科普：吃好了，都挺好！
--2021-1-27 “璞素时光素食文化”
快乐物质”与肠道菌群：你的坏情绪，都是肠子的锅
莫名其妙的情绪易燃易爆炸？
不明所以的很Down？
鬼使神差的兴奋喜悦？
忽如其来的压力感？
情绪和认知，是我们人类作为高级物种与其他物种的重要区别之一。
而这种情绪，不仅仅来自大脑，同时还来自肠道。
关于肠道对情绪的影响，最早起源于日本九州大学的一项实验。研究人员发现，无菌小鼠的应激激素，是正常小鼠的2倍，而他们唯一的差异，就在于它们的肠道菌群。
01
情绪的起与落
情绪体现在面部表情上，是微笑、皱眉、流泪。我们体内许多化学物质，比如多巴胺、5-羟色胺、内啡肽等，都与情绪息息相关。
关于喜悦，大多数人都一定听说过多巴胺。多巴胺被不断证明与快乐、兴奋、情欲，甚至上瘾有关。
除了多巴胺，还有很多化学物质，与愉悦的情绪相关，比如5-羟色胺、内啡肽这两种物质。
而低落的情绪，大多数与某些维生素如维生素B族的缺乏、或是一些相关激素如梅拉多宁（褪黑激素）的产生。
这些影响情绪的化学物质，在我们身体中的代谢与对大脑的反馈，都和肠道菌群有脱不开的干系。
02
“快乐物质”与肠道菌群
多巴胺和 5-羟色胺，都是会让人感受到愉悦的物质。但是它们怎么和肠道菌群相关呢？
多巴胺是一种典型的神经递质。当多巴胺在肠道中被多巴胺受体捕获后，会产生一系列的反应，包括增强胃肠道蠕动力、改变肠道菌群。
目前能够显示这种直接关联性的试验或论文非常少，机制尚不明确，有零星少数文献提到，通过补充益生菌，可以一定程度促进多巴胺的分泌，同时造成肠道菌群的变化。
但多巴胺分泌稍微多一点点，你的神经就走偏了，情绪高昂，有一些负面的特征暴露出来：躁郁症，精神分裂症，分裂情感性障碍，偏执，顽固，强迫症！
至于 5-羟色胺，则是色氨酸消化分解的产物之一，它与肠道菌群的关系可就密切多了。
我们身体里，90% 的 5-羟色胺，都是在肠道中产生的。
加州理工学院的学者研究发现，肠道中微生物对于5-羟色胺的合成，具有深远的影响。肠道内“无菌”的小鼠，血液中的 5-羟色胺的含量，比正常小鼠少 60%。
没有肠道菌群，让我们快乐、放松的5-羟色胺也会减少。
通过肠道菌群的对比，他们还找到了关键的影响因素——近 20 种产孢类细菌（如纳豆芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等），促进了 5-羟色胺的生成。
当研究人员将这些菌群，移植到肠道“无菌”的小鼠体内，小鼠血液中 5-羟色胺含量显著上升。
而且，研念珠菌人员还发现，这些细菌在体内代谢的过程中，会增加体内维生素 E 的含量。而缺乏维生素 E，也是抑郁或焦虑的成因之一。
虽然没有探清其中的具体机制，但现有研究已经足以证明，你的肠道菌群，参与着你感受快乐的过程。
03
负面情绪与肠道菌群
人的情绪很复杂，有快乐，自然也有悲伤。有正面情绪，也有负面情绪。
负面情绪的成因很多，但很少人意识到，缺乏维生素也与负面情绪息息相关。
目前有很多研究表明，你会感到焦虑和抑郁，很可能与 维生素 B 族 或 维生素 E 等维生素的缺乏有关。
我们肠道中的菌群，如：乳酸菌、双歧杆菌、拟杆菌，都能产生维生素 B。另外人体内的产孢类细菌，也促进了维生素 E 的产生。
这些肠道菌群的存在，防止我们感到焦虑和抑郁。
《PNAS》发表的一篇文章显示，当研究人员给正常小鼠的肠道中添加乳杆菌，小鼠的压力反应和焦虑状况跟着降低。
反过来，我们的压力水平，也影响着肠道菌群构成。
