中秋到啦，你家月饼买了么？市面上的月饼礼盒有那~~么多，何况还有“广式”和“苏式”两大派别之争，想选到合适的可真是难办！为了解决大家的烦恼，《橄榄画报》为大家精挑细选出11家豪华酒店的月饼礼盒，既有传统的“花好月圆”，也有十足吸睛的“小笼包”月饼，还有“中西合璧”的和牛月饼......多种多样的月饼款式任你选择，过个不一样的中秋！
江浙人最爱的“小鲜肉”
上海外滩英迪格酒店和牛系列
上海新天地安达仕酒店鲜肉月饼
传统礼盒系列
上海柏悦酒店中秋礼盒
上海四季酒店“花好月圆”
上海浦东四季酒店“锦月婵娟”
上海浦东文华东方酒店“喜上眉梢”
“吸睛”系列
上海宝格丽酒店“宝月流金”
上海外滩W酒店“邀摇咬耀”
“稳中带皮”系列
上海浦东丽思卡尔顿酒店“丽思”系列
上海素凯泰酒店“臻月”系列
上海苏宁宝丽嘉酒店“嘉月”
01
上海宝格丽酒店
莲蓉&奶黄
“宝月流金”月饼礼盒
上海宝格丽酒店在本次中秋佳节推出“宝月流金”月饼礼盒，以象征幸运的八角芒星点缀月饼，在包装设计上也延续宝格丽的一贯风格，时髦又大气。礼盒内含4颗莲蓉月饼及4颗奶黄月饼，优选原料、甜而不腻。
月饼礼盒售价588元/盒，即日起到9月14日可在上海宝格丽酒店宝丽轩餐厅、II Cioccolato购买。
上海市河南北路33号
021-3606 7788
02
上海浦东丽思卡尔顿酒店
奶油芝士&燕窝白莲蓉&糖桂花流心......
RCSP_Mooncake03.jpg
丽思限量月饼礼盒
RCSP_Mooncake06.jpg
丽思经典月饼礼盒
上海浦东丽思卡尔顿酒店推出“丽思经典月饼礼盒”及“丽思限量月饼礼盒”两款中秋月饼礼盒，涵盖十余种口味，或经典，或创新，供不同需求的客人选择。经典月饼礼盒内含奶油芝士月饼、红豆沙月饼 、黑芝麻月饼、糖桂花流心月饼、咸蛋黄奶黄流心月饼、 巧克力流心月饼，共6枚，售价298元/盒。
限量月饼礼盒内含流心奶黄月饼、蛋黄红莲蓉月饼、椰皇蓉月饼、紫薯椰果月饼、奶油白豆沙月饼 、瓜仁黑芝麻月饼、红酒蔓越莓月饼及燕窝白莲蓉月饼共8枚，售价398元/盒。两款月饼礼盒均于7月1日开始电话预售，售完即止。之后可以在8月15日至9月20日期间于上海浦东丽思卡尔顿酒店1楼月饼柜台领取。
上海市世纪大道8号
021-2020 1717
03
上海外滩英迪格酒店
松露和牛&宇治抹茶&红酒提子......
松露和牛月饼礼盒
今年中秋，上海外滩英迪格酒店“恰”餐厅与酒吧将传统鲜肉月饼进行“升级”，打造和牛系列鲜肉月饼礼盒。招牌和牛月饼融合中式外貌与西式内陷，层层酥皮里包裹多汁的秘制和牛肉肉馅，佐以胡椒调味，更突出牛肉的鲜香，礼盒内含6枚月饼，售价98元/盒。在此基础上，另有松露和牛月饼礼盒可供选择，以优质和牛牛肉搭配黑松露，烘托出松露与牛肉的柔嫩鲜香又馥郁多汁的独特口感，礼盒内含6枚月饼，售价128元/盒。
“潮”精选广式月饼礼盒
此外，上海外滩英迪格酒店还推出了“潮”精选广式月饼礼盒。包含蛋黄莲蓉、奶黄流心、奶香奶露、红酒提子、宇治抹茶以及大红袍茶多种口味，每盒6枚，售价238元/盒。以上三款月饼礼盒皆可至酒店1楼大堂直接购买，两款和牛鲜肉月饼礼盒还可于酒店官方微信公众平台预定，即日起至9月20日即可于酒店1楼领取。
上海市中山东二路585号
021-3302 9999
04
上海素凯泰酒店
香辣牛肉&减糖绿茶&日式板栗......
