#小燕话健康# 【年夜饭】12道新年素菜,比大鱼大肉更容易光盘(一)
年夜饭,讲究荤素搭配。有大鱼大肉,就要有开胃的素菜。
每年过年做一大桌子菜,发现素菜总是最容易光盘。
和大家分享12道新年素菜做法,喜欢哪个,过年试试看~
第一道:荷塘小炒
荷塘小炒,一道很有名气的特色菜,也可以说是素菜中的精品。炒好后,不管是颜色搭配,还是营养,都非常全面均衡,口感更是清脆爽口。过年时,满桌大鱼大肉,这道菜显得格外清新。
具体制作方法
第一步:准备食材。莲藕2小节、胡萝卜半根、泡发的木耳100克、荷兰豆100克、蒜适量。
第二步:莲藕去皮切成薄片、胡萝卜切片、木耳撕成小朵、荷兰豆去掉两头的老筋,蒜切片备用。我把胡萝卜用模具压成花朵形状,这样炒出来更好看。
第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后往锅里倒入1小勺食用油,然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒。往锅中倒入一点食用油,焯出来的蔬菜颜色会更加漂亮。
第四步:把荷兰豆放入锅中焯20秒。
第五步:把木耳放入锅中焯20秒然后将所有蔬菜一起捞出放入凉水中。因为几种蔬菜的成熟时间不一样,所以要分先后放入锅中。
第六步:锅中倒入少许油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
第七步:将所有蔬菜一起放入锅中煸炒2分钟,然后放1小勺盐调味,翻炒均匀即可出锅。这道菜没有用其它调味,非常好的保持了蔬菜的原汁原味。另外,如果喜欢,还可以在出锅勾一层薄薄的芡,味道也很好哦~
第二道:干烧南瓜
这道菜金黄诱人、香甜绵软,非常适合新年餐桌。制作步骤也非常简单,用的调味料也少,特别适合在家制作哦。
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜1块、香葱适量。
第二步:把南瓜去皮去瓤后切成块,如图。
第三步:取一个空碗,依次放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少半碗清水然后搅拌均匀备用。
第四步:锅中倒入少量的油,平时炒菜的油量就行。然后把南瓜块放入锅中,小火煎至南瓜表面微微焦黄。
第五步:把香葱末放入锅中,翻炒均匀。
第六步:把调好的碗汁倒入锅中,如图。
第七步:盖好锅盖,开中小火焖煮4-5分钟左右,直至南瓜软烂。
第八步:揭盖,如果这时锅里的汤汁还有不少,可以开大火再收一下。直到汤汁收干,可以看到有明油即可关火。
第九步:装盘上桌吧
温馨提示:
1、建议大家选择老一些的南瓜。
2、生抽、老抽、蚝油中都有盐味,所以,没有再放盐。大家也可以最后尝一下,如果感觉有些淡,可以少加一点盐。
第三道:浇汁莴笋
这道菜不用炒,只需要将莴笋腌一下,然后调个料汁浇在上面就可以上桌,非常简单省事。口感比炒着吃更脆,汁水也更加丰富,非常解油腻。
具体制作方法
第一步:准备食材。莴笋一根,提前去掉老根和外皮。蒜适量、红小辣椒适量。
第二步:把莴笋斜刀切成片,如图。
第三步:将莴笋放入盆中,然后放入1勺盐拌匀腌制10分钟。腌好后把盆里多余的水分倒掉。
第四步:把蒜切末、小红辣椒切段,然后放入碗中。
第五步:锅中倒入少许油烧热,然后关火,把热油浇在蒜末上,这时会闻到很浓的蒜香味。接下来,往碗里放1勺生抽、2勺醋、半勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精拌匀,碗汁就做好了。
第六步:先将莴笋片装入碗里,再将碗汁浇在上面,然后撒上少许熟白芝麻即可上桌。
第四道:宫保豆腐
豆腐的做法有很多种,这道宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的,只是将鸡丁换成了豆腐。整道菜色泽红润,味道鲜辣甜香,非常美味。
具体制作方法
第一步:准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。
第二步:将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将豆腐放入锅中,小火慢炸。在豆腐刚放入锅中时,如需翻动,轻轻晃动锅即可,千万不要用铲子翻动,容易将豆腐弄碎。
第四步:豆腐炸至表面金黄时捞出,如图。