更有趣的是，这种压力感不仅会影响我们自身的肠道菌群，甚至可能影响胎内宝宝的肠道菌群。
发表于《精神神经内分泌学》杂志的一篇文献证实，母亲产前的压力水平，会影响着宝宝出生后的肠道菌群。
如果妈妈在产前压力过大，或皮质醇水平高，那么孩子肠道菌群中的致病菌变形菌门细菌较多，有益菌乳酸菌和双歧杆菌的含量减少。
在这种情况下，这些孩子未来出现过敏反应或消化道疾病的可能性也更高。
04 抑郁症、自闭症与肠道菌群
谈完了多数人每天都会面临的情绪，现在，我们将焦点转向其他疾病 ——抑郁症与自闭症。
抑郁症的成因错综复杂，人们也一直在找寻合理有效的治疗方案。
2019年 2 月份，发表在《Nature Microbiology》的一项涉及超过千人的研究，揭秘了肠道菌群与抑郁发生率之间的关联。
研究人员发现，抑郁症患者肠道菌群中，粪球菌属（Coprococcus）和小杆菌属（Dialister）两组细菌，与合成多巴胺分解产物的潜在能力有正相关关系。
未来，添加益生菌，也许会成为抑郁症的治疗措施之一。随着诸多相关研究的开展和成果的发表，肠道菌群与自闭症的关系也在一步步揭开。
意大利国家微生物研究所，对自闭症患者的肠道微生物群进行了比对，结果发现，自闭症患者肠道中念珠菌属的相对丰度，是普通人群的 2 倍多。有部分动物实验表明，经过益生菌（如植物乳杆菌）干预后，自闭症的症状得到了有效改善。而抗生素对念珠菌没有作用，服用了大量抗生素后，益生菌和大部分非益生菌
被消灭了，但念珠菌安然无恙！这个就是为何科学家呼吸生病后尽量不用抗生素，另外一个不容忽视的中国肉食禽的问题在饲料中大量添加的抗生素大部分都残留下来最终被吃进了肚子！
05
菌-脑-肠轴”人的第二大脑
说了这么多肠道菌群与情绪的关系，甚至对认知的影响，就不得不提到“脑-肠轴”。
大脑和肠道，这两个相距甚远的器官，是如何互相影响的呢？ 首先，肠道内的分泌细胞，会与迷走神经元共同形成突触，将肠道与脑干相连，就像我们小时候都玩过的传声筒，突触就是中间的那根线，让两边可以互相交流；
其次，肠道内代谢出谷氨酸、5-羟色胺这一类的神经递质，神经递质就像是电报中的信息，通过这种信息的传递，加上大脑的信息加工和解码，就能理解肠道所要表达的信息。
举一个最简单的例子，就是大脑告诉你“我饿了，我想吃XXXX”，你以为你的想法来自大脑，殊不知其实是肠道传递给大脑的信息。
06///写在最后：肠道菌群对大脑的影响，是近年来的新兴课题之一。
2013年被美国科技杂志评为10大科技突破的 “菌-脑-肠轴”的理论，人们在不断解密大脑与肠道关系的同时，也积极地探索如何利用菌种（益生菌、粪菌移植），来调节大脑和肠道。
客观来说，肠道菌群未必可以解决所有的问题，但它的重要性不容小觑。 https://t.cn/RyhoNN9
--2021-1-27 “璞素时光素食文化”
快乐物质”与肠道菌群：你的坏情绪，都是肠子的锅
莫名其妙的情绪易燃易爆炸？
不明所以的很Down？
鬼使神差的兴奋喜悦？
忽如其来的压力感？
情绪和认知，是我们人类作为高级物种与其他物种的重要区别之一。
而这种情绪，不仅仅来自大脑，同时还来自肠道。
关于肠道对情绪的影响，最早起源于日本九州大学的一项实验。研究人员发现，无菌小鼠的应激激素，是正常小鼠的2倍，而他们唯一的差异，就在于它们的肠道菌群。
01
情绪的起与落
情绪体现在面部表情上，是微笑、皱眉、流泪。我们体内许多化学物质，比如多巴胺、5-羟色胺、内啡肽等，都与情绪息息相关。
