今天一人食海底捞自热素食锅，研究一番配料表后决定自己加150g绿叶蔬菜。这样一顿下来折算了25%锅底的热量后，总热量是1900kj(455大卡)，属于能量中等偏低一顿饭（我每天需求1600大卡）。

土豆和粉丝算主食之外，总非淀粉蔬菜大约是自带的200g外加我自己加的150g共350g。可见自己加菜后的素菜自热锅还是相当给力，可以说是方便食品里最多蔬菜的单品，没有之一。

最关键是好吃哇！这个方法墙裂推荐给吃蔬菜不够的小伙伴们。

#初夏之菡# 《戒糖》《技术流辣妈》营养科普作者。中国和澳洲注册营养师，悉尼大学营养学硕士。

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