想要逆生长就顺节气养
舌尖香烽
16:36
爱美是每个女人的天性，每个女人都希望自己越过越年轻，永远像18岁少女一样，当下的生活节奏和现实压力，都在崔化身体的衰老，女人们想要逆生长就各种神奇生物养生补品五花八门的吃，想要借此达到自己实现生命的逆袭，越活越年轻、越活越健康美丽的效果，逆生长需要顺着养，是跟着自然的规律的二十四节气的变化顺天而生，在对的时间里做对的事情，顺应节气带给我们的改变跟着自然的脚步，春生夏长秋收冬藏踏着天地的节拍必然得到天佑，只要我们顺着节气，才能不让自己变成一位黄脸婆，像仙女一样的美丽魅力十足。
节气是一种生活方式，养生就是养健康的生活方式，二十四节气养生让所有女人都升级为健康美人，美不仅是容貌，更要有气色美，充足的气血和阳光的心情。
舌尖香烽
16:36
爱美是每个女人的天性，每个女人都希望自己越过越年轻，永远像18岁少女一样，当下的生活节奏和现实压力，都在崔化身体的衰老，女人们想要逆生长就各种神奇生物养生补品五花八门的吃，想要借此达到自己实现生命的逆袭，越活越年轻、越活越健康美丽的效果，逆生长需要顺着养，是跟着自然的规律的二十四节气的变化顺天而生，在对的时间里做对的事情，顺应节气带给我们的改变跟着自然的脚步，春生夏长秋收冬藏踏着天地的节拍必然得到天佑，只要我们顺着节气，才能不让自己变成一位黄脸婆，像仙女一样的美丽魅力十足。
节气是一种生活方式，养生就是养健康的生活方式，二十四节气养生让所有女人都升级为健康美人，美不仅是容貌，更要有气色美，充足的气血和阳光的心情。
《年货会展》（生命里有你真好）
〈有手艺的感觉真好〉
看来还真得有点真本事，有手艺的感觉真好！起码保证家人不饿肚子不为生活困扰了，凭本事挣的吃着很踏实！居家过日啥都少不了，春节舌尖上的美味一样都不能少！
猪肉不是疯涨吗？越长越要吃你，本来我不是吃货，可我就叫上劲跟它杠上了。查干湖松花江的冷水鱼长得非常慢，这条鱼据说要生长一二十年才这么大，而且和今年娃哈哈拍得两千多万鱼王，是一网撒上事的，咱也沾沾喜气，好年头好兆头年年有余了！就是图个吉利吧！！
〈有手艺的感觉真好〉
看来还真得有点真本事，有手艺的感觉真好！起码保证家人不饿肚子不为生活困扰了，凭本事挣的吃着很踏实！居家过日啥都少不了，春节舌尖上的美味一样都不能少！
猪肉不是疯涨吗？越长越要吃你，本来我不是吃货，可我就叫上劲跟它杠上了。查干湖松花江的冷水鱼长得非常慢，这条鱼据说要生长一二十年才这么大，而且和今年娃哈哈拍得两千多万鱼王，是一网撒上事的，咱也沾沾喜气，好年头好兆头年年有余了！就是图个吉利吧！！
#美食##健康指南##客家美食##饿#
到了这个点，大家也许都饿了吧，今天的美食主题是香甜可口的客家美食呀，下面有做法，大家在家也能做！！
盐焗鸡
材料：鸡、粗盐、纱纸、钖纸、大茴香、千里香、丁香、麻油 、甘草、葱姜、盐等。
做法：鸡洗净风干至越干越好，将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，镬烧热，放入粗盐至黄色，煲底铺入锡纸再将约1/3粗盐平均铺于锡纸上，放入鸡，将余下的粗盐铺面，盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。
口感：盐焗鸡色泽金黄，入口后有一股独特的美味沁人心脾，皮脆肉嫩，鸡骨发酥，鸡肉甘香嫩滑，令人回味无穷，就是那鸡骨，都要用蘸料浸渍后嘬了嘬才肯遗弃，味道之鲜美，直让人 “连骨头也不放过”。
梅菜扣肉
材料：梅菜、五花肉、盐、水等。
做法：五花肉放入锅中大火煮至八成熟，捞出擦去水分抹上酱油，炒锅放油烧至八成热，将五花肉皮朝下放入炸至呈深红色，炸好后切成大长片，肉皮朝下放至碗内，肉上放梅干菜后倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，关火取出碗，将碗倒扣，使肉在上，梅干菜在下，最后将汤汁淋上即可。
口感：猪肉外焦内嫩，菜干的香味也深深渗透进了肉内，肥而不腻，而且梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和肥五花肉的搭配可以说是“天造之和”!