关于喜悦，大多数人都一定听说过多巴胺。多巴胺被不断证明与快乐、兴奋、情欲，甚至上瘾有关。
除了多巴胺，还有很多化学物质，与愉悦的情绪相关，比如5-羟色胺、内啡肽这两种物质。
而低落的情绪，大多数与某些维生素如维生素B族的缺乏、或是一些相关激素如梅拉多宁（褪黑激素）的产生。
这些影响情绪的化学物质，在我们身体中的代谢与对大脑的反馈，都和肠道菌群有脱不开的干系。
02
“快乐物质”与肠道菌群
多巴胺和 5-羟色胺，都是会让人感受到愉悦的物质。但是它们怎么和肠道菌群相关呢？
多巴胺是一种典型的神经递质。当多巴胺在肠道中被多巴胺受体捕获后，会产生一系列的反应，包括增强胃肠道蠕动力、改变肠道菌群。
目前能够显示这种直接关联性的试验或论文非常少，机制尚不明确，有零星少数文献提到，通过补充益生菌，可以一定程度促进多巴胺的分泌，同时造成肠道菌群的变化。
但多巴胺分泌稍微多一点点，你的神经就走偏了，情绪高昂，有一些负面的特征暴露出来：躁郁症，精神分裂症，分裂情感性障碍，偏执，顽固，强迫症！
至于 5-羟色胺，则是色氨酸消化分解的产物之一，它与肠道菌群的关系可就密切多了。
我们身体里，90% 的 5-羟色胺，都是在肠道中产生的。
加州理工学院的学者研究发现，肠道中微生物对于5-羟色胺的合成，具有深远的影响。肠道内“无菌”的小鼠，血液中的 5-羟色胺的含量，比正常小鼠少 60%。
没有肠道菌群，让我们快乐、放松的5-羟色胺也会减少。
通过肠道菌群的对比，他们还找到了关键的影响因素——近 20 种产孢类细菌（如纳豆芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌等），促进了 5-羟色胺的生成。
当研究人员将这些菌群，移植到肠道“无菌”的小鼠体内，小鼠血液中 5-羟色胺含量显著上升。
而且，研念珠菌人员还发现，这些细菌在体内代谢的过程中，会增加体内维生素 E 的含量。而缺乏维生素 E，也是抑郁或焦虑的成因之一。
虽然没有探清其中的具体机制，但现有研究已经足以证明，你的肠道菌群，参与着你感受快乐的过程。
03
负面情绪与肠道菌群
人的情绪很复杂，有快乐，自然也有悲伤。有正面情绪，也有负面情绪。
负面情绪的成因很多，但很少人意识到，缺乏维生素也与负面情绪息息相关。
目前有很多研究表明，你会感到焦虑和抑郁，很可能与 维生素 B 族 或 维生素 E 等维生素的缺乏有关。
我们肠道中的菌群，如：乳酸菌、双歧杆菌、拟杆菌，都能产生维生素 B。另外人体内的产孢类细菌，也促进了维生素 E 的产生。
这些肠道菌群的存在，防止我们感到焦虑和抑郁。
《PNAS》发表的一篇文章显示，当研究人员给正常小鼠的肠道中添加乳杆菌，小鼠的压力反应和焦虑状况跟着降低。
反过来，我们的压力水平，也影响着肠道菌群构成。
更有趣的是，这种压力感不仅会影响我们自身的肠道菌群，甚至可能影响胎内宝宝的肠道菌群。
发表于《精神神经内分泌学》杂志的一篇文献证实，母亲产前的压力水平，会影响着宝宝出生后的肠道菌群。
如果妈妈在产前压力过大，或皮质醇水平高，那么孩子肠道菌群中的致病菌变形菌门细菌较多，有益菌乳酸菌和双歧杆菌的含量减少。
在这种情况下，这些孩子未来出现过敏反应或消化道疾病的可能性也更高。
04 抑郁症、自闭症与肠道菌群
谈完了多数人每天都会面临的情绪，现在，我们将焦点转向其他疾病 ——抑郁症与自闭症。
抑郁症的成因错综复杂，人们也一直在找寻合理有效的治疗方案。
2019年 2 月份，发表在《Nature Microbiology》的一项涉及超过千人的研究，揭秘了肠道菌群与抑郁发生率之间的关联。
