春节前的健康生活结束了（图为春节前），我已经迎了来大吃大喝的日子。这段时间我每天都告诉自己“it’s ok, 不要因为这段时间吃得不健康而惩罚自己。只要我之后能积极调解生活节奏，就能慢慢恢复到健康的状态” 感觉当今社交媒体上的diet culture让我们和食物永远处于对立的状态，但其实与食物和解才能让我们达到真正身心健康。在这个春节，我祝愿大家不被社交媒体左右自己的情绪、找到生活中属于自己的小美好，以及平平安安度过2021

As a vegan, I used to feel isolated from my friends, so I always kept silent when somebody around me criticized my plant-based diet because I just wanted to be their friends. Even now, I still have not found any true friend. But now I know, I will not look for any true friend anymore because I will be their true friend. “A friend will not look at their human friends eating poison, will not ignore their animal friends being killed. Doing it won't be easy, but it'll be worth it.” （Khendall ）

Nhi

微博上看某博主发的一篇科普文章，看得一头雾水，就上nature官网找了原文Effect of a plant-based, low-fat diet versus an animal-based, ketogenic diet on ad libitum energy intake（低脂植物性饮食与低碳水动物性饮食哪个更容易减重）。
结论是，两者差不多，但低碳水动物性饮食（亦称生酮饮食）速度更快一些，但体脂率相对高（见图四9个图表中的最后三个g、h、l）。换言之，低碳减重，低脂减脂。另外就是，低碳饮食有助于胰岛素和血糖水平降低并稳定，但与之对应的是，低脂饮食有助于抑制食欲、卡路里摄入水平低。
文中LC低碳组合：碳水化合物10%，脂肪75.8%；
LF低脂组合：碳水化合物75.2%，脂肪10.3%。两个组合中蛋白质含量均为14%。