#齐鲁公益# 【探寻特色水产养殖业，助力乡村振兴】——曲阜师范大学管理学院 智汇实践小小队
实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代“三农”工作的总抓手。因此，深入实施乡村振兴战略，发展特色现代农业，进而全面推进乡村振兴。山东省日照市临靠黄海，是一座典型的海滨城市，是我国滨海生态、宜居、旅游、现代化港口城市和临港产业基地，因此生活在该地区的绝大多数农民都以水产养殖业为生。在如今的后疫情时代，我国社会经济受到一定影响。为进一步探究在后疫情时代下该地区的以水产养殖业为代表的农村经济状况，曲阜师范大学管理学院智汇实践小小队成员们在2021年1月寒假期间分为两个小组各自前往日照市桃花岛村和新市区惠新综合市场进行实地调查，了解人工水产养殖业受疫情影响的程度和目前的销售情况。
为能够较为全面的了解有关水产养殖的情况，实践队伍分为两个调查小组，一组前往桃花岛村调查了解水产养殖业现状，另一组前往惠新综合市场调查了解水产品目前的销售状况。桃花岛村的村民多为个体经营的水产养殖户，该小组成员跟随其中几位养殖户来到了他们的水产品养殖地，并询问了调查前期准备的水产养殖的相关问题，例如：螃蟹生活的环境和其它鱼类相比的特殊之处，进入冬季后水产品的产量是否受到影响等。同时该小组成员在此过程中对一些水产品的基本情况进行了仔细观察，对谈话内容进行了相关记录。另一小组成员在惠新综合市场对多个水产品摊主进行了交谈询问，了解到疫情给他们销量带来的影响以及他们为面对此问题而采取的一些措施，并且也询问了他们对于一些新兴销售方式的了解程度，例如：是否有利用互联网新媒体技术等来拓宽自己的销售渠道，是否有利用线上线下的销售方式等。
经过实践队伍的实地探访调查后，成员们也获得了相应的情况信息，为此经过大家共同商讨后设计出了一份线上调查问卷，以此来进一步了解人们对于水产养殖和水产品的普遍看法和态度。通过问卷调查后队伍收回的30份有效问卷中显示：在疫情期间，人们购买水产品的次数有所增加的占比0%，有所减少的占比达83.33%，剩余的为基本不变，该数据说明因受疫情影响，绝大部分人对于水产品的购买有所减少，也侧面反应出商贩们销售量的受阻；对于购买水产品的方式其中直接市场购买的占比达100%，向养殖户和个人在网上购买的占比均为16.67%，该数据说明目前人们的购买方式仍以市场购买为主，网络线上购买还未被多数人使用；对于认为当前水产养殖业面临的最大问题其中认为受疫情影响的占比达70%，行业经济萧条占比10%，此数据说明人们当前普遍认为该产业受疫情影响较为严重。
实践队伍的成员们通过自身的实地调查，对农村经济未来的发展充满美好期望，相信我国实行的政策能将不同区域的特色产业良好发展，使得全面实现乡村振兴的目标在不久之际得以实现。#山东校园[超话]##曲阜师范大学[超话]#
实施乡村振兴战略，是党的十九大作出的重大决策部署，是决胜全面建成小康社会、全面建设社会主义现代化国家的重大历史任务，是新时代“三农”工作的总抓手。因此，深入实施乡村振兴战略，发展特色现代农业，进而全面推进乡村振兴。山东省日照市临靠黄海，是一座典型的海滨城市，是我国滨海生态、宜居、旅游、现代化港口城市和临港产业基地，因此生活在该地区的绝大多数农民都以水产养殖业为生。在如今的后疫情时代，我国社会经济受到一定影响。为进一步探究在后疫情时代下该地区的以水产养殖业为代表的农村经济状况，曲阜师范大学管理学院智汇实践小小队成员们在2021年1月寒假期间分为两个小组各自前往日照市桃花岛村和新市区惠新综合市场进行实地调查，了解人工水产养殖业受疫情影响的程度和目前的销售情况。