微信图片_20190816162420.png
臻月月饼礼盒
微信图片_20190816162546.png
满盈礼盒
上海素凯泰酒店以中秋佳节的悬浮灯笼为设计灵感，打造“臻月”、“满盈”两款中秋月饼礼盒，享用完月饼后放入电子蜡烛即能变成简洁雅致的灯笼，为赏月增添一番风情。
喜欢传统风味的朋友可选择4枚装售价288元/盒的臻月月饼礼盒，包含蛋黄莲蓉、奶黄流心、日式板栗及减糖椰蓉四个口味。想要尝鲜的朋友也可以选择6枚装售价368元/盒的满盈礼盒，除了四款经典口味外，还另有香辣牛肉和减糖绿茶两个特殊口味。两款月饼礼盒均可在酒店官方微信商城订购，8月16日至31日期间订购还能享7.5折优惠，8月30日-9月13日期间可至酒店2M层Beans & Grapes兑换月饼礼盒。
上海市威海路380号
021-5237 8888
05
上海新天地安达仕酒店
奶黄流心月饼&鲜肉月饼
奶黄流心月饼礼盒
上海新天地安达仕酒店推出广式奶黄流心月饼及苏式鲜肉月饼两款中秋月饼礼盒。广式奶黄流心月饼礼盒采用手提皮箱设计，颜色明艳亮眼，线条简洁明快，并可定制礼盒LOGO，为传统的月饼礼盒增加时髦色彩。月饼精选优质食材，奶黄流而不稀，香醇不腻，饼皮松软甘香。礼盒内包含8枚月饼，售价318元/盒，可于酒店官方微信公众平台购买，即日起至9月13日在酒店1楼大堂领取。
鲜肉月饼礼盒
备受江浙人喜爱的安达仕酒店老字号鲜肉月饼，使用传统自制手工酥皮，现烤现卖，肉汁丰腴鲜甜。鲜肉月饼礼盒内含8枚月饼，售价50元/盒，即日起至10月30日，每日上午11：00后可前往安达仕广场直接购买，先到先得。
上海市嵩山路88号
021-2310 1710
06
上海外滩W酒店
流心奶黄&百香果&藤椒牛肉&XO酱干贝
“邀摇咬耀”月饼礼盒
上海外滩W酒店推出名为“邀摇咬耀”的创意中秋月饼礼盒，以上海特色小吃小笼包为设计灵感，竹质蒸笼外盒大胆搭配霓虹色亚克力，笼内还配有雕刻W标志的金色筷子，更有月饼“伴侣”—— 三款中秋主题特调鸡尾酒配方蕴藏其中。
月饼礼盒包含流心奶黄月饼、百香果软心奶黄月饼、广式藤椒牛肉月饼、广式XO酱干贝月饼4种口味，分别有4枚装328元/盒、6枚装398元/盒及限量版12枚装888元/盒三种规格，礼盒可通过酒店官方微信公众平台购买，即日起至9月13日可前往上海外滩W酒店1楼月饼专柜领取。
上海市旅顺路66号
021-2286 9999
07
上海柏悦酒店
玫瑰豆沙&蛋黄莲蓉&奶黄流心
上海柏悦酒店中秋月饼礼盒
上海柏悦酒店秉承传统理念推出中秋月饼礼盒，礼盒外盒以圆月、祥云、清荷等传统图样烘托佳节氛围；内盒则别出心裁将蟾宫、婵娟、玉盘等月亮别称与诗句巧妙结合，唤起诗情画意的风雅情怀。礼盒内含6枚月饼，包括玫瑰豆沙、蛋黄莲蓉、奶黄流心3种传统口味，每盒售价338元。月饼礼盒可在酒店官方微信商城购买，即日起至9月12日可于酒店大堂领取。
上海市世纪大道100号上海环球金融中心79-93楼
021-6888 1234
08
上海四季酒店
双黄莲蓉&火腿五仁
“花好月圆”月饼礼盒
上海四季酒店推出“花好月圆”传统中秋月饼礼盒，礼盒包装以“中国红”和“富贵金”为主色调，雅致且富有节日气氛。礼盒内含4枚月饼，包含2枚双黄莲蓉月饼及2枚火腿五仁月饼，售价298元/盒 ,可以直接拨打电话或至酒店1楼大堂购买。
上海市威海路500号
021-6256 8888
09
上海浦东文华东方酒店
白莲蓉蛋黄&桂花茶梅&卡布奇诺...