第五步:准备碗汁。取一只干净的碗,然后放入3勺玉米淀粉、半勺盐、4勺糖、3勺米醋、2勺酱油、半勺鸡精、5勺水调成碗汁备用。酱油中有盐味,所以放盐的时候要注意一些。
第六步:锅中倒入适量的油,油热后放入红辣椒段、十几粒花椒煸炒出香味,再放入葱姜蒜末煸炒出香味。也可以少放一点点郫县豆瓣酱,煸炒出一些红油,这样成菜的颜色更漂亮。
第七步:将豆腐放入锅中翻炒均匀。
第八步:将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒均匀。
第九步:将碗汁倒入锅中,大火烧开后再淋少许香油,翻炒均匀即可出锅。
第五道:蒜蓉粉丝娃娃菜
蒸菜,寓意新的一年蒸蒸日上,是年夜饭餐桌上必不可少的菜。
这道蒜蓉粉丝娃娃菜,摆盘漂亮,吃着清新可口,做法也简单,食材处理好后上锅蒸熟就可以了,新年一定要试试看哦。
具体制作方法
第一步:准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
第二步:将粉丝用热水烫软。
第三步:娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
第四步:锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用。
第五步:将娃娃菜整齐的摆到盘中。
第六步:将粉丝摆放到盘子正中。
第七步:锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均。
第八步:将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
第九步:将剁辣椒放在蒜蓉上。
第十步:将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
第十一步:蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可。
小提示
1、如果买不到娃娃菜,可以用大白菜代替,只是蒸的时间要相对长一些。
2、这道菜的关键是蒜蓉,所以量一定要放足了才有味。
第六道:水煮双菇
这道菜是用水煮肉片的方法来做的,将肉片换成蘑菇,口感更好也更健康。双菇与红亮的汤汁相融,爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味,非常美味。
具体做法
第一步:准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。
第二步:把白玉菇洗净后,切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末,干辣椒切成段。
第三步:将撕好的生菜放入碗中。
第四步:锅中加入底油,油热后,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油。然后加入干辣椒段,蒜末。继续煸出香味。
第五步:往锅中加入高汤或者热水。
第六步:将白玉菇、杏鲍菇放入锅中。大火烧开。
第七步:出锅前加入少许鸡精。然后关火,将双菇与汤倒入碗中。
第八步:往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
第九步:另起一锅,倒入少许油。当油烧到冒大烟时,关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上,顿时可以闻到蒜香与辣味。这样,一道下饭菜就做好了。
小提示
1、豆瓣酱中有咸味,所以不用再加任何盐。
2、喜欢麻香味的,可以在最后一步放少许花椒。
年夜饭,讲究荤素搭配。有大鱼大肉,就要有开胃的素菜。
每年过年做一大桌子菜,发现素菜总是最容易光盘。
和大家分享12道新年素菜做法,喜欢哪个,过年试试看~
第一道:荷塘小炒
荷塘小炒,一道很有名气的特色菜,也可以说是素菜中的精品。炒好后,不管是颜色搭配,还是营养,都非常全面均衡,口感更是清脆爽口。过年时,满桌大鱼大肉,这道菜显得格外清新。
具体制作方法
第一步:准备食材。莲藕2小节、胡萝卜半根、泡发的木耳100克、荷兰豆100克、蒜适量。
第二步:莲藕去皮切成薄片、胡萝卜切片、木耳撕成小朵、荷兰豆去掉两头的老筋,蒜切片备用。我把胡萝卜用模具压成花朵形状,这样炒出来更好看。
