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打卡:皇家摩登花宴·李小冉都夸高级摩登有品位 这个季节夏花绚烂,一场鲜花为食的“花宴”,成了夏日里最浪漫的美食。#私享世界##不可辜负的美食# 由泰国顶级星厨Putida 亲自呈现的皇家摩登“花宴”,在前段时间电视剧《林深见鹿》中,李小冉和张瑶在KEAAMI(王府中環店)拍摄用餐场景,提到了 “皇家花宴限时特供”,都夸高级摩登有品位。#行走几何#
KEAAMI·摩登泰推出的皇家花宴七月限时特供,每一道都都非常精致而美味。一道“初夏莓莓椰子慕斯配柠檬啫喱”,与盛满珍珠器皿一起呈上来的时候,就知道这是一顿奢享的盛宴。三味开胃小吃:花海甜虾米卷配百香果汁、香炸蟹肉球配三文鱼籽、蓝鳍金枪鱼配炭烤香米 斑斓脆片。
而这道缤纷日本带子配木警果酱及香菜油,就像一个花园,将带子沾满木警果酱,把盘子上的花瓣放在其中,一口入嘴那味道真是绝了。最惊艳的就是这道:泰莲闽东海钓大黄鱼配泰式鲜香草汤,煮好的鱼肉鲜嫩不说,放在荷花瓣中配上特调的料,味道中融合着花的清香、鱼肉的鲜香、草药的异香,真的特别推荐。
作为主菜的“香炸软壳蟹配雪花鹅肝及酸角三味汁”,第一次品尝到如此搭配的炸软壳蟹,将鹅肝磨碎落在炸好的蟹上,鹅肝的柔滑配上蟹子的酥脆,只能说是香上加香。记得这个一定上来就趁热吃哦!M9和牛腩配鲜造咖喱 柠檬叶泡沫,再配上泰国双色红米,喜欢咖喱的朋友一定不能错过。
清新淡雅的“果域蝶恋花雪芭”,我是喜欢的,微微甜的冰沙入口时的清爽,绝对是炎热夏天中让你绝对凉爽的那道。还有甜品“性感樱桃”,我更觉得像蝶恋花,浪漫而甜蜜。
现在KEAAMI·摩登泰 推出的皇家摩登「花宴」·臻启之旅双人套餐,真的特别合适,原价:2416元,现在:1298元,人均才六百多的米其林星级盛宴,还不赶快预定带女朋友去。(有效期到2022.7.31 )
打卡:皇家摩登花宴·李小冉都夸高级摩登有品位 这个季节夏花绚烂,一场鲜花为食的“花宴”,成了夏日里最浪漫的美食。#私享世界##不可辜负的美食# 由泰国顶级星厨Putida 亲自呈现的皇家摩登“花宴”,在前段时间电视剧《林深见鹿》中,李小冉和张瑶在KEAAMI(王府中環店)拍摄用餐场景,提到了 “皇家花宴限时特供”,都夸高级摩登有品位。#行走几何#
KEAAMI·摩登泰推出的皇家花宴七月限时特供,每一道都都非常精致而美味。一道“初夏莓莓椰子慕斯配柠檬啫喱”,与盛满珍珠器皿一起呈上来的时候,就知道这是一顿奢享的盛宴。三味开胃小吃:花海甜虾米卷配百香果汁、香炸蟹肉球配三文鱼籽、蓝鳍金枪鱼配炭烤香米 斑斓脆片。
而这道缤纷日本带子配木警果酱及香菜油,就像一个花园,将带子沾满木警果酱,把盘子上的花瓣放在其中,一口入嘴那味道真是绝了。最惊艳的就是这道:泰莲闽东海钓大黄鱼配泰式鲜香草汤,煮好的鱼肉鲜嫩不说,放在荷花瓣中配上特调的料,味道中融合着花的清香、鱼肉的鲜香、草药的异香,真的特别推荐。
作为主菜的“香炸软壳蟹配雪花鹅肝及酸角三味汁”,第一次品尝到如此搭配的炸软壳蟹,将鹅肝磨碎落在炸好的蟹上,鹅肝的柔滑配上蟹子的酥脆,只能说是香上加香。记得这个一定上来就趁热吃哦!M9和牛腩配鲜造咖喱 柠檬叶泡沫,再配上泰国双色红米,喜欢咖喱的朋友一定不能错过。
清新淡雅的“果域蝶恋花雪芭”,我是喜欢的,微微甜的冰沙入口时的清爽,绝对是炎热夏天中让你绝对凉爽的那道。还有甜品“性感樱桃”,我更觉得像蝶恋花,浪漫而甜蜜。