为能够较为全面的了解有关水产养殖的情况，实践队伍分为两个调查小组，一组前往桃花岛村调查了解水产养殖业现状，另一组前往惠新综合市场调查了解水产品目前的销售状况。桃花岛村的村民多为个体经营的水产养殖户，该小组成员跟随其中几位养殖户来到了他们的水产品养殖地，并询问了调查前期准备的水产养殖的相关问题，例如：螃蟹生活的环境和其它鱼类相比的特殊之处，进入冬季后水产品的产量是否受到影响等。同时该小组成员在此过程中对一些水产品的基本情况进行了仔细观察，对谈话内容进行了相关记录。另一小组成员在惠新综合市场对多个水产品摊主进行了交谈询问，了解到疫情给他们销量带来的影响以及他们为面对此问题而采取的一些措施，并且也询问了他们对于一些新兴销售方式的了解程度，例如：是否有利用互联网新媒体技术等来拓宽自己的销售渠道，是否有利用线上线下的销售方式等。
经过实践队伍的实地探访调查后，成员们也获得了相应的情况信息，为此经过大家共同商讨后设计出了一份线上调查问卷，以此来进一步了解人们对于水产养殖和水产品的普遍看法和态度。通过问卷调查后队伍收回的30份有效问卷中显示：在疫情期间，人们购买水产品的次数有所增加的占比0%，有所减少的占比达83.33%，剩余的为基本不变，该数据说明因受疫情影响，绝大部分人对于水产品的购买有所减少，也侧面反应出商贩们销售量的受阻；对于购买水产品的方式其中直接市场购买的占比达100%，向养殖户和个人在网上购买的占比均为16.67%，该数据说明目前人们的购买方式仍以市场购买为主，网络线上购买还未被多数人使用；对于认为当前水产养殖业面临的最大问题其中认为受疫情影响的占比达70%，行业经济萧条占比10%，此数据说明人们当前普遍认为该产业受疫情影响较为严重。
实践队伍的成员们通过自身的实地调查，对农村经济未来的发展充满美好期望，相信我国实行的政策能将不同区域的特色产业良好发展，使得全面实现乡村振兴的目标在不久之际得以实现。#山东校园[超话]##曲阜师范大学[超话]#
#养殖业# 【春季家兔管理四措施】
兔舍消毒
兔舍消毒最好每周进行一次，消毒前应彻底清除剩余的饲料、垫草等，用清水洗刷干净，待干燥后进行消毒，消毒药可用常规消毒剂和2%火碱等，还可以用喷灯或柴草燃烧的火焰消毒，对杀死虫卵及寄生虫效果最好。
食具消毒
每天喂料前清洗料盆或料槽，每周消毒一次，洗刷干净后进行煮沸或开水烫洗。每隔一定时间，应将食具、垫板等放在阳光下晒2~3小时杀灭细菌，也可以用3%的来苏尔消毒水消毒食具。
密度适宜
兔饲养密度过大会造成生长不平衡，空气中有害气体增多，导致家兔容易感染大肠杆菌病、球虫病等，所以要控制家兔的饲养密度，以每平方米兔笼不超过8~10只为宜。
温湿度调节
养殖户要注意调节兔舍温度、湿度和做好通风换气。普通兔舍的温度在15~25℃之间，湿度保持在50%~60%。在3~6月的产仔季节，兔病发病率相对升高，易引起流产、早产、死胎等，所以应尽可能调节兔舍温湿度，经常通风换气，减少不利因素的影响。 （冯小鹿）（农业科技报）https://t.cn/A65gmqak
兔舍消毒
兔舍消毒最好每周进行一次，消毒前应彻底清除剩余的饲料、垫草等，用清水洗刷干净，待干燥后进行消毒，消毒药可用常规消毒剂和2%火碱等，还可以用喷灯或柴草燃烧的火焰消毒，对杀死虫卵及寄生虫效果最好。