第三步:锅中倒入适量的水,水烧开后往锅里倒入1小勺食用油,然后将藕片和胡萝卜片放入锅中焯20秒。往锅中倒入一点食用油,焯出来的蔬菜颜色会更加漂亮。
第四步:把荷兰豆放入锅中焯20秒。
第五步:把木耳放入锅中焯20秒然后将所有蔬菜一起捞出放入凉水中。因为几种蔬菜的成熟时间不一样,所以要分先后放入锅中。
第六步:锅中倒入少许油,油热后将蒜片放入锅中煸炒出香味。
第七步:将所有蔬菜一起放入锅中煸炒2分钟,然后放1小勺盐调味,翻炒均匀即可出锅。这道菜没有用其它调味,非常好的保持了蔬菜的原汁原味。另外,如果喜欢,还可以在出锅勾一层薄薄的芡,味道也很好哦~
第二道:干烧南瓜
这道菜金黄诱人、香甜绵软,非常适合新年餐桌。制作步骤也非常简单,用的调味料也少,特别适合在家制作哦。
具体制作方法
第一步:准备食材。南瓜1块、香葱适量。
第二步:把南瓜去皮去瓤后切成块,如图。
第三步:取一个空碗,依次放入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少半碗清水然后搅拌均匀备用。
第四步:锅中倒入少量的油,平时炒菜的油量就行。然后把南瓜块放入锅中,小火煎至南瓜表面微微焦黄。
第五步:把香葱末放入锅中,翻炒均匀。
第六步:把调好的碗汁倒入锅中,如图。
第七步:盖好锅盖,开中小火焖煮4-5分钟左右,直至南瓜软烂。
第八步:揭盖,如果这时锅里的汤汁还有不少,可以开大火再收一下。直到汤汁收干,可以看到有明油即可关火。
第九步:装盘上桌吧
温馨提示:
1、建议大家选择老一些的南瓜。
2、生抽、老抽、蚝油中都有盐味,所以,没有再放盐。大家也可以最后尝一下,如果感觉有些淡,可以少加一点盐。
第三道:浇汁莴笋
这道菜不用炒,只需要将莴笋腌一下,然后调个料汁浇在上面就可以上桌,非常简单省事。口感比炒着吃更脆,汁水也更加丰富,非常解油腻。
具体制作方法
第一步:准备食材。莴笋一根,提前去掉老根和外皮。蒜适量、红小辣椒适量。
第二步:把莴笋斜刀切成片,如图。
第三步:将莴笋放入盆中,然后放入1勺盐拌匀腌制10分钟。腌好后把盆里多余的水分倒掉。
第四步:把蒜切末、小红辣椒切段,然后放入碗中。
第五步:锅中倒入少许油烧热,然后关火,把热油浇在蒜末上,这时会闻到很浓的蒜香味。接下来,往碗里放1勺生抽、2勺醋、半勺白糖、1勺蚝油、少许鸡精拌匀,碗汁就做好了。
第六步:先将莴笋片装入碗里,再将碗汁浇在上面,然后撒上少许熟白芝麻即可上桌。
第四道:宫保豆腐
豆腐的做法有很多种,这道宫保豆腐是从宫保鸡丁演变而来的,只是将鸡丁换成了豆腐。整道菜色泽红润,味道鲜辣甜香,非常美味。
具体制作方法
第一步:准备食材。卤水豆腐1块、大葱适量、黄瓜1根、红辣椒适量、姜蒜适量。
第二步:将豆腐切成小块、大葱切段、黄瓜切丁、红辣椒剪成段、葱姜蒜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将豆腐放入锅中,小火慢炸。在豆腐刚放入锅中时,如需翻动,轻轻晃动锅即可,千万不要用铲子翻动,容易将豆腐弄碎。
第四步:豆腐炸至表面金黄时捞出,如图。
第五步:准备碗汁。取一只干净的碗,然后放入3勺玉米淀粉、半勺盐、4勺糖、3勺米醋、2勺酱油、半勺鸡精、5勺水调成碗汁备用。酱油中有盐味,所以放盐的时候要注意一些。
第六步:锅中倒入适量的油,油热后放入红辣椒段、十几粒花椒煸炒出香味,再放入葱姜蒜末煸炒出香味。也可以少放一点点郫县豆瓣酱,煸炒出一些红油,这样成菜的颜色更漂亮。
第七步:将豆腐放入锅中翻炒均匀。
第八步:将黄瓜丁、大葱段放入锅中翻炒均匀。
第九步:将碗汁倒入锅中,大火烧开后再淋少许香油,翻炒均匀即可出锅。
第五道:蒜蓉粉丝娃娃菜
蒸菜,寓意新的一年蒸蒸日上,是年夜饭餐桌上必不可少的菜。
这道蒜蓉粉丝娃娃菜,摆盘漂亮,吃着清新可口,做法也简单,食材处理好后上锅蒸熟就可以了,新年一定要试试看哦。
具体制作方法
第一步:准备食材。娃娃菜三颗、粉丝一小把、蒜适量、食用油适量、剁辣椒适量、盐适量、糖适量、蒸鱼豉油适量、香葱适量。
第二步:将粉丝用热水烫软。
第三步:娃娃菜切成大块、蒜切末备用。
第四步:锅中加适量的水,水烧开后,加入适量的油、盐,然后再把娃娃菜放进锅中,焯一分钟后捞出备用。
第五步:将娃娃菜整齐的摆到盘中。
第六步:将粉丝摆放到盘子正中。
第七步:锅中加适量的油,油热后放入蒜末煸炒出香味,再加一点盐、糖煸炒匀均。