经典礼盒（左）及至尊礼盒（右）
上海浦东文华东方酒店推出“喜上眉梢”系列中秋伴手礼，包含经典礼盒与至尊礼盒两款，礼盒的包装设计汲取中式传统喜鹊花鸟元素，鲜艳不失风雅，颇具古典东方雅韵。
经典礼盒内含双黄白莲蓉月饼、红豆沙月饼、金腿伍仁月饼、枣蓉月饼4种口味各1枚，售价228元/盒；至尊礼盒内含白莲蓉蛋黄月饼、桂花茶梅月饼、金腿伍仁月饼、枣蓉月饼、私房奶椰月饼、日式抹茶月饼、卡布奇诺月饼、红豆沙月饼8种口味各1枚，售价338元/盒，8月31日前至酒店官方微信商城购买可享305元/盒优惠价，或者拨打电话直接订购，即日起至9月13日可至文华西饼屋兑换。
上海市浦东南路111号
021-2082 9988
10
上海浦东四季酒店
蛋黄莲蓉&陈皮豆沙&绿茶&金沙奶黄
“锦月婵娟”中秋礼盒
上海浦东四季酒店推出“锦月婵娟”中秋礼盒。礼盒内含蛋黄莲蓉月饼2枚，陈皮豆沙月饼、清新绿茶月饼、金沙奶黄月饼各1枚，售价318元/盒。8月期间前往酒店官方微信商城预定还可享268元/盒优惠价。月饼礼盒贩售时间为6月11日至9月13日，购买后即日起至9月13日可至酒店1楼大堂领取。
上海市世纪大道210号
021-2036 8888
11
上海苏宁宝丽嘉酒店
鲍汁瑶柱&松露海参&蛋黄白莲蓉&红豆沙
上海苏宁宝丽嘉酒店推出嘉月礼盒，礼盒设计灵感来自于酒店大堂酒廊的玫瑰花墙“秘密花园“，典雅的蓝、白玫瑰花交织于手提箱礼盒上，寓意花开富贵，十分典雅精致。礼盒内含2枚鲍汁瑶柱月饼、2枚松露海参月饼、2枚蛋黄白莲蓉月饼及2枚红豆沙月饼，售价368元/盒，至酒店官方微信商城购买可享308元/盒优惠价，购买后即日起至9月13日可至上海苏宁宝丽嘉酒店嘉府壹号餐厅兑换。
上海市北苏州路188号
021-3680 6766
https://t.cn/Ai8bbaW5
江浙人最爱的“小鲜肉”
上海外滩英迪格酒店和牛系列
上海新天地安达仕酒店鲜肉月饼
传统礼盒系列
上海柏悦酒店中秋礼盒
上海四季酒店“花好月圆”
上海浦东四季酒店“锦月婵娟”
上海浦东文华东方酒店“喜上眉梢”
“吸睛”系列
上海宝格丽酒店“宝月流金”
上海外滩W酒店“邀摇咬耀”
“稳中带皮”系列
上海浦东丽思卡尔顿酒店“丽思”系列
上海素凯泰酒店“臻月”系列
上海苏宁宝丽嘉酒店“嘉月”
01
上海宝格丽酒店
莲蓉&奶黄
“宝月流金”月饼礼盒
上海宝格丽酒店在本次中秋佳节推出“宝月流金”月饼礼盒，以象征幸运的八角芒星点缀月饼，在包装设计上也延续宝格丽的一贯风格，时髦又大气。礼盒内含4颗莲蓉月饼及4颗奶黄月饼，优选原料、甜而不腻。
月饼礼盒售价588元/盒，即日起到9月14日可在上海宝格丽酒店宝丽轩餐厅、II Cioccolato购买。
上海市河南北路33号
021-3606 7788
02
上海浦东丽思卡尔顿酒店
奶油芝士&燕窝白莲蓉&糖桂花流心......