食具消毒
每天喂料前清洗料盆或料槽，每周消毒一次，洗刷干净后进行煮沸或开水烫洗。每隔一定时间，应将食具、垫板等放在阳光下晒2~3小时杀灭细菌，也可以用3%的来苏尔消毒水消毒食具。
密度适宜
兔饲养密度过大会造成生长不平衡，空气中有害气体增多，导致家兔容易感染大肠杆菌病、球虫病等，所以要控制家兔的饲养密度，以每平方米兔笼不超过8~10只为宜。
温湿度调节
养殖户要注意调节兔舍温度、湿度和做好通风换气。普通兔舍的温度在15~25℃之间，湿度保持在50%~60%。在3~6月的产仔季节，兔病发病率相对升高，易引起流产、早产、死胎等，所以应尽可能调节兔舍温湿度，经常通风换气，减少不利因素的影响。 （冯小鹿）（农业科技报）https://t.cn/A65gmqak
我国生猪价格周期
我国长期以来就有农民自建猪舍进行生猪养殖的传统，虽然近些年来，特别是非洲猪瘟疫爆发后，散户养殖的比例逐步下降，但和美国等养殖业发达的国家相比目前我国的生猪养殖业市场集中度还很低。正是因为散户和中小规模的养殖场大量存在使得我国的猪周期明显，每轮猪周期不仅价格波动幅度大，而且也较为频繁。我国猪周期产生的根源就在于散户生猪养殖的生产计划缺乏前瞻性和组织，市场只能利用看不见的手(市场价格的波动)来调节生产。
生猪价格周期的产生原因具体来讲就是，当猪价行情好时，猪价高涨，养殖户有继续涨价预期，于是压栏惜售短期进一步推高猪价，中长期来看由于利润丰厚，于是扩大存栏，还有新的农户看见养猪赚钱也纷纷涌入市场。由于散户的这种行为往往是非理性的，也就是补栏往往会超出市场实际需求，这就导致未来补栏的仔猪出栏后市场供大于求，导致猪价下跌，而猪价的下跌又导致散户恐慌性抛售，生猪甚至提前出栏，由于亏本，养殖户降低存栏，同时亏损严重的甚至离开市场。这样未来猪价由于供给不足又会上升，如此反复，便形成了猪周期。
猪周期的时间长短和生猪的生产和生长周期息息相关，生猪的生产过程分为母猪配种、妊娠、哺乳、保育和育肥共5个环节，每个环节需要特定的时间。根据国民信托《生猪产业链研究报告》资料，选育的种母猪在8个月120公斤时可进行配种，经过约4个月妊娠期分娩得到仔猪。仔猪达到25日龄左右断奶，母猪在断奶后3-5天转移至空怀舍，仔猪转到保育舍培养至75日龄，再转至育肥舍，育肥猪生长至110公斤、5.5月龄左右即可出栏。全过程来看，从二元母猪的仔猪出生到商品猪出栏大致需要1.5年。若外部采购4个月龄的后备母猪，然后繁殖三元仔猪，至育肥猪出栏则需要14个月。
在弄清楚了生猪的繁殖和生长时间后，我们便可以计算猪周期的持续时间。当生猪价格上涨时，养猪利润上升，带动仔猪价格上涨，仔猪价格上涨，带动二元母猪养殖利润上升，刺激养殖户补栏二元后备母猪。根据生猪养殖周期，从二元后备母猪补栏到育肥猪出栏大致14个月，因此从猪价高位到刺激生猪供应有14个月的时滞，相应的，猪价低谷到抑制生猪供应亦有14个月的时滞，一轮周期完成前后28个月，接近2.5年的时间。如果是从二元仔猪补栏繁殖开始算起，就是3年时间。根据wind资讯数据，统计2000年以来的猪价波动周期，最短的持续22个月，最长37个月，也基本符合生猪饲养周期。
生猪价格周期涨跌逻辑