第八步:将炒好的蒜蓉放在粉丝上。
第九步:将剁辣椒放在蒜蓉上。
第十步:将整盘放到开水锅中蒸五分钟。
第十一步:蒸好后从锅中取出,淋上蒸鱼豉油。再淋上一些热油,撒少许香葱碎即可。
小提示
1、如果买不到娃娃菜,可以用大白菜代替,只是蒸的时间要相对长一些。
2、这道菜的关键是蒜蓉,所以量一定要放足了才有味。
第六道:水煮双菇
这道菜是用水煮肉片的方法来做的,将肉片换成蘑菇,口感更好也更健康。双菇与红亮的汤汁相融,爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味,非常美味。
具体做法
第一步:准备食材。主料:白玉菇一包、杏鲍菇一根、生菜一棵。辅料:豆瓣酱一大勺、大蒜几瓣、干辣椒几个。
第二步:把白玉菇洗净后,切成两段。杏鲍菇用手撕成条状。生菜撕成小块。大蒜切成末,干辣椒切成段。
第三步:将撕好的生菜放入碗中。
第四步:锅中加入底油,油热后,放入豆瓣酱,小火煸炒出红油。然后加入干辣椒段,蒜末。继续煸出香味。
第五步:往锅中加入高汤或者热水。
第六步:将白玉菇、杏鲍菇放入锅中。大火烧开。
第七步:出锅前加入少许鸡精。然后关火,将双菇与汤倒入碗中。
第八步:往碗中加入一小勺干辣椒粉、一小勺蒜末。
第九步:另起一锅,倒入少许油。当油烧到冒大烟时,关火。将油泼到碗中的蒜末与辣椒粉上,顿时可以闻到蒜香与辣味。这样,一道下饭菜就做好了。
小提示
1、豆瓣酱中有咸味,所以不用再加任何盐。
2、喜欢麻香味的,可以在最后一步放少许花椒。
“脱掉”2020烦恼旧装,“卸去”2020悲伤容妆,“洗掉”2020忧郁污垢,“换上”2021开心快乐新衣裳!
今年大年三十,即将辞旧迎新,在这里,小诺衷心祝愿:2021年的你事业顺心,福旺财旺运道旺,2021是牛年,你一定要牛气哄哄。
下面来看一位朋友留言:每天都关注小诺老师的文章,老师的博学、专业让人敬佩!之前老师也给孩子看过,觉得非常精准。
男,生于安徽2001年农历五月二十五日上午九点三十五分。他目前大专,2022年想考专升本,不知道能不能成功?
如去当兵,明年还是后年好些?去部队有没有提升机会?烦请老师再给孩子看看学业、工作财运与婚姻。
我的答复:(乾造)辛巳、乙未、己卯、己巳。大运为甲午、癸巳、壬辰、辛卯、庚寅、己丑,现在癸巳大运中。
己土生在未月当令,年支时支印星生身,时干还有比肩帮身,日元身强,喜水木金,忌火土。
看学业主要是看印星。2022年壬寅,官旺会生印,故而还是希望考上专生本的,努力争取吧。
只是说他身强印为忌,现在又进入巳火印运,主学业压力很大,会学的很辛苦,成绩要有多好是不大可能的,勉勉强强罢了。
如当兵,2023年癸卯七杀旺时最佳。其原局比劫多,说明他身体先天素质较好;日坐七杀,而年月又呈食神制杀,很适合选择入伍当兵,将来也应有机会进入军警之类的公检法行业。
他原局比劫多,显示无论在哪个单位上班,都会人事复杂,竞争激烈;生在未月夏季,局中无水,说明其格局不高。
无水则无财,喜财却无财,注定得财机会少,不容易发财。当然,以上只是他原局反映出的信息,具体如何还需看行运。
再过几年他进入壬辰大运(23岁到33岁),壬水财星坐库,财星较旺,水又是润局之物,这个阶段他工作平台好,收入应该还可以。
但壬辰大运的辰土是劫财,又构成干支劫财克正财了,暗示这十年起伏会大,竞争不会少,易有破财之事。
干支劫财克正财,还是克妻之运,婚恋上很难顺利,遇到的对象容易属于别人。他生辰四柱全阴,搞不好还易婚变。
所以,今后一定要重视婚姻,学会多关心妻子,遇事与对方好好交流。因他无财,似乎不太在乎对方感受;日柱相克,夫妻沟通不畅,容易吵架。
其婚姻宫的字是卯木喜神,且也是四桃花地之一,将来妻子长相好,家中条件可以,对他有一定助益,因此,他要珍惜。
他33岁后走辛卯、庚寅两运,地支见食伤,是生财之星,预示财运较尚好,收入细水长流,衣食无忧。
其中,辛卯运食神制杀,他还会有些权,可当个管理者。但庚寅运干支伤官见官,再想往上爬就不那么容易了,反而多是非。
五旬他走己丑大运,比肩干支一气旺,单位人才辈出,竞争激烈,自己只能淡泊名利混混日子了;比肩运,也主此阶段收入不好,或是存不下钱,有一个花一个。
等他六旬后走到戊子、丁亥两运时,财星出现,水财又调候,那时经济上不错,生活水平高,有晚福可享。
本文属小诺老师原创文章,若你想转载或摘抄,请注明文章出处,否则视为侵权!