酿豆腐
材料：豆腐，猪肉，香菇，盐，水等。
做法：猪肉剁成泥，加香菇、葱、淀粉、胡椒粉、搅成胶状馅，豆腐切块，中间放入馅，锅置中火加油烧至七成热，将豆腐放入煎呈金黄色，另锅放入上汤、盐、酱油、猪油煮沸，将煎好的豆腐倒入煮5 分钟出锅，置于碗内倒入余汁，上屉蒸5 分钟，取出合在盘内，加水淀粉勾芡浇在豆腐上，淋上香油，撒上胡椒粉即成。
口感：“豆腐，我所欲也;肉，亦我所欲也”，客家酿豆腐把豆腐和肉完美地结合在一起，解决了“两者不可得兼”的矛盾。酿豆腐的肉馅深入豆腐之内，一口下去，豆腐的清香和肉馅的浓香在口腔内融合交汇，那种滑软鲜嫩的口感堪称“完美”。这样的美味，有几人能抗拒?
三及弟汤
材料：猪肝、瘦肉、猪粉肠、枸杞叶、咸菜、酒曲等。
做法：将猪肝、瘦肉切成薄片，猪粉肠刮净，肠内异物洗净，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉。起镬放入汤水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味，滚煮到刚熟时上碗即成。
口感：肉质爽滑，汤汁鲜美，营养丰富，是众多梅州客家人喜爱的一道特色美味汤。
俺面
材料：面条、猪油、蒜仁、葱花等。
做法：选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起装碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，即成一碗香喷喷的腌面。
口感：搭配“黄金搭档”三及第汤，一面一汤，可谓风味万千，为客家人的传统经典早餐，也是海内外游客的最爱。到雁南飞一定要品尝这一面一汤!
五香干卤鸭
材料：光鸭、盐、生抽、五香粉、姜片、葱条、米酒、白糖、味精、麻油等。
做法：洗净一只光鸭，将盐、生抽、五香粉、姜片、葱条、米酒、白糖、味精、麻油分别涂在鸭腔内外，放入冷藏腌制12个小时以上，取出吊干，整只放入蒸笼蒸至刚熟取出，风干，食用时斩件上盘。
口感：鸭肉软烂油滑，皮香骨脆，香味浓郁，嚼劲十足，是许多游客一到雁南飞就想一品为快、一尝为乐、一吃为足的一道“下酒菜”。
姜糟焖狗爪豆
材料：狗爪豆、姜丝、蒜蓉、糟汁、金不换等。
做法：用水煮狗爪豆，开边同清水冲漂12小时，剥净外衣，切成段，起油镬，加入少量油，下姜丝、蒜茸爆香，落狗爪豆、糟汁、金不换、煸炒加少量汤水调入味料焖至浓香，推入湿粉勾茨加尾油上盘，即成。
口感：清香爽口，金不换的独特香味萦绕舌尖，直让人一尝再尝，是一道源于天然、归于自然的风味独特的客家菜。
醋溜鱼
材料：鲜鱼、细盐、植物油、鲜红辣椒、姜丝、葱花、醋、酱油、水淀粉等。
做法：清洗干净鲜鱼，在鱼背部两侧每隔一寸斜划一刀，用细盐抹鱼身内外后放入蒸钵内腌15分钟，然后用水淀粉抹在鱼的表面。沙锅内倒入植物油少许、鲜红辣椒适量，用中火和小火交替熏，鱼里面熟透时捞起，盛入大瓷盘中。炒锅内放油，烧热后先下鲜红辣椒少许，接着依次下姜丝、葱花、味精、醋、酱油、水淀粉和清水，调成糊状，成深红色浓汁时，均匀地浇在鱼上即成。
