口粮茶推荐:大益501批8562
【名称】大益8562 501批 云南普洱茶 轻发酵熟茶 2005年 400g
【生产工艺】云南大叶种普洱(普洱熟茶)
【产品规格】400克/饼 7饼/提 84片/件
【生产日期】2005年(备注:普洱茶无保质期,越陈越香)
【生产商】云南勐海茶厂
【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储
大益2005年8562,魅力普洱、嫩美发酵、陈香初显、油润味厚、活性十足。传承历史早期7562轻发酵砖茶工艺的结晶轻发酵技术的熟茶,既保持了茶性,也使口感细腻顺滑。轻发酵技术的熟茶,因为茶性并没有完全发酵,后期变化无穷,经过十五年仓储转化,是一款既可以收藏,又可以饮用的好茶。圈内人士称此款为独特的“半生半熟品”,陈放变化会比较快。
茶叶外形条索肥壮显金毫,茶底闻香沁人心脾,茶汤清澈透亮,颜色有种是老生茶的感觉,入口茶香比较霸气,能向两边扩散,有一种糯香,没有感觉到熟茶的那种淳滑,第二泡开始有一种陈香,口齿之间一种奇特的感觉,茶汤很清爽,没有杂味,苦涩均有之,第三泡开始化开回甘,香气是非常熟悉的勐海味。
【名称】大益8562 501批 云南普洱茶 轻发酵熟茶 2005年 400g
【生产工艺】云南大叶种普洱(普洱熟茶)
【产品规格】400克/饼 7饼/提 84片/件
【生产日期】2005年(备注:普洱茶无保质期,越陈越香)
【生产商】云南勐海茶厂
【储藏方式】在通风、干燥无异味、常温环境下存储
大益2005年8562,魅力普洱、嫩美发酵、陈香初显、油润味厚、活性十足。传承历史早期7562轻发酵砖茶工艺的结晶轻发酵技术的熟茶,既保持了茶性,也使口感细腻顺滑。轻发酵技术的熟茶,因为茶性并没有完全发酵,后期变化无穷,经过十五年仓储转化,是一款既可以收藏,又可以饮用的好茶。圈内人士称此款为独特的“半生半熟品”,陈放变化会比较快。
茶叶外形条索肥壮显金毫,茶底闻香沁人心脾,茶汤清澈透亮,颜色有种是老生茶的感觉,入口茶香比较霸气,能向两边扩散,有一种糯香,没有感觉到熟茶的那种淳滑,第二泡开始有一种陈香,口齿之间一种奇特的感觉,茶汤很清爽,没有杂味,苦涩均有之,第三泡开始化开回甘,香气是非常熟悉的勐海味。
春季适当饮茶,可以起到清肠、暖胃、养肝的作用,来看看怎么选购一款适合自己的茶叶~
茶叶按照发酵程度可以分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
1. 绿茶
绿茶是唯一一个不经过发酵的茶,茶叶中保留了更多的天然物质,比如茶多酚、茶多糖等,冲泡以后的茶汤主要是茶叶的天然香气,口感比较鲜嫩、清爽,但相比发酵茶,对肠胃有一定刺激性,不适合脾胃虚寒的人喝。
代表茶:中国的“十大名茶”中有6款都是绿茶,比如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片和都匀毛尖。
2. 白茶
白茶的制作工艺只有三步,虽然步骤少,但比较难掌控,再加上白茶的种类和产量都较少,属于中国茶叶中的珍品茶,价格也更贵一些。白茶的汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,但因为本身性寒凉,胃寒的人建议在饭后饮用。
代表茶:白毫银针、白牡丹、寿眉
3. 黄茶
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化,形成黄色。黄茶的香气清新,不干不涩。
代表茶:湖南岳阳君山银针、霍山黄芽
4. 青茶
也叫乌龙茶,它是介于红茶与绿茶之间的一类茶,味道上既有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚回甘的滋味,非常好接受,适宜人群也比较广。
代表茶:铁观音、武夷岩茶(大红袍、肉桂)、冻顶乌龙、水仙
5. 红茶
红茶是全发酵茶的茶,也是中国主要出口茶类。冲泡后的茶色呈鲜明的红色或深红色,饮用后口腔和喉咙留香明显,口感润滑,不过茶渍较重,喝后最好刷牙。
适宜人群:脾胃功能差的人、手脚易发凉的人和尿路不畅人群。
代表茶:祁门红茶、正山小种(金骏眉)、云南滇红
6. 黑茶
唯一一个后发酵(放着任其自己发酵)的茶,发酵过程中有大量微生物参与茶叶内含成分的转化,形成黑茶独有的醇厚顺滑,口感柔和。由于黑茶性质温和,虚寒体质者也较适合。
代表茶:云南普洱茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶
在选购茶叶上要注意以下两点:
1.在营养成分和功效上,喝茶时放入的茶叶量毕竟有限,茶叶只能起到预防和辅助的作用,不能代替药物治疗。