今年大年三十,即将辞旧迎新,在这里,小诺衷心祝愿:2021年的你事业顺心,福旺财旺运道旺,2021是牛年,你一定要牛气哄哄。
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男,生于安徽2001年农历五月二十五日上午九点三十五分。他目前大专,2022年想考专升本,不知道能不能成功?
如去当兵,明年还是后年好些?去部队有没有提升机会?烦请老师再给孩子看看学业、工作财运与婚姻。
我的答复:(乾造)辛巳、乙未、己卯、己巳。大运为甲午、癸巳、壬辰、辛卯、庚寅、己丑,现在癸巳大运中。
己土生在未月当令,年支时支印星生身,时干还有比肩帮身,日元身强,喜水木金,忌火土。
看学业主要是看印星。2022年壬寅,官旺会生印,故而还是希望考上专生本的,努力争取吧。
只是说他身强印为忌,现在又进入巳火印运,主学业压力很大,会学的很辛苦,成绩要有多好是不大可能的,勉勉强强罢了。
如当兵,2023年癸卯七杀旺时最佳。其原局比劫多,说明他身体先天素质较好;日坐七杀,而年月又呈食神制杀,很适合选择入伍当兵,将来也应有机会进入军警之类的公检法行业。
他原局比劫多,显示无论在哪个单位上班,都会人事复杂,竞争激烈;生在未月夏季,局中无水,说明其格局不高。
无水则无财,喜财却无财,注定得财机会少,不容易发财。当然,以上只是他原局反映出的信息,具体如何还需看行运。
再过几年他进入壬辰大运(23岁到33岁),壬水财星坐库,财星较旺,水又是润局之物,这个阶段他工作平台好,收入应该还可以。
但壬辰大运的辰土是劫财,又构成干支劫财克正财了,暗示这十年起伏会大,竞争不会少,易有破财之事。
干支劫财克正财,还是克妻之运,婚恋上很难顺利,遇到的对象容易属于别人。他生辰四柱全阴,搞不好还易婚变。
所以,今后一定要重视婚姻,学会多关心妻子,遇事与对方好好交流。因他无财,似乎不太在乎对方感受;日柱相克,夫妻沟通不畅,容易吵架。
其婚姻宫的字是卯木喜神,且也是四桃花地之一,将来妻子长相好,家中条件可以,对他有一定助益,因此,他要珍惜。
他33岁后走辛卯、庚寅两运,地支见食伤,是生财之星,预示财运较尚好,收入细水长流,衣食无忧。
其中,辛卯运食神制杀,他还会有些权,可当个管理者。但庚寅运干支伤官见官,再想往上爬就不那么容易了,反而多是非。
五旬他走己丑大运,比肩干支一气旺,单位人才辈出,竞争激烈,自己只能淡泊名利混混日子了;比肩运,也主此阶段收入不好,或是存不下钱,有一个花一个。
等他六旬后走到戊子、丁亥两运时,财星出现,水财又调候,那时经济上不错,生活水平高,有晚福可享。
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女儿,你可以自由恋爱,但请一定答应我这三点。
亲爱的女儿:
妈昨天去参加你刘阿姨儿子的婚礼了,到了妈这个年纪,每次参加婚礼看到两位新人宣誓的时候,都会偷偷抹眼泪,因为总是不自觉地想到你以后披着洁白的婚纱对一个男孩说“我愿意”的场景。
但昨天那场婚礼,妈没有哭,只是格外心疼。
早在婚礼之前,你刘阿姨就喜气洋洋地说过这门亲事特别好,女方家里只看重人,物质上的要求一个都没提。
那时候我以为是那个女孩家所在的地方民风淳朴,不注重结婚的繁文缛节,但后来才知道不是这样的。
不是女孩家里没提要求,而是刘阿姨家里对那些要求选择了视而不见,而她家之所以这么“有底气”,是因为那个女孩已经怀孕了。
一个花一般的女孩,怀着满腔的爱把自己全身心地交给一个男孩,产生的爱的结晶,到最后却成了要挟自己的工具,和束缚自己的桎梏。
无论是对父母,还是对肚子里的宝宝,这个女孩心里肯定都是十分愧疚的。