我们可以看出养殖利润是导致每轮猪周期启动的关键因素，而利润是由猪价减去成本所共同决定的，所以我们分析未来养殖企业可能的补栏动向时不能只分析生猪价格，还要考虑到养殖成本。从长期来看，生猪生产成本决定了每轮猪周期的价格的底部，即当猪价低于约10%的养殖户的成本后，价格也基本接近周期底部。生猪的养殖成本中60%来自饲料的成本，所以饲料构成的玉米和豆粕价格可以直接传递到猪肉价格上，影响到生猪价格周期。 https://t.cn/R2WxaYu
我国长期以来就有农民自建猪舍进行生猪养殖的传统，虽然近些年来，特别是非洲猪瘟疫爆发后，散户养殖的比例逐步下降，但和美国等养殖业发达的国家相比目前我国的生猪养殖业市场集中度还很低。正是因为散户和中小规模的养殖场大量存在使得我国的猪周期明显，每轮猪周期不仅价格波动幅度大，而且也较为频繁。我国猪周期产生的根源就在于散户生猪养殖的生产计划缺乏前瞻性和组织，市场只能利用看不见的手(市场价格的波动)来调节生产。
生猪价格周期的产生原因具体来讲就是，当猪价行情好时，猪价高涨，养殖户有继续涨价预期，于是压栏惜售短期进一步推高猪价，中长期来看由于利润丰厚，于是扩大存栏，还有新的农户看见养猪赚钱也纷纷涌入市场。由于散户的这种行为往往是非理性的，也就是补栏往往会超出市场实际需求，这就导致未来补栏的仔猪出栏后市场供大于求，导致猪价下跌，而猪价的下跌又导致散户恐慌性抛售，生猪甚至提前出栏，由于亏本，养殖户降低存栏，同时亏损严重的甚至离开市场。这样未来猪价由于供给不足又会上升，如此反复，便形成了猪周期。
猪周期的时间长短和生猪的生产和生长周期息息相关，生猪的生产过程分为母猪配种、妊娠、哺乳、保育和育肥共5个环节，每个环节需要特定的时间。根据国民信托《生猪产业链研究报告》资料，选育的种母猪在8个月120公斤时可进行配种，经过约4个月妊娠期分娩得到仔猪。仔猪达到25日龄左右断奶，母猪在断奶后3-5天转移至空怀舍，仔猪转到保育舍培养至75日龄，再转至育肥舍，育肥猪生长至110公斤、5.5月龄左右即可出栏。全过程来看，从二元母猪的仔猪出生到商品猪出栏大致需要1.5年。若外部采购4个月龄的后备母猪，然后繁殖三元仔猪，至育肥猪出栏则需要14个月。
在弄清楚了生猪的繁殖和生长时间后，我们便可以计算猪周期的持续时间。当生猪价格上涨时，养猪利润上升，带动仔猪价格上涨，仔猪价格上涨，带动二元母猪养殖利润上升，刺激养殖户补栏二元后备母猪。根据生猪养殖周期，从二元后备母猪补栏到育肥猪出栏大致14个月，因此从猪价高位到刺激生猪供应有14个月的时滞，相应的，猪价低谷到抑制生猪供应亦有14个月的时滞，一轮周期完成前后28个月，接近2.5年的时间。如果是从二元仔猪补栏繁殖开始算起，就是3年时间。根据wind资讯数据，统计2000年以来的猪价波动周期，最短的持续22个月，最长37个月，也基本符合生猪饲养周期。
生猪价格周期涨跌逻辑
我们可以看出养殖利润是导致每轮猪周期启动的关键因素，而利润是由猪价减去成本所共同决定的，所以我们分析未来养殖企业可能的补栏动向时不能只分析生猪价格，还要考虑到养殖成本。从长期来看，生猪生产成本决定了每轮猪周期的价格的底部，即当猪价低于约10%的养殖户的成本后，价格也基本接近周期底部。生猪的养殖成本中60%来自饲料的成本，所以饲料构成的玉米和豆粕价格可以直接传递到猪肉价格上，影响到生猪价格周期。 https://t.cn/R2WxaYu
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