口感：客家地区节假日聚餐和筵席上的佳肴。雁南飞围龙大酒店出品的醋溜鱼，味道特别鲜美，清香可口，别有一番风味。
清汤双丸
材料：新鲜后臂赤猪肉(去净肥肉)、鱼肉(去骨)、薯粉、香菇、味精等。
做法：先将猪肉、鱼肉用锤刀打成肉酱，然后将肉酱、碎肉和茨粉、味精、香菇(切碎)一起放入钵内，打成糊状做成猪肉丸和鱼丸，放在盘内，蒸熟，食时配上鸡汤。
口感：其色如瓷，富有弹性，味道鲜美，多吃不腻。食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，为宴席常见的客家菜品。
萝卜丸
材料：白萝卜、生粉、精盐、味精、胡椒粉土芹粒等。
做法：白萝卜去皮刷丝后飞水，滤干水分后加入生粉、精盐、味精、胡椒粉、土芹粒拌匀制成约20克的丸子放入竹笼上，蒸箱蒸8分钟即可。
口感：雁南飞出品的笼仔萝卜丸色泽晶莹洁白、口感爽滑、口味咸甜，乃养生之极品。本草纲目称之为“蔬中最有利者”，为养生之佳品
到了这个点，大家也许都饿了吧，今天的美食主题是香甜可口的客家美食呀，下面有做法，大家在家也能做！！
盐焗鸡
材料：鸡、粗盐、纱纸、钖纸、大茴香、千里香、丁香、麻油 、甘草、葱姜、盐等。
做法：鸡洗净风干至越干越好，将两只鸡脚从尾部插入肚内，用纱纸包好，以牙签穿过鸡颈及鸡尾固定位置，镬烧热，放入粗盐至黄色，煲底铺入锡纸再将约1/3粗盐平均铺于锡纸上，放入鸡，将余下的粗盐铺面，盖煲以慢火焗6分钟，将鸡双反转，再焗6分钟，最后熄焗12分钟即成。
口感：盐焗鸡色泽金黄，入口后有一股独特的美味沁人心脾，皮脆肉嫩，鸡骨发酥，鸡肉甘香嫩滑，令人回味无穷，就是那鸡骨，都要用蘸料浸渍后嘬了嘬才肯遗弃，味道之鲜美，直让人 “连骨头也不放过”。
梅菜扣肉
材料：梅菜、五花肉、盐、水等。
做法：五花肉放入锅中大火煮至八成熟，捞出擦去水分抹上酱油，炒锅放油烧至八成热，将五花肉皮朝下放入炸至呈深红色，炸好后切成大长片，肉皮朝下放至碗内，肉上放梅干菜后倒入酱油，入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂，关火取出碗，将碗倒扣，使肉在上，梅干菜在下，最后将汤汁淋上即可。
口感：猪肉外焦内嫩，菜干的香味也深深渗透进了肉内，肥而不腻，而且梅菜吸油，五花肉又会带着梅菜的清香，梅菜和肥五花肉的搭配可以说是“天造之和”!
酿豆腐
材料：豆腐，猪肉，香菇，盐，水等。
做法：猪肉剁成泥，加香菇、葱、淀粉、胡椒粉、搅成胶状馅，豆腐切块，中间放入馅，锅置中火加油烧至七成热，将豆腐放入煎呈金黄色，另锅放入上汤、盐、酱油、猪油煮沸，将煎好的豆腐倒入煮5 分钟出锅，置于碗内倒入余汁，上屉蒸5 分钟，取出合在盘内，加水淀粉勾芡浇在豆腐上，淋上香油，撒上胡椒粉即成。
口感：“豆腐，我所欲也;肉，亦我所欲也”，客家酿豆腐把豆腐和肉完美地结合在一起，解决了“两者不可得兼”的矛盾。酿豆腐的肉馅深入豆腐之内，一口下去，豆腐的清香和肉馅的浓香在口腔内融合交汇，那种滑软鲜嫩的口感堪称“完美”。这样的美味，有几人能抗拒?