结婚是一件多神圣的事儿啊,作为母亲,我希望你走进婚姻殿堂时,心里充满的是愉悦,是兴奋,是甜蜜,是一切幸福的情愫,除了些许忐忑,不掺杂任何负面情感。
所以,在你领着一个男孩到我面前说要结婚之前,我有些话想跟你说。
01
恋爱的时候,请保护好自己
社会发展到今天,思想开放了很多,我为了避免被称为“老古董”,一直在进行自我劝服:如果真的避免不了婚前性关系,请一定要采取措施,避免孩子的提前到来。
这跟思想保守没有关系,只是不想你在谈婚论嫁的时候被轻视和伤害。结婚不仅仅是两个人的结合,还是两个家庭的相融,甚至是两个家庭的博弈。
人心一直都是不可直视的,未婚先孕的女孩也许觉得自己付出了很多,也承受了很多,应该受到更多的呵护和重视。
但总有爱钻空子的人会觉得,你身子重了,身上的筹码就轻了,也就失去了“讨价还价”的资格,就只能任人摆布。
你刘阿姨的儿媳妇,最终唯一提出了要办一个大点的婚庆的要求,但也被“没必要浪费”为由拒绝了。
妈不是看重物质的人,但还是希望你未来的男孩在婚礼上能给你足够的体面,每一个流程都尊重你的意见,该有的物件一样不少。
因为男方及其家庭对你的重视程度是可以通过金钱和物质去体现的,他们付出了金钱,至少可以说明,在他们心里,你值得被认真对待。
刘墉在给女儿交朋友的15个叮咛中,提到了一点:
“无论多激情,都要自我保护,绝不用身体换取不确定的爱情,只能为确定的爱情解放身体。”
所以,答应妈妈,在确定对方值得托付之前,请一定要保护好自己,好吗?
02
学会全方位考察人
列夫托尔斯泰曾经说过一段我印象特别深的话:
我们最容易犯的过错,就是轻率断定别人为好人还是坏人、愚者还是贤者。人是像河川一样在不断流动、不断变化,有各种可能性的。
所以在考察人的时候需要多方面入手,妈妈今天着重跟你说两个方面。
一是记住对方对你好的同时,也要记住对方对你发泄的坏脾气和糟情绪。一个人的温文尔雅是可以伪装的,但他的歇斯底里却是不可控制的。
还记得你刚上大学时处过的男朋友吗?有一次我去你学校看你,原本说好了,你带上他我们一起见个面。可到了你跟我说他因为抢篮球场地和别人吵起来了,情绪不太好,不太有心情吃饭。
当时你和他感情正好,我没说什么,但现在你们已经分开很久了,我可以说他“坏话”了:
因为篮球场地这种小事,和别人吵架,说明他脾气爆;
提前几天约好的吃饭,因为心情原因临时爽约,而且他心情不好并不是你造成的,说明他不够重视你,也不顾及你的情绪;
我是你的妈妈,第一次见面,双方应该都比较重视,但他说爽约就爽约了,说明他不是很想和你有未来。
从那以后,我一直很担心你受委屈,你们分手的时候你哭得很伤心,但我说实话,当时很开心,因为你跳过了一个坑。一个会把从别处带来的坏情绪发泄在你身上的人,不值得托付。
二是多观察对方身边的朋友和亲人,俗话说“你朋友是什么样的人,你就是什么样的人”。
咱们回到你刘阿姨家,她家拒绝新媳妇置办场面大的婚庆之后,女孩一时有点接受不了。
于是你刘阿姨请来了自己已出嫁的女儿,她儿子则请来了自己已婚的同学,轮番给她灌输结婚是过日子能省就省的思想。
刘阿姨家里属于小康家庭,拿出婚庆的几千块钱轻而易举,省下这部分钱,也无法实现大富大贵。
这种做法,真的称不上是节省,只能说是苛刻。
同为女人,他们一定懂那个女孩的心酸和无奈,但她们看似劝解的言语,其实是在像猎人一样把弱小的姑娘往陷阱里推,实在称不上是善良。
所以在刘阿姨儿子在争吵过后,对女孩说出“你去把孩子打了,这婚不结了”的时候,我不是很吃惊。
03
强大内心,做好被伤害的准备
作为母亲,我希望你一生顺遂,你身边所有人都能像我和你爸一样,爱护你,珍视你,但同时我也希望你能多经历点挫折,这样才不至于在重大伤害来临之前,一击即倒。
王朔在《致女儿书》中写道:
