盘，古早蛋糕用。
硅胶手套和棉手套都是隔热用。
面粉筛省时省力，粉飞不会到处飞。
硅胶刮刀是翻拌奶油面糊必备。
硅胶刷，面包刷蛋液、油等。
擀面杖做面包面食排气整型必不可少。油纸和锡纸可防油防粘。
切刀是切面刮面糊必备。
烘焙秤可以刻度精确到0.1，烘培材料需要按量称重，烘焙必备。
裱花袋一次性和可重复使用硅胶都要备，挤奶油选一次性的用完就扔，如果做曲奇饼干就可以用硅胶的，用着更方便。打蛋盆可以搅拌奶糊，面糊，打发淡奶油、蛋白、也不会飞溅，这个需要买深一点的，有防溅盖更方便。
电动打蛋器可打发蛋清、奶油，黄油。烤盘垫可做饼干、 面包口、蛋糕卷用。硅胶揉面垫，做面食面包揉面必备。 https://t.cn/A6qTY9Zi #属于2020的小确幸#
近几年烘焙越来越流行了，很多的宝妈都喜欢自己在家做我也是近几年爱上了烘焙虽然只会一些简单的，在烘焙中，也可以让自己更温和～特别是和自己爱的人一起分享美味，真的是最幸福的事～身边很多朋友都问我，新手入门的烘焙工具都需要什么？下面就把我家的基础烘焙工具分享给大家，希望大家在烘焙的路上少走弯路～
必备工具我的烤箱（海氏i7风炉烤箱）
1⃣外观白色烤漆的小清新范，摆在家里即好看又大方，并且不占空间，所有控制旋钮和按键操作都在机器下方，清晰又方便!
2⃣功能这款烤箱是带有热风功能，功能齐全，可以发胶，做酸奶，烤果干，并且可以当空气炸锅用，做到了真正的一机多用。
3⃣参数烤箱容量40升，大小太适合做烘焙，烤箱上下还有6个发热管，全方位烘烤上色更均匀。内置上下两个双感温探头，温度标准。
4⃣做工加厚双层隔热烤箱门，使用安全，烤箱内部四面都是搪瓷内胆，清洁非常容易，烤箱底部是抽拉式接渣盘，清洁快速好上手。
4、6、8寸活底脱模，常规的尺寸，可做各种戚风蛋糕 。
长方形和方形土司模具做土司必备。
磅蛋糕模具可以做磅蛋糕和土司。
硅胶蛋糕模具更好脱模。
曲奇饼干模具，做出来的饼干更有型。月饼模具可以做月饼也可以做绿豆糕。雪媚娘模具更易整型。
一次性纸杯做蛋糕更方便。
六寸活底派盘，做披萨也是很好的。
12连杯，6连杯做蛋糕轻松定型。
正方形烤盘，尺寸28的做蛋糕卷用。
正方形深盘，古早蛋糕用。
硅胶手套和棉手套都是隔热用。
面粉筛省时省力，粉飞不会到处飞。
硅胶刮刀是翻拌奶油面糊必备。
硅胶刷，面包刷蛋液、油等。
擀面杖做面包面食排气整型必不可少。油纸和锡纸可防油防粘。
切刀是切面刮面糊必备。
烘焙秤可以刻度精确到0.1，烘培材料需要按量称重，烘焙必备。
裱花袋一次性和可重复使用硅胶都要备，挤奶油选一次性的用完就扔，如果做曲奇饼干就可以用硅胶的，用着更方便。打蛋盆可以搅拌奶糊，面糊，打发淡奶油、蛋白、也不会飞溅，这个需要买深一点的，有防溅盖更方便。
电动打蛋器可打发蛋清、奶油，黄油。烤盘垫可做饼干、 面包口、蛋糕卷用。硅胶揉面垫，做面食面包揉面必备。 https://t.cn/A6qTY9Zi #属于2020的小确幸#
今天第四次做蛋糕。
这次的改动是：
1⃣️ 买的新鸡蛋 ，好像不太新鲜。
（买的时候还问那个北方的店主说新鲜，结果打出来蛋黄碰一下就破，蛋壳也脆薄，感觉不像我之前在本地阿姆那家的鸡蛋好。
❌ 以后再也不去北方店主那家了，感觉吹大炮特别不靠谱。）
2⃣️ 这次方子和上次一样，但是家里只剩4个蛋了，所以依据3个蛋配方和5个蛋配方，换算出了4个蛋的配方。
