蛋糕胚是斑斓做的,颜色超级美貌,夹心是芋泥酸奶,没有加奶油。外面抹面是基础芋泥和淡奶油1比1的量加7%的糖打发。
整个蛋糕的热量大概是3000大卡,这是一个八寸的蛋糕。非常适合嘴馋又怕胖的你
斑斓精和芋泥的组合绝对是一级棒!斑斓精独特的香气混合芋泥,使味道更加浓郁。
⭐️蛋糕胚的配方
鸡蛋五颗
玉米油50
牛奶50
低筋粉80克
糖50克
斑斓精3-4滴
直接倒入烤盘,烤成薄薄的蛋糕胚,上下火170度,烤20分钟左右
⭐️芋泥夹心和抹面
紫薯150克
荔浦芋头200克
如实酸奶200克
紫薯和芋头一起蒸熟之后打成泥,放凉之后加入酸奶就可以了。
⭐️抹面
淡奶油100克
上面的芋泥100克
糖7克
直接中速打发粘稠就可以了。
#下午茶# #烘培[超话]##不可辜负的美食# #上海Y+cake#
整个蛋糕的热量大概是3000大卡,这是一个八寸的蛋糕。非常适合嘴馋又怕胖的你
斑斓精和芋泥的组合绝对是一级棒!斑斓精独特的香气混合芋泥,使味道更加浓郁。
⭐️蛋糕胚的配方
鸡蛋五颗
玉米油50
牛奶50
低筋粉80克
糖50克
斑斓精3-4滴
直接倒入烤盘,烤成薄薄的蛋糕胚,上下火170度,烤20分钟左右
⭐️芋泥夹心和抹面
紫薯150克
荔浦芋头200克
如实酸奶200克
紫薯和芋头一起蒸熟之后打成泥,放凉之后加入酸奶就可以了。
⭐️抹面
淡奶油100克
上面的芋泥100克
糖7克
直接中速打发粘稠就可以了。
#下午茶# #烘培[超话]##不可辜负的美食# #上海Y+cake#
记录这些天在西政点的甜品[亲亲]
作为一个碳水精我隔一天就忍不住吃面包蛋糕了[允悲]图一是御点烘焙的肉松麻薯芋泥盒子一般般可以当作解馋没有很惊艳,图二是她们家的麻薯肉松小贝[兔子]蛋糕体很柔软肉松量还是挺多。但是还是鲍师傅更好吃啦!图三是杰森的班戟一口咬下去还不错满足!我觉得这是她们家我点的里面最好吃的[兔子]图四也是她们家的牛奶玫瑰炖桃胶我另外加了一份芋圆,芋圆果然是yyds[赞]这甜品的口感还是可以蛮浓稠的~而且可以欺骗自己不那么长胖,是吧?图五血糯米甜甜一般般可能是冬天吧真的糯米好硬呜呜呜而且都是冰块状不像绵绵冰[跪了]图六也是杰森的芒果和奥利奥拼的千层盒子,奥利奥比较好吃,芒果的就算只有一半也有点腻了小小一个只能当饭后甜点。当时看好评挺多的感觉踩雷了!图七好像是她们家招牌的布丁,第一次吃到布丁上面有水果我觉得有点奇怪觉得焦糖布丁上面应该换点什么[允悲]味道还可以吧口感还是挺细腻。我真的一个人吃了好多!!雪媚娘是御点的真的太黏了我都没吃到底下那层皮[跪了]真的我中评都不想给不过这个也是收藏送的我还要什么自行车呢?后面的是盒马的紫薯金沙吐司还是不错啦!挺喜欢盒马的烘焙区的[赞]加热了更加好吃后面两张都是西政军训之后的晴天[泪]求求它多多下雨好吗[跪了]
作为一个碳水精我隔一天就忍不住吃面包蛋糕了[允悲]图一是御点烘焙的肉松麻薯芋泥盒子一般般可以当作解馋没有很惊艳,图二是她们家的麻薯肉松小贝[兔子]蛋糕体很柔软肉松量还是挺多。但是还是鲍师傅更好吃啦!图三是杰森的班戟一口咬下去还不错满足!我觉得这是她们家我点的里面最好吃的[兔子]图四也是她们家的牛奶玫瑰炖桃胶我另外加了一份芋圆,芋圆果然是yyds[赞]这甜品的口感还是可以蛮浓稠的~而且可以欺骗自己不那么长胖,是吧?图五血糯米甜甜一般般可能是冬天吧真的糯米好硬呜呜呜而且都是冰块状不像绵绵冰[跪了]图六也是杰森的芒果和奥利奥拼的千层盒子,奥利奥比较好吃,芒果的就算只有一半也有点腻了小小一个只能当饭后甜点。当时看好评挺多的感觉踩雷了!图七好像是她们家招牌的布丁,第一次吃到布丁上面有水果我觉得有点奇怪觉得焦糖布丁上面应该换点什么[允悲]味道还可以吧口感还是挺细腻。我真的一个人吃了好多!!雪媚娘是御点的真的太黏了我都没吃到底下那层皮[跪了]真的我中评都不想给不过这个也是收藏送的我还要什么自行车呢?后面的是盒马的紫薯金沙吐司还是不错啦!挺喜欢盒马的烘焙区的[赞]加热了更加好吃后面两张都是西政军训之后的晴天[泪]求求它多多下雨好吗[跪了]
1⃣️-5⃣️我真的就是一个奶茶精[汗]我永远爱奈雪和茶百道一万年
6⃣️鲜芋仙的芋球芋圆芋泥厚奶加一份花豆简直绝了 我真的好喜欢和芋头有关的东西我也好喜欢豆子
7⃣️-8⃣️海底捞的新品奶酪鱼柳真的好好吃!其实我是为了喝番茄汤去了趟海底捞
9⃣️zl宝贝出学校给我带回来的小蛋糕和卤味(没拍)
给南瓜嘟嘟个镜头吧 现在都不愿意拍面包了 因为都拍过了[汗]
1⃣️1⃣️那个小土豆真的太软糯了 我太喜欢软软糯糯的东西了
1⃣️2⃣️肠就算了太油了 https://t.cn/RpT7WiV
6⃣️鲜芋仙的芋球芋圆芋泥厚奶加一份花豆简直绝了 我真的好喜欢和芋头有关的东西我也好喜欢豆子
7⃣️-8⃣️海底捞的新品奶酪鱼柳真的好好吃!其实我是为了喝番茄汤去了趟海底捞
9⃣️zl宝贝出学校给我带回来的小蛋糕和卤味(没拍)
给南瓜嘟嘟个镜头吧 现在都不愿意拍面包了 因为都拍过了[汗]
1⃣️1⃣️那个小土豆真的太软糯了 我太喜欢软软糯糯的东西了
1⃣️2⃣️肠就算了太油了 https://t.cn/RpT7WiV
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