“煲汤比写诗重要,自己的手艺比男人重要,头发和胸和腰和屁股比脸蛋重要,内心强大到混蛋比什么都重要。”
这句话看起来很痞,很不正经,但藏着一个父亲对女儿的诸多希冀:要会生活,能照顾好自己,要独立、健康,要内在强大。
我对你期望也是这样的,如果非要加上一条的话就是:要有敢于重头再来的勇气。
刘阿姨的媳妇在商讨婚礼细节时,肯定能感受到男方家庭的懈怠,应该也质疑过这个婚到底值不值得结,最终还是选择了继续往前走,不过是想着自己有了孩子,难以回头了。
妈想跟你说的是:
恋爱的时候,无论你在男生身上付出了什么,和你今后数十载的幸福相比,都不值一提。
所以无论你们发展到了哪一步,当你在考虑这个人合不合适嫁的时候,那就说明这个人已经不合适了。
这时候,你大胆地往回走,你才二十多岁,没有诸多拖累,回头路多得是,千万不要抱着“事已至此,只能打掉牙齿和血吞”的想法,否则被耽误的,会是你的一生。
04
无论怎样,爸妈永远在你身后
曾经看过一句话说:用心恋爱收获美好,用脑恋爱收获烦恼。
虽然妈希望你一辈子天真无邪,但在恋爱这件事上,还是希望你不轻信,不盲目,多点心眼,多点质疑。
最后妈想跟你说的是,恋爱中,数次爱不到对的人没关系,我和你爸爸永远在爱着你,守护着你。
希望你幸福的妈妈
作者:馒头
来源:十点读书(duhaoshu)
亲爱的女儿:
妈昨天去参加你刘阿姨儿子的婚礼了,到了妈这个年纪,每次参加婚礼看到两位新人宣誓的时候,都会偷偷抹眼泪,因为总是不自觉地想到你以后披着洁白的婚纱对一个男孩说“我愿意”的场景。
但昨天那场婚礼,妈没有哭,只是格外心疼。
早在婚礼之前,你刘阿姨就喜气洋洋地说过这门亲事特别好,女方家里只看重人,物质上的要求一个都没提。
那时候我以为是那个女孩家所在的地方民风淳朴,不注重结婚的繁文缛节,但后来才知道不是这样的。
不是女孩家里没提要求,而是刘阿姨家里对那些要求选择了视而不见,而她家之所以这么“有底气”,是因为那个女孩已经怀孕了。
一个花一般的女孩,怀着满腔的爱把自己全身心地交给一个男孩,产生的爱的结晶,到最后却成了要挟自己的工具,和束缚自己的桎梏。
无论是对父母,还是对肚子里的宝宝,这个女孩心里肯定都是十分愧疚的。
结婚是一件多神圣的事儿啊,作为母亲,我希望你走进婚姻殿堂时,心里充满的是愉悦,是兴奋,是甜蜜,是一切幸福的情愫,除了些许忐忑,不掺杂任何负面情感。
所以,在你领着一个男孩到我面前说要结婚之前,我有些话想跟你说。
01
恋爱的时候,请保护好自己
社会发展到今天,思想开放了很多,我为了避免被称为“老古董”,一直在进行自我劝服:如果真的避免不了婚前性关系,请一定要采取措施,避免孩子的提前到来。
这跟思想保守没有关系,只是不想你在谈婚论嫁的时候被轻视和伤害。结婚不仅仅是两个人的结合,还是两个家庭的相融,甚至是两个家庭的博弈。
人心一直都是不可直视的,未婚先孕的女孩也许觉得自己付出了很多,也承受了很多,应该受到更多的呵护和重视。
但总有爱钻空子的人会觉得,你身子重了,身上的筹码就轻了,也就失去了“讨价还价”的资格,就只能任人摆布。
你刘阿姨的儿媳妇,最终唯一提出了要办一个大点的婚庆的要求,但也被“没必要浪费”为由拒绝了。
妈不是看重物质的人,但还是希望你未来的男孩在婚礼上能给你足够的体面,每一个流程都尊重你的意见,该有的物件一样不少。
因为男方及其家庭对你的重视程度是可以通过金钱和物质去体现的,他们付出了金钱,至少可以说明,在他们心里,你值得被认真对待。
刘墉在给女儿交朋友的15个叮咛中,提到了一点:
“无论多激情,都要自我保护,绝不用身体换取不确定的爱情,只能为确定的爱情解放身体。”
所以,答应妈妈,在确定对方值得托付之前,请一定要保护好自己,好吗?