2.茶中含有一定量的咖啡因等成分,引起心悸或者失眠,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。有神经衰弱、心脑血管病的患者要适量饮用。
放下奶茶杯,喝喝茶养生也是蛮好的嘛~[爱你]#凰家怎么选## 凰家评测[超话]#
茶叶按照发酵程度可以分为六大类:绿茶、白茶、黄茶、青茶、红茶和黑茶。
1. 绿茶
绿茶是唯一一个不经过发酵的茶,茶叶中保留了更多的天然物质,比如茶多酚、茶多糖等,冲泡以后的茶汤主要是茶叶的天然香气,口感比较鲜嫩、清爽,但相比发酵茶,对肠胃有一定刺激性,不适合脾胃虚寒的人喝。
代表茶:中国的“十大名茶”中有6款都是绿茶,比如西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、信阳毛尖、六安瓜片和都匀毛尖。
2. 白茶
白茶的制作工艺只有三步,虽然步骤少,但比较难掌控,再加上白茶的种类和产量都较少,属于中国茶叶中的珍品茶,价格也更贵一些。白茶的汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘,但因为本身性寒凉,胃寒的人建议在饭后饮用。
代表茶:白毫银针、白牡丹、寿眉
3. 黄茶
黄茶属轻发酵茶类,加工工艺近似绿茶,只是在干燥过程的前或后,增加一道“闷黄”的工艺,促使其多酚叶绿素等物质部分氧化,形成黄色。黄茶的香气清新,不干不涩。
代表茶:湖南岳阳君山银针、霍山黄芽
4. 青茶
也叫乌龙茶,它是介于红茶与绿茶之间的一类茶,味道上既有绿茶的清香和花香,又具有红茶醇厚回甘的滋味,非常好接受,适宜人群也比较广。
代表茶:铁观音、武夷岩茶(大红袍、肉桂)、冻顶乌龙、水仙
5. 红茶
红茶是全发酵茶的茶,也是中国主要出口茶类。冲泡后的茶色呈鲜明的红色或深红色,饮用后口腔和喉咙留香明显,口感润滑,不过茶渍较重,喝后最好刷牙。
适宜人群:脾胃功能差的人、手脚易发凉的人和尿路不畅人群。
代表茶:祁门红茶、正山小种(金骏眉)、云南滇红
6. 黑茶
唯一一个后发酵(放着任其自己发酵)的茶,发酵过程中有大量微生物参与茶叶内含成分的转化,形成黑茶独有的醇厚顺滑,口感柔和。由于黑茶性质温和,虚寒体质者也较适合。
代表茶:云南普洱茶、湖南安化黑茶、湖北老青茶、四川边茶
在选购茶叶上要注意以下两点:
1.在营养成分和功效上,喝茶时放入的茶叶量毕竟有限,茶叶只能起到预防和辅助的作用,不能代替药物治疗。
2.茶中含有一定量的咖啡因等成分,引起心悸或者失眠,晚上喝茶时要少放茶叶,不要将茶泡得过浓。有神经衰弱、心脑血管病的患者要适量饮用。
放下奶茶杯,喝喝茶养生也是蛮好的嘛~[爱你]#凰家怎么选## 凰家评测[超话]#
又是一年采茶季
今年的古树依旧发得很慢
特别是易武茶区
很多茶地气候干燥雨水少
云南普洱生茶的采摘
是分几个季节的
一般,分为春茶、夏茶、秋茶。
春茶,顾名思义,采摘于春季,
按照采摘的时段不同,
分为头春茶、二春茶和三春茶,
由于云南普洱茶分布的地域性以及茶树的不同,
采摘这三种茶的时间段,并不尽然相同,
甚至存在这一个茶区头春茶已经采完,
而另一个尚未进行采摘的状况,
今年我们的路线就是以古树茶的可采时间而定。
头春茶,
由于积蓄了一冬的营养物质,
内含物质比较丰富,口感较好;
二春茶口感也较饱满厚重,香气突出。
而三春茶往往采摘于立夏以后,
经历了头春茶与二春茶的采摘,
三春茶的茶质会明显下降,
后面采摘的夏茶(又称为雨水茶),
再经历夏季的雨水,
外观上变的叶片薄而大,
这个时候,
大部分人会选择把这季节采摘的茶叶
发酵成熟茶与晒红,来发挥出茶的优质。 https://t.cn/A6zkNhlR
今年的古树依旧发得很慢
特别是易武茶区
很多茶地气候干燥雨水少
云南普洱生茶的采摘
是分几个季节的
一般,分为春茶、夏茶、秋茶。
春茶,顾名思义,采摘于春季,
按照采摘的时段不同,
分为头春茶、二春茶和三春茶,
由于云南普洱茶分布的地域性以及茶树的不同,
采摘这三种茶的时间段,并不尽然相同,
甚至存在这一个茶区头春茶已经采完,
而另一个尚未进行采摘的状况,
今年我们的路线就是以古树茶的可采时间而定。
头春茶,
由于积蓄了一冬的营养物质,
内含物质比较丰富,口感较好;
二春茶口感也较饱满厚重,香气突出。
而三春茶往往采摘于立夏以后,
经历了头春茶与二春茶的采摘,
三春茶的茶质会明显下降,
后面采摘的夏茶(又称为雨水茶),
再经历夏季的雨水,
外观上变的叶片薄而大,
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大部分人会选择把这季节采摘的茶叶
发酵成熟茶与晒红,来发挥出茶的优质。 https://t.cn/A6zkNhlR
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