学术状态帝尝鲜之:十三朝餐厅
先上结论,非常优秀的新派陕菜餐厅,但是依然无法打破陕菜馆的局限,无法成为真正有实力竞争米其林一颗星的餐厅。
十三朝像是当年横空出世的真爱中国餐厅一样,做好了一个陕菜馆,缺没做好一个高级餐厅。里面陕西特色菜做的十分棒,但是高价的大菜做的着实不怎么样。并且服务相对于skp楼上其他餐厅还是有差距。
搅团:吃过的最好吃的搅团,搅团品质很好,Q弹并且晶莹剔透,调味十分平衡,不想传统的搅团注重于酸辣,没有任何味道特别突出,入口是韭菜和油辣子的香气,中段是搅团的香气,以轻微的酸味结尾,非常舒服。
葫芦鸡:非常好的葫芦鸡,可能略微赶不上原来的真爱长安壹号,但是口感酥烂,外皮极酥,并且椒盐调的一点不抢食材的味道。
肉夹馍:难吃
榴莲酥:在西安算是非常棒的榴莲酥,外皮酥,榴莲馅嫩滑,香气十足,甚至我们在商量下次来就打包两份榴莲酥回去吃。
妃子笑虾球:网红产品,中规中矩。
四喜全家福:中规中矩,汤对于陕菜馆来说吊的还可以。
睁眼白菜:非常好吃,通过石烹的手段,调味和火候都恰到好处。
川椒老虎斑:一塌糊涂,火候过的太多了,不知道这种水平的餐厅怎么能把鱼蒸成这个样子。
什锦豆花:非常棒!非常滑嫩,并且一点豆腥味都没有,并且汤汁也十分好,平和一点不抢豆花本身的味道,并且里面的玫瑰咸菜也特别棒。
希望十三朝以后能再接再厉,变成真正有实力竞争一颗星的餐厅。
先上结论,非常优秀的新派陕菜餐厅,但是依然无法打破陕菜馆的局限,无法成为真正有实力竞争米其林一颗星的餐厅。
十三朝像是当年横空出世的真爱中国餐厅一样,做好了一个陕菜馆,缺没做好一个高级餐厅。里面陕西特色菜做的十分棒,但是高价的大菜做的着实不怎么样。并且服务相对于skp楼上其他餐厅还是有差距。
搅团:吃过的最好吃的搅团,搅团品质很好,Q弹并且晶莹剔透,调味十分平衡,不想传统的搅团注重于酸辣,没有任何味道特别突出,入口是韭菜和油辣子的香气,中段是搅团的香气,以轻微的酸味结尾,非常舒服。
葫芦鸡:非常好的葫芦鸡,可能略微赶不上原来的真爱长安壹号,但是口感酥烂,外皮极酥,并且椒盐调的一点不抢食材的味道。
肉夹馍:难吃
榴莲酥:在西安算是非常棒的榴莲酥,外皮酥,榴莲馅嫩滑,香气十足,甚至我们在商量下次来就打包两份榴莲酥回去吃。
妃子笑虾球:网红产品,中规中矩。
四喜全家福:中规中矩,汤对于陕菜馆来说吊的还可以。
睁眼白菜:非常好吃,通过石烹的手段,调味和火候都恰到好处。
川椒老虎斑:一塌糊涂,火候过的太多了,不知道这种水平的餐厅怎么能把鱼蒸成这个样子。
什锦豆花:非常棒!非常滑嫩,并且一点豆腥味都没有,并且汤汁也十分好,平和一点不抢豆花本身的味道,并且里面的玫瑰咸菜也特别棒。
希望十三朝以后能再接再厉,变成真正有实力竞争一颗星的餐厅。
#南昌美食# 二刷了郑恺的火锅店“火凤祥”,来的早就完全不用排队,味道还是依旧的好。
位置:王府井正街入口
交通:地铁3号线十字街站3号口出
环境:老上海风,位置很多
[馋嘴]锅底推荐他家的明星酸鸭锅,再推荐几个特色的:麻将豆花打麻将朋友必备,蘑菇和豆苗都是新鲜当菜采的,这家的牛肉真的超级好吃,藤椒和四喜都是必备,还有一个网红的可乐,必备推荐。
烧卤的味道秒杀了贤和庄,缺点是还没有冰粉,很推荐打卡。 https://t.cn/A6q8m2Vq
位置:王府井正街入口
交通:地铁3号线十字街站3号口出
环境:老上海风,位置很多
[馋嘴]锅底推荐他家的明星酸鸭锅,再推荐几个特色的:麻将豆花打麻将朋友必备,蘑菇和豆苗都是新鲜当菜采的,这家的牛肉真的超级好吃,藤椒和四喜都是必备,还有一个网红的可乐,必备推荐。
烧卤的味道秒杀了贤和庄,缺点是还没有冰粉,很推荐打卡。 https://t.cn/A6q8m2Vq
#VICKIの食記#
这周去了顺德玩耍了 在顺德就好像没有饿过不是在吃就是在去吃的路上
【文巧食店】
卜卜蚬:5⃣️0⃣️⭕️
我们什么都没加(两个人已经够吃了)一开始看起来没水 煮着煮着就多水起来了 越吃也越咸了
烧烤:丰俭由人
居然有鱿鱼嘴!必须要来一串啊!(很少烧烤店可以吃到 这个值得回头
两个人点了87(生蚝半打.鸡脚1串.鸡中亦2串.秋刀鱼1串.鱿鱼嘴1串.掌中宝1串.千叶豆腐1串)现在想想有点贵?好久没吃bbq 也不知道市价了哈哈哈哈
【华叔茶餐厅】
整个装修就系网红店标准
华叔四喜猪肠粉:2⃣️3⃣️⭕️
好吃!里面还有鱼蛋 脆皮肠都不用单点了 太阳蛋也真不错
鸡扒喇沙檬粉:2⃣️1⃣️⭕️
量足 可是味道还差了点 还是ipark那间越南粉好吃
猪扒菠萝包:2⃣️0⃣️⭕️
酥皮好吃有点澳门内味 针不戳
奶酱西多士:1⃣️6⃣️⭕️
知道他的阿华田西多士(应该是这个名)很出名 害怕太腻就唔点了。但系呢个奶酱真系好失望 系花生酱味噶!!!!(而且餐单无标明有花生酱 可能有人会对花生过敏 慎点!
