活鸭要40多,为什么烤鸭才要18元一只?为什么加工了的烤鸭反而便宜呢?
其实很简单,我们去市场上买衣服,有地摊的几十块钱,有专卖店的几千,甚至是上万块钱,而我们在市场上买猪肉也有,一般的猪肉可能是十几块钱一斤,还有专门的土猪肉可能要20多块钱一斤,甚至有野猪肉可能到大几十块钱一斤。在我们市场上那天我去买了半边的青头鸭,就要了50多块钱,而如果是老鸭会更贵。
而用来做烧烤的,一般是小白条呀,他的饲养期可能在30天左右,体重大概也就是三四斤,杀了之后大概有两斤半,再做成烤鸭,就只有一斤半左右了。
而且有专家算过一笔账,一个鸭的烧烤成本是两块,而小白条鸭出厂价大概是8块2,加上批发的流通成本,每个是三块钱,那么烤鸭的成本就是13块2,比起18块钱还有4块8的利润,量大的话还是值得卖的,而且可以把18块钱的烤鸭当做引流产品,店里面还会卖其它的东西。
其实很简单,我们去市场上买衣服,有地摊的几十块钱,有专卖店的几千,甚至是上万块钱,而我们在市场上买猪肉也有,一般的猪肉可能是十几块钱一斤,还有专门的土猪肉可能要20多块钱一斤,甚至有野猪肉可能到大几十块钱一斤。在我们市场上那天我去买了半边的青头鸭,就要了50多块钱,而如果是老鸭会更贵。
而用来做烧烤的,一般是小白条呀,他的饲养期可能在30天左右,体重大概也就是三四斤,杀了之后大概有两斤半,再做成烤鸭,就只有一斤半左右了。
而且有专家算过一笔账,一个鸭的烧烤成本是两块,而小白条鸭出厂价大概是8块2,加上批发的流通成本,每个是三块钱,那么烤鸭的成本就是13块2,比起18块钱还有4块8的利润,量大的话还是值得卖的,而且可以把18块钱的烤鸭当做引流产品,店里面还会卖其它的东西。
山有顶峰,海有彼岸,漫漫人生路终有回转,余味苦涩终有回甘。不要被眼前的磨难打败了,或许峰回路转、柳暗花明就藏在你放弃前的那一刻。一个人的快乐,不是他拥有的多,而是他计较的少。多是负担,是另一种失去;少非不足,而是另一种有余。
#盗取天机##活鸭要40多为何烤鸭才18元一只# #三铜钱佛教语录[超话]#
#盗取天机##活鸭要40多为何烤鸭才18元一只# #三铜钱佛教语录[超话]#
【什么情况?#活鸭要40多为何烤鸭才18元一只#】近日,网络上一些挖掘“#烤鸭猫腻#”的文章重现江湖,“烤鸭18元一只,活鸭却要40多元一只”,加工后的鸭子反而还便宜了?这一看上去十分矛盾的价格差异,引发了人们对烤鸭的猜忌。
记者注意到,这些文章往往用“死鸭”、“病鸭”等词汇来描述烤鸭店所用的鸭子,并指责烤鸭店老板为“利欲熏心的不法商家”。那么,烤鸭店的鸭子比活鸭还便宜,是否就是因为用的是“死鸭”、“病鸭”呢?
为了解情况,记者走访调查了武汉三家烤鸭售价均价在30元一只的烤鸭店。其中,赞赞手撕烤鸭和孙氏手撕烤鸭店的工作人员称,他们用的原材料是冷冻的白条鸭,杨氏手撕烤鸭的老板则用的是半番鸭(骡鸭),“是洪湖屠宰场发过来的淘汰下来的鸭子,是好的鸭子,我们自己杀的”。
记者又咨询了南京价格偏高、同时又备受欢迎的烤鸭店,其所售烤鸭均价在27元/斤,一只3-4斤的烤鸭需要80元以上。两家店店员都告诉记者,门店所用的鸭都是当天现宰的活鸭,相比冷冻鸭,价格会贵点。
对比武汉和南京的几家烤鸭店,记者发现白条鸭价格相对便宜,活鸭则更贵。烤鸭所用原材料不同,直接关系着烤鸭的价格差异,有的低价烤鸭店确实是用冷冻白条鸭制成。据了解,白条鸭是指已经加工好,除去鸭毛、内脏和表面角质,通过预包装,直接出售的肉鸭。(新闻晨报)
记者注意到,这些文章往往用“死鸭”、“病鸭”等词汇来描述烤鸭店所用的鸭子,并指责烤鸭店老板为“利欲熏心的不法商家”。那么,烤鸭店的鸭子比活鸭还便宜,是否就是因为用的是“死鸭”、“病鸭”呢?
为了解情况,记者走访调查了武汉三家烤鸭售价均价在30元一只的烤鸭店。其中,赞赞手撕烤鸭和孙氏手撕烤鸭店的工作人员称,他们用的原材料是冷冻的白条鸭,杨氏手撕烤鸭的老板则用的是半番鸭(骡鸭),“是洪湖屠宰场发过来的淘汰下来的鸭子,是好的鸭子,我们自己杀的”。
记者又咨询了南京价格偏高、同时又备受欢迎的烤鸭店,其所售烤鸭均价在27元/斤,一只3-4斤的烤鸭需要80元以上。两家店店员都告诉记者,门店所用的鸭都是当天现宰的活鸭,相比冷冻鸭,价格会贵点。
对比武汉和南京的几家烤鸭店,记者发现白条鸭价格相对便宜,活鸭则更贵。烤鸭所用原材料不同,直接关系着烤鸭的价格差异,有的低价烤鸭店确实是用冷冻白条鸭制成。据了解,白条鸭是指已经加工好,除去鸭毛、内脏和表面角质,通过预包装,直接出售的肉鸭。(新闻晨报)
✋热门推荐