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2024.05.21 |刘宇宁1第170首|天行健

《天行健》同名主题曲

与@摩登兄弟刘宇宁 赌这生死无常，

赌这未来可期, 往后余生，唯爱摩登！

@摩登兄弟刘宇宁

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#我的童年美味#mini小汉堡

用料：面团：高筋面粉170克、低筋面粉30克、盐3克、耐高糖酵母2克、细砂糖20克、奶粉6克、全蛋液20克、牛奶119克、无盐黄油18克；表面装饰：全蛋液适量、白芝麻适量；配菜：鸡腿排1份、生菜适量、沙拉酱或者番茄酱少许、西红柿少许

做法：

1.面团材料中黄油以外的所有食材混合，揉成光滑的面团。加入黄油继续揉至扩展阶段，面团能撑开半透明、易破的薄膜

2.放入容器盖上保鲜膜放在25-28度的环境中进行基础发酵，发酵至2倍大

3.将发酵好的面团取出，按压排气，称重后等分割15-16克/个小面团，可以分出24个

4.分别滚圆，放入模具中，放在温暖湿润（参考温度38左右湿度约75%）的环境下最终发酵至2倍大

5.表面刷薄薄的全蛋液，撒白芝麻装饰，放入预热好的烤箱中层

6.上下管180度烘烤10分钟即可，出炉，汉堡胚放置在冷却架放凉

7.取出提前去骨腌制好的鸡腿肉，放入预热好的煎盘

8.煎熟装盘备用，小汉堡胚自中间横向片开

9.开始组装汉堡，顺序为面包片（下）→沙拉酱→生菜→鸡腿排→时令蔬菜→酱汁→面包片

日总结# 【5月20日周一布局5单 ，共计收割560点利润】共计55连胜

第一单，黄金2440位置空单，2449补仓空，2432止盈，高位到手170点，低位到手80点，获利250点，

第二单，黄金2445空单，2415止盈，获利300点

第三单，亚盘布局79.2位置多单，以及78.8位置加仓多单，80.1止盈，高位到手90点，低位到手130点，获利220点

第四单，黄金2415位置空单，2409位置止盈，获利60点

第五单，原油79.9位置空单，79.1止盈，获利80点

在周一的交易日中，郑老精心布局了5单，5单全部获胜，共计获利910点。恭喜郑老盘中用户又是全胜的一天。在投 资市场中，有一个经验丰富的老 师指导对于投资 者的成功至关重要。我们能够提供市场分析、策略制定、风险管理等多方面的帮助，帮助投资 者在复杂的市场环境中保持清醒的头脑，做出明智的决策。