现在KEAAMI·摩登泰 推出的皇家摩登「花宴」·臻启之旅双人套餐,真的特别合适,原价:2416元,现在:1298元,人均才六百多的米其林星级盛宴,还不赶快预定带女朋友去。(有效期到2022.7.31 )
#LSY的美食计划#
广州 •The Maple Leaf
位于万菱汇L6层,需要走到露台上才能看见餐厅。
1. 餐厅环境
干净整洁是第一印象,餐厅有放很舒缓的音乐,氛围超级好,光线明亮,氛围超级好。有室外的位置,室外的绿植也很适合拍照。
2. 食物品质
菜单应该是一个月换一次,同一个月里菜单的不同之处应该是在于主菜。我去的时候选择的主菜是俄罗斯西冷牛排配水果萝卜。接下来从第一道菜来讲。
餐前点心:面包配黄油。
面包是刚烤出来的,还是热的,咬上去松软有嚼劲,搭配的黄油非常好吃,因为黄油中加入了香料,我没吃出来是什么(罗勒?),将黄油抹在热热的面包上,真的能缓解饥肠辘辘的感觉。
-欢迎小吃:M9和牛搭配荞麦脆片。
整体吃下来我最喜欢的就是这道菜,牛肉的品质没得说,和牛没有肉的腥味,口感夜相当嫩,多汁,荞麦脆片吃上去的口感和锅巴一样,脆但不划口,和牛的软和荞麦片的脆相得益彰。
-前菜:有两道前菜。
巴马火腿配炭烤雪梨点缀苦菊。好吧,不得不说这个搭配很新奇,但真的不好吃。巴马火腿好吃是好吃但是量非常少,只是环绕雪梨片一圈,都来不及仔细体会就没了。至于炭烤雪梨嘛,对不起,我不喜欢热的水果(水果难道不就应该凉着吃吗,做熟了?厨师你在想什么!)。巴马火腿咸,炭烤雪梨甜,苦菊苦,虽然这道菜口味层次多,但搭配的并不好。
烤口蘑配海螺鸡清汤。如果说M9和牛是我的最爱,那么烤口蘑就是第二。口蘑烤的刚刚好,外焦里内,保留了蘑菇原有的汁水。这世界上应该也不会有人能把烤口蘑做的难吃了吧。海螺鸡汤很鲜,但有些偏咸了。服务员小哥哥讲的吃法是要将烤口蘑先放入汤内再吃,因为烤口蘑上已经撒了盐了,我认为汤的咸度应该更低一些才好。但总体而言是一道不错的前菜。
-主菜:炭烤俄罗斯谷饲西冷配水果萝卜。
主菜非常棒,牛肉的品质肯定是好的,我点的五分熟,吃起来完全没有任何腥味,肉质也相当好,肌肉纹理清晰,但是不足之处在于处理的偏老了,切上去和吃起来都稍有费劲。牛排搭配的酱汁咸度刚刚好,作为一道主菜,最大的缺点在于量太少。
-主食:日式豚骨拉面。
因为主食是日式的原因,我认为把这家餐厅归位法式餐厅不合适的,更像是混合餐厅。回到菜品本身,豚骨拉面的汤汁浓郁,无论是味道还是质地本身都很浓郁,这一点在吃之前服务员也特意讲了一下。汤汁的浓郁完全区别于快餐店里的水平(这是什么废话?)。量是扎实的,溏心蛋的程度把握的也很好,美中不足在于拉面不是日式正宗拉面,更偏细,像是黄色挂面。anyway,不影响整道菜的水平。
-甜品:抹茶冰激凌配香草慕斯和红豆啫喱。
抹茶冰激凌的抹茶味道够足,冰激凌整体口感细腻,香草慕斯也不显腻,最可圈可点的是下面的红豆啫喱,看到菜单我以为是将红豆打成了泥做的啫喱,没想到是整颗的红豆与水混合冻成冰,等化到正好的时候做成的。这样做既保留了红豆的口感,又让冰水混合物(暂且这么称呼它)为整顿餐带来了清新感。
3. 服务和其他
满分五分我只能打三点五分。首先在没什么人的情况下,至少等了十五分钟才有人来和我确认主菜,其次在第一位服务员上欢迎小吃还是餐前点心的时候并没有给餐具,还是我自己要的,我认为这纯萃属于低级错误。餐厅采用加收10%的服务费的情况下,服务应该可以做到更好才对。
餐厅采取的是吃完一道菜之后再上下一道菜,并且更换餐具,这一点相当好。不仅让大家能够极细品尝每一道菜的口味,并且也给足了仪式感。
4. 总结