RCSP_Mooncake03.jpg
丽思限量月饼礼盒
RCSP_Mooncake06.jpg
丽思经典月饼礼盒
上海浦东丽思卡尔顿酒店推出“丽思经典月饼礼盒”及“丽思限量月饼礼盒”两款中秋月饼礼盒，涵盖十余种口味，或经典，或创新，供不同需求的客人选择。经典月饼礼盒内含奶油芝士月饼、红豆沙月饼 、黑芝麻月饼、糖桂花流心月饼、咸蛋黄奶黄流心月饼、 巧克力流心月饼，共6枚，售价298元/盒。
限量月饼礼盒内含流心奶黄月饼、蛋黄红莲蓉月饼、椰皇蓉月饼、紫薯椰果月饼、奶油白豆沙月饼 、瓜仁黑芝麻月饼、红酒蔓越莓月饼及燕窝白莲蓉月饼共8枚，售价398元/盒。两款月饼礼盒均于7月1日开始电话预售，售完即止。之后可以在8月15日至9月20日期间于上海浦东丽思卡尔顿酒店1楼月饼柜台领取。
上海市世纪大道8号
021-2020 1717
03
上海外滩英迪格酒店
松露和牛&宇治抹茶&红酒提子......
松露和牛月饼礼盒
今年中秋，上海外滩英迪格酒店“恰”餐厅与酒吧将传统鲜肉月饼进行“升级”，打造和牛系列鲜肉月饼礼盒。招牌和牛月饼融合中式外貌与西式内陷，层层酥皮里包裹多汁的秘制和牛肉肉馅，佐以胡椒调味，更突出牛肉的鲜香，礼盒内含6枚月饼，售价98元/盒。在此基础上，另有松露和牛月饼礼盒可供选择，以优质和牛牛肉搭配黑松露，烘托出松露与牛肉的柔嫩鲜香又馥郁多汁的独特口感，礼盒内含6枚月饼，售价128元/盒。
“潮”精选广式月饼礼盒
此外，上海外滩英迪格酒店还推出了“潮”精选广式月饼礼盒。包含蛋黄莲蓉、奶黄流心、奶香奶露、红酒提子、宇治抹茶以及大红袍茶多种口味，每盒6枚，售价238元/盒。以上三款月饼礼盒皆可至酒店1楼大堂直接购买，两款和牛鲜肉月饼礼盒还可于酒店官方微信公众平台预定，即日起至9月20日即可于酒店1楼领取。
上海市中山东二路585号
021-3302 9999
04
上海素凯泰酒店
香辣牛肉&减糖绿茶&日式板栗......