02
学会全方位考察人
列夫托尔斯泰曾经说过一段我印象特别深的话:
我们最容易犯的过错,就是轻率断定别人为好人还是坏人、愚者还是贤者。人是像河川一样在不断流动、不断变化,有各种可能性的。
所以在考察人的时候需要多方面入手,妈妈今天着重跟你说两个方面。
一是记住对方对你好的同时,也要记住对方对你发泄的坏脾气和糟情绪。一个人的温文尔雅是可以伪装的,但他的歇斯底里却是不可控制的。
还记得你刚上大学时处过的男朋友吗?有一次我去你学校看你,原本说好了,你带上他我们一起见个面。可到了你跟我说他因为抢篮球场地和别人吵起来了,情绪不太好,不太有心情吃饭。
当时你和他感情正好,我没说什么,但现在你们已经分开很久了,我可以说他“坏话”了:
因为篮球场地这种小事,和别人吵架,说明他脾气爆;
提前几天约好的吃饭,因为心情原因临时爽约,而且他心情不好并不是你造成的,说明他不够重视你,也不顾及你的情绪;
我是你的妈妈,第一次见面,双方应该都比较重视,但他说爽约就爽约了,说明他不是很想和你有未来。
从那以后,我一直很担心你受委屈,你们分手的时候你哭得很伤心,但我说实话,当时很开心,因为你跳过了一个坑。一个会把从别处带来的坏情绪发泄在你身上的人,不值得托付。
二是多观察对方身边的朋友和亲人,俗话说“你朋友是什么样的人,你就是什么样的人”。
咱们回到你刘阿姨家,她家拒绝新媳妇置办场面大的婚庆之后,女孩一时有点接受不了。
于是你刘阿姨请来了自己已出嫁的女儿,她儿子则请来了自己已婚的同学,轮番给她灌输结婚是过日子能省就省的思想。
刘阿姨家里属于小康家庭,拿出婚庆的几千块钱轻而易举,省下这部分钱,也无法实现大富大贵。
这种做法,真的称不上是节省,只能说是苛刻。
同为女人,他们一定懂那个女孩的心酸和无奈,但她们看似劝解的言语,其实是在像猎人一样把弱小的姑娘往陷阱里推,实在称不上是善良。
所以在刘阿姨儿子在争吵过后,对女孩说出“你去把孩子打了,这婚不结了”的时候,我不是很吃惊。
03
强大内心,做好被伤害的准备
作为母亲,我希望你一生顺遂,你身边所有人都能像我和你爸一样,爱护你,珍视你,但同时我也希望你能多经历点挫折,这样才不至于在重大伤害来临之前,一击即倒。
王朔在《致女儿书》中写道:
“煲汤比写诗重要,自己的手艺比男人重要,头发和胸和腰和屁股比脸蛋重要,内心强大到混蛋比什么都重要。”
这句话看起来很痞,很不正经,但藏着一个父亲对女儿的诸多希冀:要会生活,能照顾好自己,要独立、健康,要内在强大。
我对你期望也是这样的,如果非要加上一条的话就是:要有敢于重头再来的勇气。
刘阿姨的媳妇在商讨婚礼细节时,肯定能感受到男方家庭的懈怠,应该也质疑过这个婚到底值不值得结,最终还是选择了继续往前走,不过是想着自己有了孩子,难以回头了。
妈想跟你说的是:
恋爱的时候,无论你在男生身上付出了什么,和你今后数十载的幸福相比,都不值一提。
所以无论你们发展到了哪一步,当你在考虑这个人合不合适嫁的时候,那就说明这个人已经不合适了。
这时候,你大胆地往回走,你才二十多岁,没有诸多拖累,回头路多得是,千万不要抱着“事已至此,只能打掉牙齿和血吞”的想法,否则被耽误的,会是你的一生。
04
无论怎样,爸妈永远在你身后
曾经看过一句话说:用心恋爱收获美好,用脑恋爱收获烦恼。
虽然妈希望你一辈子天真无邪,但在恋爱这件事上,还是希望你不轻信,不盲目,多点心眼,多点质疑。
最后妈想跟你说的是,恋爱中,数次爱不到对的人没关系,我和你爸爸永远在爱着你,守护着你。
希望你幸福的妈妈
作者:馒头
来源:十点读书(duhaoshu)
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