柠宾/柠茶:1⃣️1⃣️⭕️
柠宾有细个时地下铁噶味 柠茶仲不如翻公司饮
【杏坛公平靓正】1⃣️4⃣️6⃣️⭕️(其实系粥水打边炉)
我哋大概系6点半到 等位都唔算好耐。而且叫号阿姨会话因为周末多人 食饭时间只有1个钟但系好实际讲句:真系无可能。等到个煲滚起身都去到7点半了(我哋7点点完餐)不过1个钟之后都唔会赶你噶 就系会叫你埋单先
牛花肉真的好好吃 混了鸡蛋煮多久都不会老。猪肝切的有d厚 煮得耐就好韧了。油炸鬼一般 因为见到系已经炸好左好耐了(锅底要自己加滴盐比较好 如果唔系滴粥唔味噶)
【龙的酒楼】1⃣️1⃣️6⃣️⭕️
很普通的茶楼味 没啥 可能是因为很久没喝过茶了 所以去试试
【霞姐双皮奶】8⃣️0⃣️⭕️
双皮奶就10蚊一碗 唔算贵。因为买左水牛奶所以先贵
奶皮够厚成碗都唔算甜 我中意!!!
啊这次去玩好像全都去了网红店
味道不错 但是服务可以说很差劲了(双皮奶除外)
基本上都是“自助式”餐饮 等滴啊姨郁手 仲耐过自己郁手
不过还是会期待下次再来顺德食
这周去了顺德玩耍了 在顺德就好像没有饿过不是在吃就是在去吃的路上
【文巧食店】
卜卜蚬:5⃣️0⃣️⭕️
我们什么都没加(两个人已经够吃了)一开始看起来没水 煮着煮着就多水起来了 越吃也越咸了
烧烤:丰俭由人
居然有鱿鱼嘴!必须要来一串啊!(很少烧烤店可以吃到 这个值得回头
两个人点了87(生蚝半打.鸡脚1串.鸡中亦2串.秋刀鱼1串.鱿鱼嘴1串.掌中宝1串.千叶豆腐1串)现在想想有点贵?好久没吃bbq 也不知道市价了哈哈哈哈
【华叔茶餐厅】
整个装修就系网红店标准
华叔四喜猪肠粉:2⃣️3⃣️⭕️
好吃!里面还有鱼蛋 脆皮肠都不用单点了 太阳蛋也真不错
鸡扒喇沙檬粉:2⃣️1⃣️⭕️
量足 可是味道还差了点 还是ipark那间越南粉好吃
猪扒菠萝包:2⃣️0⃣️⭕️
酥皮好吃有点澳门内味 针不戳
奶酱西多士:1⃣️6⃣️⭕️
知道他的阿华田西多士(应该是这个名)很出名 害怕太腻就唔点了。但系呢个奶酱真系好失望 系花生酱味噶!!!!(而且餐单无标明有花生酱 可能有人会对花生过敏 慎点!
柠宾/柠茶:1⃣️1⃣️⭕️
柠宾有细个时地下铁噶味 柠茶仲不如翻公司饮
【杏坛公平靓正】1⃣️4⃣️6⃣️⭕️(其实系粥水打边炉)
我哋大概系6点半到 等位都唔算好耐。而且叫号阿姨会话因为周末多人 食饭时间只有1个钟但系好实际讲句:真系无可能。等到个煲滚起身都去到7点半了(我哋7点点完餐)不过1个钟之后都唔会赶你噶 就系会叫你埋单先
牛花肉真的好好吃 混了鸡蛋煮多久都不会老。猪肝切的有d厚 煮得耐就好韧了。油炸鬼一般 因为见到系已经炸好左好耐了(锅底要自己加滴盐比较好 如果唔系滴粥唔味噶)
【龙的酒楼】1⃣️1⃣️6⃣️⭕️
很普通的茶楼味 没啥 可能是因为很久没喝过茶了 所以去试试
【霞姐双皮奶】8⃣️0⃣️⭕️
双皮奶就10蚊一碗 唔算贵。因为买左水牛奶所以先贵
奶皮够厚成碗都唔算甜 我中意!!!
啊这次去玩好像全都去了网红店
味道不错 但是服务可以说很差劲了(双皮奶除外)
基本上都是“自助式”餐饮 等滴啊姨郁手 仲耐过自己郁手
不过还是会期待下次再来顺德食
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