微信图片_20190816162420.png
臻月月饼礼盒
微信图片_20190816162546.png
满盈礼盒
上海素凯泰酒店以中秋佳节的悬浮灯笼为设计灵感，打造“臻月”、“满盈”两款中秋月饼礼盒，享用完月饼后放入电子蜡烛即能变成简洁雅致的灯笼，为赏月增添一番风情。
喜欢传统风味的朋友可选择4枚装售价288元/盒的臻月月饼礼盒，包含蛋黄莲蓉、奶黄流心、日式板栗及减糖椰蓉四个口味。想要尝鲜的朋友也可以选择6枚装售价368元/盒的满盈礼盒，除了四款经典口味外，还另有香辣牛肉和减糖绿茶两个特殊口味。两款月饼礼盒均可在酒店官方微信商城订购，8月16日至31日期间订购还能享7.5折优惠，8月30日-9月13日期间可至酒店2M层Beans & Grapes兑换月饼礼盒。
上海市威海路380号
021-5237 8888
05
上海新天地安达仕酒店
奶黄流心月饼&鲜肉月饼
奶黄流心月饼礼盒
上海新天地安达仕酒店推出广式奶黄流心月饼及苏式鲜肉月饼两款中秋月饼礼盒。广式奶黄流心月饼礼盒采用手提皮箱设计，颜色明艳亮眼，线条简洁明快，并可定制礼盒LOGO，为传统的月饼礼盒增加时髦色彩。月饼精选优质食材，奶黄流而不稀，香醇不腻，饼皮松软甘香。礼盒内包含8枚月饼，售价318元/盒，可于酒店官方微信公众平台购买，即日起至9月13日在酒店1楼大堂领取。
鲜肉月饼礼盒
备受江浙人喜爱的安达仕酒店老字号鲜肉月饼，使用传统自制手工酥皮，现烤现卖，肉汁丰腴鲜甜。鲜肉月饼礼盒内含8枚月饼，售价50元/盒，即日起至10月30日，每日上午11：00后可前往安达仕广场直接购买，先到先得。
上海市嵩山路88号
021-2310 1710
06
上海外滩W酒店
流心奶黄&百香果&藤椒牛肉&XO酱干贝
“邀摇咬耀”月饼礼盒
上海外滩W酒店推出名为“邀摇咬耀”的创意中秋月饼礼盒，以上海特色小吃小笼包为设计灵感，竹质蒸笼外盒大胆搭配霓虹色亚克力，笼内还配有雕刻W标志的金色筷子，更有月饼“伴侣”—— 三款中秋主题特调鸡尾酒配方蕴藏其中。
月饼礼盒包含流心奶黄月饼、百香果软心奶黄月饼、广式藤椒牛肉月饼、广式XO酱干贝月饼4种口味，分别有4枚装328元/盒、6枚装398元/盒及限量版12枚装888元/盒三种规格，礼盒可通过酒店官方微信公众平台购买，即日起至9月13日可前往上海外滩W酒店1楼月饼专柜领取。
上海市旅顺路66号
021-2286 9999
07
上海柏悦酒店
玫瑰豆沙&蛋黄莲蓉&奶黄流心
上海柏悦酒店中秋月饼礼盒
上海柏悦酒店秉承传统理念推出中秋月饼礼盒，礼盒外盒以圆月、祥云、清荷等传统图样烘托佳节氛围；内盒则别出心裁将蟾宫、婵娟、玉盘等月亮别称与诗句巧妙结合，唤起诗情画意的风雅情怀。礼盒内含6枚月饼，包括玫瑰豆沙、蛋黄莲蓉、奶黄流心3种传统口味，每盒售价338元。月饼礼盒可在酒店官方微信商城购买，即日起至9月12日可于酒店大堂领取。
上海市世纪大道100号上海环球金融中心79-93楼
021-6888 1234
08
上海四季酒店
双黄莲蓉&火腿五仁
“花好月圆”月饼礼盒
上海四季酒店推出“花好月圆”传统中秋月饼礼盒，礼盒包装以“中国红”和“富贵金”为主色调，雅致且富有节日气氛。礼盒内含4枚月饼，包含2枚双黄莲蓉月饼及2枚火腿五仁月饼，售价298元/盒 ,可以直接拨打电话或至酒店1楼大堂购买。
上海市威海路500号
021-6256 8888
09
上海浦东文华东方酒店
白莲蓉蛋黄&桂花茶梅&卡布奇诺...