因为是在大众点评上买的套餐,200多的价位性价比是相当可以的,如果下次有朋友来广州,我是愿意带他们来这里品尝一下的。 https://t.cn/RuQ52aU
广州 •The Maple Leaf
位于万菱汇L6层,需要走到露台上才能看见餐厅。
1. 餐厅环境
干净整洁是第一印象,餐厅有放很舒缓的音乐,氛围超级好,光线明亮,氛围超级好。有室外的位置,室外的绿植也很适合拍照。
2. 食物品质
菜单应该是一个月换一次,同一个月里菜单的不同之处应该是在于主菜。我去的时候选择的主菜是俄罗斯西冷牛排配水果萝卜。接下来从第一道菜来讲。
餐前点心:面包配黄油。
面包是刚烤出来的,还是热的,咬上去松软有嚼劲,搭配的黄油非常好吃,因为黄油中加入了香料,我没吃出来是什么(罗勒?),将黄油抹在热热的面包上,真的能缓解饥肠辘辘的感觉。
-欢迎小吃:M9和牛搭配荞麦脆片。
整体吃下来我最喜欢的就是这道菜,牛肉的品质没得说,和牛没有肉的腥味,口感夜相当嫩,多汁,荞麦脆片吃上去的口感和锅巴一样,脆但不划口,和牛的软和荞麦片的脆相得益彰。
-前菜:有两道前菜。
巴马火腿配炭烤雪梨点缀苦菊。好吧,不得不说这个搭配很新奇,但真的不好吃。巴马火腿好吃是好吃但是量非常少,只是环绕雪梨片一圈,都来不及仔细体会就没了。至于炭烤雪梨嘛,对不起,我不喜欢热的水果(水果难道不就应该凉着吃吗,做熟了?厨师你在想什么!)。巴马火腿咸,炭烤雪梨甜,苦菊苦,虽然这道菜口味层次多,但搭配的并不好。
烤口蘑配海螺鸡清汤。如果说M9和牛是我的最爱,那么烤口蘑就是第二。口蘑烤的刚刚好,外焦里内,保留了蘑菇原有的汁水。这世界上应该也不会有人能把烤口蘑做的难吃了吧。海螺鸡汤很鲜,但有些偏咸了。服务员小哥哥讲的吃法是要将烤口蘑先放入汤内再吃,因为烤口蘑上已经撒了盐了,我认为汤的咸度应该更低一些才好。但总体而言是一道不错的前菜。
-主菜:炭烤俄罗斯谷饲西冷配水果萝卜。
主菜非常棒,牛肉的品质肯定是好的,我点的五分熟,吃起来完全没有任何腥味,肉质也相当好,肌肉纹理清晰,但是不足之处在于处理的偏老了,切上去和吃起来都稍有费劲。牛排搭配的酱汁咸度刚刚好,作为一道主菜,最大的缺点在于量太少。
-主食:日式豚骨拉面。
因为主食是日式的原因,我认为把这家餐厅归位法式餐厅不合适的,更像是混合餐厅。回到菜品本身,豚骨拉面的汤汁浓郁,无论是味道还是质地本身都很浓郁,这一点在吃之前服务员也特意讲了一下。汤汁的浓郁完全区别于快餐店里的水平(这是什么废话?)。量是扎实的,溏心蛋的程度把握的也很好,美中不足在于拉面不是日式正宗拉面,更偏细,像是黄色挂面。anyway,不影响整道菜的水平。
-甜品:抹茶冰激凌配香草慕斯和红豆啫喱。
抹茶冰激凌的抹茶味道够足,冰激凌整体口感细腻,香草慕斯也不显腻,最可圈可点的是下面的红豆啫喱,看到菜单我以为是将红豆打成了泥做的啫喱,没想到是整颗的红豆与水混合冻成冰,等化到正好的时候做成的。这样做既保留了红豆的口感,又让冰水混合物(暂且这么称呼它)为整顿餐带来了清新感。
3. 服务和其他
满分五分我只能打三点五分。首先在没什么人的情况下,至少等了十五分钟才有人来和我确认主菜,其次在第一位服务员上欢迎小吃还是餐前点心的时候并没有给餐具,还是我自己要的,我认为这纯萃属于低级错误。餐厅采用加收10%的服务费的情况下,服务应该可以做到更好才对。
餐厅采取的是吃完一道菜之后再上下一道菜,并且更换餐具,这一点相当好。不仅让大家能够极细品尝每一道菜的口味,并且也给足了仪式感。
4. 总结
因为是在大众点评上买的套餐,200多的价位性价比是相当可以的,如果下次有朋友来广州,我是愿意带他们来这里品尝一下的。 https://t.cn/RuQ52aU
