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老生气竟是缺乏营养素?注意这4个"度"

生活中,很多人无法克制自己的负面情绪,不仅让同事朋友感觉难以相处,也让家人不知所措,甚至深受伤害。其实,在很大程度上,这并不是他们自己的错,很可能是因为饮食中存在某些缺陷和不足。用饮食调节情绪,也是科学的饮食之道。

爱生气或是缺了钙和镁

很多人并不知道,我们的情绪很大程度上是受营养素左右的。其中,关系最大的三类营养素分别是钙和镁等矿物质、B族维生素及碳水化合物。钙除了和骨骼、肌肉的功能有关,还和神经系统功能有关。当钙缺乏的时候,神经系统会处在过度兴奋状态,难以达到宁静、耐心、坚韧的状态。

婴幼儿缺钙时,往往会哭闹不停。成年人缺钙时,情绪上的直接反应则是急躁,容易被激怒,有点神经质。缺钙还会加剧失眠,由于神经过度兴奋,脑子里千头万绪,久久不能入睡。而一个人睡眠不好,情绪自然就充满了负能量。

缺钙并不能单纯补钙,钙的吸收还需要维生素D的帮忙。维生素D的生成与接受阳光照射有关,更为奇妙的是,阳光本身也会影响情绪。光照不足的国家,自杀率往往也会更高。补钙的同时,多晒太阳。特别是冬季日光不够充足,天气寒冷,更容易让人心情沮丧。

镁是另一种能够帮助对抗压力的营养素。摄入丰富的镁能让人抵抗精神压力带来的升血压效果,减少压力激素的过度分泌,因而镁也有“抗压力营养素”之称。深绿色叶菜、果仁、豆类和全谷类以及香蕉都是镁的丰富来源。

高兴不起来或是缺维生素

另外一类与情绪相关的营养素是B族维生素。B族维生素一共有8种,其中有调节情绪功能的为维生素B1、B6和B12。神经系统的活动高度依赖于维生素B1的供应。人们早就发现,当维生素B1缺乏时,人体不仅会出现疲乏无力、食欲缺乏、消化不良的感觉,还会出现情绪沮丧、反应迟钝、感觉异常等神经系统症状。也有研究认为,缺乏维生素B1会增加老年抑郁的风险。

维生素B12则与神经鞘的合成有关,一旦缺乏,人会出现思维能力下降、空间感障碍等状况。现代人饮食丰富,但很少吃富含B族维生素的粗粮、薯类和豆类,还经常吃油炸食品及甜饮料,轻度缺乏B族维生素的人比较常见。

饥饿减肥法让你脾气差

人们都有这样的体会,同样是堵车或办事不顺利,饭前和饭后的反应完全不同。腹中饥饿的时候,人会急躁不安,情绪激烈。而饱餐一顿后,往往就会恢复到心平气和了。一些采用饥饿减肥,很少吃淀粉类主食的人比较容易发脾气,喜怒无常,缺乏耐心也是由于这个原因。

不吃主食,碳水化合物供应不足,会剥夺神经系统最爱使用的能源。同时,由于苛刻的节食,必然造成营养供应水平大幅度下降,钙和B族维生素的供应量都严重不足,神经系统的功能更是雪上加霜

研究证明,碳水化合物能暂时升高大脑中5-羟色胺的水平。许多女性在精神压力大的时候特别渴望吃富含碳水化合物的食物,如蛋糕、点心、饼干、糖果等,很可能与这个原因有关。

好脾气是吃出来的

吃饭是我们每天要做的事情,那么怎么吃饭我们才吃的健康呢?下面就来说说我们饮食中要注意的几个度:

1、咸度

盐对健康的危害众所周知。建议大家除了尽量少吃盐,也得减少生活中隐形盐的摄入。首先,有些蔬菜本身含钠较高,烹调时更该少放盐,比如紫菜、茼蒿、芹菜、茴香等。

其次,尽量少吃咸菜、辣酱等咸度很高的食物。第三,少吃加工食物,如香肠、烧鸡、罐头、方便面等。最后,烹调时放了蚝油、豆豉、豆瓣酱、甜面酱、番茄酱、味精、鸡精后,要减少放盐量。