经典礼盒（左）及至尊礼盒（右）
上海浦东文华东方酒店推出“喜上眉梢”系列中秋伴手礼，包含经典礼盒与至尊礼盒两款，礼盒的包装设计汲取中式传统喜鹊花鸟元素，鲜艳不失风雅，颇具古典东方雅韵。
经典礼盒内含双黄白莲蓉月饼、红豆沙月饼、金腿伍仁月饼、枣蓉月饼4种口味各1枚，售价228元/盒；至尊礼盒内含白莲蓉蛋黄月饼、桂花茶梅月饼、金腿伍仁月饼、枣蓉月饼、私房奶椰月饼、日式抹茶月饼、卡布奇诺月饼、红豆沙月饼8种口味各1枚，售价338元/盒，8月31日前至酒店官方微信商城购买可享305元/盒优惠价，或者拨打电话直接订购，即日起至9月13日可至文华西饼屋兑换。
上海市浦东南路111号
021-2082 9988
10
上海浦东四季酒店
蛋黄莲蓉&陈皮豆沙&绿茶&金沙奶黄
“锦月婵娟”中秋礼盒
上海浦东四季酒店推出“锦月婵娟”中秋礼盒。礼盒内含蛋黄莲蓉月饼2枚，陈皮豆沙月饼、清新绿茶月饼、金沙奶黄月饼各1枚，售价318元/盒。8月期间前往酒店官方微信商城预定还可享268元/盒优惠价。月饼礼盒贩售时间为6月11日至9月13日，购买后即日起至9月13日可至酒店1楼大堂领取。
上海市世纪大道210号
021-2036 8888
11
上海苏宁宝丽嘉酒店
鲍汁瑶柱&松露海参&蛋黄白莲蓉&红豆沙
上海苏宁宝丽嘉酒店推出嘉月礼盒，礼盒设计灵感来自于酒店大堂酒廊的玫瑰花墙“秘密花园“，典雅的蓝、白玫瑰花交织于手提箱礼盒上，寓意花开富贵，十分典雅精致。礼盒内含2枚鲍汁瑶柱月饼、2枚松露海参月饼、2枚蛋黄白莲蓉月饼及2枚红豆沙月饼，售价368元/盒，至酒店官方微信商城购买可享308元/盒优惠价，购买后即日起至9月13日可至上海苏宁宝丽嘉酒店嘉府壹号餐厅兑换。
上海市北苏州路188号
021-3680 6766
https://t.cn/Ai8bbaW5
没想到啊，都是我自己喝的
顶着必富达鸡尾酒大赛中国区冠军、必富达全球总决赛内容挑战赛冠军、哈瓦那俱乐部朗姆酒比赛冠军、绝对伏特加调酒比赛冠军……的头衔，曾就职于天津丽思、澳门丽思、北京王府半岛，年轻的Paul Z 张子瑜最后选择在天津开酒吧，确实出乎很多人的意料。
11月28日刚刚开业的体验式酒吧，就在音乐厅旁边，融合酒廊和美式speakeasy两种风格，整面墙都是他曾获得的奖杯、酒厂为他订制印有他名字的烈酒，还能看到著名DJ Alan Walker为他准备的祝福寄语CD。不难看出他的每一次进阶。
借鉴了海外酒吧的博物馆和奢侈品店的元素，我不仅在洗手台看到了很多他的独家定制，洗手间里还有子瑜特别挑选的一条“马”图案的爱马仕围巾，酒店人果然还是避免不了小小的奢华感。
完全区别天津的其他传统型，这样的酒吧体验感才是独一无二的，调酒师是一个Bar的灵魂，他去过多少国家和酒厂，打卡过多少大师的店，试过多少酒，直接反映在他的调酒方式和品味，所以坐在吧台是最佳选择，面对面的交流、甚至视觉和听觉感官的体验，是子瑜的拿手好戏。
津大都会
子瑜的酒不流俗，冠军酒或多或少都有中式底蕴，这和他研究中国历史、熟悉中医和食材搭配不无关系。特别有天津特色的就是这款津大都会，是他在2014年的获奖作品，必富达24金酒为基底，并由西柚皮浸泡，加以西柚汁、柠檬汁、石榴糖浆和西柚苦精，最后现场配上天津的扁凤壶白酒喷雾，可谓是伦敦金在内，天津津酒在外。
