【形美味甜寓意好 泰山喜馍受青睐】“不蒸馒头争口气，泰山喜馍上大席。香甜松软人人爱，一口一口甜心里”。走进泰山祈福喜馍馍加工生产车间，一股奶香味扑面而来，工作台上的面团在工作人员的巧手里，慢慢变成了各式各样的喜馍馍。

在逢年过节、家有喜事时，制作喜馍馍，是泰安的特色。泰山祈福喜馍馍用牛奶、蜂蜜、鸡蛋和面，发酵蒸熟后香甜松软，备受市民青睐。工作人员介绍，在锅里蒸裂了口的喜馍馍是上品，预示着来年笑口常开、吉祥如意。由于我市今年倡导就地过年，不少留泰人员购买了喜馍馍寄回家，也有取消春节期间来泰游玩计划的人通过电商平台购买，泰山祈福喜馍馍已通过网络远销海南、广东、福建等地。

像“糍粑锅巴”这样很普通的早餐食物现在已经很少见了，有也可能是在某个不起眼的角落等候着售卖，人来熙往间无人留意注意它曾经带给这座城的小有名气，简单的外表藏着一丝记忆里甜绵自然的糯滋味道，好想来上一口这无比久违的可口回忆，只念那黄豆面包裹着绵柔糖霜后混着酥麻上头的天然香醇，让你在绵香与滋脆间执念享受这份儿时的独家情意。正宗的如今在哪里?再也没遇见过…… https://t.cn/RyhQzte

普洱散茶的冲泡技巧

普洱散茶外形条索肥硕，色泽褐红，呈猪肝色或带灰白色。滋味有醇厚感、有独特的陈香，但要喝一壶好茶，还需掌握它的正确冲泡方法。

冲泡方法：
1、备具：准备好茶具及普洱茶。
2、温壶涤具：茶具中置入烧开的清水，主要起温壶温杯的作用，同时可以洗涤器具。
3、投茶：将普洱茶置入壶中。
4、润茶：沸水冲入壶中，快速倒去以醒茶(洗茶)。
5、冲茶浸润：第一道茶水可以弃去，第二道起饮用，但第二道茶叶浸泡时间可短些，如10-20秒，浸泡时间比第二道略长些，如30～40秒，以此类推。
6、分茶：将壶中的茶汤倒入公道杯中，保持茶汤浓淡的均匀，再均匀地分入小杯中。

冲泡要领
1、暖壶温盏
在这个寒气逼人的日子，找个小小的水盂让白色的瓷杯们一个挨着一个挤在一块。往壶里注满沸水，让它慢慢升温，最后将水悠悠浇入水盂。
2、静心投茶
在壶中投入5克茶叶。若喜欢略浓一点的茶汤，可投置7克茶叶，它的暖甜会让人觉得余韵无穷。
3、中注醒茶
电水壶采用低斟法，通过低斟水柱粗，可让茶叶在壶内翻腾，悄然唤醒它，抬手就可以出水了，不用焖泡，即刻出汤。
4、静心冲泡
无需将电水壶提高，电水壶低冲沿壶内逆时针旋转，让不急不缓的水流定注入壶中，泡一壶祥和宁静的普洱茶是不需要着急的，好似普洱茶与生俱来的个性-----安静自然。不用晃动，无需拨弄，只要盖上盖，静等10来秒便可出汤了。
5、慢品茶汤
以最舒适的手法轻轻端起品饮杯，徐徐将茶汤注入杯中，红艳剔透的美丽茶汤是不应该错过欣赏的。不必急着喝茶，轻揭壶盖，陈旧的茶香扑鼻而来。静品一口，醇和饱满，暖甜入心。随后的冲泡更是怡然自得，随饮随冲便是，所要做的只是静心品饮和欣赏。

普洱茶的冲泡就在于一个“静”字。简素的粗砂壶、白瓷品茗杯，无需花哨的手法，就可以为自己冲泡一盏安静的普洱茶，原来饮茶也可以变成最私人的快乐。一个属于自己的空间，一首最爱的老歌，再为自己泡一盏安静的普洱茶，这也是一种奢侈。

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