2、量度

吃饭控制量,不仅有助控制体重、保持健康,还能让头脑思维清晰。吃饭时,如果已经感到胃里“满了”,但仍还想吃,就一定要告诫自己停筷子,这种“似饱非饱”的状态最为理想。

如果等到一口都吃不下、多吃一口都痛苦时才离开餐桌,一定是吃多了。值得提醒的是,吃饭控制速度有助于把握量度,两者结合,对身体大有裨益。

3、速度

长期吃饭过快可能会埋下疾病隐患。首先,唾液中的酶可将一些有害物质消解,如果吞咽得太快,唾液酶的作用就会减少很多。其次,牙齿对食物的切割磨碎作用减少,食物颗粒过大,也不利于食物在胃肠道里的消化吸收。

同时,吃饭太快就容易吃得多,给胃肠带来消化压力。因此,吃饭时一定要细嚼慢咽,一口饭最好咀嚼20次左右,而老年人则应咀嚼25~50次,每顿饭的进餐时间最少也要在15分钟以上。
4、硬度

胃肠消化功能不好的人,食材要做得烂一点,便于消化吸收。但做得太烂会损失很多食物的营养,还会加快餐后血糖上升速度,不利于糖尿病人控制血糖。即使是老年人也不能一味吃软食,研究显示,软食过多,咀嚼少,会使老人头脑活力下降,容易患上认知障碍。

一般来说,硬度合适的菜肴有三个标准:看上去形状完整,颜色保持原来色调;夹住后感觉有些硬度,一夹就能起来;吃起来需要咀嚼几下才能吞咽。 https://t.cn/R2Wxlzs

#驴友[超话]#『户外影像 | 克勒青河谷…』
炮竹声声辞旧岁,载歌载舞迎新春。举国上下庆团圆,家家户户忙过年。在这我国人民传统节日之际,我们首先要向驻守祖国边疆的全体官兵致以节日的问候和崇高的敬礼!祝你们节日快乐!祝您和您的家人健康快乐每一天,快乐久久,幸福久久!

世界上有这么一个地方,触摸到她的顶冠是每一个人的欲望和奖赏。就连惊鸿一瞥,都是无言的绝美,它真正的惊艳世人,是在《中国国家地理》的一刊封面上,拍摄的正是克勒青河谷地带的加舒布鲁姆冰川上的攀冰者。这里是世界的尽头,是徒步爱好者的秘境。

在喀喇昆仑山的分水岭,有一个叫做“因地拉科里”的山口,顺着一条接应的河流可直接进入塔里木盆地,对于关注过中印边境纠纷的人来说,此地并不陌生。这里虽然波光清远,风景迷人,但也因为大批印度军人的入驻,以及印度媒体的渲染,而显露出丝丝“刀光剑影”。边境线多在海拔5000多米的雪山之上,不管海拔多高、不管气温多低,边境线上始终有我们中国官兵坚实的脚步和警惕的眼睛。

中国人民解放军每一次都顽强地将印度军队驱赶出河谷地带,现为中国实际控制。它的标签就是“克勒青河谷”,作为从中国去往乔戈里峰的必经之地,这个位于喀纳昆仑北坡的神秘境地,至今进入的人寥寥可数……

这里有一条地球上罕见的冰川长廊,它一路接纳了来自喀喇昆仑的特拉木坎力冰川、乔戈里冰川、木斯塔冰川、音苏盖提冰川等数条巨型冰川,这些冰川的末端直抵河谷,蔚为壮观!