腊梅
这是2014年绝对伏特加比赛的冠军作品，获奖后子瑜还受邀去瑞典的酒厂参观。他选择了青梅酒搭配伏特加，再融入法国产的药草酒和意大利的开胃酒，中式的韵味却有西式的思维，比赛时子瑜特别从天津带过去几株腊梅，并播放古筝版的《梅花三弄》，这样三重的感官体验真的只有身临其境才能了解。
店选金汤力
问子瑜，去其他酒吧最常点的是什么，他说是金汤力，源于他在澳门丽思卡尔顿酒店工作期间的影响，那里金汤力的种类数不胜数，他自己最喜欢的调法就是使用大量的西柚并由百里香中和其中的凉性。
事先用西柚皮浸泡添加利10号金酒，用西班牙的饮用风格加入大量的冰块，你会发现越喝越有味道，续杯时也可以按照客人的喜好在原杯中添加金酒和汤力水，如果能吃掉西柚就是对调酒师最大的赞美，Fruity大概才是子瑜心目中金汤力的样子。
夜曲
是我钟爱的古典酒型，萨凯帕索莱拉陈酿23年珍藏朗姆酒代替传统的基酒威士忌，配以原味苦精、巧克力苦精和柠檬皮，佐一块几乎没有任何甜度的生巧，这样的厚度和层次，绝对是一杯“大人酒”，听着肖邦的降E大调第2号夜曲，欢迎老灵魂来喝。
古巴莫吉托
2015年获得哈瓦那俱乐部朗姆酒比赛冠军后，子瑜受邀到古巴参观酒厂，而酒鬼界杰出代表人物海明威最爱的酒馆，就是哈瓦那老城区的LABODEGUITA DEL MEDIO，这次经历让子瑜在当地体验到了最纯正和狂野的来源于古巴的莫吉托，所以在他看来，口感上的粗矿浓烈最接近古巴原始的味道，这一杯，满足你对海明威的想象。
朱砂泪
在子瑜的体验酒吧，酒器五花八门，杯垫更是来自他走南闯北的搜集，这杯朱砂泪使用的是珐琅瓷盖碗，以山楂浸泡的美国波本威士忌配上自制的山楂糖浆，能尝到陈年波本威士忌的木桶香，作为收尾和开头，仿佛都不错。
通过酒单不难看出，子瑜对各种Gin的偏爱，聊得投机，他还给我讲了几款他从各个国家买来的Gin，蚂蚁和松露的Gin真的是让我难忘啊。对了，这里的营业时间超早，从下午5点开始，喝个下午酒，不是梦！
更多美食酒店旅行体验，可关注我的公 众账 号或者微 博：丹丹朱的青年厨房。所有文字图片均为原创，请不要盗用或洗稿，特别喜欢的话也请注明出处。
顶着必富达鸡尾酒大赛中国区冠军、必富达全球总决赛内容挑战赛冠军、哈瓦那俱乐部朗姆酒比赛冠军、绝对伏特加调酒比赛冠军……的头衔，曾就职于天津丽思、澳门丽思、北京王府半岛，年轻的Paul Z 张子瑜最后选择在天津开酒吧，确实出乎很多人的意料。
11月28日刚刚开业的体验式酒吧，就在音乐厅旁边，融合酒廊和美式speakeasy两种风格，整面墙都是他曾获得的奖杯、酒厂为他订制印有他名字的烈酒，还能看到著名DJ Alan Walker为他准备的祝福寄语CD。不难看出他的每一次进阶。
借鉴了海外酒吧的博物馆和奢侈品店的元素，我不仅在洗手台看到了很多他的独家定制，洗手间里还有子瑜特别挑选的一条“马”图案的爱马仕围巾，酒店人果然还是避免不了小小的奢华感。
完全区别天津的其他传统型，这样的酒吧体验感才是独一无二的，调酒师是一个Bar的灵魂，他去过多少国家和酒厂，打卡过多少大师的店，试过多少酒，直接反映在他的调酒方式和品味，所以坐在吧台是最佳选择，面对面的交流、甚至视觉和听觉感官的体验，是子瑜的拿手好戏。