三及弟汤
材料：猪肝、瘦肉、猪粉肠、枸杞叶、咸菜、酒曲等。
做法：将猪肝、瘦肉切成薄片，猪粉肠刮净，肠内异物洗净，切成段，把切好瘦肉拌入薯粉。起镬放入汤水，加咸菜、糟汁待汤水滚沸时再加入猪肝、瘦肉、粉肠调味，滚煮到刚熟时上碗即成。
口感：肉质爽滑，汤汁鲜美，营养丰富，是众多梅州客家人喜爱的一道特色美味汤。
俺面
材料：面条、猪油、蒜仁、葱花等。
做法：选取手工制作的精大面条，用开水煮熟后捞起装碗，加拌猪油、炸香的蒜仁及葱粒，即成一碗香喷喷的腌面。
口感：搭配“黄金搭档”三及第汤，一面一汤，可谓风味万千，为客家人的传统经典早餐，也是海内外游客的最爱。到雁南飞一定要品尝这一面一汤!
五香干卤鸭
材料：光鸭、盐、生抽、五香粉、姜片、葱条、米酒、白糖、味精、麻油等。
做法：洗净一只光鸭，将盐、生抽、五香粉、姜片、葱条、米酒、白糖、味精、麻油分别涂在鸭腔内外，放入冷藏腌制12个小时以上，取出吊干，整只放入蒸笼蒸至刚熟取出，风干，食用时斩件上盘。
口感：鸭肉软烂油滑，皮香骨脆，香味浓郁，嚼劲十足，是许多游客一到雁南飞就想一品为快、一尝为乐、一吃为足的一道“下酒菜”。
姜糟焖狗爪豆
材料：狗爪豆、姜丝、蒜蓉、糟汁、金不换等。
做法：用水煮狗爪豆，开边同清水冲漂12小时，剥净外衣，切成段，起油镬，加入少量油，下姜丝、蒜茸爆香，落狗爪豆、糟汁、金不换、煸炒加少量汤水调入味料焖至浓香，推入湿粉勾茨加尾油上盘，即成。
口感：清香爽口，金不换的独特香味萦绕舌尖，直让人一尝再尝，是一道源于天然、归于自然的风味独特的客家菜。
醋溜鱼
材料：鲜鱼、细盐、植物油、鲜红辣椒、姜丝、葱花、醋、酱油、水淀粉等。
做法：清洗干净鲜鱼，在鱼背部两侧每隔一寸斜划一刀，用细盐抹鱼身内外后放入蒸钵内腌15分钟，然后用水淀粉抹在鱼的表面。沙锅内倒入植物油少许、鲜红辣椒适量，用中火和小火交替熏，鱼里面熟透时捞起，盛入大瓷盘中。炒锅内放油，烧热后先下鲜红辣椒少许，接着依次下姜丝、葱花、味精、醋、酱油、水淀粉和清水，调成糊状，成深红色浓汁时，均匀地浇在鱼上即成。
口感：客家地区节假日聚餐和筵席上的佳肴。雁南飞围龙大酒店出品的醋溜鱼，味道特别鲜美，清香可口，别有一番风味。
清汤双丸
材料：新鲜后臂赤猪肉(去净肥肉)、鱼肉(去骨)、薯粉、香菇、味精等。
做法：先将猪肉、鱼肉用锤刀打成肉酱，然后将肉酱、碎肉和茨粉、味精、香菇(切碎)一起放入钵内，打成糊状做成猪肉丸和鱼丸，放在盘内，蒸熟，食时配上鸡汤。
口感：其色如瓷，富有弹性，味道鲜美，多吃不腻。食之滑润清脆，汤汁荤香不腻，为宴席常见的客家菜品。
萝卜丸
材料：白萝卜、生粉、精盐、味精、胡椒粉土芹粒等。
做法：白萝卜去皮刷丝后飞水，滤干水分后加入生粉、精盐、味精、胡椒粉、土芹粒拌匀制成约20克的丸子放入竹笼上，蒸箱蒸8分钟即可。
口感：雁南飞出品的笼仔萝卜丸色泽晶莹洁白、口感爽滑、口味咸甜，乃养生之极品。本草纲目称之为“蔬中最有利者”，为养生之佳品
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