❌ 水分偏多了，牛奶好像多了点，后面蛋糕糊好稀，应该加点面粉抢救一下的，死脑筋笨笨的反应不过来。
3⃣️ 我的学厨11寸长方形深盘到了，最长是28.1cm，放我32L的烤箱里竟然放得下，所以我其实应该狠下心买28*28的盘啊！！！（因为我想做蛋糕卷）哎算了，看在深盘功能也挺多的份上~用着烤面包水浴古早的什么的。烤盘真的不粘，很好用！
4⃣️ 打蛋白霜的时候，今天挤了些柠檬汁进去，因为不知道要多少量，就随手切了一片全挤干了，后来蛋白打得不是很好的样子，弯钩软粘锤下来的样子，鸡蛋都是冷藏过的，那是什么原因呢？
是因为蛋不够新鲜❓
柠檬汁挤太多❓
（导致后来变柠檬 味蛋糕了）
打发过头了❓
5⃣️ 170预热15min，↑140↓130烤了30min左右，因为听从猪丁丁的建议，什么出之前加到160上色什么的，然后就出炉了！事实证明：
❌ 不要随便听从没有使用这个烤箱做烘焙的人的经验[挖鼻]
散热的时候翻底部烘焙纸时，底部中间有零星布丁状颗粒，而且还湿哒哒的！！
所以下次我得更耐心一点，仔细观察蛋糕状态！❌ 不要随便听从没有这项工作经验的人的所谓的意见！
6⃣️ ❓ 还是没搞懂什么蛋糕改怎么脱模，是出炉马上脱呢，还是等变温暖呢？
7⃣️ ❓ 出炉放一下表皮开始皱缩了是什么原因？晾网架上晾一会就缩腰了又是什么原因？才2~3cm的蛋糕，缩啥腰呢？
想做一个美丽的蛋糕卷怎么这么难啊⚡
糕体都还没弄清楚，到时候卷的时候又不知道得失败多少次哟[酸][酸][酸]
这次的改动是：
1⃣️ 买的新鸡蛋 ，好像不太新鲜。
（买的时候还问那个北方的店主说新鲜，结果打出来蛋黄碰一下就破，蛋壳也脆薄，感觉不像我之前在本地阿姆那家的鸡蛋好。
❌ 以后再也不去北方店主那家了，感觉吹大炮特别不靠谱。）
2⃣️ 这次方子和上次一样，但是家里只剩4个蛋了，所以依据3个蛋配方和5个蛋配方，换算出了4个蛋的配方。
❌ 水分偏多了，牛奶好像多了点，后面蛋糕糊好稀，应该加点面粉抢救一下的，死脑筋笨笨的反应不过来。
3⃣️ 我的学厨11寸长方形深盘到了，最长是28.1cm，放我32L的烤箱里竟然放得下，所以我其实应该狠下心买28*28的盘啊！！！（因为我想做蛋糕卷）哎算了，看在深盘功能也挺多的份上~用着烤面包水浴古早的什么的。烤盘真的不粘，很好用！
4⃣️ 打蛋白霜的时候，今天挤了些柠檬汁进去，因为不知道要多少量，就随手切了一片全挤干了，后来蛋白打得不是很好的样子，弯钩软粘锤下来的样子，鸡蛋都是冷藏过的，那是什么原因呢？
是因为蛋不够新鲜❓
柠檬汁挤太多❓
（导致后来变柠檬 味蛋糕了）
打发过头了❓
5⃣️ 170预热15min，↑140↓130烤了30min左右，因为听从猪丁丁的建议，什么出之前加到160上色什么的，然后就出炉了！事实证明：
❌ 不要随便听从没有使用这个烤箱做烘焙的人的经验[挖鼻]
散热的时候翻底部烘焙纸时，底部中间有零星布丁状颗粒，而且还湿哒哒的！！
所以下次我得更耐心一点，仔细观察蛋糕状态！❌ 不要随便听从没有这项工作经验的人的所谓的意见！
6⃣️ ❓ 还是没搞懂什么蛋糕改怎么脱模，是出炉马上脱呢，还是等变温暖呢？
7⃣️ ❓ 出炉放一下表皮开始皱缩了是什么原因？晾网架上晾一会就缩腰了又是什么原因？才2~3cm的蛋糕，缩啥腰呢？
想做一个美丽的蛋糕卷怎么这么难啊⚡
糕体都还没弄清楚，到时候卷的时候又不知道得失败多少次哟[酸][酸][酸]
✋热门推荐