重庆探店|云南菜舌尖与视觉享受盛宴
嗨,我是7Q呀!☺️
哈喽姐妹们
和闺蜜一起去吃饭的时候发现一家充满惊喜的浓墨重彩却又不乏高级感的云南风情
精致又有艺术感的餐厅,想吃云南菜选他家就对了‼️
✨—————分————割————线—————✨
-
菜单推荐:
柠檬草烤罗非鱼:
焦酥的表皮和滑嫩的内里融合️恰到好处,柠檬草的香气渗透在每一口,表面的辣椒酱料香而不辛,值得!
-
松针破酥包:
肉馅里面搭配了蔬果
吃起来一点也不腻
手工老面包子皮很有层次感
-
冰淇淋猪肝:
一开始我还以为在吃意面的酱料
对比菜单才知道是猪肝
完全没有内脏的味道
口感像慕斯一样顺滑可口
-
芭蕉叶烤鸡:
鸡肉鲜嫩又多汁
看着普通但是吃起来超香
-
汽锅鸡:
汤超好喝,怒喝三碗!
里面的鸡肉很嫩
-
主厨烤羊排:
这羊肉真的够味
而且烤的相当鲜嫩
蘸秘制的酱汁吃
辅以菠萝真的好吃哭
-
最后祝愿各位姐妹永远都有 打不完的卡
拍不完的照,p不完的图
永远生活在幸福的忙碌中~
-
店名: 都氏二当家· IFS店
⛩地址:江北城庆云路1号IFS国金中心L203
️业时间:10:00—22:00
-#我的悠长小假期# #五月你好# #春日纪念册## #春日纪念册 https://t.cn/A6XAtiBm https://t.cn/E2P9Ssz
嗨,我是7Q呀!☺️
哈喽姐妹们
和闺蜜一起去吃饭的时候发现一家充满惊喜的浓墨重彩却又不乏高级感的云南风情
精致又有艺术感的餐厅,想吃云南菜选他家就对了‼️
✨—————分————割————线—————✨
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菜单推荐:
柠檬草烤罗非鱼:
焦酥的表皮和滑嫩的内里融合️恰到好处,柠檬草的香气渗透在每一口,表面的辣椒酱料香而不辛,值得!
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松针破酥包:
肉馅里面搭配了蔬果
吃起来一点也不腻
手工老面包子皮很有层次感
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冰淇淋猪肝:
一开始我还以为在吃意面的酱料
对比菜单才知道是猪肝
完全没有内脏的味道
口感像慕斯一样顺滑可口
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芭蕉叶烤鸡:
鸡肉鲜嫩又多汁
看着普通但是吃起来超香
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汽锅鸡:
汤超好喝,怒喝三碗!
里面的鸡肉很嫩
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主厨烤羊排:
这羊肉真的够味
而且烤的相当鲜嫩
蘸秘制的酱汁吃
辅以菠萝真的好吃哭
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最后祝愿各位姐妹永远都有 打不完的卡
拍不完的照,p不完的图
永远生活在幸福的忙碌中~
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店名: 都氏二当家· IFS店
⛩地址:江北城庆云路1号IFS国金中心L203
️业时间:10:00—22:00
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