这里生活着一群不畏艰苦的柯尔克孜族人,他们游离于原始与现代社会之间,冰天雪地中与骆驼毛驴为伴,一直以来协助过很多中外探险家及科考队从事探险科考活动。

克勒青河谷,喀喇昆仑的壮美代表。叶尔羌河上游的一条条支流深切于喀喇昆仑山脉中,造就了一批景色壮丽的峡谷,可以说喀喇昆仑虽不是世界上最大的山脉,却应是最美的山脉。而位于“棱线”区域的克勒青河谷就是其中的佼佼者,世界上极高的雪峰和最长的冰川高度密集于此,一条河谷集中了如此丰富的美景,实属罕见。

克勒青河的河水被从喀喇昆仑雪峰流下来的冰川阻断了,河水潴留成了一个水色碧绿的湖,上面还漂浮着一个个冰塔,用美到极致来形容不为过。这里作为世界顶级的徒步线路,沿线有很多国家的驻扎营地,而这条线的难度可以说超过了尼泊尔的安纳普尔纳大环线和巴基斯坦的K2峰大本营徒步。

奇特的是经过研究发现,世界各地的冰川正在融化、后退甚至彻底消失;而在喀喇昆仑山区,冰川总体却在扩张,至少有半数都在发展而非缩小。我国拥有的喀喇昆仑山地仅仅是其面积的2/5左右,其群峰竞起、冰川纵横的主体部分大都在巴基斯坦和印度境内。

由于地处偏远,难以涉足,克勒青河谷一直充满了原始、神秘的色彩,但也长久召唤着探险家、登山家,以及为美而不顾一切的人们。苦鲁勒村是散落在浩瀚喀喇昆仑山脉里的一个村子,汽车到此就再也不能前进了,从这里开始就只能靠骆驼和徒步了。

对于克勒青河谷的徒步之行,如果没有伟大的骆驼和柯尔克孜驼工的帮助,在这里的一切活动都将沦为纸上谈兵。国家在2013年对这里进行了援建,从前的土房子已不见踪影,取而代之的是一排排整齐划一的活动板房,家家门前也都种了树。

克勒青河谷有史诗级徒步三大看点,分别是雪山、冰川和河谷。这种冰川阻塞河流形成的湖泊虽然绝美,但不会长久,湖最后会溃决,湖中的冰塔也会消失,后来克勒青河谷中的湖消逝也佐证了这一说法。

这里还有许多奇景,并不会因为冰湖的消失而消逝,克勒青河谷最壮丽的景观是雪峰与冰川,这种冰川不是普通的冰川,许多冰川上发育冰塔林。冰塔林是由于阳光近乎垂直照射在冰川之上,使冰川上的裂隙不断加深后形成的。

河谷中的音苏盖提冰川长达42公里,是我国境内最长最大的树枝状山谷冰川。行走在河谷中,一条条冰舌如果不是亲临其境,你永远也不知道它有多壮阔。克勒青河谷最佳进入时间为4-6月以及9-10月,其余时间,不是天寒地冻、大雪封山,就是冰消雪融、河水滔滔。

为了祖国领土完整,人民平安生活,中国人民解放军就在这高海拔地区的山谷地带,常年驻守,以防印度军队的入侵。在零下36度,即使掉进雪里瑟瑟发抖,即使缺氧晕倒,在高海拔的巡逻路上他们也一定会坚持下去,这是中国军人,能驻扎寒冷的边疆为国守疆,必须把为了祖国的安全深埋心底才行!每年大半年时间被大雪封山,但这里却坚守着一群最可爱的人。

2020年5月我随中国登山队徒步走完克勒青河谷,一位边防军告诉我:有人在,这地就是我们的,我们现在实现有效管理。如果没有人守,地就被别人拿走了。在高原边防当兵最难熬的不是环境的恶劣,而是孤独和寂寞。在方圆数十里不见人影的地方,官兵们每天看到的只有战友和万年不变的雪山、荒漠。

他们将青春甚至生命永远留在雪域高原,用忠诚捍卫着祖国尊严、社会稳定、人民安宁。今天是中国人民传统节日除夕,当我们在万家灯火下,合家团聚之时,别忘了向中国边防军人致敬,向爱和理想致敬!
您们辛苦了!

#每日一善[超话]#[兔子]#阳光信用#[给力]每一次选择都必须是一次超越,否则就不要选择;每一次放弃都必须是一次升华,否则就不要放弃。做人最大的乐趣在于通过奋斗去实现理想,所以选择放弃意味着我们还要更加完美,有缺点意味着我们还要更加努力。放弃是一种智慧,缺陷是一种恩惠。因为有新的目标去奋斗,人生才会更精彩,生活才会更充实。


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