津大都会
子瑜的酒不流俗，冠军酒或多或少都有中式底蕴，这和他研究中国历史、熟悉中医和食材搭配不无关系。特别有天津特色的就是这款津大都会，是他在2014年的获奖作品，必富达24金酒为基底，并由西柚皮浸泡，加以西柚汁、柠檬汁、石榴糖浆和西柚苦精，最后现场配上天津的扁凤壶白酒喷雾，可谓是伦敦金在内，天津津酒在外。
腊梅
这是2014年绝对伏特加比赛的冠军作品，获奖后子瑜还受邀去瑞典的酒厂参观。他选择了青梅酒搭配伏特加，再融入法国产的药草酒和意大利的开胃酒，中式的韵味却有西式的思维，比赛时子瑜特别从天津带过去几株腊梅，并播放古筝版的《梅花三弄》，这样三重的感官体验真的只有身临其境才能了解。
店选金汤力
问子瑜，去其他酒吧最常点的是什么，他说是金汤力，源于他在澳门丽思卡尔顿酒店工作期间的影响，那里金汤力的种类数不胜数，他自己最喜欢的调法就是使用大量的西柚并由百里香中和其中的凉性。
事先用西柚皮浸泡添加利10号金酒，用西班牙的饮用风格加入大量的冰块，你会发现越喝越有味道，续杯时也可以按照客人的喜好在原杯中添加金酒和汤力水，如果能吃掉西柚就是对调酒师最大的赞美，Fruity大概才是子瑜心目中金汤力的样子。
夜曲
是我钟爱的古典酒型，萨凯帕索莱拉陈酿23年珍藏朗姆酒代替传统的基酒威士忌，配以原味苦精、巧克力苦精和柠檬皮，佐一块几乎没有任何甜度的生巧，这样的厚度和层次，绝对是一杯“大人酒”，听着肖邦的降E大调第2号夜曲，欢迎老灵魂来喝。
古巴莫吉托
2015年获得哈瓦那俱乐部朗姆酒比赛冠军后，子瑜受邀到古巴参观酒厂，而酒鬼界杰出代表人物海明威最爱的酒馆，就是哈瓦那老城区的LABODEGUITA DEL MEDIO，这次经历让子瑜在当地体验到了最纯正和狂野的来源于古巴的莫吉托，所以在他看来，口感上的粗矿浓烈最接近古巴原始的味道，这一杯，满足你对海明威的想象。
朱砂泪
在子瑜的体验酒吧，酒器五花八门，杯垫更是来自他走南闯北的搜集，这杯朱砂泪使用的是珐琅瓷盖碗，以山楂浸泡的美国波本威士忌配上自制的山楂糖浆，能尝到陈年波本威士忌的木桶香，作为收尾和开头，仿佛都不错。
通过酒单不难看出，子瑜对各种Gin的偏爱，聊得投机，他还给我讲了几款他从各个国家买来的Gin，蚂蚁和松露的Gin真的是让我难忘啊。对了，这里的营业时间超早，从下午5点开始，喝个下午酒，不是梦！
更多美食酒店旅行体验，可关注我的公 众账 号或者微 博：丹丹朱的青年厨房。所有文字图片均为原创，请不要盗用或洗稿，特别喜欢的话也请注明出处。
敷出新娘肌，冬天面膜是必不可少der[喵喵]
贝丽思婚纱 红宝石面膜5片 50
据说他家的面膜在韩国妹子结婚前都会敷一张，皮肤的护理都交给它[中国赞]有强大的补水急救的效果
[小仙女]红参精华，防止肌肤老化，改善黑色素沉淀，促进皮肤再生能力！樱花精华，镇定肌肤，补水保湿！红宝石提取，清洁毛孔，滋润肌肤，对经常熬夜的仔非常友好
贝丽思婚纱 红宝石面膜5片 50
据说他家的面膜在韩国妹子结婚前都会敷一张，皮肤的护理都交给它[中国赞]有强大的补水急救的效果
[小仙女]红参精华，防止肌肤老化，改善黑色素沉淀，促进皮肤再生能力！樱花精华，镇定肌肤，补水保湿！红宝石提取，清洁毛孔，滋润肌肤，对经常熬夜的仔非常友好
✋热门推荐