能吃辣的姐妹一定要试试呀!
毫不夸张!真的绝了!不能吃辣的姐妹少放小米辣也要试试!单有香香的油泼辣子也足够好吃了!!!
话不多说,直接上做法!
食材:
鸡腿,葱,姜,蒜,小米辣,芝麻 调料:辣椒面,生抽,蚝油,盐,糖,花椒油
步骤:
1.鸡腿剔骨,冷水下锅 •放入料酒,姜片,葱结,水沸15分钟后盛出。
2.过凉水,切块备用 •碗里放蒜末,葱花,小米辣, 一勺辣椒面,一勺芝麻 (没有花椒油的,这时放一些花椒粉或花椒颗粒)。
3.锅里烧热油淋在上面,两勺生抽,一勺蚝油, 一勺盐,一勺糖,两勺花椒油。
4.把调料拌匀,均匀淋在切好的鸡腿上即可 (调料按自己咸淡口调整哦~)
来自豆果美食达人—贪口福的攸酱
https://t.cn/A6TdDgLJ
毫不夸张!真的绝了!不能吃辣的姐妹少放小米辣也要试试!单有香香的油泼辣子也足够好吃了!!!
话不多说,直接上做法!
食材:
鸡腿,葱,姜,蒜,小米辣,芝麻 调料:辣椒面,生抽,蚝油,盐,糖,花椒油
步骤:
1.鸡腿剔骨,冷水下锅 •放入料酒,姜片,葱结,水沸15分钟后盛出。
2.过凉水,切块备用 •碗里放蒜末,葱花,小米辣, 一勺辣椒面,一勺芝麻 (没有花椒油的,这时放一些花椒粉或花椒颗粒)。
3.锅里烧热油淋在上面,两勺生抽,一勺蚝油, 一勺盐,一勺糖,两勺花椒油。
4.把调料拌匀,均匀淋在切好的鸡腿上即可 (调料按自己咸淡口调整哦~)
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干了这盆无骨鸡爪‼️别去买了~自己做太香了!
食材:
鸡爪、姜、料酒、洋葱、香菜、柠檬片、小米辣、芝麻、蒜末、辣椒粉、生抽、醋、蚝油、糖、盐、花椒油
步骤:
1.鸡爪冷水下锅,放料酒,姜片,水沸后煮12分钟捞出过凉水去骨头。
2.放上洋葱,香菜,柠檬片,小米辣,碗中放芝麻,蒜末,辣椒粉,浇点热油, 再放6勺生抽,3勺醋,1勺蚝油, 1勺糖,1勺盐,再来点花椒油更香!
3.倒入适量清水搅匀,倒入鸡爪里抓匀冷藏过夜
那个调料根据自己口味适当加减哦~想入味一点可以多放些时间哈!
来自豆果美食达人—贪口福的攸酱
https://t.cn/A6TdDRCf
食材:
鸡爪、姜、料酒、洋葱、香菜、柠檬片、小米辣、芝麻、蒜末、辣椒粉、生抽、醋、蚝油、糖、盐、花椒油
步骤:
1.鸡爪冷水下锅,放料酒,姜片,水沸后煮12分钟捞出过凉水去骨头。
2.放上洋葱,香菜,柠檬片,小米辣,碗中放芝麻,蒜末,辣椒粉,浇点热油, 再放6勺生抽,3勺醋,1勺蚝油, 1勺糖,1勺盐,再来点花椒油更香!
3.倒入适量清水搅匀,倒入鸡爪里抓匀冷藏过夜
那个调料根据自己口味适当加减哦~想入味一点可以多放些时间哈!
来自豆果美食达人—贪口福的攸酱
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#今日菜谱推荐# 白灼大虾
食材:新鲜大虾适量
调料:豪吉鸡精适量、豪吉麻辣川香汁适量、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、葱段1根、姜片3片
制作步骤:
1、大青虾去除虾枪虾线和虾须,备用;
2、锅中烧开水,倒入大虾,加入料酒,少于盐,煮开,大虾变色后过冷水;
3、小碗中加入生抽,蚝油,米醋,豪吉鸡精,豪吉麻辣川香汁,搅匀后美味上桌
*菜谱来自豆果美食达人:好暖的卤蛋
#豪吉灵感厨房#
食材:新鲜大虾适量
调料:豪吉鸡精适量、豪吉麻辣川香汁适量、料酒1勺、生抽2勺、香醋1勺、葱段1根、姜片3片
制作步骤:
1、大青虾去除虾枪虾线和虾须,备用;
2、锅中烧开水,倒入大虾,加入料酒,少于盐,煮开,大虾变色后过冷水;
3、小碗中加入生抽,蚝油,米醋,豪吉鸡精,豪吉麻辣川香汁,搅匀后美味上桌
*菜谱来自豆果美食达人:好暖的卤蛋
#豪吉灵感厨房#
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