研究人员发现，抑郁症患者肠道菌群中，粪球菌属（Coprococcus）和小杆菌属（Dialister）两组细菌，与合成多巴胺分解产物的潜在能力有正相关关系。
未来，添加益生菌，也许会成为抑郁症的治疗措施之一。随着诸多相关研究的开展和成果的发表，肠道菌群与自闭症的关系也在一步步揭开。
意大利国家微生物研究所，对自闭症患者的肠道微生物群进行了比对，结果发现，自闭症患者肠道中念珠菌属的相对丰度，是普通人群的 2 倍多。有部分动物实验表明，经过益生菌（如植物乳杆菌）干预后，自闭症的症状得到了有效改善。而抗生素对念珠菌没有作用，服用了大量抗生素后，益生菌和大部分非益生菌
被消灭了，但念珠菌安然无恙！这个就是为何科学家呼吸生病后尽量不用抗生素，另外一个不容忽视的中国肉食禽的问题在饲料中大量添加的抗生素大部分都残留下来最终被吃进了肚子！
05
菌-脑-肠轴”人的第二大脑
说了这么多肠道菌群与情绪的关系，甚至对认知的影响，就不得不提到“脑-肠轴”。
大脑和肠道，这两个相距甚远的器官，是如何互相影响的呢？ 首先，肠道内的分泌细胞，会与迷走神经元共同形成突触，将肠道与脑干相连，就像我们小时候都玩过的传声筒，突触就是中间的那根线，让两边可以互相交流；
其次，肠道内代谢出谷氨酸、5-羟色胺这一类的神经递质，神经递质就像是电报中的信息，通过这种信息的传递，加上大脑的信息加工和解码，就能理解肠道所要表达的信息。
举一个最简单的例子，就是大脑告诉你“我饿了，我想吃XXXX”，你以为你的想法来自大脑，殊不知其实是肠道传递给大脑的信息。
06///写在最后：肠道菌群对大脑的影响，是近年来的新兴课题之一。
2013年被美国科技杂志评为10大科技突破的 “菌-脑-肠轴”的理论，人们在不断解密大脑与肠道关系的同时，也积极地探索如何利用菌种（益生菌、粪菌移植），来调节大脑和肠道。
客观来说，肠道菌群未必可以解决所有的问题，但它的重要性不容小觑。 https://t.cn/RyhoNN9
#每日一理想家#
生活在云中。美国建筑事务所OPA在加州为一个追求不拘一格的氛围的客户雕塑了一座云之家。云朵自由地散布在整个房子里，以不同的方式溶解和柔化它，侵蚀和模糊了理性的现代主义网格的秩序，创造了一种漂浮和漂移的空间感。OPA用一种有机的语言填满了室内，这种语言有时会占据整个空间，但有时又会出乎意料地遇到。柔软的感觉溶化了入口，融化了楼梯，在三层楼的房子里飘荡，一朵孤独的云彩被困在一个有遮挡的露台上。
设计：OPA
生活在云中。美国建筑事务所OPA在加州为一个追求不拘一格的氛围的客户雕塑了一座云之家。云朵自由地散布在整个房子里，以不同的方式溶解和柔化它，侵蚀和模糊了理性的现代主义网格的秩序，创造了一种漂浮和漂移的空间感。OPA用一种有机的语言填满了室内，这种语言有时会占据整个空间，但有时又会出乎意料地遇到。柔软的感觉溶化了入口，融化了楼梯，在三层楼的房子里飘荡，一朵孤独的云彩被困在一个有遮挡的露台上。
设计：OPA
现在知道为什么去加州的旧金山，落山矶，圣地亚哥回新州都像是去了非洲，一脸黑炭。原来加州是沙漠气候，天空万里无云，阳光毫无阻挡地暴晒人们的皮肤，涂多少sun block lotion 都没用。气温在十几度也会让你像黑炭。从到美国有记忆起，加州年年有山火。东部潮湿，多云，太阳不会毫无阻挡地暴晒。森林大火也非常少。对比西海岸，更喜欢东海岸。
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